Shān nèi jī ròu Nán jiāng chǎng yè shì diàn

Name: Shān nèi jī ròu Nán jiāng chǎng yè shì diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD1560

山內雞肉南機場夜市店

Menú de entrega a domicilio - Plataformas de entrega asociadas UberEats & 卡個位 (Ka Ge Wei) A partir del 5/5/2025 Horario de atención: Abierto desde las 10 AM, abierto de 12 PM hasta agotar existencias (cerrado los sábados) Sucursal de Nanjiachang Night Market: No. 20-3, Lane 307, Section 2, Zhonghua Road, Zhongzheng District, Taipei City 100 TEL: 02-2305-6005 Sucursal de Guting: No. 132, Section 1, Heping West Road, Zhongzheng District, Taipei City 100 TEL: 02-2368-6857

★ 3.8 (3,744) $Budget

Shān nèi jī ròu Nán jiāng chǎng yè shì diàn menu 1

Platos de arroz (con una botella de té frío)

Arroz con pollo de la casa

山內雞肉飯

Plato estrella de la tienda, rodajas de pollo blanco cortado al estilo de la casa sobre arroz. El pollo tiene una textura firme y elástica, la piel es gomosa, rociado con salsa de soja especial para realzar el sabor. Se acompaña con una botella de té frío para refrescar el paladar.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz con muslos de pollo tiernos deshuesados (pollo de carne)

肉很多無骨嫩雞腿飯（肉雞）

Se seleccionan muslos de pollo de carne tierna, deshuesados. Porción generosa, ideal para los amantes de la carne que no quieren huesos. Servido con arroz con salsa y té frío.

TWD200 ≈ €6.00

Arroz con carne de res estofada y cebolla tierna

蔥燒肉飯

Trozos de cerdo estofados hasta obtener sabor, con el aroma de cebolla tierna. Sabor salado y sabroso que combina bien con el arroz, la carne se cocina hasta que esté tierna. Viene con una botella de té frío.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con curry

咖哩飯

Curry clásico de estilo japonés o taiwanés. Salsa de curry rica rociada sobre arroz blanco, simple pero satisfactorio. Viene con una botella de té frío.

TWD140 ≈ €4.00

Arroz con carne de res estofada y tendones

帶皮腱肉飯

Se estofa carne de res y tendones con piel. La textura es masticable, la piel es gomosa y la carne es firme. Servido con arroz con salsa y té frío.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con panceta de cerdo en salsa de ajo picado

蒜泥白肉飯

Rodajas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con una rica salsa de soja espesa de ajo picado. Sabor intenso a ajo, las rodajas de carne con vetas de grasa y magra son muy apetitosas con arroz blanco. Viene con una botella de té frío.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz de cerdo en media luna (edición limitada de la sucursal de Guting)

豬半圈飯（古亭店限定）

Plato especial de la sucursal de Guting. Cerdo estofado en forma de media luna, generalmente rico en colágeno, con una textura suave y pegajosa. Ideal para quienes disfrutan de la textura del colágeno. Viene con té frío.

TWD160 ≈ €4.00

Sopa y fideos (con una botella de té frío)

Ramen de sopa de pollo (edición limitada de la sucursal de Guting)

雞湯拉麵（古亭店限定）

Edición limitada de la sucursal de Guting. Ramen a base de caldo de pollo, con un sabor dulce y refrescante. Los fideos absorben la sopa, cálidos y suaves. Viene con una botella de té frío.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos secos mezclados con pollo de la casa (edición limitada de la sucursal de Guting)

雞肉乾拌麵（古亭店限定）

Edición limitada de la sucursal de Guting. Fideos secos mezclados con trozos de pollo de la casa. La salsa se mezcla con los fideos, salada y sabrosa, acompañada de tiernos trozos de pollo. Viene con una botella de té frío.

TWD210 ≈ €6.00

Fideos secos mezclados con tendones de res (edición limitada de la sucursal de Guting)

腱肉乾拌麵（古亭店限定）

Edición limitada de la sucursal de Guting. Fideos secos mezclados con carne de res estofada y tendones. La carne de res y tendones tiene una textura firme y combina bien con la salsa de los fideos. Viene con una botella de té frío.

TWD200 ≈ €6.00

Pedido por separado

Pollo de la casa

山內雞肉

Plato de pollo blanco cortado al estilo de la casa, pedido por separado. No incluye arroz. Ideal para quienes desean añadir un plato o simplemente disfrutar del delicioso sabor del pollo. Piel crujiente, carne elástica, rociado con salsa de soja especial.

