Palpal Nakji

Name: Palpal Nakji
Address: Gwacheon-si, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩65000

팔팔낙지

Especialidad en platos de pulpo de Jeongeup, ¡solo un plato, limpio hasta el final! □ Para prevenir accidentes alimentarios, no se permite la entrada de alimentos y bebidas del exterior. ※ Todos los menús se pueden empaquetar (estofados y salteados disponibles para 2 o más personas) Recipiente adicional para llevar con acompañamientos de brotes de soja y sopa de algas o sopa clara: 500 KRW por pieza. Arroz blanco aparte (1,000 KRW por persona) ※ Servicio de transporte gratuito en el área cercana para grupos de 8 o más personas. Se pueden preparar menús especiales con reserva anticipada de 3 días. (Bossam de pulpo y Deodeok, pollo hervido con hierbas, sopa de mariscos, estofado de pollo salteado, sashimi de abulón, a la parrilla, etc.)

★ 4.1 (595) $$Moderate 📍 Gwacheon-si, South Korea

Platos principales

Pulpo vivo salteado

낙지볶음

(2 personas o más) (Suave, Normal, Picante)

Es un plato picante y sabroso hecho salteando pulpo fresco en salsa gochujang. La combinación de la textura masticable del pulpo y la salsa es excepcional. Generalmente se come mezclado con arroz o se disfruta agregando fideos de sopa.

₩13,000~ ≈ €8.00

Huevo al vapor

계란찜

Es un huevo al vapor suave y jugoso. Su sabor salado y a nuez lo hace bueno para comer con platos picantes. Sírvalo caliente inmediatamente.

₩5,000 ≈ €3.00

Pulpo vivo salteado con Deodeok

연포탕

(2 personas o más) (Suave, Normal, Picante)

Es un plato de pulpo vivo fresco y Deodeok fragante salteados en una salsa picante. La textura crujiente del pulpo vivo y el aroma del Deodeok se combinan para un mayor sabor. Se busca a menudo como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Agregar pulpo vivo

산낙지볶음

(2인이상, 매운맛)

Puede disfrutar de un plato más abundante agregando pulpo vivo fresco a su plato de pulpo vivo. Puede agregar una textura crujiente y un sabor fresco del mar.

₩16,000 ≈ €9.00

Sopa de kalguksu con pulpo

갈낙탕

Es una sopa hecha con fideos de kalguksu y pulpo en un caldo refrescante. Los fideos son masticables y el caldo es refrescante, por lo que también es bueno como sopa para la resaca. Es delicioso si lo comes caliente.

₩24,000 ≈ €14.00

Pulpo vivo salteado

산낙지볶음

Es un plato de pulpo vivo fresco salteado rápidamente en una salsa picante. La frescura del pulpo vivo y su textura masticable se conservan intactas. Es bueno como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber.

₩27,000 ≈ €16.00

Pulpo vivo salteado con Deodeok

산낙지더덕볶음

₩27,000 ≈ €16.00

Tonkatsu

돈까스

Es un filete de cerdo empanado y frito hasta que esté crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y se sirve con una salsa agridulce. Es un menú que gusta a personas de todas las edades.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopas

Sopa clara de pulpo vivo

산낙지연포탕

Es una sopa clara y refrescante hecha con pulpo vivo fresco. La textura tierna del pulpo y el sabor limpio del caldo son excepcionales. Es bueno para aliviar la resaca o como tónico.

₩35,000~ ≈ €21.00

Estofado de pulpo vivo

산낙지전골

Es un estofado picante hecho con pulpo vivo fresco y varias verduras. El pulpo vivo se cocina directamente y se come, y se caracteriza por su sabor a caldo refrescante y picante. Es un menú ideal para disfrutar en grupo.

₩40,000~ ≈ €24.00

Estofado de sepia y pulpo

갈낙전골

Es un estofado picante hecho con sepia y pulpo vivo. La masticabilidad de la sepia, la ternura del pulpo y el refrescante caldo están en armonía. Es popular como acompañamiento para beber.

₩40,000~ ≈ €24.00

Tortillas/Frituras

Tortilla de cebolleta con pulpo y mariscos

낙지해물파전

Es una tortilla hecha con masa de harina, pulpo, calamar y varios mariscos, junto con cebolleta, frita hasta que esté dorada. Su exterior es crujiente, su interior jugoso y su sabor a nuez es excepcional. Es bueno para disfrutar con makgeolli.

₩17,000 ≈ €10.00

Langostinos fritos

새우튀김 (10개)

Son langostinos enteros fritos hasta que estén dorados con un rebozado crujiente. Su exterior es crujiente y el sabor de la carne de langostino tierna y jugosa se conserva. Es bueno como snack o acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Dumplings

만두 (10개)

Son dumplings al vapor rellenos de carne y verduras. Son jugosos y suaves, por lo que se pueden disfrutar sin sentirse pesados. Sírvalos con salsa de soja.

₩8,000 ≈ €5.00

Tofu salteado

수수부꾸미 (2개)

Es tofu salteado hasta que esté dorado. Es suave y sabroso, con una textura suave. Es bueno para mojar en salsa de soja.

₩8,000 ≈ €5.00

Rollitos de trigo sarraceno

메밀전병 (2줄)

Es un rollo de panqueque hecho enrollando finos panqueques de trigo sarraceno con un relleno de kimchi y cerdo y otras verduras. El aroma a nuez del trigo sarraceno y el relleno picante se combinan para crear una delicia. Es un plato tradicional de Gangwon-do.

