Shabu Baru

Set de carne de Kobe de grado premium A4, carne de res japonesa de fama mundial con un hermoso veteado de mármol, tierna y que se derrite en la boca. Ideal para comer en shabu-shabu para experimentar el verdadero sabor de la carne o sukiyaki con un sabor intenso.

Set de carne de Wagyu de la prefectura de Yamagata, grado A4. La carne es tierna y dulce debido a la grasa bien distribuida. Es uno de los Wagyu de alta calidad de Japón.

Set de carne de Wagyu de grado A3 alimentada con arroz integral Genmai, lo que le da a la carne un aroma y sabor únicos. La carne es tierna, no demasiado grasosa.

Set de carne de res F1, un cruce entre Wagyu y ganado lechero. Corte de cuello con sabor intenso y textura suave. Ideal para quienes se inician en el Wagyu.

Set de cerdo Kurobuta de Kagoshima. Cerdo de alta calidad, especialmente tierno y cremoso, diferente del cerdo común. Se suele comer con salsa de sésamo o ponzu.

Set de pescado Kinmedai (pez de roca de ojo grande). Carne blanca rosada, sabor dulce y delicado, firme, sin olor a pescado. Ideal para cocinar en caldo shabu-shabu.

Carne de Kobe de lomo, añadir para aquellos que desean disfrutar de carne premium en abundancia.

Carne de Wagyu premium de Yamagata, añadir 120 gramos.

Carne de Wagyu Genmai Kuro Ushi, añadir 120 gramos.

Chuckroll Kagawa, añadir 120 gramos.

Cerdo Kurobuta de Kagoshima, añadir 120 gramos.

Pescado Kinmedai, añadir 120 gramos

Pescado mero rojo fresco, carne firme y dulce, añadir 120 gramos.

Sepia fresca, crujiente y elástica, ideal para cocinar brevemente.

Caracola japonesa, crujiente con un dulzor natural.

Arroz japonés cocido, granos redondos, tierno y pegajoso. Para comer con carne a la parrilla o sukiyaki.

Yema de huevo de gallina orgánica fresca, limpia y segura. Para mojar la carne de sukiyaki y añadir aroma y cremosidad.

Huevo cocido sazonado al estilo japonés, yema líquida, sabor salado-dulce equilibrado.

Fideos Ramen frescos, tiernos y masticables. Cocinar en el caldo al final para completar la comida.

Udon fresco grueso, tierno y masticable, combina bien con el caldo de sukiyaki.

Fideos hechos de tofu, ofrecen una textura novedosa y saludable.

Fideos de vidrio japoneses, transparentes, tiernos y masticables, absorben bien el caldo.

Láminas finas de tofu frito, sabor intenso a soja, tierno al cocinar en caldo.

Tofu blanco tierno, hecho de soja de alta calidad. Ideal para cocinar en sopa.

Palito de cangrejo relleno de queso, el queso se derrite al cocinar, fragante y cremoso.

Albóndiga de pescado elástica rellena de huevas, crujiente.

Albóndiga de pescado estilo japonés, firme, asada hasta que esté fragante.

Tofu de pescado tierno, sabor suave.

Tofu de pescado cuadrado relleno de queso, sabor suave.

Albóndiga de cerdo picada sazonada, elástica y jugosa, formada en bolas.

Set de verduras mixtas variadas para cocinar en shabu-shabu, completo y económico.

Set de verduras especialmente preparado para sukiyaki.

Espinaca china (Puy Leng), hojas de color verde oscuro, ligeramente dulces cuando se cocinan.

Espinaca de agua china, tallos crujientes, hojas tiernas, combina bien con el caldo.

Pak Choi taiwanés, tallos gruesos, crujiente y delicioso.

Brotes de guisantes, dulces, crujientes y con un aroma único.

Col china, verdura básica para shabu-shabu, absorbe bien el dulzor del caldo.

Col finamente picada, se cocina rápidamente y es fácil de comer.

Calabaza firme, dulce y cremosa.

Cebolleta japonesa grande, dulce y fragante al cocinar, realza el sabor del caldo.

Cebolla, ayuda a que el caldo tenga un dulzor natural.

Alga Wakame, textura resbaladiza y tierna, ligeramente crujiente.

Champiñones Enoki pequeños y largos, crujientes y agradables de masticar.

Champiñones de paja regordetes, firmes y jugosos.

Champiñones Shiitake frescos con un aroma único, añaden umami al caldo.

Maíz dulce en trozos, dulzor natural.

Raíz de loto en rodajas, crujiente y tierna, con un dulzor suave.

Raíz de Bardana, hierba aromática con un aroma terroso único, buena para la salud.

Bollo de mochi japonés, se vuelve tierno y elástico al cocinar.

Refresco Calpis con sabor a melocotón, ácido, dulce, burbujeante y refrescante.

Refresco con aroma a flor de saúco y melocotón, sabor elegante.

Refresco con aroma a ciruela y sakura, dulce y ácido al estilo japonés.

Refresco de yuzu y miel, ácido, dulce y refrescante.

Refresco con sabor a manzana verde, ácido y burbujeante.

Té japonés de arroz tostado de recarga, disponible caliente o frío, con aroma a arroz tostado.

Refresco con sabor a limón.

Refresco de cola, sabor burbujeante y refrescante.

Refresco de cola sin azúcar.

Agua embotellada.