Palbo

Name: Palbo
Address: Seúl
Price range: ₩8000 - ₩80000

★ 4.2 (175)

Menú de degustación

Disponible para pedidos de 3 o más personas (Menú E disponible para 2 o más personas).

Menú A

A 코스

Ensalada de verduras, sopa de arroz crujiente con carne de cangrejo, Yusanseul, solomillo agridulce, salteado de pimientos con pan de flores, comida (Jjajangmyeon, Jjamppong), postre

Un menú de degustación básico para disfrutar de una variedad de platos chinos a un precio razonable. Se sirve en orden, desde aperitivos hasta platos principales, comidas y postres.

₩25,000~ ≈ €15.00

Menú B

B 코스

Ensalada fría de tres delicias, sopa de arroz crujiente con carne de cangrejo, Palbo Chae, camarones gigantes con salsa de chile, crema o Gan Po, salteado de pimientos con pan de flores, comida (Jjajangmyeon, Jjamppong), postre

Un menú mejorado con platos de mariscos. Es popular porque puedes elegir la salsa para los platos de camarones según tu preferencia.

₩33,000~ ≈ €19.00

Menú C

C 코스

Ensalada fría de cuatro delicias, sopa de arroz crujiente de tres delicias, salteado de carne de cangrejo, camarones gigantes, Yu Rin Gi, Eomuk Dong Gu, comida (Jjajangmyeon, arroz frito), postre

Un menú de lujo que incluye ingredientes curativos de alta calidad como carne de cangrejo gigante y Eomuk Dong Gu. Adecuado para reuniones especiales.

₩45,000~ ≈ €27.00

Menú D

D 코스

Ensalada fría de cinco delicias, sopa de arroz crujiente con carne de cangrejo gigante, Jeon Ga Bok, langostinos gigantes con salsa de especias, Dong Po Rou, solomillo agridulce de arroz glutinoso, comida (Jjajangmyeon, Jjamppong, arroz frito), postre

Un menú premium donde puedes saborear la esencia de la cocina china de alta calidad, como Jeon Ga Bok, langostinos gigantes y Dong Po Rou.

₩60,000~ ≈ €35.00

Menú E

E 코스

Ensalada fría de abulón y tres delicias, albóndigas de cangrejo y camarones con aleta de tiburón, aleta de tiburón de tres delicias, langostinos gigantes de Sichuan, pepino de mar de cinco dragones con gambas, solomillo con salsa de ostras, comida (Jjajangmyeon, Jjamppong, arroz frito), postre

Un menú especial del chef que utiliza ingredientes curativos de primera calidad como aleta de tiburón, abulón y pepino de mar.

₩80,000~ ≈ €47.00

Mariscos de camarones

El tamaño mediano se incrementa en un 50% al pedir el tamaño grande.

Langostinos gigantes

왕새우

1 porción 10,000 KRW

Un plato de langostinos gigantes enteros. Puedes disfrutar plenamente de la textura crujiente y el rico sabor de los camarones llenos de carne.

₩10,000~ ≈ €6.00

Langostinos gigantes con salsa de especias

왕새우조연스파이스

Un plato de langostinos gigantes salteados con especias para un sabor exótico. El sabor picante y estimulante abre el apetito.

₩30,000~ ≈ €18.00

Langostinos gigantes de Sichuan

사천고대하

Un plato de langostinos gigantes salteados picantes al estilo de Sichuan. Se caracteriza por el picante punzante de los chiles y el pimiento de Sichuan.

₩30,000~ ≈ €18.00

Albóndigas de camarones con bok choy y salsa de ostras

새우완자청경채굴소스

Un plato de albóndigas de camarones tiernas y bok choy crujiente salteados en una sabrosa salsa de ostras. Es ligero y sabroso.

₩30,000~ ≈ €18.00

Camarones gigantes

중새우

Selecciona entre salsa de chile, crema o Gan Po

Un plato de camarones cortados en trozos del tamaño de un bocado, fritos y cubiertos con la salsa deseada. Puedes elegir entre picante, dulce o agrio según tu preferencia.

₩28,000~ ≈ €17.00

Camarones gigantes Gong Bao

공보중새우

Un plato de camarones salteados al estilo Gong Bao Ji Ding con cacahuetes y chiles. El sabor sabroso y picante se combinan.

₩30,000~ ≈ €18.00

Camarones pequeños

작은새우

Selecciona entre salsa de chile, crema o Gan Po

Un plato de camarones pequeños fritos del tamaño de un bocado. Es fácil de comer para los niños y también es adecuado como acompañamiento para beber.

₩28,000~ ≈ €17.00

Men Bo Sha

멘보샤

Un tostada china hecha con pasta de camarones picada entre dos rebanadas de pan frito hasta que esté crujiente. La textura crujiente por fuera y jugosa por dentro es excelente.

₩30,000~ ≈ €18.00

Carnes

Yu Rin Gi

유린기

Un plato de pollo frito crujiente cubierto con verduras crujientes y una salsa de soja agridulce y picante.

₩25,000~ ≈ €15.00

Gan Po Gi

깐풍기

Un plato de pollo frito salteado seco con una salsa de ajo picante. Es muy popular como acompañamiento para beber.

