New Bukhara's Indian Restaurant

Name: New Bukhara's Indian Restaurant
Address: Sukhumvit 7 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand, Bangkok
Price range: ฿35 - ฿3300

Todos los precios están sujetos a un cargo de servicio del 10%.

★ 4.1 (758) $$Moderate 📍 Sukhumvit 7 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

Especialidades Tandoori (Horno de Barro Indio)

31. Tandoori Platter

Pollo Tandoori, Boti Kabab, Fish Tikka, Chicken Tikka, Hariyali Tikka, Paneer Tikka, Seekh Kebab, Gambas Tandoori

Una completa fuente que presenta una variedad de carnes y quesos a la parrilla. Incluye pollo, pescado, cordero y paneer marinados en especias y cocinados en un horno de barro. Perfecto para compartir y probar varios estilos tandoori.

฿595 ≈ €16.00

32. Tandoori Prawn

Gambas marinadas en especias suaves y asadas en horno de barro

Tiernas gambas marinadas en una suave mezcla de especias y yogur. Asadas en un horno de barro tradicional para un sabor ahumado. Jugosas por dentro con un exterior ligeramente chamuscado.

฿530 ≈ €14.00

33. Chicken Tikka

Tiernos cubos de pollo blanco deshuesado marinado en yogur y especias asados en el tandoor

Tiernos cubos de pollo deshuesado marinados en yogur y especias aromáticas. Ensartados y asados en tandoor hasta que estén tiernos y ahumados. Un aperitivo clásico del norte de la India, sabroso y ligeramente picante.

฿275 ≈ €7.00

34. Tandoori Chicken

Pollo entero marinado en masala tradicional indio y cocinado en el tandoor

Pollo marinado en yogur y una mezcla distintiva de especias rojas (masala). Asado en un horno de barro para darle un aroma ahumado y piel chamuscada. Servido con hueso, sabroso y lleno de sabor.

฿310~ ≈ €8.00

35. Hariyali Tikka

Pollo deshuesado marinado en menta y yogur, cocinado en el tandoor

Brochetas de pollo verde marinadas con menta fresca, cilantro y yogur. Cocinadas en tandoor para un acabado ahumado. Herbáceo, refrescante y sabroso.

฿275 ≈ €7.00

36. Reshmi Kabab

Tiernos y sedosos trozos de pollo deshuesado marinados en crema de anacardos y cocinados a la perfección

Pollo deshuesado excepcionalmente tierno marinado en una rica mezcla de anacardos y crema. Ligeramente especiado con una textura sedosa. Asado a un delicado color dorado.

฿275 ≈ €7.00

37. Tandoori Champ

Costillas de cordero marinadas con especias indias y cocinadas en el tandoor

Costillas de cordero o chuletas marinadas en audaces especias indias y yogur. Asadas en tandoor hasta que la carne esté tierna y la grasa derretida. Rico, carnoso y ahumado.

฿450 ≈ €12.00

38. Tangri Kabab

Muslos de pollo marinados con pasta de anacardos, crema y cocinados en el tandoor

Muslos de pollo marinados en una cremosa pasta de anacardos. Asados a la parrilla en un horno de barro. La carne es jugosa y suave con una riqueza de frutos secos. Muy poco picante.

฿275 ≈ €7.00

39. Chicken Platter

Pollo deshuesado en varias marinadas que incluyen Chicken Tikka, Hariyali Tikka, Reshmi Kabab que se cocinan en el tandoor

Una fuente de degustación de varios kebabs de pollo deshuesado. Presenta diferentes marinadas como especias rojas tradicionales, hierbas verdes y crema blanca. Ideal para probar una variedad de sabores.

฿295 ≈ €8.00

40. Mutton Seekh Kabab

Brocheta de kebab de cordero picado enriquecida con especias y cocinada en el tandoor

Carne de cordero picada mezclada con cebolla, hierbas y especias, moldeada en brochetas. Asada a la parrilla en un tandoor. Jugoso, sabroso y lleno de sabor.

