menufans

Paa Nang Moo Jum Lad Ya

ป้านางหมูจุ่มลาดหญ้า

Restaurante tailandés-Isan que ofrece menús de Joom Saap, Som Tum, ensaladas y platos principales sabrosos.

Tipo de cerdo

Cerdo para mojar (Moo Joom)
หมูจุ่ม
Juego de cerdo fresco para mojar en una olla de barro caliente, caldo aromático de hierbas, para comer con salsa deliciosa y verduras frescas.
฿100 ≈ €3.00
Hígado de cerdo
ตับหมู
Hígado de cerdo fresco en rodajas finas para mojar en el caldo, sabor dulce y tierno cuando se hierve al punto.
฿100 ≈ €3.00
Riñones de cerdo
เซี่ยงจี๊
Riñones de cerdo (Xiang Ji) bien limpios, para hervir y mojar, con una textura crujiente única.
฿100 ≈ €3.00
Corazón
หัวใจ
Corazón de cerdo en rodajas, textura firme y elástica, para mojar en el caldo.
฿100 ≈ €3.00
Intestino de cerdo
ไส้หมู
Intestino de cerdo bien limpio, para hervir o mojar, textura tierna y masticable.
฿100 ≈ €3.00
Combinado pequeño de cerdo
หมูรวมชุดเล็ก
Combinado pequeño de cerdo y menudillos, para 1-2 personas, que incluye carne de cerdo y varias partes de menudillos.
฿100 ≈ €3.00
Combinado grande de cerdo
หมูรวมชุดใหญ่
Combinado grande de cerdo y menudillos, para varias personas, completo con carne y menudillos.
฿200 ≈ €5.00
Sopa Tom Saap de cerdo
ต้มแซ่บหมู
Sopa Tom Saap sabrosa con carne de cerdo tierna, sazonada con chile, lima y hierbas tailandesas, sabor agrio, picante y ardiente.
฿60 ≈ €2.00
Sopa Tom Saap de menudillos
ต้มแซ่บเครื่องใน
Sopa Tom Saap picante con varios tipos de menudillos de cerdo, fragante con arroz tostado y hierbas.
฿60 ≈ €2.00
Sopa Tom Saap de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Saap de costillas de cerdo tiernas, crujientes, caldo sabroso, picante y agrio hasta el corazón.
฿60 ≈ €2.00
Intestino de cerdo a la parrilla/frito
ไส้ย่าง/ทอด
Intestino de cerdo sazonado, se puede elegir a la parrilla o frito, para mojar en salsa Jaew.
฿80 ≈ €2.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté tierno y jugoso, servido con salsa Jaew.
฿60~ ≈ €2.00
Cuello de cerdo a la parrilla Nam Tok
น้ำตกคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo Larb Nam Tok, sabor intenso, fragante con arroz tostado y chile en polvo.
฿60~ ≈ €2.00
Hígado de cerdo picante
ตับหวานหมู
Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado con condimentos Larb, dulzura del hígado fresco mezclada con el picante y ácido de los condimentos.
฿60 ≈ €2.00
Cerdo Larb
ลาบหมู
Carne de cerdo picada salteada, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima, salsa de pescado, con chalotas y menta. Sabor Isan auténtico.
฿60 ≈ €2.00
Cerdo Nam Tok
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Larb, con un poco de salsa, sabor picante, agrio y salado, fragante con arroz tostado.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de piel de cerdo
ยำหนังหมู
Ensalada picante con piel de cerdo en rodajas finas y crujientes, mezclada con hierbas y condimentos.
฿60 ≈ €2.00
Cerdo/Menudillos hervidos para mojar
ลวกจิ้มหมู/เครื่องใน
Carne de cerdo y menudillos hervidos, servidos con una deliciosa salsa para mojar, para comer como aperitivo o acompañamiento.
฿80 ≈ €2.00
Juego de verduras frescas
ผักสดชุดละ
Juego de varias verduras frescas, para acompañar platos de Larb, Som Tum o para añadir a los platos de mojar.
฿20 ≈ €1.00