₩25,000~ ≈ €15.00

La Zi Ji

라조기

Un plato de pollo frito salteado con varias verduras en una salsa de aceite de chile picante. Se caracteriza por su picante suave.

₩25,000~ ≈ €15.00

Gong Bao Ji Ding

궁보기정

Un plato de Sichuan salteado con pollo en cubitos, cacahuetes y chiles. La armonía de los frutos secos sabrosos y el aderezo picante.

₩25,000~ ≈ €15.00

Solomillo de ternera agridulce

소고기안심탕수육

Un Tang Su Yuk de lujo hecho con solomillo de ternera tierno frito hasta que esté crujiente y servido con una salsa agridulce.

₩30,000~ ≈ €18.00

Tang Su Yuk

탕수육

Un plato representativo de la cocina china coreana que consiste en cerdo frito cubierto o sumergido en una salsa agridulce.

₩20,000~ ≈ €12.00

Tang Su Yuk de arroz glutinoso

찹쌀탕수육

Un Tang Su Yuk con una textura masticable hecha mezclando arroz glutinoso en el rebozado. Es similar al Guo Bao Rou.

₩24,000~ ≈ €14.00

Solomillo agridulce de arroz glutinoso de Sichuan

사천찹쌀탕수육

Tang Su Yuk de arroz glutinoso masticable cubierto con una salsa picante al estilo de Sichuan para contrarrestar la grasa.

₩26,000~ ≈ €15.00

Gan Po Yuk

깐풍육

Un plato de cerdo frito salteado en una salsa de ajo picante. Es la versión de cerdo de Gan Po Gi.

₩25,000~ ≈ €15.00

Dong Po Rou

동파육

Plato de panceta de cerdo cocida a fuego lento en una salsa de especias y salsa de soja durante mucho tiempo. La carne es muy tierna y el sabor es profundo. Sírvelo con bok choy.

₩30,000~ ≈ €18.00

Salteado de pimientos

고추잡채

Servicio (3 panes)/(5 panes)

Un plato de cerdo picado salteado picante con pimientos. Es aún más delicioso envuelto en los panecillos de flores que se sirven.

₩28,000~ ≈ €17.00

Platos de arroz

Arroz con 잡탕밥

잡탕밥

Un plato de arroz cubierto con mariscos y verduras salteados en una salsa espesa.

₩17,000 ≈ €10.00

Arroz con Yusanseul

유산슬밥

Un plato de arroz cubierto con Yusanseul, hecho salteando mariscos, carnes y verduras cortadas en juliana. Se caracteriza por su sabor suave y ligero.

₩16,000 ≈ €9.00

Arroz con hongo matsutake

송이밥

Un plato de arroz hecho con hongo matsutake aromático como ingrediente principal. El sabor del hongo se combina bien con el arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz con Mapo Tofu

마파두부밥

Un plato de arroz al estilo de Sichuan con tofu y carne picada salteados en una sabrosa salsa de Doubanjiang.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz con 잡채

잡채밥

Un plato de arroz con 잡채 salteado con fideos finos, verduras y carne. A veces se sirve con salsa Jjajang.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz con sopa de arroz crujiente y carne de cangrejo

게살,누룽지탕밥

Un plato que combina sopa de arroz crujiente sabrosa con suave salsa de carne de cangrejo.

₩12,000 ≈ €7.00

Arroz frito con salteado de pimientos y camarones con salsa XO

X.O 고추잡채 덮밥

Un plato de arroz cubierto con salteado de pimientos con salsa XO de alta calidad. Es rico en umami.

₩11,000 ≈ €6.00

Arroz frito de tres delicias con XO

X.O 삼선볶음밥

Arroz frito salteado con varios mariscos en salsa XO.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz frito con carne de cangrejo XO

X.O 게살볶음밥

Arroz frito con abundante carne de cangrejo y saborizado con salsa XO.

₩12,000 ≈ €7.00

Fideos

Jjajangmyeon

짜장면

Un plato básico de la cocina china coreana que consiste en fideos mezclados con salsa de frijoles negros salteada en aceite con cebolla y carne.

₩8,000 ≈ €5.00

Jjamppong

짬뽕

Un fideo picante con caldo hervido con mariscos y verduras. Recomendado para los amantes de la comida picante.

₩9,000 ≈ €5.00

Jjajangmyeon de tres delicias con salsa de frijoles negros

삼선간짜장

Un Jjajangmyeon que utiliza salsa de frijoles negros salteada directamente con mariscos y verduras sin agua ni almidón, conservando el sabor ahumado y profundo.

₩10,000 ≈ €6.00

Jjajangmyeon de tres delicias con chile

고추삼선간짜장

Jjajangmyeon de tres delicias con chile añadido para un sabor picante.

₩10,000 ≈ €6.00

Udon de tres delicias con carne de cangrejo

게살삼선우동

Un fideo con mariscos y carne de cangrejo en un caldo claro y refrescante en lugar de un caldo picante.

₩11,000 ≈ €6.00

Cha Dol Jjamppong

차돌짬뽕

Un popular plato de Jjamppong cubierto con abundante carne de res de panza de res para un sabor profundo de caldo de carne.