฿440 ≈ €12.00

41. Boti Kabab

(con salsa) Cubos deshuesados de tierno cordero marinados en yogur, ajo y jengibre mezclados con salsa espesada

Tiernos cubos de cordero deshuesado marinados y cocinados con una salsa espesa y sabrosa. La salsa se adhiere a la carne, ofreciendo un sabor intenso. Se disfruta mejor con naan o roti.

฿450 ≈ €12.00

42. Raan Alishan (Pre-pedido)

42. Raan Alishan (Pre-order)

Una pata de cordero entera se marina durante la noche en una sabrosa mezcla de especias aromáticas y se cocina a fuego lento durante 4 horas hasta que la carne esté tierna y jugosa. Se sirve con huevos duros y biryani aromatizado con azafrán (Especialidad del Chef)

Un plato grandioso que presenta una pata de cordero entera, marinada y cocida a fuego lento hasta que se desprenda del hueso. Servido con arroz con azafrán y huevos. Un festín adecuado para compartir.

฿3,300 ≈ €88.00

43. Grilled Seekh Kabab

(con salsa) Brocheta de kebab de cordero picado enriquecida con especias cocinada en el tandoor y decorada con salsa de repollo y pimientos

Brochetas de cordero picado servidas con una sabrosa salsa y verduras. Mejorado con pimientos y repollo para mayor textura. Picante y rico.

฿475 ≈ €13.00

Pescado

44. Fish Tikka

Trozos de lubina marinados en hierbas durante la noche y asados a la parrilla, dejándolos suaves y tiernos

Trozos de lubina fresca marinados en hierbas y especias. Asados a la perfección, resultando en una textura escamosa y tierna. Ligero pero sabroso.

฿450 ≈ €12.00

45. Grilled Fish

(con salsa) Trozos de lubina marinados en hierbas durante la noche, asados a la parrilla y decorados con salsa de repollo y pimientos

Trozos de lubina marinados a la parrilla y servidos con una rica salsa. Decorado con repollo y pimientos. Sabroso con un toque picante.

฿495 ≈ €13.00

Especialidades Vegetarianas Tandoori

46. Paneer Tikka

Cubos de queso cottage casero marinados en yogur, ensartados y asados a la parrilla

Trozos de paneer (queso cottage fresco) marinados en yogur especiado. Asados en brochetas con verduras. Ahumado, firme y sabroso.

฿265 ≈ €7.00

47. Ensalada Tandoori

47. Tandoori Salad

Cebollas frescas, pimientos, tomates y queso cottage marinados en especias mixtas y asados en horno de barro

Una ensalada tibia con verduras asadas y paneer. Marinada en especias y cocinada en tandoor. Crujiente, ahumada y saludable.

฿255 ≈ €7.00

48. Vegetable Seekh Kabab

Verduras machacadas y mezcladas especiadas, luego ensartadas y asadas en horno de barro

Brochetas de verduras picadas sazonadas con especias aromáticas. Moldeadas en brochetas y asadas. Textura suave con exterior crujiente.

฿255 ≈ €7.00

49. Alu Tandoori

Patatas rellenas de lentejas y garbanzos cocinadas en horno de barro

Patatas enteras o cortadas por la mitad rellenas de una sabrosa mezcla de lentejas y garbanzos. Asadas en tandoor. Ahumadas y saciantes.

฿255 ≈ €7.00

50. Tandoori Phool

Coliflor mezclada con especias indias y salsa espesa

Floretes de coliflor marinados y asados en tandoor. Servidos con una cobertura o salsa espesa y especiada. Ahumado y sabroso.

฿255 ≈ €7.00

Currys No Vegetarianos

51. Prawn Curry

Gambas cocinadas en una rica salsa india

Gambas cocidas a fuego lento en una salsa de curry india clásica y sabrosa. La salsa es sabrosa y aromática. Se disfruta mejor con arroz.

฿430 ≈ €12.00

52. Prawn Masala

Gambas cocinadas en hierbas especialmente preparadas, especiadas con ajo y jengibre

Gambas cocinadas en una salsa masala espesa y picante con ajo y jengibre. Sabor rico y robusto. Combina bien con naan.

