menufans

Osaka

Entrantes y Acompañamientos

Ensalada de algas
Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aliñada con sésamo. Textura crujiente y sabor yodado, ligeramente dulce.
€3.80
Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y saladas. Un aperitivo sano y proteico.
€3.60
Rollitos de primavera de pollo
Nems aux poulet
5 piezas
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera.
€6
Raviolis de pollo y verduras (Gyoza)
Raviolis poulet et légumes (Gyoza)
6 piezas
Raviolis japoneses a la plancha rellenos de pollo y verduras. Masa fina y crujiente por un lado.
€6
Buñuelo de pollo
Beignet de poulet
8 piezas
Trozos de pollo rebozados en una masa de tempura y fritos. Tierno y dorado.
€6
Rebozado de pollo
Pané de poulet
Escalope de pollo rebozado en pan rallado panko y frito. Crujiente y copioso.
€11
Tempura de gambas
Tempura de crevettes
4 piezas
Gambas fritas en una masa ligera y aireada. Textura crujiente y no grasa.
€10
Gyoza Osaka
Variante de raviolis japoneses a la plancha.
€5.80
Sopa miso
Soupe miso
Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada, con tofu y algas. Sabor umami reconfortante.
€1.50
Ensalada de col
Salade de choux
Ensalada de col blanca finamente picada marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce.
€1.50
Arroz blanco
Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
€2
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Base utilizada para sushi.
€2.50

Menús Brochetas

Los menús se acompañan con sopa, ensalada y arroz.

Menú B1
Menu B1
5 brochetas: 2 de pollo, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de ternera.
Surtido de brochetas a la parrilla (yakitori) servidas con acompañamientos completos.
€9
Menú B2
Menu B2
4 brochetas: 2 de gambas, 2 de salmón.
Menú de brochetas de marisco a la parrilla, servido con acompañamientos.
€10
Menú B3
Menu B3
4 brochetas: 2 de atún, 2 de salmón.
Menú de brochetas de pescado a la parrilla, servido con acompañamientos.
€9
Menú B4
Menu B4
7 brochetas: 2 de pollo, 2 de salmón, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de ternera.
Gran surtido mixto de brochetas de carne y pescado.
€12.80
Menú B5
Menu B5
8 brochetas: 2 gambas, 2 atún, 2 salmón...
Menú copioso centrado en las brochetas del mar.
€13
Menú B6
Menu B6
7 brochetas: 2 de pollo, 2 de gambas, 1 de ternera con queso, 1 de ternera, 1 de albóndigas de pollo.
Surtido variado que incluye gambas y carnes a la parrilla.
€13
Menú B7
Menu B7
7 brochetas: 1 gamba, 1 salmón, 1 atún, 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo.
Degustación completa con una pieza de cada tipo de brocheta.
€13.10
Menú B8
Menu B8
7 brochetas: 2 de pollo, 1 de codorniz, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera, 1 de ala de pollo, 1 de ternera con queso.
Menú especial que incluye codorniz a la parrilla.
€12

A la carta - Sushi

2 piezas por pedido.

Salmón
Saumon
Loncha de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado.
€3
Atún
Thon
Loncha de atún rojo crudo sobre arroz avinagrado.
€4
Gambas
Crevettes
Gambas cocidas sobre arroz avinagrado.
€4
Dorada
Daurade
Loncha de dorada cruda sobre arroz avinagrado. Sabor delicado.
€4
Caballa
Maquereau
Caballa marinada en vinagre sobre arroz.
€4
Huevas de salmón
Oeuf de saumon
Gunkan maki (arroz rodeado de alga) relleno de huevas de salmón (ikura).
€5
Atún cocido con mayonesa
Thon cuit mayo
Sushi relleno de atún cocido mezclado con mayonesa.
€3.50
Anguila
Anguille
Loncha de anguila a la parrilla cubierta de salsa dulce sobre arroz.
€5
Aguacate
Avocat
Sushi vegetariano con una loncha de aguacate fresco.
€3.50

A la carta - Sashimi

10 piezas por pedido (salvo indicación contraria).

