















Se cobra una tarifa de servicio de 300 yenes (330 yenes con impuestos) por persona. ¡Puede pedir más aperitivos!
1 Chome-5-11 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
Combinación de 3 gyoza de bistró
ビストロ餃子3個盛り合わせ
Cerdo jugoso, pato y berros, champiñones y especias tostadas, 1 de cada
Una combinación de 3 tipos de gyoza, una de cada. Incluye gyoza de cerdo jugosa, gyoza aromática de pato y berros, y gyoza de champiñones y especias. Disfruta de los sabores únicos de cada una.
Combinación de 6 gyoza de bistró
ビストロ餃子6個盛り合わせ
Cerdo jugoso, pato y berros, champiñones y especias tostadas, 2 de cada
Una combinación de 3 tipos de gyoza, dos de cada. Incluye gyoza de cerdo jugosa, gyoza aromática de pato y berros, y gyoza de champiñones y especias. Recomendado para quienes desean probar varios sabores a la vez.
Combinación de 8 gyoza de bistró
ビストロ餃子8個盛り合わせ
Cerdo jugoso, pato y berros, champiñones y especias tostadas, gyoza frita, 2 de cada (¡Por supuesto, también se venden por separado! ¡Pida a partir de 3 piezas!)
Una combinación de 4 tipos de gyoza, dos de cada. Incluye gyoza de cerdo jugosa, gyoza aromática de pato y berros, gyoza de champiñones y especias, y gyoza frita. Recomendado para compartir en grupo o para quienes desean disfrutar de varios tipos de gyoza.
Cerdo jugoso
肉汁旨味豚
¡Gyoza de cerdo clásica tierna y jugosa con carne y gelatina, llena de jugo! ¡La lujosa y voluminosa salsa es irresistible!
Una gyoza de cerdo clásica, con un jugoso relleno de carne y una masa tierna. Al morder, el jugo de carne rebosa, liberando un rico sabor umami. Es deliciosa sola o con una salsa de lujo.
Pato y berros
鴨肉とクレソン
¡Masa de espinacas rellena de pato y berros! ¡Elegante en sabor y apariencia con salsa de azafrán!
Gyoza con masa verde de espinacas, rellena de pato y berros. Servida con salsa de azafrán, es visualmente espectacular. El sabor umami del pato y la frescura de los berros están en un equilibrio exquisito, y combina bien con el vino.
Champiñones y especias tostadas con salsa de vino tinto balsámico y soja
茸と焙煎スパイス 赤ワインバルサミコ醤油
¡Masa con especias, rellena de champiñones y especias! El maridaje de vino tinto y balsámico es adictivo.
Gyoza con masa con especias, rellena de champiñones aromáticos y especias. Se sirve con una salsa a base de soja con el aroma del vino tinto y la acidez del balsámico, y su sabor único es adictivo.
Gyoza frita de bistró Honey Aphrodite Mas
ビストロ揚げ餃子 ハニーアフロデロマスッゲ
4 tipos de queso y miel, crujiente y tierno. ¡También es apto como postre!
Una gyoza frita dulce y salada que combina 4 tipos de queso y miel. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y fundente por dentro. Es un plato único que se puede disfrutar como tentempié o postre.
Lonchas de jamón serrano
生ハム切り落とし
¡Puedes elegir el tamaño!
Jamón serrano finamente loncheado. Tiene una textura suave, con un equilibrio entre el sabor umami de la carne y la salinidad. Es ideal como aperitivo o para acompañar bebidas, y marida perfectamente con el vino.
Queso del día
本日のチーズ
Un trozo de queso del día, seleccionado por el chef como el más delicioso. Disfrútelo con vino y galletas.
Combinación de quesos seleccionados
厳選チーズの盛り合わせ
3 tipos de queso, un poco de cada
Una combinación de 3 tipos de queso cuidadosamente seleccionados por el chef, para disfrutar en pequeñas porciones. Puede saborear diferentes quesos con distintos sabores y texturas a la vez, lo que lo hace ideal para maridar con vino. Un plato que encantará a los amantes del queso.
