Sopa de champiñones y trufas
ซุปเห็ดทรัฟเฟิล
1. Sopa de champiñones y trufas
Sopa crema espesa y fragante con aroma a trufa, sabor suave, para comer como aperitivo
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PENPEN SEAFOOD YOTHINPATTANA 3
PENPEN SEAFOOD YOTHINPATTANA 3
Buffet de mariscos y cocina internacional, incluye bebidas, helados, postres, sin cargo adicional
Buffet 499
Caracoles dulces hervidos
หอยหวานลวก
2. Caracoles dulces hervidos
Caracoles dulces frescos hervidos hasta el punto justo, carne tierna y dulce, para comer con salsa picante de mariscos
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Camarones tiernos fritos con ajo
กุ้งนิ่มทอดกระเทียม
3. Camarones tiernos fritos con ajo
Camarones tiernos fritos hasta que estén crujientes, se pueden comer enteros, fragantes con ajo frito y pimienta
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Pescado mero frito con ajo
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
4. Pescado mero frito con ajo
Pescado mero frito crujiente por fuera y tierno por dentro, espolvoreado con ajo frito fragante para realzar el sabor
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Calamar frito con ajo
ปลาหมึกทอดกระเทียม
5. Calamar frito con ajo
Calamar fresco cortado en trozos, frito con ajo, carne masticable, fragante con ajo y pimienta
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Panceta de cerdo frita
สามชั้นทอด
6. Panceta de cerdo frita
Panceta de cerdo marinada, frita hasta que esté dorada y crujiente, sabor salado y mantecoso equilibrado
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Barriga de salmón frita
ท้องปลาแซลมอนทอด
7. Barriga de salmón frita
Barriga de salmón, parte grasa, frita hasta que la piel esté crujiente, carne tierna y jugosa
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Langostinos a la parrilla
กุ้งเผา
8. Langostinos a la parrilla
Langostinos frescos a la parrilla sobre carbón hasta que estén fragantes, pelados para comer con salsa picante de mariscos
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Ostras preparadas
หอยนางรมทรงเครื่อง
9. Ostras preparadas
Ostras frescas servidas con guarniciones, incluyendo salsa de chile, chalotas fritas y hojas de leucaena
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Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ส้มตำปูปลาร้า
10. Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada
Ensalada de papaya picante y sabrosa, con cangrejo salado y fragante salsa de pescado fermentada
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Ensalada de cangrejo moro
ยำปูม้า
11. Ensalada de cangrejo moro, tailandesa/con salsa de pescado fermentada
Ensalada de cangrejo moro fresco, carne dulce, mezclada con aderezo sabroso, se puede elegir tailandesa o con salsa de pescado fermentada
Ensalada de papaya / Ensalada de camarones frescos, tailandesa/con salsa de pescado fermentada
ส้มตำ/ยำกุ้งสด
12. Ensalada de papaya / Ensalada de camarones frescos, tailandesa/con salsa de pescado fermentada
Camarones frescos y tiernos, se pueden elegir para hacer ensalada de papaya o ensalada, sabor sabroso
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
ส้มตำไทยไข่เค็ม
13. Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
Ensalada de papaya tailandesa, sabor dulce y ácido equilibrado, con huevo salado para añadir cremosidad
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Ensalada de papaya con cangrejo moro
ส้มตำปูม้า
14. Ensalada de papaya con cangrejo moro, tailandesa/con salsa de pescado fermentada
Ensalada de papaya con cangrejo moro fresco, carne dulce, combina bien con el aderezo sabroso
Medusa a la parrilla con aceite de sésamo
แมงกะพรุนย่างน้ำมันงา
15. Curry de medusa a la parrilla con aceite de sésamo
Medusa a la parrilla fragante con aceite de sésamo, carne crujiente y agradable de comer
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Langostinos marinados estilo Yakiniku
กุ้งดองยากินิคุ
16. Langostinos marinados estilo Yakiniku
Camarones frescos marinados en salsa Yakiniku dulce y salada equilibrada
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Carne de cerdo seca y frita
หมูแดดเดียว
17. Carne de cerdo seca y frita
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita hasta que esté fragante, tierna y no dura
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Patatas fritas
เฟรนช์ฟรายส์
18. Patatas fritas
Patatas fritas crujientes, aperitivo popular, para comer con salsa
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Alitas de pollo fritas con sal
ปีกไก่ทอดเกลือ
19. Alitas de pollo fritas con sal
Alitas de pollo marinadas con sal, fritas hasta que la piel esté crujiente, carne tierna y ligeramente salada por dentro
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Tortilla de ostras
ไข่เจียวหอยนางรม
20. Tortilla de ostras