Salmón
Saumon
Lonchas gruesas de salmón crudo fresco.
€8
Atún
Thon
Lonchas de atún rojo crudo.
€9
Dorada
Daurade
Lonchas de dorada cruda de carne blanca.
€8
Caballa
Maquereau
Lonchas de caballa marinada.
€7.50
Salmón y Atún
Saumon et Thon
Surtido mixto de salmón y atún crudos.
€8.50
Surtido
Assortiment
12 piezas
Selección variada de pescados crudos según disponibilidad.
€12.50

Makiss Especiales

Las Vegas
8 piezas. Rollo frito.
Rollo de sushi rebozado y frito, servido caliente.
€6.50
Futo Maki Royal
10 piezas. Rollos grandes con varios ingredientes.
Rollo grande de alga y arroz con un relleno rico y variado.
€11

A la carta - Rolls Variados

6 piezas por pedido.

Maki Tortilla Salmón aguacate
Maki Omelette Saumon avocat
Envuelto en una fina tortilla.
Maki donde el alga se sustituye por una fina tortilla.
€5
Maki Tortilla Atún
Maki Omelette Thon
Maki de atún envuelto en tortilla.
€5
Maki Primavera Salmón aguacate
Maki Printemps Saumon avocat
Envuelto en hoja de arroz (Rice paper).
Rollo fresco envuelto en hoja de arroz translúcida con menta y lechuga.
€5.50
Maki Primavera Atún aguacate
Maki Printemps Thon avocat
Rollo fresco de atún y aguacate en hoja de arroz.
€5.50
Maki Primavera Gambas aguacate
Maki Printemps Crevettes avocat
Rollo fresco de gambas y aguacate en hoja de arroz.
€6.50
Maki Nieve Salmón
Maki Neige Saumon
Arroz por fuera.
Maki invertido con el arroz por fuera.
€4.50
Maki Nieve Queso
Maki Neige Cheese
Maki invertido de queso fresco.
€4.50
California Salmón aguacate
California Saumon avocat
Arroz exterior con sésamo.
Rollo invertido clásico de salmón y aguacate, espolvoreado con sésamo.
€5
California Atún aguacate
California Thon avocat
Rollo invertido de atún y aguacate.
€5
California Tempura gambas
California Tempura crevettes
California roll relleno de buñuelo de gambas crujiente.
€6
Maki Crujiente Salmón aguacate
Maki Crousti Saumon avocat
Con cebolla frita.
Rollo cubierto de cebolla frita crujiente.
€5.50
Maki Crujiente Atún aguacate
Maki Crousti Thon avocat
Rollo de atún y aguacate con cebolla frita.
€6.50

Composiciones de Rolls (Serie K)

K17
12 california maki rebozados surimi aguacate.
Bandeja de california rolls rebozados.
€12
K18
6 california maki rebozados surimi aguacate, 6 maki tortilla atún cocido aguacate.
Mezcla de rolls rebozados y maki tortilla.
€12
K20
10 futomaki.
Surtido de rollos grandes.
€12.80
K21
6 california surimi aguacate, 6 maki salmón, 6 maki atún.
Surtido clásico de 18 piezas.
€12.50
K22
18 maki nieve: 6 salmón, 6 queso, 6 aguacate.
Bandeja vegetariana y de pescado de maki nieve (arroz exterior).
€12.50
K23
6 california maki de salmón y aguacate, 6 california maki de atún y aguacate, 6 california maki de surimi y aguacate.
Gran surtido de california rolls.
€14.50
K24
6 maki tortilla salmón, 6 california salmón aguacate, 6 maki aguacate.
Mezcla variada de estilos de rolls.
€13.50
K25
6 maki primavera de atún cocido y aguacate, 6 maki tortilla de atún cocido y aguacate, 6 california maki de salmón y aguacate.
Surtido premium de rolls especiales.
€15

Chirashi

Lonchas de pescado sobre arroz avinagrado, servido con sopa y ensalada.

