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Tilapia fresca recubierta de sal marina y asada a la parrilla sobre carbón hasta que esté cocida y fragante. La piel del pescado es ligeramente salada, pero la carne interior es dulce, jugosa y tierna. Se suele comer con fideos de arroz, verduras frescas y una salsa picante para mariscos.

Pargo grande recubierto de sal y asado a la parrilla. La carne del pescado es más fina y dulce que la del tilapia. Asado hasta que la piel esté seca pero la carne interior jugosa. Servido con guarniciones de verduras frescas y una salsa picante.

Cuello de cerdo marinado con especias y asado a la parrilla sobre carbón. La carne es tierna y tiene vetas de grasa jugosas. Aroma a fuego suave a la parrilla. Se come con salsa Jaew agridulce y picante.

Carne de res marinada y asada a la parrilla hasta que esté cocida. La carne es masticable y agradable, con un sabor intenso del marinado. Ideal para comer con arroz glutinoso caliente y salsa Jaew.

Carne de cerdo picada sazonada al estilo Larb, formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor ácido, picante y aroma a hierbas completo en cada bocado.

Pollo marinado con sal y frito hasta que esté dorado. Piel crujiente, carne tierna. Sabor ligeramente salado. Bueno para comer solo o con arroz glutinoso.

Bagre cortado en trozos y frito hasta que esté crujiente, o frito entero. La carne del pescado es esponjosa y grasosa, crujiente y deliciosa, se puede comer casi entera.

Huevo batido y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso, dorado y crujiente. Sabor suave. Un plato sencillo que combina bien con comidas picantes.

Helado casero de leche de coco. Sabor dulce, rico y con aroma a leche de coco auténtica. Textura suave y cremosa. Refrescante. Ideal para limpiar el paladar después de comidas picantes.

Ensalada de papaya predominantemente agridulce. Sin salsa de pescado fermentada. Con cacahuetes tostados y gambas secas. Tiras de papaya crujientes y frescas. Un plato popular para quienes no comen salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya predominantemente salada. Se añade cangrejo salado marinado para realzar el sabor y el aroma único. Sabor intenso, las tiras de papaya absorben el sabor del cangrejo.

Ensalada de papaya picante y auténtica del noreste. Contiene cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Aroma a salsa de pescado fermentada. Sabor salado, picante y sabroso.

Ensalada de papaya tailandesa con la adición de huevo salado para mayor riqueza y salinidad. El sabor agridulce contrasta perfectamente con la salinidad y riqueza de la yema de huevo salada.

Ensalada de papaya especial estilo Kalasin. Sabor intenso y sabroso con salsa de pescado fermentada especial. Aroma a chile seco y hierbas.

Se utiliza pepino picado en lugar de tiras de papaya. La textura del pepino es crujiente y jugosa, combina bien con el aderezo picante. Proporciona frescura al comer.

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con fideos de arroz. Se añade la textura suave y resbaladiza de los fideos de arroz que absorben el aderezo picante de la ensalada de papaya. Llena el estómago.

Ensalada de papaya con una variedad de frutas frescas de temporada en lugar de papaya, como manzana, guayaba, uvas. Sabor agridulce refrescante de la fruta mezclado con aderezo tailandés.

Ensalada de papaya con mejillones marinados. Sabor ácido, salado, dulce y picante. Los mejillones marinados tienen un sabor único que añade intensidad a la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya picante con pastel de cerdo elástico. Añade textura masticable y aroma a pimienta del pastel de cerdo.

Ensalada de papaya tailandesa o con cangrejo y salsa de pescado fermentada, cubierta con trozos de cuello de cerdo a la parrilla. La riqueza y el aroma a parrilla del cuello de cerdo cortan bien el sabor picante y ácido de la ensalada de papaya.

Se utilizan granos de maíz dulce cocidos en lugar de papaya. Se machaca con huevo salado. El sabor dulce y crujiente del maíz se mezcla con la riqueza salada del huevo y el aderezo agridulce.

Ensalada de maíz con gambas frescas tiernas. El dulzor natural del maíz y las gambas frescas combina bien con el aderezo picante.

Ensalada de papaya picante con gambas crudas frescas. La carne de gamba dulce y crujiente absorbe la salsa de pescado fermentada y los condimentos. Sabor intenso hasta el corazón.

Ensalada picante con tres tipos de champiñones hervidos. La textura crujiente y tierna de los champiñones se combina con el aderezo agridulce y picante. Un plato saludable.

Berenjena asada y pelada. Carne tierna y dulce. Cubierta con aderezo picante. Con carne picada y huevo cocido o gambas secas. Sabor suave.

Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes como carne picada, salchichas, pastel de cerdo y diversas verduras. Sabor completo, ácido, picante, salado, dulce.

