Restaurant Universitaire CIUP - CROUS

El plato principal del día, que varía según la inspiración del chef. Generalmente se trata de carne o pescado con su guarnición de verduras o féculas. Una comida caliente, completa y tradicional.

Una porción de pizza o una pizza pequeña individual. Cubierta con salsa de tomate, queso derretido y varios ingredientes. Masa crujiente y sabores clásicos italianos.

Un plato de pasta tipo espagueti servido caliente. Acompañado de una salsa, a menudo boloñesa o de tomate. Pasta tierna para una comida sencilla y saciante.

Salchichas calientes, tipo Estrasburgo o Frankfurt. Tienen una textura firme y un sabor ahumado característico. Generalmente se sirven por pares como fuente de proteínas.

Una porción de tarta dulce, a menudo de frutas de temporada como manzana o albaricoque. Masa quebrada o hojaldre crujiente con un relleno tierno. Un postre clásico.

Una variedad de verduras crudas preparadas en ensalada (zanahoria rallada, tomates, pepinos, etc.). Fresca, crujiente y ligera. A menudo aliñada con vinagreta.

Un vasito de yogur natural o con sabor a fruta. Textura cremosa y fresca. Un postre lácteo sencillo y digestivo.

Una porción individual de queso (tipo camembert, brie, emmental o queso fresco). La textura y el sabor varían según la variedad. A menudo se disfruta con un trozo de pan.

Una fruta fresca entera de temporada, como una manzana, un plátano o una naranja. Naturalmente dulce y jugosa. Una opción de postre sana y rica en vitaminas.