Ran Krua Chin

Arroz blanco cubierto con una salsa de pollo tierna y espesa. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a salsa de soja y aceite de sésamo. A menudo se le añaden champiñones y cebolleta picada. Servir con chiles frescos y cilantro.

Arroz cocido y horneado en una olla de barro con pollo y condimentos, lo que le da un aroma único y fragante. El arroz es tierno y el sabor penetra en la carne. Puede haber arroz crujiente en el fondo de la olla para añadir textura.

Costillas de cerdo marinadas con especias, horneadas con arroz en una olla de barro. La carne de cerdo está tierna y se desprende del hueso. Sabor intenso y fragante con especias. Servir con arroz horneado hasta que esté fragante y tierno.

Arroz salteado mezclado con aceituna negra china picada. Sabor salado y graso con un aroma único. A menudo se sirve con guarniciones como anacardos, chiles frescos, chalotas y lima.

Fideos de arroz salteados con un aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y espesa hecha de carne de cerdo picada sazonada, con verduras y guarniciones. Sabor equilibrado, con aroma a pasta de soja.

Fideos de arroz anchos salteados a fuego alto con pollo y huevo hasta que estén secos. Los fideos son crujientes por fuera y tiernos por dentro, con aroma a wok. Sabor salado y graso. Servir con lechuga y salsa de chile.

Sopa espesa de color rojo con sabor equilibrado, con vejiga de pescado estofada hasta que esté tierna y absorba la sopa. A menudo se le añaden champiñones y sangre de cerdo. Sabor refrescante, fácil de tragar.

Fideos amarillos fritos crujientes o hervidos, cubiertos con una salsa especial para Rad Na que contiene brotes de bambú, champiñones y pollo. La salsa es espesa y sabrosa, con aroma a aceite de sésamo.

Fideos finos salteados al estilo chino a fuego alto. Sazonado con la salsa especial de la casa, con verduras y carne. Aroma a wok y sabor intenso, auténtico.

Vejiga de pescado salteada seca con huevo, brotes de soja y cebolleta. Salteado a fuego alto hasta que esté fragante con aroma a wok. Sabor equilibrado, no pegajoso. Ideal como aperitivo o para comer solo.

Rodajas de tofu de huevo fritas hasta que estén doradas, cubiertas con salsa de cerdo picado salteado con diversas verduras como maíz tierno y zanahorias. Sabor agridulce y salado completo.

Carne de cerdo marinada tierna salteada con pimientos dulces de colores, sazonada con una deliciosa salsa sukiyaki. Sabor agridulce y picante con aroma a sésamo, servido sobre arroz blanco caliente.

Plato de sopa que contiene fideos de cristal, diversas verduras y la carne de su elección, en un caldo sazonado con salsa sukiyaki. Sabor agridulce y picante equilibrado, con aroma a tofu fermentado y sésamo.

Fideos de cristal salteados secos con huevo, verduras y carne. Sazonado intensamente con salsa sukiyaki. Salteado hasta que la salsa cubra los fideos y los ingredientes. Aroma a wok y sabor intenso sin necesidad de sazonar más.

Brotes tiernos de calabaza amarga o chayote, salteados a fuego alto con cerdo picado. Sazonado con salsa de ostras y ajo picante. Verduras crujientes y refrescantes. Sabor ligeramente salado y picante. Servir sobre arroz blanco.

Fideos blancos tiernos y masticables salteados con calabaza amarga y cerdo picado. Textura crujiente de las verduras y suavidad de los fideos. Sazonado equilibrado, con aroma a wok.

Carne de cangrejo mezclada con cerdo picado y especias, envuelta en piel de tofu y frita hasta que esté dorada y crujiente. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, con aroma a cangrejo. Servir con salsa de ciruela agridulce.