Minogasa

Soba o udon cubierto con tempura mixta crujiente de verduras y gambas pequeñas. El caldo tiene un rico sabor dashi y combina perfectamente con el aroma del kakiage. Disponible caliente o frío.

Soba o udon cubierto con tempura de "geso" (tentáculos) de calamar. Disfruta de la textura elástica del geso y la crujiente del rebozado. Combina perfectamente con el caldo dashi.

Soba o udon cubierto con tempura de gambas tiernas y crujientes. Disfruta del dulzor de las gambas y la textura ligera del rebozado de tempura. Disponible caliente o frío.

Soba o udon cubierto con tempura de hojas de espinaca de Nueva Zelanda ligeramente fritas. El amargor característico de la espinaca de Nueva Zelanda abre el apetito. Se recomienda especialmente caliente.

Soba o udon cubierto con tempura de raíz de bardana ("goboten") finamente cortada y frita. Disfruta del sabor terroso de la bardana y su textura crujiente. Combina bien con el caldo dashi.

Soba o udon cubierto con tempura de chikuwa (pasta de pescado frita en forma de tubo). El sabor del chikuwa se disuelve en el caldo, añadiendo un sabor único. Popular entre los niños.

Soba o udon cubierto con tempura de berenjena tierna y frita. El dulzor de la berenjena se extiende por la boca y combina bien con el caldo. Se recomienda comerlo bien caliente.

Soba o udon cubierto con croqueta cremosa de puré de patatas. El rebozado de la croqueta absorbe el caldo, proporcionando una textura cremosa. Un plato muy abundante.

Soba o udon cubierto con karaage de pollo marinado en nuestra salsa especial. El pollo jugoso y el rebozado crujiente combinan bien con el caldo. Un plato abundante y satisfactorio.

Un soba o udon básico pero delicioso, donde destaca el sabor del dashi. Servido caliente o frío. También se recomienda añadir toppings al gusto.

El soba o udon más simple, servido en un caldo dashi caliente. El aroma del caldo abre el apetito y es perfecto para calentar el cuerpo en los días fríos. También delicioso con condimentos al gusto.

Un refrescante plato de soba o udon frío servido con nuestra salsa especial. Disfruta plenamente de la textura y el sabor de los fideos. Especialmente popular en verano, añade condimentos para disfrutar de su frescura.

Soba o udon cubierto con "aburaage" (tofu frito) guisado agridulce. El sabor del aburaage se disuelve en el caldo, aportando un sabor suave. Un clásico querido por muchos.

Soba o udon cubierto con abundante "agedama" (trozos de tempura frita). El agedama absorbe el sabor del caldo, añadiendo riqueza y aroma. También se puede disfrutar de su textura crujiente.

Un plato de soba o udon caliente con un huevo crudo, llamado "Tsukimi" (ver la luna) porque la yema parece una luna llena. La suavidad del huevo se mezcla con el caldo, creando un sabor suave. Muy nutritivo.

Un plato de soba o udon "Tsukimi" (con huevo) al que se le añaden ingredientes especiales. Disfruta del rico sabor que crean los ingredientes junto con la suavidad del huevo crudo. Nuestro especial menú Tsukimi.

Soba o udon cubierto con nameko (setas pegajosas) y rábano rallado. Se caracteriza por la textura resbaladiza del nameko y la frescura del rábano rallado, recomendado incluso cuando no se tiene apetito. Un plato saludable y sabroso.

Soba o udon cubierto con verduras de montaña de temporada y rábano rallado. Disfruta del sabor y la textura únicos de las verduras de montaña, y del frescor del rábano rallado. Un plato saludable que evoca la generosidad de la naturaleza.

Soba o udon cubierto con abundante alga wakame, rica en sabor a mar. La textura resbaladiza del wakame y el sabor del dashi combinan a la perfección. Recomendado para quienes cuidan su salud.

Soba o udon servido en un caldo de curry al estilo japonés con caldo dashi. El caldo espeso se adhiere bien a los fideos y tiene un sabor profundo. Recomendado cuando se desea un toque picante.

Soba o udon cubierto con abundante carne de cerdo o ternera guisada agridulce. El sabor de la carne se disuelve en el caldo, creando un sabor rico y profundo. Un plato abundante, popular entre los hombres.

