رون سوم تام فيونج فا

سمك بلطي طازج مغطى بملح البحر ومشوي على الفحم حتى ينضج ويعطر. جلد السمك مالح قليلاً، لكن اللحم من الداخل حلو وعصيري وطري. غالبًا ما يؤكل مع نودلز الأرز، والخضروات الطازجة، وصلصة المأكولات البحرية الحارة.

سمك تيلابيا كبير مغطى بالملح ومشوي. لحم السمك أدق وأحلى من سمك بلطي. مشوي حتى يصبح الجلد جافًا ولكن اللحم لا يزال رطبًا. يقدم مع الخضروات الطازجة وصلصة لذيذة.

لحم رقبة خنزير متبل بالبهارات ومشوي على الفحم. اللحم طري ودهني ومشبع، معطر برائحة الشواء الخفيفة. يؤكل مع صلصة الجاو الحامضة والحارة.

لحم بقري متبل بالبهارات ومشوي حتى ينضج. اللحم مطاطي وممتع للمضغ، مع نكهة غنية من التتبيلة. مناسب للأكل مع الأرز الدبق الساخن وصلصة الجاو.

لحم خنزير مفروم متبل بصلصة اللاو، مشكل كرات ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. نكهة حامضة وحارة وعطرية بالأعشاب كاملة في لقمة واحدة.

دجاج متبل بالملح ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. الجلد مقرمش واللحم طري. نكهة مالحة معتدلة. لذيذ كوجبة خفيفة أو مع الأرز الدبق.

قطع سمك سلور مقلية حتى تصبح مقرمشة، أو سمك سلور كامل مقلي. لحم السمك رقيق ودهني، مقرمش ولذيذ يمكن أكله بالكامل تقريبًا.

بيض مخفوق ومقلي في زيت ساخن حتى يصبح منفوشًا وذهبيًا ومقرمشًا. نكهة متوازنة. طبق بسيط يتناسب جيدًا مع الأطعمة الحارة.

آيس كريم مصنوع يدويًا من حليب جوز الهند الطازج. نكهة حلوة ودسمة وعطرية بحليب جوز الهند الأصيل. قوام ناعم وكريمي. منعش. مناسب لتنظيف الحنك بعد الوجبات الحارة.

سوم تام بنكهة حامضة حلوة سائدة، بدون صلصة بلارا. مع الفول السوداني المحمص والروبيان المجفف. خيوط البابايا مقرمشة ومنعشة. طبق شائع لمن لا يأكلون صلصة البلارا.

سوم تام بنكهة مالحة سائدة، مع إضافة السلطعون المملح لزيادة النكهة والرائحة المميزة. نكهة قوية، خيوط البابايا تمتص نكهة السلطعون.

سوم تام حار جدًا على الطريقة الإيسانية الأصيلة، مع السلطعون المملح وصلصة البلارا المطبوخة. معطر برائحة البلارا. نكهة مالحة وحارة ولذيذة.

سوم تام تايلاندي مع إضافة دهون وملوحة البيض المملح. نكهة حامضة حلوة تتناقض بشكل مثالي مع ملوحة ودهون صفار البيض المملح.

سوم تام خاص على طريقة كالاسين. نكهة لذيذة وغنية بصلصة البلارا الخاصة. معطر بالفلفل الحار الجاف والأعشاب.

يستخدم الخيار المفروم بدلاً من خيوط البابايا. قوام الخيار مقرمش وعصيري، يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة الحارة. يوفر الانتعاش عند تناوله.

سوم تام مع السلطعون وصلصة البلارا، مع إضافة نودلز الأرز. يضيف نعومة نودلز الأرز التي تمتص صلصة السوم تام اللذيذة. مشبع.

سوم تام يستخدم مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية الطازجة بدلاً من البابايا، مثل التفاح والجوافة والعنب. نكهة حامضة وحلوة منعشة من الفاكهة ممزوجة بصلصة التايلاندية.