Chirashi salmón
Chirashi saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto de lonchas de salmón.
€10.50
Chirashi atún
Chirashi thon
Bol de arroz avinagrado cubierto de lonchas de atún.
€14
Chirashi surtidos
Chirashi assortiments
Bol de arroz avinagrado con un surtido de pescados crudos.
€12
Chirashi anguila
Chirashi anguille
Bol de arroz avinagrado cubierto de anguila a la parrilla.
€15
Chirashi tartar marinado
Chirashi tartare marinée
Salmón, atún, dorada, cebolla y pimiento.
Bol de arroz con un tartar de pescados marinados con hierbas aromáticas.
€13.90

Menús Mixtos

Los menús se acompañan de sopa, ensalada y arroz.

Menú M1
Menu M1
8 maki salmón, 5 brochetas variadas.
Combo clásico de maki y brochetas.
€11.60
Menú M2
Menu M2
6 california maki de salmón y aguacate, 5 brochetas variadas.
Combo de rolls california y brochetas.
€12.50
Menú M3
Menu M3
3 sushi de salmón, 5 brochetas variadas.
Combo de sushi y brochetas.
€12.50
Menú M4
Menu M4
6 sashimi de salmón, 6 maki de salmón, 5 brochetas variadas.
Gran combo completo con sashimi, maki y brochetas.
€16
Menú M6
Menu M6
4 sushi, 6 sashimi, 5 brochetas variadas.
Menú degustación royal tierra y mar.
€18
Menú M8
Menu M8
4 sushi, 6 sashimi, 4 brochetas.
Menú premium muy copioso.
€22
Menú M12
Menu M12
6 california maki de salmón, 6 maki de salmón, 2 sushi de salmón, 2 brochetas de ternera con queso.
Variedad de salmón en diferentes formas con brochetas de queso.
€14.60
Menú M14
Menu M14
6 brochetas de ternera con queso, 6 raviolis japoneses.
Menú caliente con brochetas fundentes y raviolis a la plancha.
€12.50

A la carta - Maki

6 piezas.

Salmón
Saumon
Rollo pequeño de alga y arroz relleno de salmón.
€4
Atún
Thon
Rollo pequeño relleno de atún.
€4
Aguacate
Avocat
Maki vegetariano de aguacate.
€4
Pepino
Concombre
Maki kappa, fresco y crujiente.
€4
Huevas de salmón
Oeuf de saumon
Maki relleno de huevas de salmón explosivas.
€5
Gambas
Crevettes
Maki de gambas cocidas.
€5
Anguila
Anguille
Maki de anguila a la parrilla.
€5

A la carta - Temaki

1 pieza. Cono de alga.

Salmón aguacate
Saumon avocat
Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate, para comer con la mano.
€4
Gambas aguacate
Crevettes avocat
Temaki de gambas y aguacate.
€5
Anguila aguacate
Anguille avocat
Temaki rico de anguila a la parrilla.
€5

A la carta - Brochetas

2 piezas. A la parrilla al carbón.

Champiñones
Champignons
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
€3
Albóndiga de pollo
Boulette de poulet
Tsukune: albóndigas de carne de pollo picada y especiada.
€3.50
Alas de pollo
Ailes de poulet
Alas de pollo a la parrilla crujientes.
€3
Pollo
Poulet
Trozos de muslo de pollo a la parrilla (Yakitori clásico).
€3
Ternera
Boeuf
Brochetas de ternera tierna.
€3.50
Ternera con queso
Boeuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.
€4.30
Codorniz
Caille
Codorniz a la parrilla.
€4.30
Pato
Canard
Brochetas de pato sabrosas.
€3.80
Salmón
Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
€4.30
Gambas
Gambas grandes a la parrilla.
€5
Vieira
Saint-Jacques
Brochetas de vieiras.
€5.50

Bebidas y Vinos

Coca-Cola
33cl
Refresco de cola gaseoso.
€2.30
Cervezas Japonesas (Asahi / Kirin)
Bières Japonaises (Asahi / Kirin)
33cl
Cervezas lager japonesas, ligeras y refrescantes.
€3.80
Sake Japonés
Sake Japonais
Vino de arroz tradicional japonés, servido caliente o frío.
€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.0
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