Combinación de embutidos europeos y jamón serrano
欧州サラミと生ハムの盛り合わせ
Una generosa combinación de embutidos y jamón serrano europeos. Puede disfrutar de diferentes sabores y grados de curación, y marida perfectamente con vino y cerveza. Ideal como aperitivo o tentempié ligero.
Tartar de ternera de morcillo al estilo yukke
牛もも肉のタルタルユッケ風
¡Recomendado!
Un tartar de ternera de morcillo fresco, picado finamente y sazonado al estilo yukke. El rico sabor umami de la carne cruda y la salsa especial se combinan para abrir el apetito. Combina bien con arroz y bebidas.
Pechuga de pollo y marinado de Gorgonzola
鶏むね肉とゴルゴンゾーラのマリネ
Un plato de pechuga de pollo tierna marinada en queso Gorgonzola. El sabor único del Gorgonzola y el umami del pollo se combinan exquisitamente, siendo ideal para disfrutar como aperitivo con bebidas.
Confit de hígado marinado intensamente salado
濃厚塩漬けレバーコンフィ
Un confit de hígado de pollo marinado en sal y cocido lentamente en aceite. Se caracteriza por su profundo sabor a hígado y su textura suave, y marida perfectamente con vino y baguette. Puede disfrutar de su sabor profundo.
Caprese fría de tomate y fruta
トマトとフルーツの冷製カプレーゼ
Una caprese fría que combina tomates frescos y frutas de temporada. El dulzor de la fruta, la acidez del tomate y la profundidad del queso mozzarella crean una armonía. Un plato refrescante y ligero.
Sardinas en aceite
イワシのオイルサーディン
Una lata de sardinas en aceite. El sabor umami concentrado de las sardinas con la salinidad adecuada es delicioso tanto solo como sobre una baguette. Perfecto para acompañar vino o cerveza.
Ensalada de patatas Gorgonzola
ゴルボポテトサラダ
Una ensalada de patatas cremosa y suave a base de patatas. Tiene un buen equilibrio con los ingredientes y un sabor casero y reconfortante. Ideal como intermedio o guarnición.
Pepinos caseros
自家製ピクルス
Pepinos caseros hechos con verduras de temporada marinadas en vinagre especial. Se caracterizan por su textura crujiente y su acidez refrescante, que limpian la boca. También son ideales como aperitivo.
Cesta de patatas fritas y aros de cebolla
オニポテバスケット
Una cesta que combina patatas fritas y aros de cebolla. La combinación de patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, y aros de cebolla dulces, es un plato popular que gusta a grandes y pequeños.
Mega cesta de patatas fritas y aros de cebolla
メガ・オニポテバスケット
Una versión mega de la cesta de patatas fritas y aros de cebolla. Se ofrece una gran cantidad de patatas fritas y aros de cebolla, ideal para compartir entre varias personas. Perfecto para fiestas o para acompañar bebidas.
Piel de pollo frita al estilo occidental con ponzu negro
洋風揚げ鶏皮黒ポン酢
¡Recomendado!
Un aperitivo occidental hecho con piel de pollo crujiente frita, mezclada con nuestra salsa ponzu negra especial. La fragancia crujiente de la piel de pollo y la profunda profundidad y acidez de la salsa ponzu negro se combinan exquisitamente, y marida bien con cerveza y highball.
Edamameペペロンチーノ
枝豆ペペロンチーノ
Edamame salteado con ajo y chile al estiloペペロンチーノ. El dulzor del edamame y el sabor ligeramente picante abren el apetito, siendo ideal para acompañar cerveza. Es deliciosamente adictivo a pesar de su sencillez.
Mochi de helado de queso Gorgonzola casero
自家製ゴルゴンゾーラジェラートもなか
Un postre de helado de queso Gorgonzola casero en un mochi. La salinidad y profundidad del Gorgonzola realzan el dulzor del helado, y la combinación inesperada es adictiva. Recomendado como final después de cenar.