Tipo de carne

Carne para mojar
เนื้อจุ่ม
Carne de res fresca en rodajas finas para mojar en caldo caliente, carne tierna con el dulce sabor de la auténtica carne de res.
฿100 ≈ €3.00
Callos de res
ผ้าขี้ริ้ว
Callos de res blancos, limpios y crujientes, para hervir y mojar en salsa.
฿100 ≈ €3.00
Combinado de carne de res pequeño
เนื้อรวมชุดเล็ก
Combinado pequeño de carne de res y menudillos, para 1-2 personas.
฿100 ≈ €3.00
Combinado grande de carne de res
เนื้อรวมชุดใหญ่
Combinado grande de carne de res y menudillos, completo para los amantes de la carne.
฿200 ≈ €5.00
Carne de res a la parrilla
เนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla al punto, aroma ahumado, servida con salsa Jaew.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de carne a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla ensalada con un sabor picante y agrio, completo.
฿80 ≈ €2.00
Carne de res Larb
ลาบเนื้อ
Carne de res picada Larb, sazonada con especias y hierbas al estilo Isan, sabor intenso.
฿60 ≈ €2.00
Carne de res Nam Tok
น้ำตกเนื้อ
Carne de res a la parrilla en rodajas, sazonada al estilo Nam Tok, sabor intenso, fragante con arroz tostado.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de callos de res
ยำผ้าขี้ริ้ว
Ensalada de callos de res crujientes, con una deliciosa y picante salsa.
฿80 ≈ €2.00
Carne Larb
ก้อยเนื้อ
Plato Isan popular hecho con carne de res fresca picada, sazonado con condimentos Larb y sangre de res, sabor intenso (plato crudo).
฿60 ≈ €2.00
Carne hervida para mojar
ลวกจิ้มเนื้อ
Carne de res hervida, servida con una deliciosa salsa Jaew.
฿80 ≈ €2.00

Tipo de mariscos

Calamares para mojar
ปลาหมึกจุ่ม
Calamares frescos en rodajas, para mojar en el caldo, textura elástica y crujiente.
฿100~ ≈ €3.00
Camarones para mojar
กุ้งจุ่ม
Camarones frescos para mojar, carne dulce y elástica cuando está cocida, para comer con salsa de mariscos.
฿100~ ≈ €3.00
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo, chile fresco y melón amargo chino. Sabor intenso.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de calamares/camarones Larb
ลาบปลาหมึก/กุ้ง
Calamares o camarones hervidos, sazonados al estilo Larb Isan, sabor picante, agrio y fragante con arroz tostado.
฿80 ≈ €2.00

Som Tum

Som Tum tailandés
ส้มตำไทย
Som Tum con sabor agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado fermentada.
฿40 ≈ €1.00
Som Tum tailandés con cangrejo
ส้มตำไทยปู
Som Tum tailandés con cangrejo salado, para un sabor salado y un aroma a cangrejo.
฿40 ≈ €1.00
Som Tum con cangrejo
ส้มตำปู
Som Tum con cangrejo salado, sabor salado y picante intenso, estilo tradicional.
฿40 ≈ €1.00
Som Tum con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada
ส้มตำปูปลาร้า
Som Tum con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida, aroma fragante y sabor intenso y delicioso, estilo Isan auténtico.
฿40 ≈ €1.00
Som Tum con huevo salado
ส้มตำไข่เค็ม
Som Tum tailandés con huevo salado, sabor agridulce que contrasta perfectamente con la salinidad y cremosidad del huevo salado.
฿60 ≈ €2.00
Som Tum con cuello de cerdo a la parrilla
ส้มตำคอหมูย่าง
Som Tum sabroso servido con cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, para mayor sabor y textura.
฿60 ≈ €2.00
Som Tum con salchicha de cerdo
ส้มตำหมูยอ
Som Tum con salchicha de cerdo tierna, sabor que combina bien.
฿60~ ≈ €2.00
Som Tum de mariscos
ส้มตำทะเล
Som Tum con mariscos frescos como camarones y calamares, sabor intenso.
฿80 ≈ €2.00
Som Tum con camarones frescos
ส้มตำกุ้งสด
Som Tum con camarones frescos, dulces y elásticos, que combinan bien con la sabrosa salsa de Som Tum.
฿80 ≈ €2.00
Tam Sua
ตำซั่ว
Som Tum con fideos de arroz (Kanom Jeen), los fideos absorben la salsa de Som Tum, sabor intenso.
฿40~ ≈ €1.00
Sopa de brotes de bambú
ซุปหน่อไม้
Bambú rallado hervido, sazonado con jugo de yannang, arroz tostado, chile en polvo y salsa de pescado fermentada. Aromático con hierbas.
฿40 ≈ €1.00
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum tailandés con salsa de pescado fermentada, combinando el sabor agridulce tailandés con la intensidad de la salsa de pescado fermentada.
฿40 ≈ €1.00

