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Pescado Shimahokke a la parrilla al carbón. La carne de pescado es tierna y jugosa con un sabor graso único. Asado al carbón hasta que la piel esté crujiente y fragante. Se sirve con arroz caliente y guarniciones que combinan bien.

Sopa de kimchi espesa y picante, con tofu fresco tierno y panceta de cerdo. Servida caliente en una olla nabe. Sabor agrio y picante equilibrado. Ayuda a estimular el apetito.

Cerdo empanizado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. La carne de cerdo es jugosa y no absorbe aceite. Se sirve con salsa tonkatsu agridulce y repollo rallado.

Ensalada crujiente de verduras frescas servida con salmón fresco cortado en bocados, aderezada con un aderezo sabroso y equilibrado. Es un entrante refrescante y saludable.

Pescado Okimedai marinado en una salsa especial de shoyu koji, asado al carbón hasta que esté tierno y fragante. Sabor salado y dulce equilibrado que penetra en la carne del pescado. Se sirve con arroz caliente para una combinación perfecta.

Arroz con cerdo tonkatsu estofado con huevo y cebolla en caldo dashi salado y dulce. El huevo está perfectamente cocido y se vierte sobre arroz caliente. Es un plato único y delicioso.

Pollo a la parrilla al carbón, piel crujiente, carne tierna. Servido con ensalada y bañado en salsa de albahaca (Basil Sauce), fragante con hierbas, sabor único.

Pollo frito y varias verduras salteadas con salsa de vinagre negro (kurosu). Sabor agridulce equilibrado con un aroma único. Ayuda a estimular el apetito.

Fideos soba fríos, masticables y suaves, servidos con salsa tsuyu salada y dulce, refrescante. Se sirve con wasabi y cebolleta picada. Ideal para días calurosos.

Olla caliente de res picante al estilo de Sendai. Caldo espeso y picante con finas rodajas de res y varias verduras. Servido caliente.

Olla caliente de cerdo en rodajas picante. Caldo espeso y fragante con especias. Combina bien con cerdo y verduras. Es un plato que reconforta el cuerpo.

Arroz con lengua de res a la parrilla cubierto con cebolleta japonesa picada (negi) y teriyaki de res. La lengua de res es crujiente y fragante al carbón, cortada por la grasa con la cebolleta.

Chuleta de cerdo gruesa a la parrilla al carbón, rociada con salsa Tonteki intensa al estilo japonés. La carne de cerdo es tierna y tiene un aroma ahumado.

Lengua de res a la parrilla al carbón al estilo de Sendai. Servida con salsa de miso salada y cremosa. La lengua de res está perfectamente asada, con una textura elástica.

Pollo empanizado y frito estofado en sopa de miso espesa. Servido caliente en una olla nabe. La masa que absorbe la sopa da un sabor equilibrado que penetra en la carne del pollo.

Cerdo tonkatsu estofado en sopa de miso caliente. El sabor de la sopa de miso penetra en la carne de cerdo frita, dando una textura tierna y jugosa.

Olla caliente de cerdo shabu-shabu con caldo claro (mentsuyu). Sabor equilibrado, fragante con bonito seco y shoyu. Se sirve con cerdo en rodajas finas y varias verduras.

Pollo frito estofado en caldo de rábano y cebolla. El dulzor natural de las verduras ayuda a cortar la grasa de los alimentos fritos.

Leche de soja espesa y cremosa, rociada con salsa kuromitsu (azúcar moreno cocido), dulce y fragante. Es una bebida saludable.

Leche de soja rociada con salsa kuromitsu, cubierta con una generosa bola de helado. Añade dulzura, cremosidad y frescura en un solo vaso.

Limonada fresca mezclada con salsa kuromitsu. Sabor agridulce y aroma a azúcar quemado. Novedoso y refrescante.

Matcha latte con leche fresca. Sabor intenso y fragante a té verde puro y la cremosidad de la leche.

Matcha latte helado cubierto con helado. Sabor a té verde intenso combinado con helado dulce y refrescante.

Limonada refrescante agridulce. Beberla ayuda a calmar la sed y aliviar el calor.

Refresco de soda mezclado con jugo de limón y salsa kuromitsu. Burbujeante y refrescante con una dulzura única y fragante.

Té verde matcha helado puro, sin leche. Sabor y aroma a té verde auténtico, refrescante y ligero.

Una combinación de matcha intenso con jugo de yuzu y soda. Sabor agrio y burbujeante con aroma a cítricos y té verde.

Matcha latte con leche fresca servido frío. Sabor suave, dulce y cremoso, con un agradable aroma a té verde.

Matcha latte con chocolate. El amargor del té verde combina bien con la dulzura intensa del chocolate.

Limonada con soda. Sabor agrio y burbujeante refrescante. Ideal para beber con comidas para cortar la grasa.

Hojicha (té verde tostado) helado. Aroma tostado único. Sabor ligero y fácil de beber.

Hojicha latte con leche fresca. Sabor cremoso y fragante a té tostado, suave y fácil de beber.

Hojicha latte con chocolate. El aroma del té tostado se combina con el sabor intenso del chocolate.