Como un boniato
まるでスイートポテト
Un postre con un dulzor húmedo que recuerda a un boniato. Se sirve caliente y se puede disfrutar de su textura suave y fundente en la boca. Ideal como postre después de cenar o para la hora del café.
Pastel salado de queso crema y tocino
クリームチーズとベーコンのしょっぱいケーキ
Un pastel salado hecho con una rica combinación de queso crema y tocino. Tiene una masa húmeda y se puede disfrutar como aperitivo o tentempié ligero. Combina bien con vino.
Ensalada de patatas con hierbas
ハーブポテトサラダ
Utiliza 7 ingredientes de especias y hierbas
Una ensalada de patatas hecha con patatas y 7 tipos de especias y hierbas, con un rico sabor. A diferencia de la ensalada de patatas normal, el aroma de las hierbas abre el apetito. Ideal como aperitivo o tentempié.
2 tipos de ensalada de patatas
2種のポテトサラダ
Una combinación de 2 tipos de ensalada de patatas, cada una con un aderezo y ingredientes diferentes, para que no se aburra. Recomendado para quienes desean probar diferentes sabores de ensalada de patatas compartiendo.
Combinación de 5 tapas del día
気まぐれタパス5種盛り合わせ
Se puede pedir a partir de 2 personas. 780/por persona
Una combinación de 5 tapas recomendadas por el chef del día. Recomendado para quienes desean probar varios platos en pequeñas porciones o cuando no saben qué elegir. Se puede pedir a partir de 2 personas.
Mejillones de producción nacional al vapor en vino blanco
国産ムール貝の白ワイン蒸し
Un plato de mejillones frescos de producción nacional al vapor en vino blanco. La sopa, con el rico umami de los mejillones concentrado, es deliciosa incluso para mojar pan. Disfrute del sabor del mar con vino.
Camembert de miel horneado
焼きはちみつカマンベール
Un plato de queso Camembert fundido, horneado con miel dulce. El equilibrio entre la salinidad del queso y el dulzor de la miel es exquisito, y marida perfectamente con el vino. Disfrútelo untado en baguette.
Chili con carne
チリコンカン
Carne picada y 4 tipos de legumbres cocidas con especias
Un estofado mexicano hecho con carne picada y 4 tipos de legumbres cocidas en una salsa de tomate especiada. Se caracteriza por su profunda profundidad y su ligero picante, y se puede disfrutar con arroz, pan o totopos. Ideal para acompañar cerveza.
Marinado de calamares y bardana
ホタルイカとゴボウのマリネ
Sabor adictivo que combina bien con el vino
Un plato de calamares y bardana rica en fibra marinada. El umami de los calamares y el sabor único de la bardana se combinan con el aderezo ácido, creando un sabor adictivo perfecto para el vino.
Tortilla de salsa de carne
ミートソースのオムレツ
Una tortilla con salsa de carne envuelta en huevo esponjoso. El rico sabor umami de la salsa de carne y el suave sabor del huevo se combinan exquisitamente, creando un plato que gusta a grandes y pequeños. Recomendado como tentempié o almuerzo.
Tortilla de queso Gorgonzola
ゴルゴンゾーラのオムレツ
Una tortilla hecha con abundante queso Gorgonzola. El fuerte sabor y salinidad del Gorgonzola se combinan con el dulzor del huevo, creando un sabor único. Ideal para acompañar vino.
Gratinado de puré de patatas
マッシュポテトのグラタン
Un gratinado a base de puré de patatas suave. Se cubre con queso y se hornea, permitiendo disfrutar de la superficie dorada y la textura cremosa. Recomendado como guarnición caliente.
Frutos secos mixtos
ミックスナッツ
Una mezcla de varios frutos secos. Puede disfrutar de su textura crujiente y el aroma de cada fruto seco, y es fácil de disfrutar con bebidas. Ideal como tentempié ligero.
