Peppery Thai Bistro (Icon Siam)

Name: Peppery Thai Bistro (Icon Siam)
Address: Bangkok
Price range: ฿200 - ฿1990

El precio no incluye el 10% de servicio ni el 7% de IVA • Las imágenes de los platos son solo para fines publicitarios.

★ 4.8 (426)

Platos de la granja

DE LA TIERRA Y CARNES PREMIUM

Panceta de cerdo frita con salsa de pescado

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

Panceta de cerdo frita marinada en salsa aromatizada

Panceta de cerdo premium marinada en salsa de pescado de alta calidad, frita hasta que esté dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Aroma a salsa de pescado, sabor salado y dulce equilibrado. Popular para comer con arroz o como aperitivo.

฿350 ≈ €9.00

Costilla de res salteada con chile en polvo

เนื้อริบอายคั่วพริกป่น

Costilla de res australiana sellada con salsa de ostras y chile en polvo

Tierna y jugosa costilla de res australiana salteada con chile en polvo y salsa de ostras. Sabor picante intenso, aroma a sartén y condimentos.

฿580 ≈ €16.00

Pollo salteado con anacardos

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo salteado al wok con anacardos

Trozos de pollo salteados con anacardos, chiles secos y diversas verduras. Sazonado con una salsa especial. Sabor dulce y salado equilibrado, con la crocancia de los anacardos.

฿220 ≈ €6.00

Cerdo salteado con pasta de camarones

หมูผัดกะปิ

Cerdo salteado con ajo local, chile y pasta de camarones del sur

Cerdo salteado con pasta de camarones de alta calidad, ajo tailandés y chile fresco. Aroma único a pasta de camarones, sabor salado y picante al estilo del sur.

฿220 ≈ €6.00

Panceta de cerdo salteada con pasta de camarones

หมูสามชั้นผัดกะปิ

Panceta de cerdo salteada con especias y hierbas

Panceta de cerdo salteada con pasta de camarones y diversas hierbas. Sabor intenso, aroma a pasta de camarones y hierbas. La carne de cerdo es tierna y jugosa.

฿350 ≈ €9.00

Platos de verduras

Brócoli y gambas salteados

ผัดบล็อกโคลี่กุ้งสด

Brócoli y gambas salteados en salsa de ostras

Brócoli fresco y crujiente salteado con gambas grandes en salsa de ostras. Sabor equilibrado, aroma a sartén. Las verduras permanecen frescas y crujientes, con un hermoso color verde.

฿380 ≈ €10.00

Col china salteada en salsa de ostras

ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

Col china salteada en salsa de ostras Añadir cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Brotes tiernos de col china de Hong Kong salteados a fuego alto con salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado, verduras crujientes y frescas. Se puede añadir cerdo crujiente o pescado salado.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos finos salteados con gambas frescas

ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด

Fideos finos salteados con verduras mixtas y gambas

Fideos finos salteados con gambas frescas y diversas verduras. Sazonado uniformemente, es un plato fácil de comer, adecuado para todas las edades.

฿380 ≈ €10.00

Hojas de chayote salteadas con huevo

ผักหวานผัดไข่

Hojas de chayote silvestres salteadas con huevo y chalotas fritas

Hojas de chayote silvestres salteadas con huevo y chalotas fritas. Sabor dulce y cremoso de las verduras y el huevo, con aroma a chalotas fritas que realza la textura.

฿220 ≈ €6.00

Hojas de chayote salteadas al fuego

ผักหวานไฟแดง

Hojas de chayote salteadas con salsa de ajo a fuego vivo Añadir cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Hojas de chayote salteadas a fuego alto. Sazonado con pasta de soja, chile y ajo. Sabor intenso, las verduras permanecen frescas y crujientes.

฿270~ ≈ €7.00

Repollo chino frito con salsa de pescado

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

Repollo salteado con salsa de pescado aromática a fuego vivo Añadir cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Repollo chino cortado en trozos, salteado con salsa de pescado de alta calidad en una sartén muy caliente. Ligero aroma a sartén quemada (Wok Hei). Sabor salado y dulce equilibrado.

฿270~ ≈ €7.00

Hojas de chayote salteadas al fuego

ยอดมะระไฟแดง

Hojas de chayote salteadas con salsa de ajo a fuego vivo Añadir cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Hojas de chayote salteadas al fuego. Sabor crujiente y delicioso. Sazonado con pasta de soja y ajo, combina bien con cerdo crujiente o pescado salado.

฿270~ ≈ €7.00

Gloria de la mañana salteada al fuego

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Gloria de la mañana salteada con salsa de ajo a fuego vivo Añadir cerdo crujiente / pescado salado + 70.-

Gloria de la mañana tailandesa fresca y crujiente salteada a fuego alto. Sazonada con pasta de soja, chile y ajo. Sabor intenso, aroma a sartén.

