Pastaio 內湖

Name: Pastaio 內湖
Address: Taipéi
Price range: TWD90 - TWD4180

PASTAIO SIGNIFICA "FABRICANTE DE PASTA" EN ITALIANO, ENFATIZANDO EL ESPÍRITU DE LA MARCA DE PASTA FRESCA HECHA A MANO. LOS FABRICANTES DE PASTA UTILIZAN TRIGO DURO ITALIANO Y HARINA 00 PARA HACER PASTA FRESCA. AÑADEN INGREDIENTES ORIGINALES COMO HUEVOS, POLVO DE ESPIRULINA Y TOMATES PARA DAR COLORES VIBRANTES. CREAMOS UNA VARIEDAD DE FORMAS DE PASTA A MANO O CON MÁQUINA DE PASTA, INCLUYENDO RAVIOLIS Y GNOCCHI, MEJORANDO LA FLEXIBILIDAD DE LOS PLATOS. Se aplica un cargo por servicio del 10% sobre el precio original para consumo en el local.

★ 4.3 (1,969) $$Moderate

Menú degustación

Menú para 2 personas

雙人套餐 Set menu for 2

Ensalada de higos y queso (Fig Salad) Calamares fritos crujientes (Crispy Calamari) Elige 1 pasta (se requiere suplemento si supera los $360) Pollo asado con ajo y limón (Garlic Lemon Chicken) Elige 1 postre Café americano o té negro

Menú de degustación diseñado para dos personas, que incluye ensalada, calamares fritos crujientes, pollo asado y pasta a elegir. Incluye postre y bebida después de la comida, porciones abundantes y sabores variados. Ideal para citas o reuniones.

TWD1,799~ ≈ €49.00

Menú para 4 personas

四人套餐 Set menu for 4

Ensalada de marisco frito a la marinera (Fritto Misto Salad) Burrata de mango (Mango Burrata) Pan de masa madre a la parrilla (Bread & Butter) Sopa de marisco con tomate (Cioppino) Elige 2 pastas (se requiere suplemento si superan los $360) Cerdo a la milanesa (Pork Milanese) Costilla de ternera con hueso (Beef Short Rib) Elige 2 postres Café americano o té negro

Festín abundante para cuatro personas, que incluye varios aperitivos, sopa, dos platos principales (filete de cerdo y costilla de ternera) y dos pastas a elegir. Los platos cubren mariscos y carnes, ideales para compartir en reuniones familiares o de grupo.

TWD4,180~ ≈ €115.00

Vino de la casa (a añadir)

加購 House Wine

Vinos tintos y blancos de mesa seleccionados, disponibles por copa o botella. Generalmente fáciles de beber, adecuados para acompañar diversos platos italianos.

TWD150~ ≈ €4.00

Menú de cena

Incluye: CIOPPINO, PASTA AGLIO E OLIO, AMERICANO o TÉ NEGRO

PEZ ESPADA

SWORDFISH

Ensalada de vinagreta / salsa cremosa de alcaparras / pimiento

Una de las opciones de plato principal del menú de cena. Filete de pez espada a la plancha, servido con salsa de mantequilla de alcaparras y pimientos, sabor delicioso con un toque mediterráneo. El menú también incluye sopa, pasta y bebida.

TWD580 ≈ €16.00

CERDO A LA MILANESA

PORK MILANESE

Ensalada de vinagreta / mantequilla avellanada / Parmesano

Filete de cerdo a la milanesa, rebozado en pan rallado crujiente, con mantequilla dorada y queso Parmesano. Carne tierna, aroma intenso. El menú también incluye sopa, pasta y bebida.

TWD680 ≈ €19.00

COSTILLA DE CERDO CON GOCHUJANG

SHORT RIB WITH GOCHUJANG

Ensalada de vinagreta / salsa de chile con mantequilla y miel / puré de patatas

Costilla de ternera con hueso con sabor a salsa picante coreana, servida con salsa de chile y mantequilla con miel y puré de patatas. Un plato principal creativo que fusiona la cocina italiana y los sabores coreanos. El menú también incluye sopa, pasta y bebida.