Carpaccio de ternera veteada chamuscada
霜降り牛の炙りカルパッチョ
Nuestro plato más popular. Aroma recién chamuscado. Textura fundente. Se puede pedir a partir de 2 personas. 650/por persona
Un plato de ternera veteada chamuscada ligeramente, en estilo carpaccio. Al chamuscarla, se realza su aroma, y el sabor umami de la carne fundente llena la boca. Es nuestro plato más popular, ideal como aperitivo o para acompañar vino.
Rosbif
ローストビーフ
Superficie asada a la parrilla de carbón Interior cocido lentamente y húmedo Wasabi miso y gelatina marinada
Un rosbif asado a la parrilla de carbón por fuera y cocido lentamente a baja temperatura por dentro. Se caracteriza por su tierna textura y su concentrado sabor umami, y se puede disfrutar con wasabi miso y gelatina marinada.
Salchicha francesa encurtida
フランス産塩漬けソーセージ
Gran salchicha para cerveza
Una gran salchicha encurtida para acompañar la cerveza. El sabor umami de la carne está concentrado, y se caracteriza por su fuerte salinidad. Un plato contundente, perfecto para acompañar la cerveza.
Cordero ahumado al instante
ラム肉の瞬間スモーク
Se sirve encerrado en humo. Abra después de 3 minutos.
Un plato de cordero ahumado al instante. Se sirve con humo y, después de esperar 3 minutos y abrirlo, se extiende el rico aroma y el sabor ahumado del cordero. Puede disfrutar de la tierna textura de la carne y su aroma único.
Carrillera de ternera estofada en vino tinto
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
Estofado lentamente durante 6 horas en abundante fondo de ternera y vino tinto.
Carrillera de ternera estofada lentamente durante 6 horas en abundante fondo de ternera y vino tinto. La carne está tan tierna que se deshace, y su profundo sabor umami está concentrado. Disfrútelo con pan o puré de patatas.
Estofado picante de tendones de ternera
牛すじのスパイシー煮込み
Con aderezo de carne picada, ligeramente picante Cocido lentamente
Un estofado de tendones de ternera cocidos lentamente, con un toque picante. El rico umami de los tendones tiernos y el sabor especiado abren el apetito. Combina bien con arroz y bebidas.
Paté casero
自家製リエット
Cerdo y verduras cocidos a fuego lento en vino blanco hasta que se deshacen, hechos en forma de paté de carne.
Un paté casero hecho de cerdo y verduras cocidos a fuego lento en vino blanco hasta que se deshacen. El rico sabor umami de la carne está concentrado, y es delicioso untado en baguette. Recomendado como aperitivo para disfrutar con vino.
Escalope de cerdo milanés
ミラノ風ポークカツレツ
Lomo de cerdo grande, frito hasta quedar crujiente
Un escalope milanés de lomo de cerdo grande, frito hasta quedar crujiente. La carne finamente aplanada es tierna, y se puede disfrutar del contraste con la crujiente cobertura. Está delicioso con un chorrito de limón o con salsa.
Arroz frito con ajo y ternera veteada
ガーリック和牛焼き飯
Arroz con rábano picante occidental y salsa de soja con ajo
Un plato de arroz frito con ajo y umami de ternera negra de alta calidad. El sabor a rábano picante occidental y salsa de soja con ajo abre el apetito, y se caracteriza por su aroma fragante. Es un plato de arroz satisfactorio como final.
Risotto de queso intenso
濃厚チーズリゾット
Un risotto de sabor intenso hecho con varios quesos. La profundidad del queso fundido y la textura del arroz se combinan exquisitamente, creando un sabor cremoso y rico que llena la boca. Disfrútelo con vino.
Cacio e pepe
カチョエペペ
Pasta fresca con abundante pimienta negra, carbón de bambú y Parmesano
Un plato de pasta tradicional italiana hecho con pasta fresca con carbón de bambú, abundante pimienta negra y queso Parmesano. A pesar de su sencillez, tiene un sabor profundo con el toque de queso y pimienta negra.
