Sasaya Sukhumvit 49/11

Name: Sasaya Sukhumvit 49/11
Address: Bangkok
Price range: ฿165 - ฿2750

ซาซายะ สุขุมวิท 49/11

Este es nuestro plato estrella, un curso que incluye los platos que Sasaya recomienda encarecidamente. También podemos adaptar el menú a su presupuesto y preferencias. Por favor, consulte con nosotros al hacer la reserva.

★ 4.3 (441)

Platos del menú

Por favor, reserve los platos del menú con un día de antelación. Los platos del menú se aceptan a partir de 2 personas, pero la comida de cierre se servirá individualmente.

Curso de 1500B

1500B コース

Por persona (impuestos y servicio no incluidos). 4 tipos de aperitivos, 4 tipos de sashimi, plato al vapor, pescado salado al horno en costra de sal, 3 tipos de fritos, arroz de鯛 (dorada), acompañamientos, sopa, postre

Un curso de 9 platos, desde aperitivos hasta postres. Puedes disfrutar de una comida japonesa equilibrada con sashimi, fritos, arroz de鯛 (dorada), etc.

฿1,500 ≈ €40.00

Curso de 2000B

2000B コース

Por persona (impuestos y servicio no incluidos). Carpaccio de ternera Satsuma, 5 tipos de aperitivos, 5 tipos de sashimi, plato al vapor, pescado salado al horno en costra de sal, 3 tipos de fritos, arroz de鯛 (dorada), acompañamientos, sopa, postre

Un curso de lujo que incluye carpaccio de ternera Satsuma. La variedad de sashimi y aperitivos aumenta, lo que lo hace más satisfactorio.

฿2,000 ≈ €54.00

Curso de 2500B

2500B コース

Por persona (impuestos y servicio no incluidos). Carpaccio de ternera Satsuma, 5 tipos de aperitivos, 5 tipos de sashimi, plato al vapor, pescado salado al horno en costra de sal, ostras a la plancha, ume gobō, 3 tipos de fritos, arroz en cazuela de abulón e ikura, acompañamientos, sopa, postre

Un curso especial que incluye arroz en cazuela de abulón e ikura y ostras a la plancha. Una lujosa selección con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

฿2,500 ≈ €67.00

Curso con barra libre incluida

飲み放題付き込み込みコース

Por persona. Comida y barra libre ilimitada (2 horas) con todos los impuestos y cargos de servicio incluidos. 5 tipos de aperitivos, 3 tipos de sashimi, plato guisado, 2 tipos de asados, 3 tipos de fritos, arroz de calamar, sopa de miso

Un curso económico que incluye cena y barra libre ilimitada durante 2 horas. Los impuestos y el cargo por servicio están incluidos, lo que lo hace ideal para banquetes.

฿1,800 ≈ €48.00

Barra libre ilimitada

飲み放題

2 horas y media. Se puede añadir a pedidos a la carta y a platos del menú. Cerveza, highball, whisky, shochu de cebada, shochu de batata, sake japonés (masu sake, caliente), sour (melocotón blanco, oolong, ciruela), licor de ciruela, vino (tinto, blanco), refrescos

Un plan de barra libre ilimitada de 2 horas y media que incluye cerveza, sake japonés, shochu, etc. Se puede añadir no solo a los platos del menú, sino también a los pedidos a la carta.

฿700 ≈ €19.00

Guisado

Camarones picados envueltos en yuba al vapor con salsa plateada

海老すり身湯葉包み蒸し銀餡掛け

Un plato elegante de camarones picados envueltos en yuba y al vapor, cubierto con una salsa plateada espesa. Puedes disfrutar de su sabor suave y la textura de la yuba.

฿180 ≈ €5.00

Salmón al vapor con ponzu de sésamo

鮭のごまポン酢蒸し

Salmón al vapor, acabado con un aderezo ponzu de sésamo fragante para un sabor refrescante. Saludable pero sabroso.

฿310 ≈ €8.00

Ajinamelou no Takitan

アジなめろうの炊いたん

Un plato de "namelou" de jurel (picado con miso y condimentos) cocido. Se caracteriza por su textura desmenuzable y su sabor concentrado, diferente al crudo.

฿230 ≈ €6.00

Filete de Daikon

大根ステーキ

Filete de rábano daikon grueso, cocido hasta que esté tierno y luego asado hasta que esté fragante. El jugo del daikon, que ha absorbido el sabor, es delicioso.

฿210 ≈ €6.00

Ganmodoki casero

自家製がんもどき

Un ganmodoki casero hecho mezclando tofu con verduras, etc. Absorbe mucho dashi y tiene una textura esponjosa.

฿210 ≈ €6.00

Asados y otros

Champiñones salteados con ajo y bacon

マッシュルームのガーリックベーコン焼き

Un plato fragante de champiñones asados con ajo y bacon. Perfecto como aperitivo con bebidas.

