Miàn Kuāng Kuāng Lāmiàn Shítáng Nèihú Jīnhú Diàn

Name: Miàn Kuāng Kuāng Lāmiàn Shítáng Nèihú Jīnhú Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD250

麵匡匡拉麵食堂內湖金湖店

Toda la carne utilizada en este establecimiento es proporcionada por proveedores seguros y calificados. El consumo mínimo en el local es de 100 NT$ (incluye niños mayores de 110 cm). Para garantizar la calidad y el sabor, la dureza de los fideos finos para llevar se ajustará uniformemente a un punto más firme.

★ 4.7 (1,362) $$Moderate

Miàn Kuāng Kuāng Lāmiàn Shítáng Nèihú Jīnhú Diàn menu 1

Ramen

Ingredientes estándar: 2 rebanadas de chashu de cerdo, cebolleta, espárragos, huevo tierno.

Ramen de salsa de soja, oscuro y con sabor a soja

烏溜溜豆香醬油拉麵

Sabor sencillo y agradable, cada bocado de fideos y sopa es infinitamente delicioso

Un clásico ramen de salsa de soja, con un caldo rico en sabor a soja. Sabor simple y dulce, combina bien con fideos finos o gruesos.

TWD135~ ≈ €4.00

Ramen de salsa blanca lechosa

白拋拋牛奶白醬拉麵

Base de sopa de salsa blanca de leche de Hokkaido, atractiva tanto en apariencia como en sabor

Base de sopa de salsa blanca hecha con leche de Hokkaido, el caldo es espeso y suave, con un delicado aroma a leche. Sabor único y apariencia blanca atractiva.

TWD150~ ≈ €4.00

Ramen de caldo de pollo blanco con chashu, cálido y reconfortante

暖呼呼叉燒雞白湯拉麵

Caldo de pollo blanco espeso pero no grasoso + chashu de cerdo especial, un sabor que no te puedes perder

Caldo de pollo blanco cocido hasta obtener una consistencia espesa, textura suave y no grasosa. Combinado con chashu de cerdo especial, el caldo es fresco y delicioso.

TWD160~ ≈ €4.00

Ramen Tonkotsu insignia, espeso y rico, número 1

厚醇醇 NO.1 招牌豚骨拉麵

Imprescindible. Caldo suave, dulce y reconfortante, que podría ser el plato estrella en cualquier lugar.

El ramen tonkotsu insignia de la casa, con un caldo cocido a fuego lento durante mucho tiempo, de color blanco lechoso. Textura espesa y suave, llena de colágeno y el sabor umami del hueso de cerdo.

TWD165~ ≈ €5.00

Ramen de yema de huevo salada, dorado y cremoso

金帥帥鹹蛋黃流沙拉麵

Ramen de salsa dorada hecho con yema de huevo salada local, un sabor que otros no pueden replicar

Un ramen de sabor innovador, con yema de huevo salada (salsa dorada) infundida en el caldo. Textura arenosa con un sabor salado y único, sabor rico.

TWD165~ ≈ €5.00

Ramen picante y emocionante

紅火火超過癮麻辣拉麵

Picante y refrescante. ¿Quieres comer picante y ramen al mismo tiempo? Un ramen picante cuya sopa también es deliciosa.

Ramen picante, el caldo es aromático y estimulante, adecuado para los amantes del picante. El caldo aún conserva su sabor umami, no solo es picante, sino que también se pueden apreciar las capas del sabor del caldo.

TWD180~ ≈ €5.00

Todo pollo, ramen de caldo de pollo blanco tierno

都是雞嫩胸雞白湯拉麵

Caldo de pollo blanco espeso pero no grasoso + pechuga de pollo elástica, una excelente opción para quienes no comen cerdo (¿No quieres chashu de cerdo? ¡Entonces todo será chashu de pollo!)

Una opción de ramen que utiliza exclusivamente pollo. La base de sopa de pollo blanca se combina con pechuga de pollo tierna, ofreciendo un sabor refrescante y rico en proteínas, ideal para quienes no comen cerdo.