Tortilla esponjosa y tierna, con carne de ostra fresca y dulce en cada bocado
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Navajas salteadas con salsa de chile
หอยหลอดผัดพริกเผา
21. Navajas salteadas con salsa de chile
Navajas salteadas con salsa de chile, sabor intenso, fragante con albahaca
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Almejas salteadas con salsa de chile
หอยลายผัดพริกเผา
22. Almejas salteadas con salsa de chile
Almejas salteadas en salsa de chile, sabor dulce, salado y picante equilibrado
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Calamar crujiente salteado con salsa de chile
หมึกกรอบผัดพริกเผา
23. Calamar crujiente salteado con salsa de chile
Calamar crujiente y tierno, salteado con salsa de chile intensa
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Camarones salteados con curry en polvo
กุ้งผัดผงกะหรี่
24. Camarones salteados con curry en polvo
Camarones frescos salteados con curry en polvo y huevo, sabor fragante, mantecoso y suave
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Calamar salteado con curry en polvo
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
25. Calamar salteado con curry en polvo
Calamar fresco salteado con curry en polvo, fragante con especias, textura tierna y masticable
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Mero al vapor con limón
ปลาเก๋านึ่งมะนาว
26. Mero al vapor con limón
Pescado mero al vapor con aderezo de limón picante, ácido y fragante con chile fresco
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Calamares al vapor con limón
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
27. Calamares al vapor con limón
Calamares con huevas al vapor en caldo de limón, sabor ácido y refrescante
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Ternera con limón
เนื้อมะนาว
28. Ternera con limón
Carne de res hervida hasta que esté cocida, rociada con salsa picante de mariscos, ácida y picante equilibrada
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Arroz con cerdo salteado en salsa japonesa
ข้าวหมูผัดซอสญี่ปุ่น
29. Arroz con cerdo salteado en salsa japonesa
Arroz blanco caliente servido con cerdo salteado en salsa japonesa dulce y salada
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Arroz frito con cangrejo
ข้าวผัดปู
30. Arroz frito con cangrejo
Arroz frito con carne de cangrejo, fragante con el wok, granos de arroz sueltos y bonitos
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Arroz con huevo marinado
ข้าวไข่ดอง
31. Arroz con huevo marinado
Arroz blanco cubierto con yema de huevo marinada en salsa de pescado, sabor mantecoso, salado y masticable
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Arroz con ternera salteada en salsa coreana
ข้าวหน้าเนื้อผัดซอสเกาหลี
32. Arroz con ternera salteada en salsa coreana
Arroz con ternera salteada en salsa Gochujang coreana, sabor intenso
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Ensalada de ternera cruda coreana
ยำเนื้อดิบเกาหลี
33. Ensalada de ternera cruda coreana
Ensalada de ternera cruda al estilo coreano (Yukhoe), aderezada con aceite de sésamo y condimentos, fragante y mantecosa
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Soi Jue de ternera premium
ซอยจุ๊เนื้อพรีเมียม
34. Soi Jue de ternera premium
Carne de res premium cortada en trozos del tamaño de un bocado, para comer cruda con salsa Jaew picante
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Sushi de huevas de camarón
ไข่กุ้ง Sushi
35. Sushi de huevas de camarón
Sushi de huevas de camarón, crujientes, explotan en la boca
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Sushi de algas marinas
ยำสาหร่าย Sushi
36. Sushi de algas marinas
Sushi de algas marinas japonesas, sabor dulce y fragante con aceite de sésamo
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Buffet 799
Sashimi de salmón
ซาซิมิแซลมอน
37. Sashimi de salmón
Salmón fresco cortado en trozos gruesos, tierno y veteado, con un hermoso marmoleado
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Sashimi de atún
ซาซิมิทูน่า
38. Sashimi de atún
Atún fresco cortado en trozos, carne firme de color rojo brillante, sabor naturalmente dulce
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Sashimi de mero
ซาซิมิปลาเก๋า
39. Sashimi de mero
Pescado mero fresco cortado en rodajas finas, carne blanca, transparente, elástica y firme
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Carne de cangrejo salteada con pimienta negra
เนื้อปูผัดพริกไทยดำ
45. Carne de cangrejo salteada con pimienta negra
Carne de cangrejo firme salteada con pimienta negra, fragante y picante
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Ensalada de atún con aceite de sésamo
ยำทูน่าน้ำมันงา
41. Ensalada de atún con aceite de sésamo
Ensalada de atún fresco aderezada con aceite de sésamo, fragante y mantecosa, mezcla de estilo japonés y tailandés