฿210 ≈ €6.00

Panceta de cerdo y puerro blanco al vapor en roca

豚バラと白ねぎの岩石蒸し

Con salsa especial de dashi y soja

Panceta de cerdo y puerro blanco al vapor, servido con una salsa de soja y dashi especial. La dulzura de los ingredientes y el sabor del dashi están en armonía.

฿280 ≈ €8.00

Panceta de cerdo salteada en salsa de jengibre

豚しょうが焼き

Un plato clásico japonés de panceta de cerdo salteada en salsa de jengibre. El aroma del jengibre y la salsa agridulce estimulan el apetito.

฿250 ≈ €7.00

Tokachi Beef Stamina Yaki

十勝牛スタミナ焼き

Un plato lleno de energía hecho con ternera Tokachi a la parrilla con una salsa de ajo. Disfruta del intenso sabor de la carne de res.

฿390 ≈ €10.00

Platos de olla

Olla de panceta de cerdo y kimchi con mantequilla

豚バラのキムチバター鍋

Arroz, encurtidos

Una olla rica hecha de panceta de cerdo y kimchi picante con la adición de mantequilla. Sabe bien con arroz.

฿320 ≈ €9.00

Udon cocido en olla

鍋焼きうどん

Onigiri, ensalada

Un udon caliente cocido en cazuela de barro. Abundante en ingredientes, el suave sabor del dashi calienta el cuerpo.

฿310 ≈ €8.00

Tokachi Beef Shabu-shabu

十勝牛しゃぶしゃぶ

Arroz, encurtidos

Shabu-shabu de ternera Tokachi de alta calidad escaldada en agua caliente. Podrás disfrutar de la dulzura y la ternura de la carne.

฿500 ≈ €13.00

Olla de cerdo shabu-shabu

豚しゃぶ鍋

Arroz, encurtidos

Un plato de shabu-shabu con cerdo. Es ligero y fácil de comer, y se puede disfrutar con verduras.

฿340 ≈ €9.00

Menú adicional

追加メニュー

Un menú de ingredientes adicionales que se pueden añadir a platos de olla o arroz.

฿30~ ≈ €1.00

Bebidas

Sour

Pomelo Fresco Exprimido Sour

生搾りグレープフルーツサワー

Un sour fresco hecho con jugo de pomelo fresco exprimido.

฿220 ≈ €6.00

Limón Fresco Exprimido Sour

生搾りレモンサワー

Un sour refrescante y ácido hecho con jugo de limón fresco exprimido.

฿200 ≈ €5.00

Melocotón Blanco Sour

白桃サワー

Un sour fácil de beber con el dulce aroma y sabor del melocotón blanco.

฿165 ≈ €4.00

Ume Sour

梅サワー

Un sour refrescante caracterizado por la acidez y el sabor de la ciruela.

฿165 ≈ €4.00

Oolong Sour

ウーロンサワー

Un shochu mezclado con té oolong, fácil de maridar con la comida.

฿165 ≈ €4.00

Highball

Jim Beam Highball

ジムビームハイボール

Un highball hecho con whisky Jim Beam. Puedes disfrutar de la dulzura del bourbon y la frescura del carbonato.

฿180 ≈ €5.00

Kaku Highball

角ハイボール

Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin. Caracterizado por su final seco.

฿190 ≈ €5.00

Chivas Highball

シーバスハイボール

Un highball hecho con Chivas Regal. Un sabor rico y suave.

฿240 ≈ €6.00

Monkey Shoulder Highball

モンキーショルダーハイボール

Un highball hecho con Monkey Shoulder. Caracterizado por el aroma tostado del malta y su suavidad al beber.

฿265 ≈ €7.00

Glenfiddich 12 años Highball

グレンフィディック12年ハイボール

Un lujoso highball hecho con Glenfiddich 12 años, un whisky de malta. Puedes disfrutar de su aroma afrutado similar a la pera.

฿330 ≈ €9.00

Hakushu Highball

白州ハイボール

Un highball hecho con Hakushu, un single malt japonés. Tiene un aroma a hojas verdes como de bosque y un final refrescante.

฿495 ≈ €13.00

Yamazaki Highball

山崎ハイボール

Un highball hecho con Yamazaki, un single malt japonés. Caracterizado por su aroma fragante y dulzura profunda.

฿495 ≈ €13.00

Hibiki Highball

響ハイボール

Un highball premium hecho con Hibiki, un whisky blended japonés. Un sabor delicado y equilibrado.

฿520 ≈ €14.00

Whisky

Jim Beam

ジムビーム

Un whisky bourbon amado en todo el mundo. Tiene un sabor suave y es fácil de beber.

฿180~ ≈ €5.00

Suntory Kaku

サントリー角

Un whisky de larga duración familiar en las mesas japonesas. Un sabor bien equilibrado.

