



¡Si dudas, empieza por aquí! El más popular para abrir el apetito
A. Hoy, 2 tipos
A. 本日の2種
Tablista de cocina
Un menú de degustación que permite disfrutar de dos tipos de platos de carne recomendados que cambian a diario. Como el contenido varía según el suministro del día, podrá probar nuevos sabores cada vez que nos visite. Incluye arroz, sopa de miso y un pequeño plato, ofreciendo una comida equilibrada de forma sencilla.
B. Wagyu tierno y cremoso
B. 和牛とろとろ
Recortes
Un menú de degustación hecho con costillas de res wagyu seleccionadas, que se derriten en la boca y tienen un sabor rico. Las costillas, un clásico de la barbacoa, son jugosas, sustanciosas y combinan perfectamente con el arroz. Podrá disfrutar plenamente de la dulzura de la grasa del wagyu de alta calidad y del sabor original de la carne.
D. Harami
D. ハラミ
El diafragma de res, conocido como harami, tiene una apariencia similar a la carne magra pero con un marmoleado moderado, lo que lo hace tierno y rico en sabor. El harami, asado a la parrilla hasta quedar fragante, es delicioso y combina perfectamente con el arroz. Es un corte popular entre quienes buscan opciones saludables.
Mantequilla de topping
トッピングバター
Mantequilla para añadir sabor y riqueza a los platos. Al derretirla sobre platos calientes a la plancha o sobre el arroz, se libera un aroma fragante, haciendo que el plato sea aún más delicioso. Incluso los platos sencillos se transforman en un sabor excepcional con la magia de la mantequilla.
Ensalada mini
ミニサラダ
Una ensalada en miniatura que permite una fácil ingesta de verduras frescas. Es ideal para un descanso entre comidas o cuando desea refrescar el paladar. La textura crujiente y el aderezo realzan el sabor del plato principal.
Carne de res Wagyu de primera calidad seleccionada por el gerente
Costillas de wagyu especiales
和牛特選カルビ
Un menú de degustación hecho con costillas de res wagyu seleccionadas, que se derriten en la boca y tienen un sabor rico. Las costillas, un clásico de la barbacoa, son jugosas, sustanciosas y combinan perfectamente con el arroz. Podrá disfrutar plenamente de la dulzura de la grasa del wagyu de alta calidad y del sabor original de la carne.
Lomo de wagyu especial
和牛特選ロース
Un menú de degustación hecho con lomo de res wagyu seleccionado, que destaca por su fina textura y el equilibrio de su grasa refinada. El sabor de la carne magra y la dulzura del marmoleado se extienden en la boca, permitiendo disfrutar de un sabor profundo. Aunque es más ligero que las costillas, podrá saborear la rica fragancia característica del wagyu.
¡Primero, brindemos con cerveza de barril! *La imagen es solo una ilustración. Beba responsablemente. Conducir bajo los efectos del alcohol es ilegal.
Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り
Hecho exprimiendo solo las partes más sabrosas.
Una cerveza de lujo hecha 100% de malta, que utiliza solo el primer mosto de malta, lo que da como resultado un sabor limpio y refinado sin impurezas. Es una cerveza equilibrada que permite sentir plenamente el sabor de la malta sin ser pesada. Combina perfectamente con la comida.
Highball (Ocean Lucky)
ハイボール (オーシャンラッキー)
Una bebida hecha mezclando whisky con soda, caracterizada por su limpia y refrescante sensación. No es demasiado dulce y no interfiere con la comida, por lo que se dice que combina bien con una variedad de platos. La combinación con platos grasos y fritos es especialmente buena, ya que refresca el paladar.
Sake frío
冷酒
Un sake frío con un sabor limpio y claro. Hay una amplia variedad, incluyendo aquellos con aromas frutales y los secos y nítidos. Permite disfrutar directamente del delicado sabor original del sake y combina bien con sashimi y la cocina japonesa en general.
Temperatura ambiente
常温
El sake que se bebe a temperatura ambiente, ni demasiado frío ni demasiado caliente, se dice que permite apreciar más plenamente la dulzura y el aroma del arroz. Se caracteriza por su suavidad en boca y su aroma suavemente extendido. Combina bien con platos elaborados con ingredientes de temporada y con comida japonesa de sabor intenso.
Oolong-hai
ウーロンハイ
Un licor ligero hecho mezclando shochu con té oolong, refrescante y fácil de beber. El aroma tostado y el amargor del té oolong armonizan con el sabor del shochu, lo que lo hace combinar perfectamente con la comida. Combina especialmente bien con platos grasos y comida china. Es una bebida popular para acompañar las comidas.