฿270~ ≈ €7.00

Creaciones en sartén caliente

CREACIONES EN SARTÉN CALIENTE

Ostras a la plancha en sartén caliente

ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน

Ostras tailandesas clásicas a la plancha

Ostras frescas grandes fritas con masa pegajosa y huevo. Servido en una sartén chisporroteante. Servir con salsa de chile para equilibrar.

฿350 ≈ €9.00

Mariscos salteados con albahaca en sartén caliente

ทะเลผัดกะเพรากระทะร้อน

Mariscos mixtos con chile y albahaca en sartén caliente

Mariscos mixtos (gambas, calamares, mejillones) salteados con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor picante intenso. Servido en sartén caliente para mantener la temperatura.

฿520 ≈ €14.00

Mariscos Tom Yum salteados secos en sartén caliente

ต้มยำทะเลผัดแห้งกระทะร้อน

Mariscos mixtos con salsa Tom Yum en plato caliente

Mariscos salteados con una intensa salsa Tom Yum seca, que ofrece sabores agrios, picantes, salados y dulces, con un aroma a hierbas Tom Yum. Servido caliente en una sartén.

฿520 ≈ €14.00

Champiñones mixtos salteados con albahaca en sartén caliente

เห็ดรวมผัดกะเพรากระทะร้อน

Champiñones mixtos con chile y albahaca en sartén caliente

Champiñones mixtos salteados con una sabrosa salsa de albahaca. Ideal para los amantes de los champiñones y los sabores picantes. Servido en sartén caliente.

฿320 ≈ €9.00

Costilla de res salteada con albahaca en sartén caliente

เนื้อริบอายผัดกะเพรากระทะร้อน

Costilla de res australiana con chile y albahaca en sartén caliente

Trozos de costilla de res australiana premium salteados con pasta de albahaca. Sabor picante intenso que penetra en la carne, tierna y no dura. Servido en sartén caliente con un aroma fragante.

฿580 ≈ €16.00

Variedad de fideos

VARIEDAD DE FIDEOS

Pad Thai

ผัดไทย

Pad Thai clásico (Ternera / Gambas / Mariscos)

Fideos Chan salteados con salsa Pad Thai agridulce, cacahuetes tostados, gambas secas, rábano encurtido y huevo. Servido con verduras frescas y lima. Es un plato de fideos tailandés popular.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos de pollo salteados

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos anchos salteados con pollo y huevo

Fideos anchos salteados en sartén con pollo y huevo hasta que estén secos y con aroma a sartén. Fideos crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servir con salsa de chile.

฿220 ≈ €6.00

Fideos Tom Yum Goong en caldo espeso

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น

Fideos Tom Yum Goong

Fideos en sopa Tom Yum Goong espesa y picante, con aroma a hierbas tailandesas, gambas frescas grandes. Sabor agrio, picante e intenso.

฿280 ≈ €8.00

Fideos salteados con salsa de soja

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

Fideos salteados con salsa de soja (Cerdo / Pollo / Ternera / Gambas / Mariscos)

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado equilibrado, con un ligero aroma a sartén quemada.

฿220~ ≈ €6.00

Fideos borrachos

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา

Fideos Borrachos (Cerdo / Pollo / Ternera / Gambas / Mariscos)

Fideos anchos salteados con hierbas frescas (pimienta verde, galanga, hojas de albahaca). Sabor picante y aromático a hierbas.

฿220~ ≈ €6.00

Entrantes de mariscos recomendados

ENTRANTES DE MARISCOS PREMIUM

Langosta

LANGOSTA

Langosta salteada con pimienta negra

ล็อบสเตอร์คั่วพริกไทยดำ

Langosta frita a la pimienta negra Langosta salteada con salsa de pimienta negra

Langosta entera frita y salteada con una intensa salsa de pimienta negra. Carne de langosta firme y dulce, con aroma a pimienta negra y especias.

฿1,990 ≈ €53.00

Langosta frita con ajo

ล็อบสเตอร์ทอดกระเทียม

Langosta frita con ajo Langosta salteada con ajo tailandés frito

Langosta frita hasta el punto justo, salteada con ajo frito crujiente y aromático. Sazonado ligeramente dulce y salado para realzar la dulzura de la carne de langosta.