TWD160~ ≈ €4.00

Ramen de panceta de res chamuscada y almejas con ajo

炙燒培根牛香蒜蛤蜊拉麵

Edición limitada. La sopa tiene la dulzura de las almejas, los fideos tienen el aroma de la carne de res, ¡limitado cada día, sé el primero en disfrutarlo! (¡¡Panceta de res chamuscada + almejas con ajo, un nuevo sabor en el caldo tonkotsu!!)

Un lujoso ramen con mariscos y carne. La base de sopa combina la dulzura de las almejas con el aroma del ajo, y los ingredientes incluyen panceta de res chamuscada, llena de aroma.

TWD250~ ≈ €7.00

Más para más felicidad

Acompañamientos deliciosos

Huevo tierno

溏心蛋

Huevo tierno cocido a fuego lento, con la yema cremosa. Textura suave y sedosa, con el sabor salado y dulce de la salsa de soja, un acompañamiento clásico para el ramen.

TWD25 ≈ €1.00

Ensalada fría de espárragos de mar con salsa de sésamo

胡麻龍鬚涼菜

Espárragos de mar marinados, cubiertos con una rica salsa de sésamo. Crujiente y refrescante, con aroma a sésamo.

TWD55 ≈ €2.00

Calabacín y espárragos a la parrilla

炙燒櫛瓜玉米筍

Calabacín y espárragos a la parrilla. Conservan la dulzura y la humedad de las verduras, con un ligero aroma ahumado.

TWD55 ≈ €2.00

Tofu tierno con salsa de sésamo

胡麻嫩豆腐

Tofu sedoso cubierto con salsa de sésamo. Textura delicada, sabor refrescante y apetitoso.

TWD40 ≈ €1.00

Kimchi de tofu fermentado dorado

金翠腐乳泡菜

Alivia la grasa

Elaborado con método de fermentación de kimchi dorado y realzado con tofu fermentado. Ácido, dulce y crujiente, es un excelente acompañamiento para aliviar la grasa.

TWD40 ≈ €1.00

A comer carne

5 rebanadas de chashu de cerdo

豬叉燒5片

Rodajas de chashu de cerdo japonés. Carne tierna y sabrosa, rica en grasa.

TWD95 ≈ €3.00

8 rebanadas de chashu de pollo

雞叉燒8片

Chashu de pechuga de pollo cocido a baja temperatura. Textura tierna y no seca, sabor ligero.

TWD60 ≈ €2.00

Plato combinado de cerdo y pollo

豬雞拼盤

3 rebanadas de chashu de cerdo + 3 rebanadas de chashu de pollo

Plato combinado de chashu de cerdo y pollo. Permite degustar la textura de ambos tipos de carne a la vez.

TWD80 ≈ €2.00

Pollo Tang de la casa

招牌唐揚雞

Muy recomendado

Pollo frito estilo japonés. Exterior crujiente, interior jugoso, marinado y sabroso.

TWD85 ≈ €2.00

Añadir arroz o fideos

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco al vapor. Ideal para acompañar el rico caldo de ramen.

TWD15 ≈ €0.00

Doble porción de fideos

麵量加倍

La dureza de los fideos adicionales es elástica

Porción adicional de fideos de ramen. Adecuado para clientes con gran apetito, se recomienda añadir cuando quede caldo.

TWD25~ ≈ €1.00

Fideos con caldo tonkotsu ligero

羽量豚骨湯麵

Fideos finos / sin huevo tierno, chashu y otros ingredientes.

Porción pequeña de ramen tonkotsu, solo con fideos y caldo, sin carne ni huevo. Adecuado para clientes con poco apetito o que solo desean beber la sopa y comer los fideos.

TWD100 ≈ €3.00

Arroz con chashu y mentaiko

明太子叉燒飯

Excelente, ligeramente picante

Arroz cubierto con chashu y salsa de mentaiko. La salinidad y el ligero picante del mentaiko junto con la grasa del chashu hacen que sea muy apetitoso.

TWD65 ≈ €2.00