SOI Bangkok Restaurant

Una ensalada tailandesa picante hecha con huevos fritos (Kai Dao) cortados en trozos. Los huevos se mezclan con hierbas frescas como cebolla, cilantro y apio en un aderezo de lima ácido y picante. Los bordes crujientes del huevo absorben la sabrosa salsa.

Una ensalada refrescante con jugosos segmentos de pomelo y langostinos. El aderezo es un equilibrio de sabores dulces, ácidos y salados, que a menudo incluye leche de coco, pasta de chile asado y cacahuetes. Un aperitivo vibrante y texturizado.

Una sopa rica y aromática de leche de coco con pollo. Infusionada con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir, ofrece una textura cremosa con una suave acidez y un toque especiado. Claramente más suave y cremosa que la Tom Yum.

La famosa ensalada de papaya verde de Tailandia. La papaya verde rallada se machaca con chile, ajo, tomates, judías verdes y camarones secos en un mortero. El perfil de sabor es una mezcla intensa de picante, ácido, dulce y salado.

La sopa tailandesa agridulce por excelencia con langostinos. El caldo claro o cremoso está repleto de hierbas como hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir, además de chiles frescos y champiñones. Intensa, picante y vigorizante.

Fideos de arroz salteados con camarones, huevo, tofu y cacahuetes en una salsa a base de tamarindo. Tiene un sabor dulce, ácido y salado característico. Servido con brotes de soja frescos y una rodaja de lima.

Fideos de arroz anchos salteados con camarones, huevo y col china (gai lan) en salsa de soja oscura. Los fideos tienen una textura masticable y un sabor salado y ligeramente dulce caramelizado por el salteado a fuego alto.

Una sustanciosa sopa de fideos con ternera estofada tierna. El caldo es rico y oscuro, sazonado con anís estrellado, canela y otras especias. Servido con fideos de arroz y hierbas.

Arroz frito tailandés clásico con camarones, huevo, cebollas y tomates. Sazonado simplemente con salsa de soja o salsa de pescado. Se sirve típicamente con rodajas de pepino, lima y 'prik nam pla' (salsa de pescado picante) al lado.

Lonchas de cerdo salteadas con mucho ajo y pimienta, servidas sobre arroz al vapor. Sabroso y con mucho ajo, a menudo cubierto con trozos de ajo frito crujiente. Una comida completa popular y satisfactoria.

Un salteado picante de carne picada (cerdo, pollo o ternera) con albahaca sagrada, chiles y ajo. Servido sobre arroz con un huevo frito crujiente (Kai Dao) encima para equilibrar el picante. La albahaca proporciona un aroma distintivo a pimienta.

Un plato de arroz cocinado con grasa de ternera (sebo) para un sabor rico y sabroso, cubierto con lonchas de ternera Wagyu a la parrilla y ajo crujiente. El arroz es aromático y aceitoso de una manera deliciosa, complementando la tierna ternera.

Arroz jazmín tailandés premium, cocido al vapor hasta la perfección esponjosa. Conocido por su aroma floral y textura suave. El acompañamiento perfecto para curries y salteados.

Cangrejo de caparazón blando frito salteado en una penetrante salsa de pimienta negra con cebollas y pimientos. El cangrejo es crujiente y se puede comer entero. La salsa es sabrosa con un toque picante de pimienta.

Filetes de lubina marinados en cúrcuma y ajo, luego fritos hasta que estén dorados y crujientes. La cúrcuma le da al pescado un color amarillo vibrante y un aroma terroso. Servido con una salsa para mojar.

Calamares salteados en una salsa de curry amarillo rica y cremosa espesada con huevo y leche. Sazonado con curry en polvo, cebollas y apio. Ligeramente picante, ligeramente dulce y muy sabroso.

Col china fresca (gai lan) salteada rápidamente en un wok caliente con salsa de ostras y ajo. Los tallos permanecen crujientes mientras que las hojas se ablandan. Un plato de verduras salado.

Una tortilla tailandesa frita en aceite caliente hasta que esté esponjosa y dorada con bordes crujientes. Rellena de mariscos como camarones o calamares. Sabrosa y reconfortante, típicamente se come con arroz y salsa picante.

Un langostino de río grande a la parrilla al carbón para realzar su dulzura natural. Servido con 'Nam Jim Seafood', una salsa picante, ácida y con ajo que contrarresta la riqueza del coral del langostino.

Calamar fresco a la parrilla hasta que esté tierno y ligeramente chamuscado. Cortado en aros y servido con una salsa picante y ácida tailandesa para mojar mariscos. Un aperitivo o plato principal popular.

Ternera Wagyu premium marinada y a la parrilla al estilo tailandés. Fileteada y servida con 'Nam Jim Jaew', una salsa para mojar hecha de chile seco, tamarindo, polvo de arroz tostado y salsa de pescado. Carne rica combinada con una salsa picante y ácida.

Cuello de cerdo a la parrilla (collar), marinado para ser dulce y sabroso. La carne es tierna con un buen equilibrio de grasa. Servido con la salsa picante de tamarindo 'Nam Jim Jaew'.