₩8,000 ≈ €5.00

Acompañamientos para beber

Fideos de sopa para pulpo salteado

낙지볶음소면사리

Es un plato de pulpo salteado picante con fideos de sopa tiernos. Es aún más delicioso si mezclas el pulpo masticable y los fideos de sopa. Es popular como acompañamiento para beber.

₩29,000 ≈ €17.00

Pulpo vivo salteado en sartén de hierro

철판낙지더덕볶음

Es un plato de pulpo vivo fresco salteado picante en una sartén caliente. El calor de la sartén mantiene el pulpo caliente, y la textura masticable y la salsa picante se combinan bien. Es un menú ideal para disfrutar en grupo.

₩45,000 ≈ €27.00

Pulpo vivo salteado con Deodeok en sartén de hierro

산낙지철판더덕볶음

Es un plato de pulpo vivo fresco y Deodeok fragante salteados picantes en una sartén caliente. Puede disfrutarlo caliente con el calor de la sartén, y es bueno por la masticabilidad del pulpo y el aroma del Deodeok. Es bueno como acompañamiento para beber.

₩65,000 ≈ €38.00

Pulpo vivo crudo, Tangtangi

산낙지회, 탕

(Pulpo vivo pequeño, 2 personas)

Es un plato donde puedes disfrutar de pulpo vivo fresco cortado en sashimi o picado finamente como Tangtangi. Se caracteriza por la frescura del pulpo vivo y su textura única que se retuerce en la boca. Sírvalo con aceite de sésamo y sal.

₩35,000 ≈ €21.00

Pulpo vivo hervido

산낙지숙회

(Pulpo vivo mediano, 1 pieza)

Es un plato hervido de pulpo vivo fresco ligeramente escaldado para mantener su textura tierna. No es duro y es suave, y puede disfrutar del sabor original del pulpo. Sírvalo con salsa gochujang o aceite.

₩20,000 ≈ €12.00

Adicional

Arroz blanco

볶음낙지 추가

Es arroz blanco recién cocido. Es aún más delicioso si lo comes con platos de pulpo picante.

₩10,000 ≈ €6.00

Fideos de sopa/Udon

공기밥

(1인 1,000)

Son fideos de sopa o udon que se pueden agregar a estofados o platos salteados para disfrutar de un plato más abundante. Se cocinan en el caldo o se mezclan con la salsa.

₩1,000 ≈ €1.00

Fideos de sopa

소면/우동사리

Son fideos de sopa hechos a mano que se agregan a los platos de sopa para darles una textura masticable. Se caracteriza por su forma rústica y masticabilidad, como si se hubieran arrancado a mano.

₩4,000~ ≈ €2.00

Agregar verduras

수제비사리

Puede disfrutar de un plato más abundante y saludable agregando verduras frescas a su plato. Agrega una textura crujiente y un sabor fresco.

₩4,000 ≈ €2.00

Arroz frito/Gachas

야채추가

Es arroz frito o gachas hechas agregando arroz, algas y verduras a la salsa restante. Es una delicia para terminar la comida y un final satisfactorio.

₩4,000 ≈ €2.00

볶음밥/죽

남은 양념에 밥을 볶아 먹는 볶음밥 또는 속을 편안하게 해주는 죽입니다. 식사의 마무리에 좋습니다.

₩5,000~ ≈ €3.00

Bebidas alcohólicas

Jangsu Makgeolli

장수막걸리

Es un makgeolli, un licor tradicional hecho de arroz. Tiene un sabor suave y refrescante con una carbonatación moderada, por lo que combina bien con la comida coreana. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 6%.

₩3,000 ≈ €2.00

Jipyeong Makgeolli

지평막걸리

Es un makgeolli caracterizado por su sabor limpio y suave. Tiene un dulzor sutil del arroz y un trago suave. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 6%.

₩4,000 ≈ €2.00

Soho

소 주

Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con diversas comidas. Generalmente tiene un contenido de alcohol de entre el 16 y el 25%.

₩4,000 ≈ €2.00

Cerveza (Hite, Cass)

맥주

Es una cerveza lager refrescante y popular en Corea. Su sabor limpio combina bien con cualquier comida. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 4.5%.

₩5,000~ ≈ €3.00

Cerveza (Kloud)

맥주(클라우드)

Es una cerveza lager premium elaborada según el método tradicional alemán. Se caracteriza por su sabor profundo y rico y su espuma suave. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 5%.

₩6,000 ≈ €4.00

Chungha

청 하

Es un vino de arroz claro y limpio hecho de arroz. Su sabor limpio y suave al tragar lo hace combinar bien con el sashimi. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%.

₩6,000 ≈ €4.00

Sansachun, Baekseju, Japsaengju

산사춘, 백세주, 잡생주

Sansachun es un licor tradicional hecho de bayas de schisandra, con un sabor agridulce, y Baekseju es un vino medicinal elaborado con ginseng, etc., con un sabor suave y fragante. Japsaengju se refiere a licores tradicionales hechos con varias hierbas medicinales. Generalmente tiene un contenido de alcohol de entre el 13 y el 16%.

₩8,000~ ≈ €5.00

Bokbunja, Sansamju

복분자, 산삼주

El vino de mora es un vino de frutas hecho de moras, con un sabor dulce y ácido. El vino de ginseng de montaña es un vino medicinal elaborado con ginseng, que ofrece un profundo sabor a hierbas preciosas. Generalmente tiene un contenido de alcohol de entre el 13 y el 20%.

₩15,000~ ≈ €9.00

Cider, Cola

사이다, 콜라(500ml)

Son refrescos carbonatados refrescantes, cider y cola. Son refrescantes y dulces, y combinan bien con cualquier comida. Se sirven en botellas o latas de 500 ml.

₩2,000~ ≈ €1.00

Fin del menú

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