fuh dee PHO DEE

Tortilla hecha de arroz glutinoso mezclado con sésamo negro, frita hasta que esté crujiente, servida con relleno de gambas y cerdo picado, cubierta con cerdo desmenuzado, cebolleta, cebolla frita y cacahuetes.

Tortilla de arroz envuelta con ensalada, encurtidos y gambas, servida con la salsa especial de la casa.

Gambas picadas, cerdo picado y fideos de cristal, sazonados, envueltos en una tortilla de arroz, fritos y servidos con verduras frescas y salsa de pescado sazonada.

Gambas sazonadas mezcladas con especias, enrolladas en tallos de citronela y fritas, servidas con salsa de pescado sazonada.

Tortilla hecha de arroz, asada en sartén, rellena de gambas, cerdo y huevo en sartén, bañada con la salsa especial de la casa.

Raíz de loto rebozada y frita, servida con una salsa especial del chef.

Pollo frito crujiente en trozos grandes, servido con chile salteado con hierbas y encurtidos.

Cerdo marinado a la parrilla con citronela y miel en trozos grandes, servido con salsa de sésamo.

Cerdo picado marinado, envuelto en hojas de betel y asado a la parrilla, servido con verduras, fideos finos y salsa de cacahuete con encurtidos.

Pan baguette servido con encurtidos, cerdo asado, pepino, cilantro, chile, salsa de chile y mayonesa.

Pollo frito crujiente en trozos grandes, servido con ensalada, aderezado con vinagreta estilo vietnamita, espolvoreado con cebolla frita y cacahuetes, acompañado de galletas de sésamo.

Cerdo marinado a la parrilla con citronela y miel en trozos grandes, servido con ensalada, aderezado con vinagreta estilo vietnamita, espolvoreado con cebolla frita y cacahuetes, acompañado de galletas de sésamo.

Costilla de res marinada a la parrilla, servida con ensalada, aderezado con vinagreta estilo vietnamita, espolvoreado con cebolla frita y cacahuetes, acompañado de galletas de sésamo.

Gambas fritas con chile y ajo, servidas con ensalada, aderezado con vinagreta estilo vietnamita, espolvoreado con cebolla frita y cacahuetes, acompañado de galletas de sésamo.

Tofu suave frito, servido con ensalada de encurtidos, cacahuetes tostados, sésamo y cebolla frita.

Arroz jazmín caliente, servido con pollo frito crujiente en trozos grandes y encurtidos.

Arroz jazmín caliente, servido con cerdo marinado a la parrilla con citronela y miel en trozos grandes, y encurtidos.

Arroz jazmín caliente, servido con costilla de res marinada a la parrilla y encurtidos.

Gambas fritas con chile y ajo, servidas con arroz, encurtidos y ensalada.

Servido con un caldo de huesos claro, con pollo frito crujiente en trozos grandes.

Servido con un caldo de huesos claro, con cerdo marinado a la parrilla con citronela y miel en trozos grandes.

Servido con un caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante 24 horas, con costilla de res, bañado con caldo caliente, servido casi cocido.

Servido con caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante 24 horas, con morcillo, panceta de cerdo y tendón de res estofado hasta que esté tierno.

Servido con caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante 24 horas, con costilla de res, morcillo, carne fresca y tendón de res estofado hasta que esté tierno.

Morcillo, carne fresca, panceta de cerdo, tendón de res (elige 3 ingredientes), servido con caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante 24 horas.

Costilla de res cortada en láminas finas, servida cruda, bañada con la salsa especial de la casa.