฿1,990 ≈ €53.00

Gambas tigre

GAMBAS TIGRE EXTRAGRANDES

Gambas tigre salteadas con sal y pimienta

กุ้งลายเสือคั่วพริกเกลือ

Gambas tigre con sal y pimienta (Se sirven 5 gambas extragrandes)

Gambas tigre salteadas con sal y chile fresco. Sabor salado y picante equilibrado, carne de gamba firme y elástica, con aroma a sartén tostada.

฿790 ≈ €21.00

Gambas tigre con ajo

กุ้งลายเสือทอดกระเทียม

Gambas tigre con ajo (Se sirven 5 gambas extragrandes)

Gambas tigre fritas hasta el punto justo, rociadas con ajo frito aromático. Carne de gamba dulce y elástica que combina con la crocancia y el aroma del ajo.

฿790 ≈ €21.00

Gambas tigre a la parrilla

กุ้งลายเสือเผาเตา

Gambas Tigre Gigantes a la Parrilla al Carbón (Se sirven 5 gambas extragrandes)

Gambas tigre frescas a la parrilla al carbón hasta que estén cocidas. Aroma fragante, carne firme y dulce. Servir con salsa picante de mariscos.

฿790 ≈ €21.00

Lubina

LUBINA BLANCA

Lubina frita con albahaca crujiente

ปลากะพงผัดกะเพรากรอบ

Lubina frita con chile y albahaca (entera)

Lubina entera frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, rociada con una sabrosa salsa de albahaca, espolvoreada con hojas de albahaca fritas crujientes para mayor aroma.

฿650 ≈ €17.00

Lubina salteada con pimienta negra

ปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Lubina a la pimienta negra (entera)

Lubina frita salteada con salsa de pimienta negra y especias. Sabor picante y aromático a pimienta negra.

฿650 ≈ €17.00

Lubina frita con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina frita con ensalada de mango (entera)

Plato popular: Lubina frita crujiente rociada con salsa de pescado dulce y salada, servida con ensalada de mango agridulce y picante para equilibrar.

฿650 ≈ €17.00

Lubina al vapor con lima

ปลากะพงนึ่งมะนาว

Lubina al vapor Salsa de chile y lima (entera)

Lubina al vapor en caldo de lima y chile fresco. Sabor agrio y picante intenso, carne de pescado dulce y tierna, jugosa. Servir caliente.

฿650 ≈ €17.00

Lubina salteada con apio

เนื้อปลากะพงผัดคื่นช่าย

Lubina crujiente salteada (filete)

Filete de lubina frito crujiente salteado con apio y jengibre. Sazonado con pasta de soja. Sabor equilibrado, aroma a hierbas.

฿380 ≈ €10.00

Lubina salteada con pimienta negra

เนื้อปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Lubina a la pimienta negra (filete)

Filete de lubina salteado con salsa de pimienta negra. Sabor intenso a pimienta, fácil de comer sin espinas.

฿380 ≈ €10.00

Lubina frita con salsa de pescado

เนื้อปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina frita con ensalada de mango (filete)

Lubina frita crujiente rociada con salsa de pescado sazonada. Servida con ensalada de mango agridulce y picante.

฿380 ≈ €10.00

Lubina al vapor con lima

เนื้อปลากะพงนึ่งมะนาว

Lubina blanca fileteada delicadamente al vapor con abundante salsa de chile, ajo y lima

Filete de lubina frito crujiente rociado con salsa de pimienta negra y especias. Sabor picante y aromático a pimienta negra.

฿380 ≈ €10.00

Lubina escalfada

เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม

Lubina al vapor con salsa picante de mariscos (filete)

Filete de lubina escalfado hasta el punto justo, carne tierna y dulce. Servido con apio escalfado y una deliciosa salsa de mariscos.

฿380 ≈ €10.00

Cangrejo de caparazón blando

CANGREJOS DE CAPARAZÓN BLANDO

Cangrejo de caparazón blando con albahaca crujiente

ปูนิ่มกะเพรากรอบ

Cangrejo de caparazón blando salteado con chile y albahaca

Cangrejo de caparazón blando entero rebozado y frito, salteado con salsa de albahaca picante, espolvoreado con hojas de albahaca crujientes. Se puede comer entero.

฿450 ≈ €12.00

Cangrejo de caparazón blando frito con ajo

ปูนิ่มทอดกระเทียม

Cangrejo de caparazón blando con ajo

Cangrejo de caparazón blando frito crujiente salteado con ajo frito sazonado. Salado, cremoso y equilibrado, con aroma a ajo.

฿450 ≈ €12.00

Cangrejo de caparazón blando salteado con curry

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

Curry de cangrejo de caparazón blando especial

Cangrejo de caparazón blando frito salteado con una espesa salsa de curry, huevo y apio. Sabor suave, aroma a especias de curry, no muy picante.

฿450 ≈ €12.00