Somtam Nua - Ekkamai Soi 6

Un conjunto de comidas económicas que reúne 6 categorías de los platos estrella del restaurante, para que disfrutes de los sabores completos de la cocina Isan. Ideal para compartir en grupo.

Som Tam que utiliza maíz dulce cocido en lugar de fideos de papaya. Sazonado agridulce, salado y picante. Sabor refrescante y fácil de comer. Adecuado para quienes no les gusta el picante intenso.

Som Tam con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y aroma a cangrejo. Sabor intenso al estilo Som Tam Thai Isan.

Som Tam con sabor equilibrado, agridulce y salado. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Fideos de papaya crujientes. Un plato popular y fácil de comer.

Som Tam Thai con huevo salado. Añade cremosidad y un sabor salado equilibrado de la yema salada, contrastando con el sabor agridulce del aderezo del Som Tam.

Som Tam picante, con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Aroma 'Nua', sabor intenso, picante, ácido y salado.

Som Tam Lao auténtico. Enfatiza el aroma de la salsa de pescado fermentada. Sabor salado y picante intenso. Sin azúcar. Popular entre los amantes de los sabores intensos.

Cuello de cerdo marinado con especias y asado hasta que esté fragante. Servido en sartén caliente para mantener la temperatura. Carne tierna y jugosa. Servir con salsa Jaew.

Pollo a la parrilla con piel crujiente y carne tierna. Marinado con hierbas tailandesas, asado a fuego alto hasta que esté fragante. Servir con arroz pegajoso caliente.

Fideos de arroz vermicelli salteados y sazonados en sartén caliente. Fideos masticables y suaves cubiertos con salsa rica. Servidos calientes.

Granos de maíz dulce rebozados y fritos. Ligeramente sazonados, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Sabor dulce y cremoso, agradable al masticar.

Pequeños camarones rebozados y fritos en forma de tortita. Crujientes y deliciosos, se pueden comer enteros. Ideal como aperitivo.

Setas Enoki rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Servir con salsa sabrosa. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Laab Isan hecho con carne de cerdo Kurobuta de alta calidad finamente picada. Sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Sabor intenso y aroma a hierbas.

Carne de pato picada y salteada hasta que esté seca. Sazonada al estilo Laab de Isan. Aroma a arroz tostado y chile seco. Sabor intenso.

Pollo picado salteado hasta que esté cocido. Sazonado al estilo Laab, ácido, picante, salado. Aroma a menta, cebolleta y cilantro.

Hígado de cerdo escaldado al punto, sazonado al estilo Laab, dulzura natural de la carne de hígado combinada con el sabor picante y ácido de los condimentos.

Pastel de cerdo firme cortado en trozos del tamaño de un bocado. Aliñado con una salsa picante y ácida, con hierbas para mayor aroma.

Fideos de cristal tiernos y suaves, escaldados. Aliñados con carnes y verduras variadas. Sabor ácido, picante y refrescante.

Gloria de agua fresca y crujiente, escaldada al punto. Aliñada con una salsa sabrosa, con carne de cerdo picada o camarones. Sabor intenso.

Ensalada mixta que reúne una variedad de ingredientes, tanto carnes como verduras. Sazonada con una salsa especial, con sabores agridulces, salados y picantes.

Sopa Tom Saap clara y picante. Con costillas de cerdo tiernas y crujientes. Aroma a galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir. Sorber para refrescar la garganta.

Sopa clara o sopa de verduras con verduras dulces silvestres. Sabor suave, dulzura natural de las verduras. Sorber caliente, reconfortante para el estómago.

Sopa de bambú al estilo Lao-Isan. Caldo espeso con pasta de curry y hojas de 'yanang'. Sabor intenso, aroma a salsa de pescado fermentada (se puede elegir con o sin).

Sopa Tom Yum clara con varias setas. Sabor ácido, picante y ardiente, aroma a Tom Yum. Bueno para la salud.

Papada de cerdo a la parrilla servida en sartén caliente con salsa Jaew picante ya añadida. Aroma tentador.

Papada de cerdo a la parrilla tradicional servida en sartén caliente. Carne tierna con un poco de grasa. Deliciosa sola o con salsa.

Entrecot de ternera a la parrilla al punto. Servido en sartén caliente. Carne tierna y jugosa. Aroma a carne a la parrilla.

Entrecot de ternera a la parrilla con salsa Jaew picante. Servido en sartén caliente. Sabor picante que penetra la carne.

Té negro mezclado con zumo de lichi. Sabor dulce, fragante y refrescante. Beber para aliviar el calor. Aroma claro a lichi.

Bebida de soda mezclada con zumo de guayaba y ciruela. Sabor ácido, salado, dulce y burbujeante. Refrescante como comer guayaba encurtida con ciruela.

Té especial que combina hierbas de Tom Yum. Aroma fragante a hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor novedoso pero tentador.