฿430 ≈ €12.00

53. Prawn Do Piaza

Gambas cocinadas en una salsa herbal con aros de cebolla y tomates

Un curry de gambas preparado con una generosa cantidad de cebollas (Do Piaza significa 'dos cebollas'). Cocinado con tomates y hierbas. Ligeramente dulce y sabroso.

฿430 ≈ €12.00

54. Butter Prawn

Trozos de gambas asadas en horno de barro y cocinadas en un curry a base de tomate

Gambas asadas cocidas a fuego lento en una rica salsa de tomate cremosa con mantequilla. Suave, dulce y ácido. Un plato reconfortante popular.

฿430 ≈ €12.00

55. Fish Curry

Trozos de lubina cocinados con hierbas y especias indias

Filetes de lubina cocinados en un curry tradicional especiado. Ligero y fragante con hierbas. Servido caliente con arroz.

฿430 ≈ €12.00

56. Fish Tikka Masala

Trozos de lubina marinados cocinados en una salsa picante espesa

Trozos de tikka de lubina a la parrilla cocidos a fuego lento en una salsa cremosa de tomate especiada. Rica salsa de color naranja con un toque ahumado. Ligeramente picante.

฿430 ≈ €12.00

57. Chicken Curry

Pollo cocinado en una salsa de curry picante

Curry de pollo casero estándar con una salsa fina y sabrosa. Especiado con cúrcuma, comino y cilantro. Reconfortante y sustancioso.

฿310 ≈ €8.00

58. Butter Chicken

Trozos de pollo asados en horno de barro y cocinados en una salsa a base de tomate

Trozos de pollo tandoori cocidos a fuego lento en una salsa de tomate cremosa y mantecosa. Suave, ligeramente dulce y muy rica. Uno de los platos indios más famosos a nivel mundial.

฿310 ≈ €8.00

59. Chicken Tikka Masala

Trozos de pollo cocinados en una salsa de curry picante a base de tomate

Trozos de pollo a la parrilla cocinados en una salsa de curry especiada con tomates y cebollas. Más rica y picante que el pollo a la mantequilla. Vibrante color naranja.

฿310 ≈ €8.00

60. Chicken Kadhai

Un plato clásico de kadhai que es pollo delicadamente cocinado con jengibre, hojas de cilantro y chiles verdes

Pollo cocinado en una sartén tipo wok (kadhai) con pimientos y especias frescas. Aromatizado prominentemente con semillas de cilantro y jengibre fresco. Semi-seco y picante.

฿310 ≈ €8.00

61. Chicken Zalfreizi

Pollo deshuesado picante salteado con pimientos, tomates y jengibre

Curry de pollo salteado con verduras como pimientos y cebollas. Ácido y picante con una salsa espesa. El jengibre fresco añade un toque picante.

฿310 ≈ €8.00

62. Chicken Saag

Trozos de pollo cocinados en una salsa de espinacas frescas mezcladas

Pollo cocinado en una suave salsa verde de espinacas. Ligeramente especiado y nutritivo. Textura cremosa de las verduras trituradas.

฿310 ≈ €8.00

63. Chicken Vindaloo

Pollo cocinado en una salsa picante con una combinación de patatas y cebollas rojas

Un curry de Goa muy picante hecho con vinagre, ajo y chile. A menudo cocinado con patatas. Ácido, audaz y picante.

฿310 ≈ €8.00

64. Chicken Rogan Josh

Tiernos trozos de pollo braseados con una salsa aromatizada con ajo, jengibre y cardamomo

Una variación del clásico plato de Cachemira usando pollo. Braseado en una rica salsa especiada con cardamomo y clavo aromáticos. Sabor profundo y color rojo.

฿310 ≈ €8.00

65. Chicken Korma

Pollo cocinado en una salsa de anacardos y frutos secos

Pollo braseado en una salsa suave y cremosa hecha con yogur y pasta de anacardos. Dulce y rico con sabor a frutos secos. Muy poco picante.