TWD880 ≈ €24.00

Aperitivos

Calabacín marinado con aceitunas

醃漬橄欖櫛瓜

Pequeño plato de calabacín fresco marinado con aceitunas. Crujiente, con un sabor ligeramente ácido y apetitoso. Ideal como aperitivo.

TWD120 ≈ €3.00

Pan de masa madre a la parrilla

火烤酸種麵包

Pan de masa madre tostado, crujiente por fuera, con un aroma fermentado ligeramente ácido único por dentro. Se puede comer solo o con salsa.

TWD130 ≈ €4.00

Tabla de carnes calientes / Tabla de quesos

熱肉拼盤 / 起司拼盤

340/370

Se puede elegir entre tabla de embutidos italianos o tabla de quesos selectos. Ideal para acompañar con vino, es un aperitivo italiano clásico.

TWD340~ ≈ €9.00

Patatas fritas finas con ajo

蒜味細薯

Patatas fritas finas doradas y crujientes, salteadas con ajo picado para dar sabor. Aromáticas y un aperitivo popular.

TWD240 ≈ €7.00

Calabacín frito a la milanesa

杜蘭炸櫛瓜

Bastones de calabacín rebozados en sémola de trigo duro y fritos. Crujientes por fuera, conservan la humedad y dulzura del calabacín.

TWD260 ≈ €7.00

Calamares fritos crujientes

酥炸中卷

Calamares frescos rebozados y fritos, tiernos y sabrosos. Generalmente se sirven con zumo de limón o salsa especial, es un aperitivo de marisco clásico.

TWD270 ≈ €7.00

Platos para compartir

Pan de ajo PASTAIO

PASTAIO大蒜麵包

Aceite de ajo asado / Parmesano / Mozzarella / Ricotta / Ciabatta

Pan de ajo insignia del restaurante, hecho con pan ciabatta, horneado con varios quesos (Parmesano, Mozzarella, Ricotta) y aceite de ajo. Queso fundido y aromático, con un fuerte aroma a ajo.

TWD290 ≈ €8.00

Tortitas de sartén con jamón serrano

生火腿鐵鍋鬆餅

Queso seda / jamón serrano / miel / aceite de oliva

Tortitas holandesas horneadas en sartén, con jamón serrano salado y queso seda, rociadas con miel y aceite de oliva. Textura única agridulce.

TWD380 ≈ €10.00

Burrata de mango

芒果布拉塔

Mango Irwin / Burrata / Aceite de oliva virgen extra / Menta

Ensalada de aperitivo que combina mango fresco y queso burrata. El queso burrata es rico en sabor a leche, combinado con la dulzura del mango y la frescura de la menta, con capas de sabor ricas.

TWD480 ≈ €13.00

Almejas con chorizo

臘腸大蛤

Almejas frescas / chile / salsa de tomate rojo / chorizo / vino de Shaoxing

Almejas frescas grandes salteadas con chorizo, con vino de Shaoxing y salsa de tomate rojo para dar sabor. La dulzura fresca del marisco y el sabor salado del chorizo se combinan perfectamente, con un toque picante.

TWD390 ≈ €11.00

Almejas grandes a la parrilla

烤大蛤

Vieiras / chile / albahaca picada / aceite de oliva virgen extra

Vieiras grandes horneadas de forma sencilla, con chile, albahaca y aceite de oliva. Conserva la dulzura original de las vieiras, jugosas.

TWD420 ≈ €12.00

Calamares salteados con chorizo

臘腸肉末炒小卷

Salsa de calabacín / chorizo español / salsa de mantequilla de alcaparras / menta

Calamares tiernos salteados con chorizo español, servidos con salsa de calabacín y salsa de mantequilla de alcaparras. Sabor rico, un plato de marisco ideal para acompañar con vino.

