Samhaejip Jongno Branch

Un plato que consiste en cerdo hervido tierno y ostras frescas, envueltos en kimchi y hojas de col encurtidas. La suavidad de la carne se combina con el refrescante sabor marino de las ostras.

Un plato coreano representativo de 'ssam' (enrollado), donde el cerdo hervido, cocinado a la perfección sin olores extraños, se envuelve en kimchi picante y dulce o en hojas de col. Se caracteriza por su tierna textura.

Un plato de cerdo hervido cubierto generosamente con una salsa de ajo picada, dulce y picante. El sabor del ajo realza aún más el sabor de la carne.

Un plato de pulpo masticable salteado rápidamente en una salsa de gochujang picante con varias verduras. Puedes sentir el intenso picante y el sabor a fuego.

Un plato combinado que presenta Jokbal rico en colágeno y Bossam de sabor suave en un solo plato. Es popular porque permite disfrutar de dos platos de cerdo a la vez.

Manitas de cerdo cocidas a fuego lento en caldo de salsa de soja y hierbas, resultando en una piel masticable y una carne tierna. La pata delantera es un poco más tierna y masticable, mientras que la pata trasera tiene más carne.

Un plato de sopa picante y refrescante hecho con pulpo, champiñones, perifollo y varias verduras. Es bueno tanto como comida principal como para acompañar bebidas.

Un estofado coreano de pollo, cocinado a fuego lento con trozos de pollo, patatas, zanahorias, etc., en una sabrosa salsa de gochujang. Se caracteriza por su caldo dulce y picante.

Una sopa picante y sabrosa hecha con un caldo rico de espinazo de cerdo cocido a fuego lento, patatas, repollo y perilla. Es divertido quitar la carne de los huesos.

Un plato de rape y brotes de soja crujientes, cocinados al vapor en una salsa picante. La suave carne de rape se combina bien con la salsa picante.

Un menú para añadir carne cuando te quedas corto de Bossam o Jokbal.

Se pueden pedir ostras frescas adicionales.

Un menú que permite añadir ostras crudas y carne en partes iguales.

Se puede añadir carne de Bossam cubierta con salsa de ajo.

Se añade salsa de ajo para acompañar el Bossam.

Se puede añadir pulpo salteado como plato de acompañamiento.