Ensaladas variadas

Ensalada mixta de mariscos
ยำรวมมิตร
Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes como carne picada, camarones, calamares, salchicha de cerdo, sazonada agridulce y picante.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos
ยำทะเล
Ensalada picante con camarones, calamares y mariscos frescos.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla aromático, ensalado con pepino, tomate y cebolla, sabor completo.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo hervida en rodajas, ensalada con una deliciosa salsa.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Berberechos hervidos al punto, ensalada con hierbas como limoncillo y hojas de lima kaffir, sabor intenso.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de calamares/camarones
ยำปลาหมึก/กุ้ง
Ensalada picante con calamares o camarones, o ambos.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de piel de cerdo
ยำหนังหมู
Piel de cerdo en rodajas finas y hervida, ensalada con salsa picante.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de callos de res
ยำผ้าขี้ริ้ว
Callos de res crujientes, ensalada con condimentos picantes.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de carne a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla aromática, ensalada con varias verduras, sabor agrio y picante equilibrado.
฿80 ≈ €2.00

Plato recomendado

Pico de pato a la parrilla/frito
ปากเป็ดย่าง/ทอด
Pico de pato marinado con especias, se puede elegir a la parrilla o frito, crujiente y delicioso para picar.
฿80 ≈ €2.00
Pato Larb
ลาบเป็ด
Carne de pato picada y salteada, sazonada al estilo Larb, con menudillos de pato y piel de pato frita crujiente espolvoreada por encima.
฿60 ≈ €2.00
Alas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alas de pollo marinadas, fritas hasta que estén doradas y crujientes, para comer solas o como acompañamiento.
฿80 ≈ €2.00
Berberechos hervidos/a la parrilla
หอยแครงลวก/เผา
Berberechos frescos, se pueden elegir hervidos o a la parrilla, servidos con deliciosa salsa de mariscos.
฿60 ≈ €2.00
Tilapia a la parrilla
ปลาทับทิมเผา
Pescado fresco Tilapia cubierto de sal y asado hasta que esté tierno, dulce y blanco, servido con verduras y salsa.
฿230~ ≈ €6.00
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso al vapor, suave y fragante, en una cesta de bambú. Ideal para acompañar Som Tum y Larb.
฿10 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวจ้าว
Arroz blanco cocido al vapor, grano suelto y hermoso.
฿10 ≈ €0.00
Fideos de arroz (Kanom Jeen)
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos (Kanom Jeen), para comer con Som Tum o platos de ensalada.
฿10 ≈ €0.00
Huevo de gallina / Huevo salado
ไข่ไก่/ไข่เค็ม
Huevos de gallina duros o huevos salados duros, para comer junto con platos sabrosos.
฿5~ ≈ €0.00
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos de cristal hervidos, para añadir a los platos de mojar o comer con Som Tum.
฿10 ≈ €0.00

Bebidas

Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa popular, sabor suave, fácil de beber.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza tailandesa de sabor intenso, refrescante.
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza premium de los Países Bajos, sabor suave, aroma a lúpulo.
Saeng Som (licor tailandés)
เหล้าแสงโสม
Ron tailandés popular, sabor suave con un aroma único.
Hong Thong (licor tailandés)
เหล้าหงส์
Mezcla de licores tailandeses populares, fácil de beber.
Agua potable Singha
น้ำดื่มสิงห์
Agua potable limpia y pura.
Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo limpio para bebidas.

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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