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Sushi de carne de res australiana
ซูชิเนื้อออสเตรเลีย
42. Sushi de carne de res australiana
Sushi de ternera australiana, ligeramente quemado, fragante con el aroma de la carne
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Cangrejo moro al vapor
ปูม้านึ่ง
43. Cangrejo moro al vapor
Cangrejo moro fresco al vapor, pelado para comer carne naturalmente dulce
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Cangrejo de caparazón blando al vapor
ปูเนื้อนึ่ง
44. Cangrejo de caparazón blando al vapor
Carne de cangrejo firme, carne abundante y completa
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Arroz con pescado mixto
ข้าวหน้าปลาสามสหาย
45. Arroz con pescado de tres líneas
Arroz con pescado crudo mixto de 3 tipos, fresco, con diversas texturas
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Pargo frito con salsa de pescado
ปลากระพงทอดน้ำปลา
46. Pargo frito con salsa de pescado
Pargo frito crujiente cubierto con salsa de pescado dulce y salada, fragante y apetitoso
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Mejillones de Nueva Zelanda al vapor con hierbas
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบสมุนไพร
47. Mejillones de Nueva Zelanda al vapor con hierbas
Mejillones grandes al vapor con hierbas tailandesas, fragantes para eliminar el olor a pescado
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Ensalada de salmón
ยำแซลมอน
48. Ensalada de salmón
Salmón fresco mezclado con aderezo picante de mariscos, corta la grasa
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Salmón marinado
แซลมอนดอง
49. Salmón marinado
Salmón marinado en salsa de soja coreana, sabor salado y dulce que penetra en la carne, para comer con algas y arroz
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Camarones salteados con chile y sal
กุ้งคั่วพริกเกลือ
50. Camarones salteados con chile y sal
Camarones fritos salteados con chile y sal, sabor salado, picante y fragante con ajo
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Vieiras salteadas con salsa de chile
หอยเชลล์ผัดพริกเผา
51. Vieiras salteadas con salsa de chile
Vieiras tiernas salteadas con salsa de chile intensa
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Pescado lenguado frito con chile y sal
ปลาตาเดียวคั่วพริกเกลือ
52. Pescado lenguado frito con chile y sal
Pescado lenguado frito crujiente con chile y sal, carne blanca tierna y fácil de comer
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Sushi de atún
ทูน่า Sushi
53. Sushi de atún
Sushi de atún fresco, hermoso color rojo, carne firme
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Sushi de pescado tailandés
ปลาไทย Sushi
54. Sushi de pescado tailandés
Sushi de pescado tailandés de temporada, fresco del mar
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Sushi de salmón
แซลมอน Sushi
55. Sushi de salmón
Sushi de salmón popular, carne tierna y veteada
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Sushi de huevas de salmón
ไข่ปลาแซลมอน Sushi
56. Sushi de huevas de salmón
Sushi de huevas de salmón (Ikura), granos grandes, explotan en la boca con sabor salado y mantecoso
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Buffet 999
Cangrejo picante al vapor con leche fresca
ปูไข่นึ่งนมสด
57. Cangrejo picante al vapor con leche fresca
Cangrejo picante al vapor con leche fresca, añade fragancia y cremosidad a las huevas de cangrejo firmes
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Cangrejo moro tierno frito con ajo
ปูนิ่มทอดกระเทียม
58. Cangrejo moro tierno frito con ajo
Cangrejo moro tierno frito hasta que esté crujiente, se puede comer entero, fragante con ajo frito
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Cangrejo picante marinado
ปูไข่ดอง
59. Cangrejo picante marinado
Cangrejo picante marinado en salsa de pescado, yema jugosa, sabor salado y dulce, para comer con salsa picante de mariscos
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Ensalada de cangrejo picante
ยำปูไข่
60. Ensalada de cangrejo picante
Ensalada de cangrejo picante, huevas de cangrejo mantecosas, combinan bien con el aderezo sabroso
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Uni (erizo de mar)
อูนิ
61. Uni (erizo de mar)
Huevas de erizo de mar frescas, sabor dulce y mantecoso, rico aroma marino
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Ostras
หอยนางรม
62. Ostras
Ostras frescas grandes, carne tierna y jugosa
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Sashimi de almeja Jorb
ซาซิมิหอยจอบ
63. Sashimi de almeja Jorb
Sashimi de tendones de almeja Jorb, carne dulce y crujiente, fresca
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Sashimi de Hotate (vieira)
ซาซิมิโฮตาเตะ
64. Sashimi de Hotate
Vieira Hotate japonesa cortada en rodajas finas, carne tierna y dulce