฿310 ≈ €8.00

66. Mutton Rogan Josh

Tiernos trozos de cordero braseados con una salsa aromatizada con ajo, jengibre y cardamomo

Un plato clásico de cordero de Cachemira. Cocinado a fuego lento en una vibrante salsa roja aromatizada con chiles de Cachemira y especias aromáticas. Rico, tierno y sabroso.

฿420~ ≈ €11.00

67. Mutton Korma

Cordero cocinado en una salsa de anacardos y frutos secos

Tiernos trozos de cordero en una lujosa salsa cremosa blanca. Hecha con pasta de anacardos y especias suaves. Rica y ligeramente dulce.

฿440 ≈ €12.00

68. Mutton Vindaloo

Tiernos trozos de cordero cocinados en una salsa picante con cebollas encurtidas

Un curry de cordero picante y ácido con influencia portuguesa. Cocinado con vinagre y muchos chiles rojos. Intenso, audaz y picante.

฿420~ ≈ €11.00

Platos de Cordero y Huevo

69. Mutton Saag

Cubos de cordero cocinados en una salsa cremosa de espinacas

Trozos de cordero cocidos a fuego lento en una nutritiva salsa de espinacas. La salsa es espesa, verde y ligeramente especiada. Terrosa y sabrosa.

฿420~ ≈ €11.00

70. Mutton Masala

Cordero finamente cortado cocinado en hierbas picantes

Cordero cocinado en una salsa espesa, semi-seca y llena de especias. Sabor intenso de la mezcla de masala. Se disfruta mejor con pan plano.

฿420~ ≈ €11.00

71. Mutton Kadhai

Un plato clásico de kadhai de cordero delicadamente cocinado con jengibre y hojas de cilantro

Cordero salteado con pimientos, tomates y especias trituradas. Sabor distintivo de semillas de cilantro. Semi-seco y aromático.

฿420~ ≈ €11.00

72. Keema Matter

Carne de cordero picada cocinada con guisantes verdes, jengibre y ajo

Carne de cordero picada cocinada con guisantes verdes dulces. Especiada con jengibre, ajo y garam masala. Un curry sustancioso y con textura.

฿440 ≈ €12.00

73. Keema Masala

Carne de cordero picada cocinada con hierbas y especias indias en una salsa picante espesa

Curry picante de cordero picado. Cocinado con cebolla, tomate y una rica mezcla de especias. Se disfruta mejor con pav (pan) o roti.

฿440 ≈ €12.00

74. Liver Masala

Hígado de cordero cocinado en un masala picante espeso

Trozos de hígado de cordero salteados en una rica y picante salsa. El fuerte sabor del hígado se equilibra con especias audaces. Rico en hierro y sabroso.

฿440 ≈ €12.00

75. Champ Masala

Costillas de cordero cocinadas con una combinación de tomates y especias indias

Costillas de cordero o chuletas cocidas a fuego lento en una salsa masala picante. La carne es tierna y sabrosa desde el hueso. Rico y sustancioso.

฿450 ≈ €12.00

76. Bhuna Gosht

Tiernos trozos de cordero cocinados secos con tomates y ricas especias indias

Cordero cocinado en sus propios jugos hasta que la salsa se reduce y se adhiere a la carne (estilo Bhuna). Sabor intenso y concentrado. Color marrón oscuro y picante.

฿450 ≈ €12.00

77. Egg Curry

Huevos duros cocinados en una rica salsa de cebolla y tomate

Huevos duros cocidos en una rica salsa de cebolla y tomate. Un plato sencillo pero satisfactorio. Se disfruta mejor con arroz o pan.

฿260 ≈ €7.00

78. Egg Masala

Huevos duros cocinados en hierbas picantes

Huevos duros cubiertos con una pasta masala espesa y picante. Más rico y seco que el curry de huevo estándar. Sabroso y sustancioso.

฿260 ≈ €7.00

78a. Egg Bhurji

Huevos revueltos salteados con cebolla picada, tomates, chiles y especias indias

Huevos revueltos al estilo indio. Cocinados con cebolla, tomate y chile verde. Un plato popular para el desayuno o como acompañamiento.