TWD140 ≈ €4.00

Muslos de pollo tiernos deshuesados (pollo de carne)

肉很多無骨嫩雞腿（肉雞）

Plato de muslos de pollo tiernos deshuesados, pedido por separado. La carne es tierna y jugosa, fácil de comer. Ideal para ancianos o niños, o para quienes no quieren huesos.

TWD160 ≈ €4.00

Carne de res estofada y tendones con piel

帶皮腱肉

Plato de tendones de cerdo con piel estofados, pedido por separado. La salsa de estofado está sabrosa, la textura es rica y en capas. Ideal como acompañamiento.

TWD130 ≈ €4.00

Salsa de soja con chile de pollo de la casa 450ml

山內雞肉辣椒醬油 450ml

Botella de salsa casera de la tienda. Combina la salinidad y el umami de la salsa de soja con el picante del chile, es la clave del delicioso pollo de la tienda. Ideal para llevar a casa y mojar carne o mezclar con fideos.

TWD180 ≈ €5.00

Sopa de pollo (edición limitada de 卡個位 Ka Ge Wei)

Sopa de pollo玉 (Yù) (4000ml)

白玉雞湯鍋 (4000ml)

Base de sopa de pollo rica y abundante, de color blanco lechoso. Sabor delicioso y rico, ideal como base de sopa para hot pot para familias o reuniones grandes.

TWD1,280 ≈ €35.00

Sopa de pollo玉 (Yù) + caldo de pollo

白玉雞湯鍋+雞白湯

Incluye base de sopa de pollo玉 (Yù) y caldo de pollo adicional. Aumenta la cantidad y la riqueza de la sopa.

TWD1,380 ≈ €38.00

Sopa de pollo玉 (Yù) + salsa de soja con chile

白玉雞湯鍋+辣椒醬油

Base de sopa de pollo玉 (Yù) con la salsa de soja con chile especial de la tienda. Se puede usar como salsa para mojar, realzando el sabor de los ingredientes del hot pot.

TWD1,460 ≈ €40.00

Sopa de pollo玉 (Yù) + caldo de pollo + salsa de soja con chile

白玉雞湯鍋+雞白湯+辣椒醬油

El combo más completo, incluye base de sopa de pollo, caldo de pollo adicional y salsa de soja con chile especial. Ideal para reuniones grandes.

TWD1,560 ≈ €43.00

Acompañamientos, bebidas

Brotes de bambú tiernos

桂竹筍

Brotes de bambú tiernos cocidos a fuego lento en caldo de pollo o consomé. Textura crujiente y tierna, empapada en el sabor umami del caldo. Es un acompañamiento clásico común en Taiwán.

TWD50 ≈ €1.00

Col china escaldada

燙高麗菜

Col china fresca escaldada, generalmente rociada con un poco de salsa de soja espesa o aceite de pollo. Textura crujiente y dulce, equilibra la grasa de la carne.

TWD40 ≈ €1.00

Huevo estofado

滷蛋

Huevos cocidos a fuego lento en salsa de estofado. La clara es elástica y coloreada, la yema es sabrosa y cremosa. Un acompañamiento clásico para el arroz.

TWD15 ≈ €0.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco cocido al vapor, grano a grano. Es el plato principal para acompañar el pollo u otros platos salados.

TWD20 ≈ €1.00

Té frío de té oolong tostado de la colina

山丘上焙烏冷泡茶

Té oolong con aroma tostado, preparado en frío. El té tiene un color dorado, un sabor rico y dulce, muy refrescante.

TWD50 ≈ €1.00

Té frío de té negro con miel y "Makau"

馬告覓蜜紅冷泡茶

Té negro con miel y "Makau" (pimienta de montaña de Taiwán). Tiene un aroma único a hierba limón y la dulzura melosa del té negro, refrescante y único como bebida fría.

TWD50 ≈ €1.00

Té frío de té verde Pin Chu Lu

品初綠茶冷泡茶

Bebida fría de té verde refrescante. Conserva la frescura y el sabor original de las hojas de té, con un color verde esmeralda. Sabor ligero y refrescante.

TWD50 ≈ €1.00

Huevo de yema blanda

溏心蛋

Huevo de pollo marinado medio cocido. La clara es tierna, la yema es semi-líquida. Empapado en salsa para darle sabor, textura suave y deliciosa.

TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú

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