Soba o udon cubierto con ñame rallado pegajoso. La pegajosidad del ñame y el sabor del dashi se mezclan a la perfección, creando un sabor suave y fácil de tragar. Muy nutritivo y fácil de digerir.

Un menú que combina "Tenju" (bol de arroz con tempura de gambas, verduras, etc. y salsa agridulce) y soba o udon "kake". Disfruta de la tempura recién hecha y los fideos calientes al mismo tiempo. Un set abundante y asequible.

Un menú que combina "Soba-ya no Curry Rice" (arroz al curry de estilo japonés con caldo dashi) y soba o udon "kake". El curry es suave pero profundo, y combina perfectamente con los fideos. Una combinación que te permite disfrutar dos veces.

Un menú que combina "Yakiniku Don" (bol de arroz con carne a la parrilla agridulce) y soba o udon "kake". El sabor de la carne se mezcla con el arroz y la salsa, abriendo el apetito. Una combinación recomendada para cuando quieres comer mucho.

Un menú que incluye un "Kakiage-don" (bol de arroz con tempura mixta crujiente) cubierto con nuestra salsa especial, acompañado de soba o udon "kake" (caldo). Disfruta de la combinación del aromático kakiage y los fideos con caldo dashi. También recomendado para un almuerzo ligero.

Un menú que combina un mini bol de arroz al curry y soba o udon "kake". Recomendado para quienes quieren un poco de curry o probar ambos. Un set fácil de disfrutar.

Un menú que incluye "Niku Soba" o "Niku Udon" (soba/udon con carne agridulce) y arroz. Abundante con fideos y arroz, el sabor de la carne estimula aún más el apetito. Perfecto para cuando quieres comer bien.

Un menú que combina "Curry Udon" (udon al curry con caldo dashi) y arroz. Se recomienda verter el caldo de curry udon sobre el arroz. Disfruta de la combinación de sabor especiado y arroz.

Un menú que combina "Yamakake Don" (bol de arroz con ñame rallado) y soba o udon "kake". El suave sabor del ñame y el sabor del soba/udon se armonizan. Un plato saludable y fácil de comer.

Un menú que incluye "Karaage Don" (bol de arroz con karaage de pollo crujiente) y soba o udon "kake". Disfruta de la combinación del aromático karaage y los fideos con caldo dashi. Un set popular entre niños y adultos.

Un set de desayuno especial y económico que incluye "Kakiage Don" crujiente y soba caliente. Puedes personalizarlo aún más con opciones como huevo o natto. Un desayuno japonés completo, perfecto para empezar el día.

Un menú de desayuno especial que incluye arroz blanco, soba Kitsune (con tofu frito dulce) y natto. El suave sabor del Kitsune Soba y el aroma del natto se armonizan, permitiéndote disfrutar fácilmente de un desayuno tradicional japonés. Un plato simple pero nutricionalmente equilibrado.

Sushi de "Inari" (bolsa de tofu frito dulce rellena de arroz avinagrado). Se caracteriza por el dulzor jugoso del inari y la frescura del arroz avinagrado. Un bocado ligero o acompañamiento perfecto para el soba.

Una porción pequeña de arroz. Ideal cuando quieres un poco más de arroz con tu plato principal de fideos, o para una comida ligera. Combina bien con cualquier plato y es perfecto cuando quieres añadir arroz.

Un bol de arroz cubierto con kakiage crujiente y salsa agridulce. El aroma del kakiage y el sabor de la salsa se mezclan con el arroz, abriendo el apetito. Recomendado para una comida ligera o como acompañamiento de fideos.

Un mini "Kakiage-don" (bol de arroz con tempura mixta crujiente) cubierto con salsa agridulce. El aroma del kakiage y el sabor de la salsa se mezclan con el arroz. Perfecto para cuando quieres comer fideos y algo de arroz, o cuando tienes un poco de hambre.

Un arroz al curry suave y profundo con base de caldo dashi japonés. Incluye una sopa clara para refrescar el paladar. Un plato con un sabor casero japonés.

Un mini arroz al curry estilo japonés con sopa clara. Ideal para una comida ligera o para combinar con fideos. Disfruta fácilmente del suave sabor del curry.

Un bol de arroz con tempura recién hecha de gambas, verduras, etc., cubierta con salsa agridulce. Incluye una sopa clara, y se puede disfrutar de la combinación del aromático tempura, el arroz y la sopa caliente. Un plato que ofrece un sabor lujoso de forma accesible.