฿210 ≈ €6.00

Fusión Indio-China

79. Chilli Chicken/Fish

Trozos de pollo o pescado salteados cocinados con pimientos, cebollas y chiles

Carne rebozada y frita salteada en una picante salsa de chile y soja con pimientos y cebollas. Un plato popular indio-chino. Ácido, picante y sabroso.

฿340~ ≈ €9.00

80. Chicken/Fish Manchurian

Trozos de pollo deshuesado rebozados crujientes O pescado cocinado en una salsa roja de especias medias con cebollas y pimientos

Bolas o trozos de carne fritos en una sabrosa y ácida salsa marrón aromatizada con ajo, jengibre y salsa de soja. Un clásico favorito indio-chino. Mejor con arroz frito.

฿340~ ≈ €9.00

81. Garlic Chicken

Pollo salteado con una generosa cantidad de ajo y especias suaves. Sabroso y aromático. Un plato sencillo y lleno de sabor.

฿330 ≈ €9.00

82. Chilli Paneer/Potato

Queso cottage O patatas rebozados crujientes cocinados en una salsa roja de especias medias con cebollas y pimientos

Cubos fritos de paneer o patata salteados en una salsa picante de chile con verduras. Pegajoso, sabroso y picante. Un básico vegetariano indio-chino.

฿255~ ≈ €7.00

83. Chilli Mushroom

Champiñones rebozados crujientes cocinados en una salsa roja de especias medias con cebollas y pimientos

Champiñones rebozados salteados en una salsa picante de chile con pimientos. Champiñones terrosos se encuentran con salsa ácida y picante. Masticable y sabroso.

฿240 ≈ €6.00

84. Vegetarian Manchurian

Albóndigas de verduras variadas rebozadas crujientes cocinadas en salsa

Albóndigas de verduras fritas sumergidas en una sabrosa y ácida salsa de soja y ajo. Suave por dentro con una salsa rica. Un plato principal vegetariano excelente.

฿270 ≈ €7.00

84a. Vegetarian Chowmein

Fideos salteados con verduras mixtas y aromatizados con salsas chinas

Fideos salteados con repollo, zanahorias y pimientos. Sazonados con salsa de soja y especias. Sabroso y delicioso.

฿240 ≈ €6.00

85. Chicken Chowmein

Fideos salteados con pollo y verduras, aromatizados con salsas chinas

Fideos salteados con tiras de pollo y verduras. Salteados en una sabrosa salsa. Una comida completa en un bol.

฿310 ≈ €8.00

86. Vegetarian Fried Rice

Arroz salteado al estilo indio-chino con verduras mixtas

Arroz salteado con verduras en dados y salsa de soja. Ligero, sabroso y esponjoso. Un acompañamiento estándar para platos Manchurian o Chili.

฿255 ≈ €7.00

87. Chicken Fried Rice

Arroz salteado al estilo indio-chino con tiernos trozos de pollo y verduras mixtas

Arroz frito con tiernos trozos de pollo y verduras. Sazonado con especias suaves y salsa de soja. Sencillo y satisfactorio.

฿330 ≈ €9.00

87a. Schezwan Fried Rice

Arroz salteado al estilo indio-chino con tiernos trozos de pollo y verduras mixtas cocinadas en una picante salsa Schezwan

Arroz frito picante aromatizado con salsa Schezwan (chile rojo y ajo). Contiene pollo y verduras. Picante y ardiente.

฿330 ≈ €9.00

88. Omellette

Hecho de huevos, cebollas, tomates y especias bajo pedido

Una tortilla clásica, a menudo especiada con cebolla, chiles y cilantro (estilo Masala Omelette). Esponjosa y sabrosa.

฿135 ≈ €4.00

89. Egg Fried Rice

Arroz frito al estilo indio-chino con huevos y verduras mixtas

Arroz frito salteado con huevos revueltos y verduras. Suave y reconfortante. Una buena opción de arroz rica en proteínas.