سوم تام مع بلح البحر المخلل. نكهة حامضة ومالحة وحلوة وحارة. بلح البحر المخلل له نكهة مميزة تزيد من ثراء السوم تام.

سوم تام لذيذ مع لحم الخنزير المفروم المطاطي. يضيف قوامًا للمضغ ورائحة الفلفل من لحم الخنزير المفروم.

سوم تام تايلاندي أو سلطعون بلارا مغطى بشرائح لحم رقبة الخنزير المشوي. دهون ورائحة الشواء للحم الرقبة تساعد على موازنة النكهة الحامضة والحارة للسوم تام.

يستخدم حبوب الذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من البابايا. يُدق مع البيض المملح. نكهة الذرة الحلوة والمقرمشة ممزوجة بدهون وملوحة البيض وصلصة السلطة الحامضة الحلوة.

سلطة الذرة مع الروبيان الطازج المطاطي. حلاوة الذرة الطبيعية والروبيان الطازج تتناسب جيدًا مع صلصة السلطة الحارة.

سوم تام حار مع روبيان ني طازج. لحم الروبيان الحلو والمقرمش يمتص صلصة البلارا والتوابل. نكهة قوية جدًا.

سلطة حارة مع ثلاثة أنواع من الفطر المسلوق. قوام مقرمش وطري للفطر ممزوج بصلصة السلطة الحامضة والحارة. طبق صحي.

باذنجان مشوي مقشر. اللحم طري وحلو. مغطى بصلصة السلطة الحارة، مع لحم الخنزير المفروم والبيض المسلوق أو الروبيان المجفف. نكهة متوازنة.

يوم وون سين (سلطة الشعيرية) مع مكونات متنوعة مثل لحم الخنزير المفروم، النقانق، لحم الخنزير المفروم، والخضروات. نكهة كاملة، حامضة، حارة، مالحة، حلوة.

لحم رقبة مشوي مخلوط بصلصة السلطة، مع البصل الأحمر والطماطم والكرفس. نكهة أكثر حدة من لحم الرقبة المشوي العادي.

يوم روم ميت تالاي (سلطة مأكولات بحرية مشكلة). روبيان وحبار طازج مسلوق قليلاً، مخلوط بصلصة السلطة الحارة. معطر بالليمون والفلفل الطازج.

نودلز الأرز مخلوطة بصلصة السلطة ومكونات السمك الماكريل أو لحم الخنزير المفروم. نكهة لذيذة بصلصة البلارا المطبوخة. طبق نودلز ذو نكهة قوية.

لحم خنزير مفروم مسلوق مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مخلوط بصلصة السلطة والأعشاب. نكهة حامضة وحارة معتدلة. لحم الخنزير المفروم مطاطي ومقاوم للمضغ.

نودلز سريعة التحضير مسلوقة، مخلوطة بصلصة السلطة ومسحوق التوابل. نكهة غنية، نودلز مطاطية. طبق مفضل لدى الشباب.

شعيرية مسلوقة ناعمة ولزجة، مخلوطة بلحم الخنزير المفروم، الروبيان المجفف، وصلصة السلطة اللذيذة. طبق سلطة كلاسيكي سهل الأكل ولذيذ.

لحم خنزير مفروم مطاطي مسلوق، متبل بصلصة السلطة الحارة. يوفر قوامًا مختلفًا عن لحم الخنزير المفروم العادي.

أقدام دجاج مطهوة حتى تصبح طرية ومنزوعة العظم، أو مقرمشة. مخلوطة بصلصة السلطة الحارة. ممتعة للمص، نكهة غنية.

بلح البحر المخلل المتبل بالصلصة العشبية، الزنجبيل، الشبت، وعشب الليمون لإزالة الرائحة وإضافة العطر. نكهة حامضة ومالحة سائدة.

حساء توم يام حامض وحار، مع الروبيان الطازج والفطر وأعشاب مثل الغالانغ وعشب الليمون وأوراق الكفير. طبق تايلاندي مشهور عالميًا.