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Hotate con queso
โฮตาเตะชีส
65. Hotate con queso
Vieiras Hotate a la parrilla con queso fundido, fragantes y mantecosas
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Hotate frito con ajo
โฮตาเตะทอดกระเทียม
66. Hotate frito con ajo
Vieiras Hotate fritas con ajo, crujientes por fuera y tiernas por dentro
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Hotate con salsa japonesa
โฮตาเตะซอสญี่ปุ่น
67. Hotate con salsa japonesa
Vieiras Hotate a la parrilla con salsa japonesa suave
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Hotate con salsa de chile
โฮตาเตะพริกเผา
68. Hotate con salsa de chile
Vieiras Hotate salteadas con salsa de chile, sabor intenso y completo
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Sopa de trufa de ternera australiana
AUS beef truffle soup
69. Sopa de trufa de ternera australiana
Sopa de ternera australiana fragante con aroma a trufa, sabor lujoso
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Ternera australiana a la parrilla estilo Yakiniku
ออสเตรเลียย่างยากินิคุ
70. Ternera australiana a la parrilla estilo Yakiniku
Ternera australiana a la parrilla con salsa Yakiniku, carne tierna y fragante con salsa
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Ensalada de ternera cruda australiana marinada en salsa de aceite de sésamo
ยำเนื้อดิบออสหมักซอสน้ำมันงา
71. Ensalada de ternera cruda australiana marinada en salsa de aceite de sésamo
Ensalada de ternera australiana cruda marinada en aceite de sésamo, fragante y tierna al estilo coreano
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Calamar Sannakji
หมึกซันนัคจิ
72. Calamar Sannakji
Tentáculos de calamar fresco (Sannakji) con aceite de sésamo y sal
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Buffet 1499
OMAKASE MARISCOS
Sashimi de langosta
ซาซิมิกุ้งมังกร
73. Sashimi de langosta
(Langosta, elige 1 por persona)
Carne de langosta fresca cortada en rodajas finas, para comer cruda, carne elástica y dulce
Langosta con mantequilla
กุ้งมังกรเนย
74. Langosta con mantequilla
(Langosta, elige 1 por persona)
Langosta a la parrilla con mantequilla y ajo, fragante y apetitosa
Langosta salteada con chile y sal
กุ้งมังกรคั่วพริกเกลือ
75. Langosta salteada con chile y sal
(Langosta, elige 1 por persona)
Langosta salteada con chile y sal, sabor picante y salado intenso
Langosta a la parrilla con queso
กุ้งมังกรย่างชีส
76. Langosta a la parrilla con queso
(Langosta, elige 1 por persona)
Langosta cubierta con queso fundido a la parrilla, para los amantes del queso
Sashimi de pescado lenguado
ซาซิมิปลาตาเดียว
77. Sashimi de pescado lenguado
Pescado lenguado cortado en rodajas finas (Engawa) o carne de pescado blanco, tierno y mantecoso
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Sashimi de lubina
ซาซิมิปลากระพงขาว
78. Sashimi de lubina
Lubina fresca, carne clara y limpia, naturalmente dulce
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Sashimi de pescado Hamachi
ซาซิมิปลาฮามา
79. Sashimi de Hamachi
Sashimi de Hamachi, carne firme y veteada, sabor intenso
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Sashimi de caracoles de mar
ซาซิมิหอยมะระ
80. Sashimi de caracoles de mar
Sashimi de caracoles de mar, carne crujiente y única
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Sashimi de calamar
หมึกกล้วยซาซิมิ
81. Sashimi de calamar
Calamar fresco cortado en rodajas finas, carne dulce y crujiente, no dura
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Ensalada de huevas de cangrejo herradura
ยำไข่แมงดา
82. Ensalada de huevas de cangrejo herradura, marisco
Ensalada de huevas de cangrejo herradura, granos sueltos y mantecosos, para comer con mango y aderezo
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Langostinos de Ayutthaya
กุ้งแม่น้ำอยุธยา
83. Langostinos de Ayutthaya
Langostinos grandes, con abundante grasa en la cabeza, a la parrilla hasta que estén fragantes
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Berberechos
หอยปีกนก
84. Berberechos
Sashimi de berberechos, de un hermoso color rojo, carne dulce y crujiente
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Sashimi de langostino tigre
ซาซิมิกุ้งลายเสือ
55. Sashimi de langostino tigre
Langostino tigre fresco y tierno, para comer crudo, dulce y crujiente
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Caracoles de mar
หอยโข่งทะเล
86. Caracoles de mar
Caracoles de mar de carne masticable, hervidos o a la parrilla, para mojar en salsa picante de mariscos
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Sashimi de pescado de roca
ซาซิมิปลาเต๋าเต้ย
87. Sashimi de pescado de roca
Pescado de roca (mero de aguas profundas) cortado en rodajas finas, carne blanca, fina, dulce y mantecosa
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