TWD450 ≈ €12.00

Filete de cerdo a la milanesa crujiente

酥炸米蘭豬排

Parmesano / ensalada de tomate

Filete de cerdo a la milanesa italiano clásico, crujiente y dorado por fuera, espolvoreado con queso Parmesano. Servido con ensalada de tomate para aligerar, crujiente por fuera y tierno por dentro.

TWD590 ≈ €16.00

Medio pollo asado con ajo y limón

蒜香檸檬烤半雞

Mayonesa de ajo / zanahorias baby / patatas confitadas con mantequilla

Medio pollo asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, con aroma a ajo y limón. Guarnición de patatas confitadas con mantequilla y zanahorias baby, ideal para compartir.

TWD640 ≈ €18.00

Pescado asado con hierbas

香料烤魚

Lubina / tomate especiado picado / hierbas mixtas

Lubina fresca asada con varias hierbas y tomates picados. El pescado es tierno y lleno de sabor a hierbas mediterráneas.

TWD640 ≈ €18.00

Costilla de ternera con hueso

帶骨牛小排

Hierbas mixtas / puré de patatas

Costilla de ternera cocida a fuego lento o asada, tierna y sabrosa. Servida con puré de patatas suave, es un plato principal abundante.

TWD980 ≈ €27.00

Sopa y Ensalada

Ensalada de higos y queso

無花果起司沙拉

Ricotta / lechugas mixtas / rúcula / menta / vinagreta de limón

Ensalada fresca de higos frescos y queso ricotta. Servida con rúcula y vinagreta de limón, agridulce y apetitosa.

TWD350 ≈ €10.00

Ensalada César con anchoas

香鯷凱薩沙拉

Bacon picado / pollo / picatostes / pistachos picados

Versión mejorada de la ensalada César clásica, con anchoas para dar sabor. Ingredientes abundantes, incluyendo bacon, pollo y picatostes, textura rica.

TWD370 ≈ €10.00

Ensalada de sandía con queso de cabra

羊奶起司西瓜沙拉

Sandía / pimientos confitados / lechugas mixtas / queso feta

Combinación creativa de sandía y queso feta salado. La sandía dulce y jugosa equilibra la salinidad del queso, una ensalada refrescante para el verano.

TWD380 ≈ €10.00

Ensalada de marisco frito a la marinera

義式漁夫炸海鮮沙拉

Cangrejo de caparazón blando / ostras / sepia pequeña / lechugas mixtas / salsa picante ahumada

Ensalada abundante que combina marisco frito y lechugas. Incluye cangrejo de caparazón blando, ostras y sepia, con salsa picante ahumada, sabor único.

TWD540 ≈ €15.00

Melón relleno

蜜瓜盅

Melón / jamón serrano / queso seda

Combinación clásica de aperitivo italiano, melón con jamón serrano. Se añade queso seda para una textura suave, sabor salado y dulce encantador.

TWD360 ≈ €10.00

Sopa de marisco con tomate

番茄海鮮湯

Mejillones / langostinos / aros de calamar / almejas frescas / caldo de espinas de pescado

Caldo de espinas de pescado y tomate como base, cocido con varios mariscos (gambas, almejas, calamares, etc.). El caldo es fresco y rico, lleno de esencia marina.

TWD220 ≈ €6.00

Pasta fresca

Tuétano asado con azafrán (pasta dentada)

番紅花烤骨髓 (鋸齒麵)

Tuétano de ternera / azafrán / queso Parmesano

Pasta dentada aromatizada con azafrán precioso, con tuétano de ternera asado rico. Sabor único y lujoso, es la primera opción para los amantes de los sabores intensos.

TWD350 ≈ €10.00

Pesto de piñones (pasta nido de abeja)

松子青醬 (蜂巢麵)

Ricotta / pesto de frutos secos / Parmesano / pistachos picados

Pasta nido de abeja con pesto clásico de frutos secos y queso ricotta. El pesto es aromático, los pistachos picados añaden capas de textura.