Se mezcla cuello de cerdo a la parrilla con aderezo, cebolla roja, tomate y apio. Sabor más intenso que el cuello de cerdo a la parrilla normal.

Ensalada mixta de mariscos con gambas y calamares frescos, hervidos hasta que estén cocidos. Mezclados con aderezo picante. Aroma a lima y chile fresco.

Fideos de arroz mezclados con aderezo y caballa o pastel de cerdo. Sabor sabroso con salsa de pescado fermentada hervida. Un plato de fideos con sabor intenso.

Pastel de cerdo hervido cortado en trozos del tamaño de un bocado. Mezclado con aderezo, hierbas. Sabor agridulce y picante moderado. La textura elástica del pastel de cerdo es masticable.

Fideos instantáneos hervidos, mezclados con aderezo y condimentos. Sabor intenso, fideos masticables. Un plato favorito de los jóvenes.

Fideos de cristal hervidos, tiernos y masticables. Mezclados con carne picada, gambas secas y aderezo sabroso. Un plato de ensalada clásico, fácil de comer y delicioso.

Carne de cerdo picada hervida hasta que esté tierna y elástica. Sazonada con aderezo picante. Proporciona una textura diferente a la carne de cerdo picada normal.

Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y deshuesadas, o crujientes. Mezcladas con aderezo picante. Divertido de chupar, sabor intenso.

Mejillones marinados aderezados con hierbas, jengibre rallado y hierba limón para eliminar el olor a pescado y añadir aroma. Sabor predominantemente ácido y salado.

Sopa Tom Yum ácida y picante con gambas frescas, champiñones y hierbas como galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir. Un plato tailandés de fama mundial.

Sopa de pollo cocida con cúrcuma. Caldo de color dorado con aroma a hierbas. Sabor suave agridulce. Reconfortante para beber.

Curry tradicional del noreste. Sopa espesa con aroma a eneldo y hierbas, con muchas verduras y la carne de su elección. Sabor suave, no muy picante.

Sopa de costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén blandas. Sazonada con chile tostado y hierbas. Sabor ácido y picante, con aroma a arroz tostado.

Sopa Tom Yum clara con caballa fresca. Sazonada con lima, chile ojo de pájaro y albahaca tailandesa. Sabor intenso, aroma a especias. Elimina bien el olor a pescado.

Sopa picante con bagre a la parrilla o frito. Aroma a pescado a la parrilla y hierbas asadas. Sabor ácido, salado y picante intenso.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con carne de tilapia fresca. Sabor ácido y picante. Aroma a hierbas Tom Yum. La carne de pescado es dulce y tierna.

Arroz glutinoso caliente al vapor. Granos suaves y fragantes. Ideal para comer con ensalada de papaya, Larb y pollo a la parrilla.

Arroz glutinoso negro al vapor. Color púrpura oscuro. Textura ligeramente más crujiente que el arroz glutinoso blanco. Beneficioso y con un aroma único.

Fideos de harina de arroz suaves y resbaladizos. Se comen con ensalada de papaya o cubiertos con varias salsas de curry.

Trozos de cerdo a la parrilla mezclados con condimentos de Larb, arroz tostado, chile en polvo, lima. Sabor intenso, aroma a parrilla y arroz tostado.

Carne de cerdo picada salteada y cocida. Sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo, arroz tostado. Con cebolla roja y menta. Sabor ácido, salado, picante. Aroma a hierbas.

Hígado de cerdo hervido hasta que esté tierno, dulce, no duro. Sazonado al estilo Larb. Sabor intenso que penetra en el hígado.

Carne de bagre a la parrilla finamente picada, salteada hasta que esté seca. Sazonada al estilo Larb. Aroma a pescado y jengibre tierno. Sabor suave, fácil de comer.

Fideos de cristal mezclados con cuello de cerdo a la parrilla, sazonados como Larb. Se obtiene la suavidad de los fideos de cristal y la riqueza del cuello de cerdo a la parrilla en un solo plato.

Pollo picado salteado y cocido. Sazonado al estilo Larb picante. Sabor ácido y picante hasta el corazón. Aroma a menta y arroz tostado.

Se utilizan varios tipos de champiñones hervidos en lugar de carne. Sazonado al estilo Larb. Sabor picante, no menos que el Larb de carne. Adecuado para los amantes de la salud.

Fideos de cristal hervidos mezclados con condimentos de Larb. Se añade un poco de carne picada para mejorar el sabor. Los fideos son masticables y absorben bien el aderezo de Larb.

Gambas frescas hervidas o picadas. Sazonadas al estilo Larb. El dulzor de las gambas combina bien con los condimentos picantes.

Bambú rallado en tiras, hervido con hojas de Yanang. Sazonado con chile en polvo, arroz tostado, sésamo blanco y salsa de pescado fermentada. Sabor suave y auténtico del noreste.