Rokumon Soba

Soba simple en un caldo caliente a base de salsa de soja. Solo con cebolleta, para disfrutar del sabor original del soba y el dashi.

Soba con un huevo crudo. La clara se solidifica ligeramente en el caldo caliente, y al romper la yema, se obtiene un sabor suave.

Soba con tenkasu (copos de tempura frita). La riqueza de los copos de tempura y su textura crujiente combinan bien con el caldo.

Es soba con croquetas de patata. Las croquetas absorben el caldo y se ablandan, ofreciendo un sabor único.

Soba con abundante alga marina como wakame. Se caracteriza por su aroma marino y sabor saludable.

Soba con kakinage (tempura mixta) de verduras fritas. Es abundante y el aceite de la tempura añade riqueza al caldo.

Soba con tempura de berenjena. La berenjena frita es tierna y combina perfectamente con el dashi.

Soba con tempura de bardana. Disfrute del fuerte aroma y la textura firme de la bardana.

Soba con tempura de espinaca de agua. El ligero amargor y aroma característicos de la espinaca de agua combinan bien con el caldo espeso.

Soba con tempura de chikuwa (pastel de pescado procesado). Es popular por su sabor familiar y textura masticable.

Soba con verduras silvestres como warabi y champiñones. Es refrescante y permite disfrutar del sabor de los productos de la montaña.

Soba con aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce. La combinación de aburaage jugoso y soba es un sabor clásico.

Soba con kakinage (tempura mixta) de patas de calamar. Disfrute de la textura crujiente y el sabor concentrado del calamar.

Soba con tempura de salchicha de pescado. Es un ingrediente único pero con un sabor familiar.

Soba con tempura de jurel. La carne gruesa del pescado es sustanciosa y se recomienda para los amantes del pescado.

Soba con tempura de calamar. Disfrute del calamar tierno y el crujiente rebozado.

Soba con kakinage (tempura mixta) de jengibre rojo. La acidez y el picante del jengibre rojo actúan como un acento, haciéndolo refrescante.

Udon con caldo especiado al curry. La sopa espesa se adhiere bien a los fideos gruesos.

Un tentempié japonés de arroz moldeado y envuelto en alga nori. Es común comerlo con soba.

Sushi de arroz avinagrado relleno en aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce. Un plato de acompañamiento fácil de comer.

Un plato de curry japonés espeso servido sobre arroz. Es suavemente picante y tiene un sabor rico.

Un donburi con varias tempuras sobre arroz, cubierto con una salsa agridulce. El crujiente de la tempura realza el arroz.

Un combo de Tanuki Soba con tenkasu y un mini tendon. Es una oferta ventajosa para quienes desean disfrutar tanto de fideos como de arroz.

Un combo de Tanuki Soba y un pequeño curry. La combinación de soba con dashi y curry es popular.

Un combo de Soba Kakinage de verduras y un pequeño curry de arroz. Es abundante y muy satisfactorio.

Un combo de Tanuki Soba y un curry de tamaño normal. Es una porción generosa que te dejará satisfecho.