TWD350 ≈ €10.00

Ternera picante (pasta mafaldine)

辣味牛肉 (公主波浪麵)

Ragú de ternera picante / chucrut / queso Parmesano / chile especial del chef

Pasta ondulada ancha cubierta con ragú de ternera picante. Servida con chucrut y chile especial, ácida y picante, sabor intenso.

TWD360 ≈ €10.00

Queso de avalancha con ragú (pasta neumático F1)

雪崩肉醬起司 (F1輪胎麵)

Ternera / Cerdo / Salsa de queso especial / Queso Parmesano

Pasta con forma de neumático única, con ragú de ternera y cerdo y abundante salsa de queso especial. El queso se derrite como una avalancha, rico y satisfactorio.

TWD360 ≈ €10.00

Almejas salteadas (pasta chitarra)

清炒蛤蜊 (白吉他麵)

Almejas / chile / aceite de albahaca

Pasta fresca salteada con almejas, utilizando pasta chitarra de textura fina. Con chile y aceite de albahaca para dar sabor, fresca y deliciosa.

TWD380 ≈ €10.00

Salteado de langostinos (pasta bucatini)

清炒鳳尾蝦 (墨魚寬麵)

Langostinos / sardinas / aceite de gambas

Pasta bucatini negra con langostinos dulces y sardinas. El uso de aceite de gambas da a todo el plato un rico aroma a marisco.

TWD420 ≈ €12.00

Salteado picante de bambú y espárragos (pasta oreja de gato)

辣炒雙筍 (貓耳麵)

Chorizo / salsa picante / pimientos rojos encurtidos / Parmesano / rúcula

Pasta oreja de gato elástica, salteada con bambú, espárragos, chorizo y salsa picante. Sabor picante y apetitoso, la rúcula añade un aroma fresco.

TWD420 ≈ €12.00

Champiñones silvestres (Raviolis)

野菇 (義大利方餃)

Espinacas con queso / salsa cremosa de champiñones / nueces de macadamia

Raviolis caseros, rellenos generosamente. Servidos con una rica salsa cremosa de champiñones silvestres y nueces de macadamia, con una textura suave y rica.

TWD420 ≈ €12.00

Cordero desmenuzado con café (pasta de cabello de ángel)

咖啡手撕羊 (天使細麵)

Pierna de cordero / caldo de café / salsa de maíz

Pasta creativa, con carne de cordero estofada en caldo de café. Servida con pasta de cabello de ángel extrafina y salsa de maíz, con un sabor único y armonioso.

TWD420 ≈ €12.00

Mariscos alla Puttanesca (pasta paccheri)

海鮮煙花女 (中吸管麵)

Anchoas / Calamares / Langostinos / Mejillones / Aceitunas / Alcaparras

Clásico sabor alla Puttanesca, que combina el sabor salado, ácido, picante de anchoas, alcaparras y aceitunas. Servido con mariscos abundantes y pasta paccheri, sabor intenso.

TWD580 ≈ €16.00

Cócteles

NEGRONI

ginebra, vermut rojo, campari

Cóctel italiano clásico, hecho con ginebra, vermut rojo y Campari. Dulce y amargo entrelazados, con aroma herbal, ideal como aperitivo.

TWD270 ≈ €7.00

OLD FASHIONED

whisky, azúcar, amargos

Cóctel clásico a base de whisky, con azúcar y amargos. Sabor rico, que permite apreciar el sabor y aroma original del whisky.

TWD270 ≈ €7.00

INVIERNO DULCE

SWEET WINTER

invierno, ron, leche, té oolong

Cóctel creativo que combina té de invierno, ron, leche y té oolong. Sabor suave y dulce, con aroma a té y leche.

TWD270 ≈ €7.00

SANGRÍA

SANGRIA

vino tinto o blanco, ginebra, zumo de naranja, miel

Vino de frutas español, a base de vino tinto o blanco, con frutas y licores. Sabor agridulce y refrescante, ideal para compartir con la comida.