฿280 ≈ €8.00

Platos Vegetarianos

103. Alu Gobi

Coliflor y patatas frescas cocinadas secas a la perfección con especias suaves, tomates y jengibre

Un curry seco clásico hecho con patatas (alu) y coliflor (gobi). Especiado con cúrcuma y jengibre. Comida casera sencilla y reconfortante.

฿195 ≈ €5.00

104. Alu Matter

Patatas y guisantes mezclados con salsa

Patatas y guisantes cocidos a fuego lento en una salsa a base de tomate. Ligeramente especiado y dulce por los guisantes. Un acompañamiento vegetariano estándar.

฿195 ≈ €5.00

105. Mushroom Peas Curry

Una deliciosa combinación de champiñones y guisantes en una salsa suave

Champiñones y guisantes cocidos juntos en una sabrosa salsa de curry. Sabores terrosos y dulces se combinan. Ligero y saludable.

฿195 ≈ €5.00

106. Bhindi Masala

Okra salteada con tomates y cebollas en hierbas indias secas y sabrosas

Okra (dedos de dama) salteada con cebollas y especias. Cocinada hasta que esté seca y no viscosa. Sabrosa, ligeramente crujiente y aromática.

฿195 ≈ €5.00

107. Mushroom Laziz

Champiñones con una combinación de tomates, repollo y cebollas fritos en una salsa cremosa

Un rico curry de champiñones cocinado con verduras mixtas en una salsa cremosa. 'Laziz' significa delicioso. Sabroso y con textura.

฿210 ≈ €6.00

108. Dal-e-Bukhara

Lentejas negras cocidas durante la noche al carbón

Lentejas negras enteras cocidas a fuego lento durante la noche con crema y mantequilla. Rico, aterciopelado y profundamente sabroso. Un plato insignia del restaurante.

฿210 ≈ €6.00

109. Dal-e-Masala

Lentejas amarillas cocinadas en hierbas y especias tradicionales indias

Guiso de lentejas amarillas aderezado con comino, ajo y chiles (Tadka). Ligero, nutritivo y reconfortante. Un plato de acompañamiento básico.

฿210 ≈ €6.00

110. Green Peas Masala

Guisantes verdes salteados con mantequilla y masala indio

Guisantes verdes dulces salteados con especias y mantequilla. Un plato de verduras simple, seco o semi-seco. Sabroso y dulce.

฿200 ≈ €5.00

111. Chana Masala

Deliciosos garbanzos cocinados en una exótica mezcla de especias del norte de la India

Garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate y cebolla ácida y picante. Aromatizado con cilantro y amchoor (polvo de mango seco). Robusto y saciante.

฿200 ≈ €5.00

112. Green Salad

Pepino, cebolla, tomates y hojas de ensalada

Una ensalada fresca simple con verduras en rodajas. Crujiente y refrescante. Limpia el paladar entre bocados picantes.

฿90 ≈ €2.00

113. Raita a tu elección

113. Raita Of Your Choice

Combinación de yogur mezclado con menta, pepino, patatas, mezcla de cebolla o boondi a elección

Plato de yogur especiado refrescante. Elige tu mezcla: verduras o perlas crujientes de garbanzo (boondi). Equilibra el picante de los currys.

฿100~ ≈ €3.00

114. Plain Curd

Yogur

Yogur casero fresco y natural. Suave y cremoso con un ligero toque ácido. Se utiliza para refrescar el paladar.

฿80 ≈ €2.00

115. Onion/Tomato/Cucumber Slice

Rodaja de Pepino

Rodajas frescas de verduras crudas servidas como acompañamiento. Simple y crujiente.

฿20~ ≈ €1.00

Especialidades de Arroz Basmati (Biryani-e-Niyamat)

116. Plain Rice

Arroz basmati tradicional

Arroz basmati de grano largo al vapor. Esponjoso y aromático. El acompañamiento estándar para currys.

฿95 ≈ €3.00

117. Pulao Rice

Arroz basmati cocinado con azafrán y hierbas indias

Aromático pilaf de arroz cocinado con especias suaves y azafrán. De color amarillo y fragante. Se puede comer solo o con salsa.

