Ran Kuay Tiao Mu Tun Pa Maew

Sopa de fideos hecha con caldo de huesos de cerdo cocido a fuego lento hasta que esté dulce y fragante. Con cerdo estofado tierno que se derrite en la boca. Servido caliente con verduras escaldadas y albóndigas.

Muslo de pollo tierno estofado hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso. Caldo rico y fragante con especias tailandesas. Se come con los fideos de su elección.

Cerdo tierno estofado salteado con hojas de albahaca y chiles y ajo. Sabor intenso, con aroma a albahaca. Servido sobre arroz caliente con una sopa reconfortante.

Un plato de arroz tailandés clásico. Cerdo picado salteado a fuego alto con chiles y hojas de albahaca, con un sabor picante, salado y equilibrado.

Cerdo rojo a la parrilla fragante salteado con albahaca tailandesa picante. Una combinación del dulzor del cerdo rojo con el picante de las especias de albahaca.

Calamares frescos cortados en trozos del tamaño de un bocado, salteados con condimentos de albahaca tailandesa. Sabor picante, calamares crujientes.

Gambas frescas y carnosas salteadas con una intensa salsa de albahaca tailandesa, con aroma a hojas de albahaca y chiles frescos.

Cerdo marinado salteado con ajo frito fragante. Sabor salado y dulce equilibrado. Servido sobre arroz caliente.

Cerdo marinado rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Cortado en trozos del tamaño de un bocado. Servido con arroz.

Pescado frito desmenuzado, solo la carne blanca. Servido sobre arroz caliente. Fácil de comer, ideal para quienes les gusta el pescado pero no quieren quitar las espinas.

Costillas de cerdo tiernas cocidas a fuego lento. Sazonado con chiles, lima y hierbas. Sabor ácido y picante, similar al Tom Yum.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o líquida según su preferencia.

Huevo batido con caldo, cocido al vapor hasta obtener una textura suave y sedosa. Sabor suave, con aroma a huevo, fácil de comer, similar a un pudín salado.

Tortilla fina rellena de cerdo picado y verduras mixtas salteadas. Sabor agridulce equilibrado.

Huevo batido y frito en aceite hasta que esté dorado y esponjoso. Rico y cremoso.

Albóndigas de cerdo a la parrilla sobre carbón, con aroma a hierbas. Cubiertas con una salsa picante deliciosa.

Plátano seco relleno de pasta de tamarindo. Sabor agridulce, masticable.

Taro frito crujiente en láminas finas, relleno de pasta de tamarindo. Textura crujiente que contrasta con la suavidad del relleno.