TWD270~ ≈ €7.00

SODA DE CIRUELA

PLUM SODA

Vino de ciruela, Lillet Blanc, sirope de flor de saúco, soda de miel

Cóctel espumoso a base de vino de ciruela, con sirope de flor de saúco y miel. Aroma floral y dulzor ácido de ciruela, refrescante y ligero.

TWD270 ≈ €7.00

AMARETTO SOUR

amaretto, zumo de limón, sirope

Licor de almendras con zumo de limón. Equilibrio agridulce, con un rico aroma a almendras, textura cremosa.

TWD270 ≈ €7.00

ABG

miel, té Earl Grey, vino de ciruela, pavan, vino blanco

Cóctel especial que combina miel, té Earl Grey, vino de ciruela y vino blanco. Aroma a té y fruta entrelazados, sabor elegante.

TWD270 ≈ €7.00

HORA DEL TÉ EARL GREY

EARL GREY TEA TIME

vodka, té Earl Grey, vainilla, sirope de flor de saúco

A base de vodka y té Earl Grey, con vainilla y sirope de flor de saúco. Es como una bebida de té Earl Grey con alcohol, con un aroma encantador.

TWD270 ≈ €7.00

Vino espumoso. Vino / Cerveza (Sparkling / Wine / Beer)

VIGNETI DEL SOLE PROSECCO

Vino espumoso

Vino espumoso italiano Prosecco. Burbujas finas, con aroma afrutado y floral, sabor refrescante.

TWD1,480 ≈ €41.00

BLANCO DE LA CASA

HOUSE WHITE

Vino blanco

Vino blanco de mesa seleccionado, generalmente con sabor fresco y acidez moderada, adecuado para acompañar platos de marisco.

TWD190~ ≈ €5.00

POUNAMU SAUVIGNON

Vino blanco

Vino blanco Sauvignon de Nueva Zelanda. Con un claro aroma a cítricos y frutas tropicales, acidez brillante.

TWD1,480 ≈ €41.00

TINTO DE LA CASA

HOUSE RED

Vino tinto

Vino tinto de mesa seleccionado, generalmente con taninos suaves, adecuado para acompañar platos de carne.

TWD190~ ≈ €5.00

MILLAMAN LIMITED RESERVE ZINFANDEL

Vino tinto

Vino tinto Garnacha seleccionado, generalmente con un rico aroma a bayas y especias, cuerpo completo.

TWD1,480 ≈ €41.00

Cerveza Moretti

莫雷帝啤酒

Cerveza italiana nº 1

Cerveza italiana famosa. Sabor refrescante y suave, con un ligero aroma a malta, ideal para acompañar pizza o fritos.

TWD200 ≈ €6.00

Otras bebidas

Café americano (frío/caliente)

美式咖啡 (冰/熱)

Café negro clásico, disponible frío o caliente. Aroma intenso, sabor limpio.

TWD110 ≈ €3.00

Latte de leche/avena (frío/caliente)

牛奶/燕麥奶拿鐵 (冰/熱)

Espresso con leche fresca o leche de avena vegetal. Textura suave y rica, la versión con leche de avena tiene un aroma único a cereal.

TWD150~ ≈ €4.00

Capuchino (caliente)

卡布奇諾 (熱)

Café italiano clásico, espuma de leche densa y cremosa. El sabor del café es más intenso que el del latte.

TWD150 ≈ €4.00

Café helado siciliano

西西里冰咖啡

Café helado con zumo de limón. Dulce y refrescante, con aroma a limón, ideal para el verano.

TWD150 ≈ €4.00

Café irlandés (con alcohol)

愛爾蘭咖啡 (含酒精)

Café caliente con whisky y nata. Calentador y aromático, es una bebida de café con alcohol clásica.

TWD270 ≈ €7.00

Moca (frío/caliente)

摩卡 (冰/熱)

Latte con chocolate. Dulce sabor a cacao y amargor del café, muy popular.

TWD160 ≈ €4.00

Chocolate italiano con cacao (frío/caliente)

義式巧克力可可 (冰/熱)

Bebida de chocolate rica. Textura sedosa y dulce, sin cafeína.

