Mother May I Kitchen

Un plato sencillo pero extraordinariamente delicioso, ya que utiliza carne importada de Australia, Striploin de 200 gramos, a la parrilla al estilo Mother May I, servido con arroz pegajoso negro y salsa Jaew.

Un plato de la cocina trasera que es tan delicioso que hay que anunciarlo en la cocina: pescado a la parrilla en un cilindro de bambú, delicioso y fragante, para comer con nuestra salsa de chile machacada casera, que incluye pimientos dulces, chiles rojos, machacados al estilo Sakon Nakhon. ¡¡20 minutos*

Cangrejo blando crujiente por fuera y tierno por dentro, salteado con una mezcla de chile y sal al estilo chino, con un sabor salado y cremoso, delicioso.

Un plato imperdible, costillas de cerdo marinadas en miel 100% pura con las especias completas de la receta de Mother May I, horneadas hasta que la carne esté tierna y se desprenda del hueso, para comer con salsa Jaew y arroz pegajoso de arroz morado.

Pierna de cordero marinada con especias finas, asada hasta que esté fragante... luego estofada con curry Massaman hasta que esté tierna, servida con patatas y cebolla encurtida con remolacha.

Tofu salteado con olivas moradas chinas y Phak Wan

Tofu frito servido con hierbas tailandesas frescas y salsa agridulce

Tofu y champiñones shiitake salteados con chile y hojas de albaca

Espárragos tailandeses salteados con champiñones shiitake

Calabacín salteado con chile

Pad Thai: fideos salteados con tofu

Arroz frito con champiñones shiitake y tofu crujiente

Fideos salteados picantes con tofu y champiñones shiitake

Plátanos huevos confitados con dulzor justo, para comer con helado de coco, acompañado de crujientes galletas de arroz negro.

¿A quién le encanta Miang Kham... levante la mano! Helado batido casero con sabor a sorbete Miang Kham, delicioso con los ingredientes de Miang y almendras que combinan perfectamente, con salsa Miang espesa de la cocina de mamá... ¡listo para comer! Cono de hoja de chaphlu, sirva el helado, rocíe la salsa Miang, espolvoree los ingredientes... ¡cómalo todo de una vez!

Pudín de arroz verde fresco hecho con jugo de hojas de pandan fragante, cocido a fuego lento hasta que esté suave, para comer con helado de coco frío, cubierto con leche de coco fresca, es muy delicioso :)

Bua Loy con fruta de palma + Bua Loy con taro de tres colores + Bua Loy con plátano huevo. Para aquellos que aman los postres tailandeses en leche de coco, Mother May I lo tiene todo: taro amarillo, taro naranja, taro morado, fruta de palma fragante y plátano huevo.