Huevo fresco crudo. Añade suavidad, riqueza y nutrición al soba o udon. También recomendado para disfrutar como "tamago kake gohan" (arroz con huevo crudo).

Huevo onsen (huevo cocido a baja temperatura) con una textura cremosa y suave. La yema está medio cocida y la clara está suavemente cuajada, aportando un sabor suave al soba o udon. También perfecto para acompañar el arroz.

Tofu frito dulce ("aburaage") guisado agridulce. Añadirlo como topping al soba o udon aporta el dulzor del aburaage al sabor dashi, creando un sabor aún más rico. Se caracteriza por su dulzor suave.

Alga nori finamente picada y sabrosa. Añade un aroma a mar y un toque de textura al soba o udon. Se puede utilizar como condimento en diversos platos.

Tempura de chikuwa (pasta de pescado frita) con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Delicioso como topping para soba o udon, o como aperitivo solo.

Croqueta de puré de patatas cremoso y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Delicioso como topping para soba o udon, o solo con salsa. Un plato sabroso.

Tempura de raíz de bardana con su sabor y textura crujiente. Combina bien con el caldo dashi y es un topping popular para soba o udon. Rico en fibra dietética y saludable.

Crujiente tempura mixta de verduras y gambas pequeñas. Su aroma fragante abre el apetito y combina bien con el caldo de soba o udon. También se recomienda pedirlo solo.

Tempura de espinaca de Nueva Zelanda con su sabor único y ligero amargor. Ligeramente frita para realzar su sabor, se convierte en un acento para el soba o udon. Un plato que evoca la temporada.

Tempura de zanahoria dulce y frita. Resalta el dulzor natural de la zanahoria y se puede disfrutar de su textura. Un plato bonito para dar color al soba o udon, recomendado cuando se quieren añadir verduras.

Tempura de berenjena tierna y frita. Se caracteriza por la textura jugosa de la berenjena y el crujiente del rebozado. Su sabor cremoso al absorber el caldo combina bien con el soba o udon caliente.

Rábano rallado fresco. Su sabor refrescante añade una sensación de frescor al soba o udon. También ayuda a aliviar la grasa de los alimentos fritos, por lo que es recomendable para quienes cuidan su salud.

Tempura de "geso" (tentáculos) de calamar. Se caracteriza por su textura elástica y el sabor del calamar, que combina bien con el caldo. Se puede disfrutar como topping para soba o udon, o como aperitivo.

Arroz blanco al vapor. Se puede disfrutar como acompañamiento de fideos o con platos de arroz, combinando con diversas comidas. Un básico indispensable en la mesa japonesa.

Arroz blanco servido en la mitad de la porción normal. Ideal para una comida ligera o cuando se quiere combinar fideos con un poco de arroz. Un acompañamiento fácil de añadir.

Verduras de montaña de temporada ricas en sabor. Añaden un aroma y textura únicos, sintiendo la generosidad de la naturaleza, al soba o udon. Recomendado para quienes cuidan su salud o quieren probar los sabores de temporada.

Tempura de gambas tiernas y crujientes. Disfruta del dulzor de las gambas y la textura crujiente del rebozado de tempura. Recomendado como topping para soba o udon cuando quieres añadir un toque de lujo.

Una combinación de verduras de montaña de temporada y rábano rallado. Se caracteriza por el aroma de las verduras de montaña y la frescura del rábano rallado, añadiendo un toque refrescante al soba o udon. Un menú saludable y con textura.

Una combinación de nameko (setas pegajosas) y rábano rallado. Se caracteriza por la textura resbaladiza del nameko y la frescura del rábano rallado, ideal como topping para soba o udon. Sabroso y refrescante.

Ñame rallado pegajoso. Añade una textura resbaladiza y valor nutricional al soba o udon. Tiene un sabor suave y se considera fácil de digerir.

Dos piezas de karaage de pollo jugoso y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma fragante que se extiende por la boca. Recomendado como acompañamiento o aperitivo.

Cerveza en lata fría. Perfecta para acompañar una comida o para una copa después del trabajo. Se caracteriza por su refrescante sabor y final limpio, y combina perfectamente con la cocina japonesa.