حساء دجاج مطبوخ مع الكركم. مرق أصفر ذهبي معطر بالأعشاب. نكهة حامضة ومالحة متوازنة، سهلة الشرب.

حساء إيسان التقليدي، حساء سميك معطر بالكزبرة والشبت والأعشاب، مع الكثير من الخضروات واللحوم حسب الاختيار. نكهة متوازنة ليست حارة جدًا.

حساء ضلوع الخنزير الطرية المطبوخة حتى تصبح طرية، متبلة بالفلفل المحمص والأعشاب. نكهة حامضة وحارة منعشة، معطر بالأرز المحمص.

توم يام مرق صافي مع سمك الماكريل الطازج. متبل بالليمون، الفلفل الحار، وأوراق الريحان. نكهة قوية، معطر بالبهارات. يزيل رائحة السمك جيدًا.

حساء حار مع سمك السلور المشوي أو المقلي. معطر برائحة السمك المشوي والأعشاب المحروقة. نكهة حامضة ومالحة وحارة غنية.

توم يام مرق صافي أو كريمي مع سمك بلطي طازج. نكهة حامضة وحارة، معطر ببهارات التوم يام. لحم السمك حلو وطري.

أرز دبق ساخن مطهو على البخار. حبات ناعمة وعطرية. مناسب للأكل مع سوم تام، لاو، ولحم الدجاج المشوي.

أرز دبق أسود مطهو على البخار. لونه بنفسجي داكن. قوام مقرمش قليلاً أكثر من الأرز الدبق الأبيض. مفيد وله رائحة مميزة.

نودلز أرز ناعمة ولزجة. تؤكل مع سوم تام أو مغطاة بصلصات الكاري المختلفة.

قطع لحم خنزير مشوي متبلة بصلصة اللاو، مع الأرز المحمص، مسحوق الفلفل، والليمون. نكهة قوية، معطرة برائحة الشواء والأرز المحمص.

لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبل بصلصة السمك، الليمون، مسحوق الفلفل، الأرز المحمص. مع البصل الأحمر والنعناع. نكهة حامضة ومالحة وحارة. معطر بالأعشاب.

كبد خنزير مسلوق حتى النضج، طري وحلو، ليس قاسيًا. متبل بصلصة اللاو. نكهة غنية تتغلغل في الكبد.

لحم سمك سلور مشوي مفروم ناعمًا، محمص حتى يجف، متبل بصلصة اللاو. معطر برائحة السمك والغالانغ الطازج. نكهة متوازنة، سهلة الأكل.

شعيرية مسلوقة مخلوطة بلحم رقبة مشوي ومتبلة بصلصة اللاو. تحصل على نعومة الشعيرية ودهون لحم الرقبة المشوي اللذيذ في طبق واحد.

دجاج مفروم مطبوخ، متبل بصلصة اللاو الحارة. نكهة حامضة وحارة جدًا. معطر بالنعناع والأرز المحمص.

يستخدم مجموعة متنوعة من الفطر المسلوق بدلاً من اللحوم. متبل بصلصة اللاو. نكهة حارة لا تقل عن لاو اللحوم. مناسب لمحبي الصحة.

شعيرية مسلوقة مخلوطة بصلصة اللاو، مع قليل من لحم الخنزير المفروم لإضافة النكهة. الشعيرية مطاطية وتمتص صلصة اللاو جيدًا.

روبيان طازج مسلوق أو مفروم، متبل بصلصة اللاو. حلاوة لحم الروبيان تتناسب جيدًا مع التوابل الحارة.

براعم الخيزران مقطعة إلى خيوط ومطبوخة مع أوراق يان نانغ. متبلة بمسحوق الفلفل، الأرز المحمص، السمسم الأبيض، وصلصة البلارا. نكهة لذيذة ومتوازنة على الطريقة الإيسانية الأصيلة.