฿165 ≈ €4.00

117a. Plain Biryani Rice (Non-Veg)

Arroz basmati aromatizado con azafrán e infundido con salsa de curry de pollo

Arroz biryani cocinado sin trozos de carne pero infundido con el sabor del caldo/salsa de carne. Rico y aromático.

฿230 ≈ €6.00

118. Vegetable Biryani

Arroz basmati y verduras, aromatizado con azafrán y cocinado a fuego lento (Estilo Punjabi)

Plato de arroz especiado en capas con verduras mixtas. Cocinado a fuego lento para mezclar sabores. Una comida vegetariana completa.

฿260 ≈ €7.00

119. Egg Biryani

Arroz basmati y huevos, aromatizado con azafrán y cocinado delicadamente con hierbas exóticas a fuego lento (estilo Punjabi)

Fragante arroz biryani cocinado con huevos duros y especias. Rico y aromático. Un plato de arroz sustancioso.

฿275 ≈ €7.00

120. Chicken Biryani

Arroz basmati y pollo, aromatizado con azafrán y cocinado delicadamente con hierbas exóticas a fuego lento (Estilo Punjabi)

Un clásico plato de arroz en capas con pollo y especias. Cocinado al estilo 'dum' (a fuego lento). Muy aromático y sabroso.

฿340 ≈ €9.00

121. Biryani de Cordero

121. Mutton Biryani

(con hueso / deshuesado) Arroz basmati y cordero, aromatizado con azafrán y cocinado delicadamente con hierbas exóticas a fuego lento (Estilo Punjabi)

Plato de arroz rico y festivo con cordero tierno. Especiado con azafrán, cardamomo y clavo. Profundamente sabroso.

฿430~ ≈ €12.00

122. Fish Biryani

Arroz basmati y lubina, aromatizado con azafrán y cocinado delicadamente con hierbas exóticas a fuego lento (Estilo Punjabi)

Biryani hecho con trozos de lubina. El delicado pescado se superpone con arroz especiado. Ligero pero aromático.

฿440 ≈ €12.00

123. Prawn Biryani

Arroz basmati y gambas, aromatizado con azafrán y cocinado delicadamente con especias medias a fuego lento (Estilo Punjabi)

Arroz especiado en capas con jugosas gambas. El sabor del marisco impregna el arroz. Lujoso y sabroso.

฿440 ≈ €12.00

124. Peas Pulao

Arroz basmati y guisantes aromatizados con azafrán y cocinados a la perfección

Pilaf simple hecho con guisantes verdes y especias suaves. Explosiones dulces de guisantes en arroz esponjoso. Ideal con currys picantes.

฿180 ≈ €5.00

125. Jeera Rice

Arroz basmati con semillas de comino cocinado a fuego lento

Arroz pilaf con semillas de comino (jeera) y ghee. Aterciopelado y aromático. Un acompañamiento de arroz indio estándar.

฿140 ≈ €4.00

126. Navratan Pulao

Arroz hecho de verduras frescas, frutas y frutos secos en especias suaves

Un pilaf rico, agridulce cargado de verduras, frutos secos y nueces. 'Navratan' significa nueve gemas. Festivo y colorido.

฿250 ≈ €7.00

Panes Indios

127. Tandoori Roti

Pan integral horneado en horno de barro

Pan plano integral sin levadura horneado en tandoor. Masticable y ligeramente crujiente. La opción de pan más básica y saludable.

฿35 ≈ €1.00

128. Naan

Pan plano levado horneado en la pared del horno tandoori

Pan levado suave y esponjoso horneado en horno de barro. Ligeramente chamuscado y masticable. Perfecto para recoger salsas espesas.

฿50 ≈ €1.00

129. Stuffed Naan

Ajo / Cebolla / Menta / Paneer / Patata / Mantequilla / Masala / Dulce Pan plano levado horneado en la pared del horno tandoori relleno de ajo, cebolla, menta, paneer, patata, mantequilla, masala o dulce

Naan relleno o cubierto con el ingrediente de tu elección. Puede ser salado (ajo, cebolla) o dulce. Añade sabor extra a la comida.

