NaemNueng Khun-Or

Plato vietnamita popular que consiste en cerdo a la parrilla marinado, servido con tortitas de arroz, verduras frescas, plátano verde, carambola y varios acompañamientos. Servir con una deliciosa salsa con cacahuetes triturados. Para comer, envuelva los acompañamientos en las tortitas de arroz y rocíe con la salsa.

Set de Nem Nuong pequeño. Adecuado para 1-2 personas. Incluye cerdo a la parrilla, tortitas de arroz y un juego completo de acompañamientos. Servir con una salsa equilibrada.

Masa rellena de carne picada y cebolleta, cocida al vapor hasta que la masa esté translúcida y tierna. Cubierta con chalotas fritas. Servir con salsa agridulce.

Galletas de arroz al vapor rellenas de gambas picadas y sazonadas. Masa fina y tierna, con aroma a chalotas fritas. Servir con verduras frescas y salsa.

Masa crujiente amarilla mezclada con cúrcuma, rellena de carne picada, gambas y brotes de soja. Servir con achard y verduras frescas.

Carne de gambas picada y sazonada, enrollada alrededor de un palo de caña de azúcar y frita hasta que esté dorada y fragante. La carne de gambas es elástica y tiene un dulzor de la caña de azúcar. Servir con fideos de arroz finos y salsa.

Tortitas de arroz finas rellenas de salchicha de cerdo, tortilla, lechuga y hierbas, enrolladas en bocados. Rociar con salsa deliciosa.

Tortitas de arroz fritas y crujientes rellenas de carne picada, fideos de cristal y varias verduras. Fritas hasta que estén doradas. Servir con salsa de ciruela o achard.

Fideos de Kuay Jab Vietnamita tiernos y masticables en un caldo de huesos de cerdo equilibrado, con salchicha de cerdo, albóndigas de cerdo y cubiertos con chalotas fritas.

Huevos fritos en una sartén pequeña, cubiertos con salchicha de cerdo, salchicha china y carne picada. Sazonado con pimienta y salsa. Popular como desayuno.

Carne picada salteada y cocida, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Añadir chalotas y menta. Sabor agrio, picante y salado, completo.

Paleta de cerdo marinada con especias, asada hasta que esté fragante, tierna y jugosa con un poco de grasa. Servir con salsa Jaew picante.

Salchicha de cerdo marinada ligeramente ácida, asada hasta que la piel esté crujiente. Servir con jengibre encurtido, chiles frescos y col.

Sopa picante de huesos de cerdo tiernos, sazonada con chiles secos, lima y hierbas tailandesas. Sabor agrio, picante y caliente, reconfortante.

Alas de pollo marinadas en salsa de pescado de alta calidad, fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Sabor salado equilibrado y agradable.

Papaya verde picada, machacada con cacahuetes, gambas secas, sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma y lima. Sabor agridulce equilibrado, sin pasta de pescado fermentada.

Ensalada de papaya verde picante con pasta de pescado fermentada cocida y cangrejo salado. Aroma único. Sabor salado, picante y sabroso.

Ensalada de papaya verde tailandesa con huevo salado. El sabor agridulce contrasta con la salinidad y cremosidad del huevo salado, combinando perfectamente.

Utiliza granos de maíz dulce en lugar de papaya. Sazonada como ensalada de papaya verde tailandesa. Sabor dulce, crujiente y refrescante.

Arroz frito estilo vietnamita con varios acompañamientos como salchicha de cerdo, salchicha china y guisantes. Salteado hasta que desprenda un aroma ahumado.

Carne picada salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y aromático. Servir sobre arroz blanco caliente.

Tortilla esponjosa con carne picada, frita hasta que esté dorada y aromática. Servir con salsa de chile y arroz blanco.

Fideos de pandan en leche de coco dulce y aromática, servidos con hielo refrescante.

Perlas de rubí crujientes hechas de castaña de agua recubiertas de masa, en leche de coco o leche fresca. Dulce, cremoso y crujiente.

Bebida refrescante agridulce y burbujeante, hecha con miel pura y lima fresca mezclada con soda.

Bebida de hierbas de flor de crisantemo. Sabor dulce y refrescante, ayuda a calmar la sed.