NHÀ BIN @ Banthat Thong - เฝอบ้านบินห์ ณ. บรรทัดทอง

Rollitos de primavera crujientes con una fina capa de papel de arroz. El relleno suele ser carne de cerdo picada, fideos finos, orejas de madera y taro. Se sirve con salsa de pescado agridulce y hierbas frescas para equilibrar el sabor.

Salchicha china frita hasta que esté cocida, con un sabor dulce y salado característico y el aroma del vino mai que lo. Suele cortarse en rodajas finas y servirse como aperitivo.

Giò lụa hecho de carne de cerdo magra batida hasta obtener una pasta suave, envuelta en hojas de plátano y cocida. El chả tiene un color blanco cremoso, un sabor dulce y tierno a carne y una textura masticable y crujiente natural.

Una variación del chả lụa tradicional, frito hasta que la capa exterior esté dorada. El plato tiene la textura masticable del chả y una capa exterior fragante y ligeramente crujiente, que se moja en salsa de chile.

Café filtrado tradicional que utiliza granos de café Robusta intensos. Se elabora con leche condensada dulce, creando un sabor fuerte y cremoso característico.

Refrescos populares, servidos con hielo para refrescar.

Cerveza fría, una bebida alcohólica refrescante, ideal para acompañar ensaladas o platos fritos.

Famosa sopa vietnamita con caldo de ternera cocido a fuego lento, con aroma a canela y anís estrellado. Servido con fideos de arroz suaves, albóndigas de ternera masticables y carne de ternera Wagyu de primera calidad.

Pho de ternera con pecho o falda de ternera cocidos hasta quedar tiernos. Caldo dulce y claro, servido con hierbas aromáticas y brotes de soja escaldados.

Una versión más ligera del pho con un caldo de pollo dorado. Pollo desmenuzado o cortado en trozos, con piel crujiente y carne tierna y dulce.

Plato de fideos secos mezclados con rollitos de primavera fritos cortados en trozos. Servido con hierbas frescas, pepino, cacahuetes tostados y salsa de pescado agridulce.

Una combinación abundante de cerdo a la parrilla fragante y rollitos de primavera crujientes sobre una cama de vermicelli fresco. Cubrir con salsa de pescado mezclada y mezclar bien antes de comer.

Carne de cerdo marinada con especias sabrosas y asada a la brasa. Se sirve con vermicelli, cebolla con grasa y hierbas frescas.

Pan crujiente relleno de cerdo a la parrilla o albóndigas de cerdo. Añadir pepinillos, cilantro y chiles para realzar el sabor.

Banh mi con huevo frito con yema líquida, a menudo espolvoreado con pimienta y salsa de soja. Un desayuno sencillo pero delicioso.

Banh mi relleno de chả lụa en rodajas. El dulzor de la carne se combina con la textura crujiente del banh mi y el sabor agridulce de los encurtidos.

Plato servido en una sartén caliente chisporroteante, que incluye huevos fritos, paté, salchichas y chả. Se sirve con banh mi para mojar en la rica salsa.

Nem nướng hecho de carne de cerdo picada y batida hasta obtener una pasta suave, asada a la brasa. Se enrolla con papel de arroz, hierbas frescas y se moja en una salsa especial.

Sopa con fideos gruesos y masticables, hecha de harina de arroz o tapioca. Caldo ligeramente espeso, servido con chả lụa y cebolla frita.

Flan suave y cremoso, con sabor a huevo y leche. Cubierto con una capa de caramelo ligeramente amargo y a menudo servido con hielo raspado o café.