TWD150 ≈ €4.00

Zumo de fruta prensado lentamente de temporada

季節慢磨果汁

Zumo de fruta prensado lentamente de temporada. Conserva los nutrientes y el sabor natural de la fruta.

TWD150 ≈ €4.00

Té de hierbas PASTAIO (frío/caliente)

PASTAIO 花茶 (冰/熱)

Té de hierbas especial del restaurante. Aroma elegante y relajante, sin cafeína.

TWD150 ≈ €4.00

Té negro de alta montaña (caliente)

高山小葉紅茶 (熱)

Té negro preparado con hojas de té de alta montaña de alta calidad. El té es claro, con un regusto dulce y no amargo.

TWD130 ≈ €4.00

Bebida espumosa de limón (hecha con limón y bergamota)

檸檬氣泡飲 (檸檬與佛手柑製成)

Bebida espumosa agridulce y refrescante, con un aroma fresco a limón y bergamota. Alivia la pesadez y el calor.

TWD160 ≈ €4.00

Sasafrás BOYLAN / Ginger Ale

BOYLAN 麥根沙士 / 薑汁汽水

Bebida gaseosa de marca importada. Se puede elegir entre el sasafrás de sabor herbal único o el ginger ale picante y refrescante.

TWD160 ≈ €4.00

KIMINO Zumo de fruta orgánico espumoso

KIMINO 有機果汁氣泡

(Yuzu / Ciruela / Manzana de Aomori / Mandarina de Wakayama)

Zumo de fruta espumoso hecho con fruta orgánica japonesa. Varios sabores, aroma frutal natural y delicado, burbujas moderadas.

TWD160 ≈ €4.00

Coca-Cola / Sprite

可樂 / 雪碧

Bebida carbonatada clásica.

TWD90 ≈ €2.00

Postre

Pudín de pistacho siciliano

西西里開心果布丁

Caramelo / tarta de pistacho / pistachos picados

Pudín suave y rico, con el sabor a frutos secos del pistacho siciliano. Servido con caramelo y pistachos picados, textura rica.

TWD180 ≈ €5.00

Tarta de mousse de sésamo y limón

芝麻檸檬慕斯蛋糕

Corazón de chocolate con leche / curd de limón / mousse de sésamo negro / chantilly de osmanthus

Postre creativo, que combina limón fresco y sésamo negro rico. Textura variada, con un ligero aroma a osmanthus.

TWD220 ≈ €6.00

Tarta de queso Lava quemada

熔岩炙燒起司蛋糕

Crema de queso / base de galleta de mantequilla / caramelo quemado

Tarta de queso rica, con una capa de caramelo quemado en la superficie. Servida con crema de queso salada y una base crujiente de galleta.

TWD210 ≈ €6.00

Tiramisú ligeramente embriagador (con alcohol)

微醺提拉米蘇 (含酒精)

Bizcochos de soletilla / licor de café / crema de mascarpone sabayón / cacao en polvo

Postre italiano clásico, bizcochos de soletilla empapados en café y licor, con crema de mascarpone. Con un claro aroma a alcohol, textura húmeda y cremosa.

TWD220 ≈ €6.00

Vasca de manzana caramelizada

焦糖蘋果巴斯克

Manzana caramelizada / Crema de canela

Tarta de queso vasca con manzana caramelizada. El rico sabor a queso se combina con la acidez dulce de la manzana y el aroma a canela.

TWD210 ≈ €6.00

Isla de jazmín con un toque de alcohol (con alcohol)

茉莉島嶼微醺 (含酒精)

Mousse de té verde jazmín / relleno de piña / curd de maracuyá y limón / ganache de ron / mousse de leche de coco

Un postre lleno de sabor tropical, que combina aroma a té de jazmín, piña, maracuyá y leche de coco. Con un ligero aroma a ron, es rico y refrescante.

TWD240 ≈ €7.00

Fin del menú

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