฿195~ ≈ €5.00

Chivas

シーバス

Un whisky escocés representativo. Puedes disfrutar de su aroma suave y rico.

฿240~ ≈ €6.00

Monkey Shoulder

モンキーショルダー

Un whisky mezclado con 3 tipos de maltas. También es popular como base para cócteles.

฿265~ ≈ €7.00

Glenfiddich 12 años

グレンフィディック12年

Uno de los single malts más consumidos del mundo. Caracterizado por su aroma fresco a pera.

฿330~ ≈ €9.00

Hakushu

白州

Un single malt elaborado con agua de manantial natural de los Alpes del Sur. Aroma refrescante y sabor ligero.

฿495~ ≈ €13.00

Yamazaki

山崎

Un single malt producido en la destilería de malta más antigua de Japón. Su atractivo es su aroma rico y dulce.

฿495~ ≈ €13.00

Hibiki

響

Un whisky blended que expresa la delicadeza de las cuatro estaciones y la naturaleza de Japón. Un sabor bellamente armonizado.

฿520~ ≈ €14.00

Bourbon

Wild Turkey

ワイルドターキー

Un bourbon auténtico caracterizado por su potente cuerpo y aroma. Tiene un sabor contundente.

฿280~ ≈ €8.00

Maker's Mark

メーカーズマーク

Un bourbon artesanal con un sabor suave hecho con trigo de invierno. Su sello rojo es su marca registrada.

฿250~ ≈ €7.00

Awamori

Zuisen Aka

瑞泉赤

Un awamori tradicional de Okinawa. Puedes disfrutar de su aroma rico y su profundo cuerpo.

฿185~ ≈ €5.00

Shochu de batata

Satsuma宝山

さつま宝山

Botella (720ml)

Un auténtico shochu de batata donde se sienten claramente la dulzura y el aroma de la batata.

฿1,800 ≈ €48.00

Kurahachi

蔵八

Botella (720ml)

Un shochu de batata con cuerpo hecho con métodos tradicionales.

฿1,950 ≈ €52.00

Shirakane no Tsuyu

白金の露

Botella (900ml)

Un shochu de batata suave elaborado con koji blanco, amado en Kagoshima.

฿2,000 ≈ €54.00

Tensonkourin

天孫降臨

Un shochu con un aroma fragante que suprime el olor característico de la batata mediante destilación a baja temperatura.

฿215~ ≈ €6.00

Kuro Isokinishiki

黒伊佐錦

Botella (900ml)

Un shochu de batata con un sabor rico y dulce caracterizado por el uso de kuro koji.

฿2,150 ≈ €58.00

Satsuma Shirogane

さつま白波

Botella (900ml)

Una marca que se puede decir que es sinónimo de shochu de batata. Se puede disfrutar del rico sabor a batata.

฿2,200 ≈ €59.00

Kuro Kirishima

黒霧島

Popular por su dulzura espesa derivada de la cocción con kuro koji y su final nítido.

฿210~ ≈ €6.00

Aka-ren

赤煉

Botella (900ml)

Un shochu con un aroma afrutado y fragante hecho con rara batata roja.

฿2,250 ≈ €60.00

Aka Kirishima

赤霧島

Botella (900ml)

Utiliza batata "Murasaki Masari", caracterizada por su aroma elegante y dulzura clara.

฿2,600 ≈ €70.00

Shochu de cebada

Hitotsubu no Mugi

一粒の麦

Un auténtico shochu de cebada donde se puede disfrutar del aroma tostado de la cebada y su sabor rico.

฿180~ ≈ €5.00

Nikaido

二階堂

Botella (900ml)

Un shochu de cebada estándar de Oita. Caracterizado por su aroma fragante y sabor suave.

฿2,100 ≈ €56.00

Sake japonés

Hiten no Yume -1

飛天の夢 -1

Botella (720ml)

Un Junmai Daiginjo con un aroma fragante y un sabor suave.

฿2,600 ≈ €70.00

Dassai +6

獺祭 +6

Botella (720ml)

Un Junmai Daiginjo famoso en todo el mundo. Puedes disfrutar de su aroma afrutado y su dulzura elegante.

฿2,500 ≈ €67.00

Sutera +1

すてら +1

Botella (720ml)

Un Junmai Daiginjo elaborado con un enfoque artesanal. Un sabor delicado y transparente.

฿2,750 ≈ €74.00

Tengu Mai +4

天狗舞 +4

Botella (720ml)

Un sake japonés de sabor potente donde la acidez y el cuerpo únicos del método Yamahai están en armonía.

฿2,750 ≈ €74.00

Kubota Manju +2

久保田萬寿 +2

El pináculo de la serie Kubota. Aroma profundo y sabor suave y pleno.

Gasanryu Kisagari +3

雅山流如月 +3

Botella (720ml)

Un Daiginjo caracterizado por su aroma fresco y su sabor ligero.

฿1,850 ≈ €50.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.3

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