฿90~ ≈ €2.00

129a. Keema Naan

Pan plano levado horneado en la pared del horno tandoori relleno de cordero picado y especiado

Naan relleno de cordero picado especiado. Un pan sabroso y carnoso. Se puede comer solo o con yogur.

฿110 ≈ €3.00

130. Stuffed Kulcha

Cebolla / Paneer / Patata / Masala Pan plano indio horneado en la pared del horno tandoori relleno de cebolla, paneer, patata o masala

Pan ligeramente levado relleno de sabrosos ingredientes como patatas o paneer. Similar al naan pero a menudo más redondo y suave. Reconfortante y saciante.

฿90~ ≈ €2.00

131. Tandoori Paratha

Pan plano sin levadura hecho con harina integral y frito hasta la perfección

Pan plano integral en capas. Crujiente, hojaldrado y mantecoso. Excelente para recoger salsas espesas.

฿65 ≈ €2.00

132. Stuffed Paratha

Menta / Paneer / Patata / Mantequilla / Dulce Pan plano sin levadura hecho con harina integral, frito y relleno de menta, paneer, patata, mantequilla o dulce

Pan plano integral relleno de patatas especiadas, queso o hierbas. Frito hasta que esté dorado. Un pan pesado y satisfactorio.

฿80~ ≈ €2.00

133. Missi Roti

Pan indio típico hecho de harina de garbanzos, lentejas machacadas y hierbas

Pan plano hecho de harina de garbanzos (harina de gramo). Aterciopelado, terroso y rico en proteínas. A menudo especiado con ajwain y hierbas.

฿80 ≈ €2.00

134. Garlic Roti

Pan integral relleno de ajo y horneado en horno de barro

Tandoori roti cubierto con ajo picado. Sabroso y aromático. Una opción de pan de ajo más saludable.

฿70 ≈ €2.00

135. Puri

Pan integral sin levadura frito

Pan inflado frito hecho de harina integral. Ligero, aireado y dorado. Típicamente se come con curry de patata o chana.

฿50 ≈ €1.00

136. Bhatura

Pan levado frito

Pan levado grande y esponjoso hecho de masa fermentada. Suave y ligeramente masticable. Combinación clásica con Chana Masala (Chole Bhature).

฿50 ≈ €1.00

Kathi Rolls

136a. Chicken Paneer Kathi Roll

Pan plano tibio y en capas relleno de dados de pollo, cubos de paneer y verduras mixtas cocinadas con especias

Wrap al estilo indio usando pan paratha. Relleno de pollo especiado, paneer y verduras. Un popular snack de comida callejera.

฿240 ≈ €6.00

136b. Vegetarian Kathi Roll

Pan plano tibio y en capas relleno de cubos de paneer y verduras mixtas cocinadas con especias

Wrap de paratha relleno de paneer especiado y verduras mixtas. Sabroso, portátil y delicioso. Ideal para una comida rápida.

฿210 ≈ €6.00

Chef's Special Thalis (Almuerzo/Cena)

137. Vegetarian Thali

Una comida completa con Dal-e-Bukhara, Alu Matter, Paneer Makhani, Plain Curd, Tandoori Roti, Pulao Rice, Gulab Jamun y Papad

Una fuente que consiste en varios platos vegetarianos pequeños. Incluye lentejas, currys de verduras, pan, arroz, yogur y postre. Ofrece una experiencia de degustación completa.

฿395 ≈ €11.00

138. Non-Vegetarian Thali

(con hueso / deshuesado) Una comida completa con Pollo Tandoori, Mutton Rogan Josh, Alu Matter, Dal-e-Bukhara, Plain Naan, Pulao Rice, Gulab Jamun y Papad

Una comida en plato que presenta platos de carne. Incluye pollo, curry de cordero, verduras, lentejas, pan, arroz y postre. Un festín de sabores variados.

฿550~ ≈ €15.00