Oolong-hai de té verde
緑茶ハイ
Un cóctel japonés hecho mezclando shochu con té verde. El aroma refrescante y el ligero amargor del té verde realzan el sabor del shochu, lo que lo hace limpio y fácil de beber. Combina bien con la cocina japonesa en general, especialmente con platos de sabor delicado como sushi y tempura.
Rojo
赤
Vino tinto elaborado a partir de uvas tintas, caracterizado por su aroma fragante y su sabor profundo. Es rico en taninos astringentes y combina bien con carnes y quesos. El complejo aroma que se extiende en la boca y el sabor persistente realzan aún más la comida.
Blanco
白
Vino blanco elaborado a partir de uvas blancas, caracterizado por su aroma frutal y refrescante y su limpia acidez. Combina bien con comidas ligeras como platos de pescado, pollo y ensaladas. Su frescura se realza aún más al beberlo frío.
*También disponible sin alcohol
Limón
レモン
Un sour refrescante hecho a base de shochu con jugo de limón y soda. Tiene un sabor limpio que no interfiere con la comida y combina especialmente bien con platos fritos y grasos. Es un menú popular y clásico, perfecto para cuando quieres refrescar el paladar.
Kyoho
巨峰
Un sour hecho a base de shochu con jugo dulce y fragante de uva Kyoho. Tiene un equilibrio perfecto entre la dulzura intensa de la uva Kyoho y su refrescante acidez. Es una bebida frutal y fácil de beber que también se puede disfrutar como postre.
Camu camu
カムカム
Un sour exótico hecho con jugo de camu camu, originario de la Amazonía. Es rico en vitamina C y se caracteriza por su ligera acidez y su aroma frutal único. Tiene un sabor refrescante y distintivo que también se dice que es bueno para la belleza y la salud.
Pomelo
グレープフルーツ
Un sour hecho a base de shochu con jugo fresco de pomelo, caracterizado por su limpia amargura. Tiene un dulzor moderado y se puede disfrutar de la refrescante acidez y el ligero amargor característicos del pomelo. Se recomienda para refrescar platos grasos.
Shikuwasa
シークワーサー
Un sour hecho con jugo de shikuwasa, un cítrico de Okinawa, que tiene un sabor único. Se caracteriza por su fuerte acidez y su aroma refrescante, con un sabor tropical que recuerda a los trópicos. Combina bien con la comida, especialmente con platos de Okinawa y pescado.
Umeshu
梅酒
Un licor de frutas agridulce hecho macerando ciruelas verdes. Se caracteriza por su aroma único y fragante y su textura cremosa. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con soda o con agua caliente. Es popular como aperitivo o digestivo, y también es ideal para momentos de relajación.
Batata
芋
Un shochu auténtico hecho de batata, caracterizado por su dulzura única y su rico aroma, así como por su sabor suave. Se puede disfrutar plenamente de su rico sabor bebiéndolo solo o con agua. Su sabor robusto combina bien con platos de sabor intenso y carnes.
Cebada
麦
Un shochu hecho de cebada, caracterizado por su sabor limpio y su aroma tostado. Tiene menos sabor penetrante que el shochu de batata, lo que lo hace ligero y fácil de beber. Es delicioso en cualquier forma, ya sea solo, con agua o con hielo. Una botella versátil que se puede disfrutar con cualquier comida.
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo, caracterizada por su dulzura única y su refrescante efervescencia. Tiene una buena sensación en la garganta y es ideal para refrescarse entre comidas. Combina especialmente bien con platos grasos y picantes, refrescando el paladar.
Cerveza de jengibre
サイダー
Una bebida carbonatada transparente, dulce y refrescante. Es popular entre niños y adultos por igual, y su sabor limpio la hace fácil de combinar con cualquier comida. Es ideal para refrescar el paladar o para un cambio de ritmo.
Té verde
緑茶
Un té representativo de Japón, caracterizado por su sabor limpio con un equilibrio entre amargor y umami. Contiene cafeína y se espera que tenga efectos relajantes y mejore la concentración. Es una bebida versátil que combina con cualquier comida japonesa y es ideal para refrescar el paladar después de comer.
Té Oolong
ウーロン茶
Un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma tostado único y su sabor refrescante. Combina bien con platos grasos y tiene el efecto de refrescar el paladar. Delicioso tanto caliente como frío, es perfecto para una taza durante o después de una comida.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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