Ros Taley

Rollitos de cangrejo picados y sazonados, envueltos en piel de tofu frita hasta que estén dorados y crujientes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, con un sabor equilibrado, aroma a cangrejo y especias. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Rollitos de primavera largos y delgados rellenos de carne de cangrejo, fritos hasta que estén crujientes. Divertidos para comer como aperitivo. Sumergir en salsa de ciruela para añadir sabor.

Verduras locales del sur. Las hojas de melinjo tienen un sabor ligeramente graso, no amargo. Salteadas con huevo de gallina, sazonadas con un poco de sal y azúcar. Es un plato de sabor suave y fácil de comer, ideal para cortar el sabor picante de otros platos.

Sopa clara de sabor equilibrado. El caldo obtiene su sabor agridulce de la col china encurtida, contrarrestando el ligero amargor del melón amargo. Ayuda a refrescar la garganta y a aliviar la pesadez.

Calamares con huevo secados al sol hasta que estén ligeramente secos y luego fritos. La carne de calamar tiene una masticabilidad perfecta, los huevos de calamar son firmes. Sabor salado y graso, aroma a sol. Servir con salsa de chile.

Calamares frescos salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor dulce, salado y graso equilibrado, que cubre uniformemente los calamares.

Sopa Tom Yum de camarones espesa de colores vibrantes. Sabor ácido, picante, salado y dulce, completo. Fragante con hierbas tailandesas. Se añade leche de coco o leche evaporada para mayor cremosidad y riqueza.

Langostinos frescos salteados con chile y sal hasta que estén secos. Sabor salado, picante y fragante con aroma a wok. La carne de langostino es dulce y firme. Combina muy bien con arroz caliente.

Langostinos fritos hasta que estén cocidos, mezclados con chalotas fritas fragantes, sazonados con un sabor salado y dulce equilibrado. Ideal para quienes no comen picante.

Carne de pinza de cangrejo en trozos salteada con curry en polvo, huevo y pasta de chile. Sabor suave y delicado, fragante con especias. La carne de cangrejo dulce y fresca combina bien con la salsa cremosa.

Sopa Tom Yum clara con un sabor ácido y refrescante. La carne de lubina fresca es dulce, no tiene olor a pescado, fragante con hojas de albahaca y chiles de jardín.

Lubina frita hasta que esté dorada y crujiente. Cubierta con salsa de pescado dulce y salada, reducida hasta que esté fragante. Servir con ensalada de mango agridulce para cortar la grasa.

Cerdo crujiente cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con chiles frescos, ajo y sal. Sabor picante, salado y graso. La piel de cerdo está crujiente.

Arroz frito suelto y fragante con aroma a wok, con carne de cangrejo fresca y dulce, sazonado de forma equilibrada. Servir con pepino y lima. Tamaño para 1 persona.

Arroz frito con cangrejo tamaño individual especial. Más arroz y carne de cangrejo para una comida más saciante.

Arroz frito con cangrejo tamaño mediano. Adecuado para 1-2 personas o para compartir.

Arroz frito con cangrejo tamaño grande. Adecuado para compartir en familia de 3-4 personas.

Arroz frito especial con cangrejo, con una cantidad extra de carne de cangrejo. Ideal para los amantes de la carne de cangrejo.

Arroz frito con cangrejo tamaño gigante. Para fiestas o familias grandes. Cantidad generosa de arroz y cangrejo.

Arroz frito con camarones frescos y carnosos, salteado a fuego alto para un aroma a wok, con granos de arroz bien separados.

Arroz frito con camarones tamaño grande. Para compartir entre varias personas.

Arroz frito que combina la delicia de la carne de cangrejo y camarones frescos en un solo plato. Plato grande y generoso.

Arroz frito mezclado con grasa de cangrejo fragante y cremosa, que le da al arroz un color dorado y un sabor rico. Fragante con grasa de cangrejo en cada bocado.

Arroz frito con grasa de cangrejo tamaño mediano. Para compartir.

Carne de langostino picada salteada con chile y sal, con un sabor picante y salado intenso. Servir sobre arroz caliente, fragante con aroma a wok, con un sabor salado y picante perfectamente equilibrado.

Carne de langostino picada salteada con chiles frescos de jardín, con un sabor picante y fragante al estilo tailandés. Servir sobre arroz.

Arroz frito cubierto con huevas de camarón crujientes, que añaden textura al masticar. El sabor salado y graso combina bien con el arroz frito.

Camarones picados salteados con curry en polvo fragante. Sabor suave y equilibrado, no muy picante, fácil de comer.

Arroz frito cubierto con huevas de cangrejo cremosas y sabrosas. Sabor rico y fragante con grasa de huevas de cangrejo. Es un plato especial para los amantes de las huevas de cangrejo.