일류곱창




일류곱창
26 Saechang-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea
Parrillada de Abomaso (Cheogyang)
특양구이
160g
Plato de abomaso de res a la parrilla al carbón. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso. Tiene una buena textura y absorbe bien el adobo.
Intestino delgado de res (Gopchang) de Hanwoo
한우곱창
220g
Intestino delgado de res (Gopchang) de Hanwoo nacional a la parrilla al carbón. Está lleno de aceite sabroso, lo que lo hace tierno y masticable. Es bueno para comer con soju.
Intestino grueso de res (Daechang) de Hanwoo
한우대창
250g
Intestino grueso de res (Daechang) de Hanwoo nacional a la parrilla al carbón. Tiene un sabor graso y sabroso, y un sabor profundo que se intensifica con cada bocado. Es especialmente popular entre quienes disfrutan de las partes grasas.
Tripa de res (Makchang) de Hanwoo
한우막창
180g
Tripa de res (Makchang) de Hanwoo nacional a la parrilla al carbón. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente única, y su sabor limpio y sabroso es excelente.
Carne de costilla de res
소갈비살
150g (pedido adicional posible)
Carne de res de la parte de la costilla, sin hueso, a la parrilla. Es tierna, jugosa y sabrosa. El aroma del carbón la hace aún más deliciosa.
Surtido
모듬
Un set que incluye abomaso, intestino delgado, tripa y intestino grueso de res a la parrilla al carbón, para disfrutar de todo a la vez.
Un plato surtido que permite probar el abomaso, intestino delgado, tripa e intestino grueso de res a la vez. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varias partes de los intestinos, con un sabor rico y sabroso. Es un plato ideal para disfrutar en grupo.
Arroz frito con abomaso
양볶음밥
Un plato de arroz con abomaso masticable y verduras finamente picadas, salteado en una salsa picante. Es un plato sustancioso que se puede disfrutar junto con el sabor sabroso de los intestinos a la parrilla.
Guiso en olla de barro
뚝배기전골
(Adicional)
Un guiso con un caldo picante y refrescante servido en una olla de barro. Generalmente contiene intestinos o verduras, y se puede disfrutar caliente mientras se cocina. Es bueno para acompañar platos a la parrilla.
Gachas de huevo al vapor
계란찜
Un plato coreano al vapor, tierno y húmedo. Se hace batiendo huevos y cocinándolos al vapor en una olla de barro con caldo, y se caracteriza por su sabor sabroso y suave. Es bueno para comer con platos picantes.
Patata + Champiñón
감자 + 버섯
(Adicional)
Un plato de acompañamiento para disfrutar con los platos a la parrilla. Asar patatas y champiñones juntos añade un sabor sabroso y aromático.
Cerveza
맥주
Una bebida alcohólica fría y refrescante que combina bien con platos a la parrilla. Hace que la comida sea más agradable.
Soju
소주
Un soju destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo, y combina a la perfección con platos grasos a la parrilla. Es mejor beberlo frío.
Chung Ha
청하
Un vino de arroz tradicional coreano hecho principalmente de arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y suave y su aroma sutil. Es bueno para disfrutar ligeramente y no interfiere con el sabor de la comida.
Jim Beam Highball
짐빔하이볼
Un cóctel hecho mezclando 'Jim Beam', un whisky de bourbon, con agua con gas y otros ingredientes. La fragancia del whisky y la frescura del carbonato se combinan para un disfrute refrescante. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 4-6%, por lo que es ligero.
Suntory Highball
산토리하이볼
Un cóctel hecho mezclando 'Suntory Whisky' de Japón con agua con gas y otros ingredientes. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su sabor limpio. Se puede beber de forma refrescante y ligera. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 4-6%, por lo que es ligero.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja, una especie de frambuesa. Se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, y tiene un color rojo. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 15-19%.
Hwayo 25
화요25
Un soju destilado premium hecho con agua pura y arroz. Con un 25% de alcohol, se caracteriza por su sabor limpio y suave. Ofrece un sabor más profundo que el soju normal.
Set Hwayo 25
화요25 set
Incluye limón + tónica 1
Un set que incluye el soju destilado premium 'Hwayo 25' con limón y agua tónica. Puede diluirlo según su preferencia para disfrutarlo como un highball. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante.
Limón
레몬
Limón para añadir un sabor refrescante a bebidas o licores. Generalmente se sirve en rodajas o gajos.
Tónica
토닉
Una bebida carbonatada para mezclar con bebidas. Añade un sabor ligeramente amargo y refrescante. Se usa principalmente para hacer cócteles de agua tónica mezclándola con ginebra o whisky.
Bebidas
음료
Puede elegir entre una variedad de refrescos. Ideal para saciar la sed durante la comida.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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5.0
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