Ternera negra de alta calidad a la parrilla de carbón
特選 黒毛和牛の炭焼き
Un plato de ternera negra de alta calidad, asada a la parrilla de carbón. Al asarla a la parrilla de carbón, adquiere un aroma fragante y se realza el umami de la carne. Disfrute de su textura fundente y su rico sabor.
Lengua de cerdo a la parrilla de carbón con tapenade de cebolla y sal
豚タンの炭火焼き ネギ塩タプナード
Lengua de cerdo asada lentamente a la parrilla de carbón, servida con tapenade de cebolla y sal. La textura crujiente única de la lengua de cerdo y la tapenade con sabor a cebolla y sal son una combinación exquisita. Perfecto para acompañar bebidas.
Solomillo de ternera a la parrilla de carbón
牛ランプの炭火焼き
Un plato de solomillo de ternera asado a la parrilla de carbón. El sabor umami de la carne magra está concentrado, y el aroma ahumado del carbón abre el apetito. Un filete que permite disfrutar del sabor original de la carne.
Pechuga de pato a la parrilla de carbón
合鴨胸肉の炭火焼き
Un plato de pechuga de pato a la parrilla de carbón fragante. Puede disfrutar del profundo sabor umami característico del pato y la textura crujiente de la piel. Marida perfectamente con vino y permite disfrutar de un sabor lujoso.
Salchicha de ajo a la parrilla de carbón
炭焼きガーリックソーセージ
Un plato de salchicha gruesa asada a la parrilla de carbón con sabor a ajo. El jugoso jugo de carne, el aroma ahumado del carbón y el potente aroma a ajo abren el apetito. Ideal para acompañar cerveza.
Brochetas de albóndigas de estilo occidental con Parmesano o Oろし japonés
洋風つくね串 パルミジャーノ or 和風おろし
Brochetas de albóndigas de estilo occidental. Puede elegir entre salsa de queso Parmesano o ponzu de rábano rallado al estilo japonés. Disfrute de la armonía entre el umami de la carne y cada salsa.
Brocheta de panceta de cerdo ahumada al instante
瞬間燻製豚バラ串
Brocheta de panceta de cerdo ahumada al instante. La jugosa grasa del cerdo y el fragante aroma ahumado abren el apetito. Combina bien con diversas bebidas como cerveza y sake.
Setas de cardo a la parrilla de carbón con salsa de mantequilla de caracoles
エリンギの炭火焼き エスカルゴバターソース
Un plato de setas de cardo asadas a la parrilla de carbón, servido con salsa de mantequilla de caracoles. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las setas de cardo y el rico sabor de la salsa de mantequilla de caracoles con hierbas y ajo. Ideal para acompañar vino.
Calabacín a la parrilla de carbón con salsa de tomates secos y aceitunas
ズッキーニの炭火焼き ドライ・トマトとオリーブソース
Un plato de calabacín asado a la parrilla de carbón, servido con salsa de tomates secos y aceitunas. El dulzor y el aroma del calabacín, y la acidez y el umami de los tomates secos y las aceitunas se combinan exquisitamente. Tiene un sabor refrescante.
Raíz de loto a la parrilla de carbón con salsa de salami y hígado
レンコンの炭火焼き サラミとレバーのソース
Un plato de raíz de loto crujiente asada a la parrilla de carbón, servido con una salsa especial de salami y hígado. La textura crujiente de la raíz de loto y el rico sabor de la salsa se combinan para abrir el apetito. Ideal para acompañar vino.
Nabo a la parrilla de carbón con salsa de anchoas
かぶの炭火焼き アンチョビソース
Un plato de nabo dulce asado lentamente a la parrilla de carbón, servido con salsa de anchoas. La textura tierna del nabo y la salinidad y el umami de las anchoas se combinan exquisitamente, descubriendo una nueva forma de disfrutar las verduras.
Setas de cardo a la parrilla de carbón con salsa de patatas ahumadas
山えのきの炭火焼き 燻製じゃがいもソース
Un plato de setas de montaña asadas a la parrilla de carbón, servido con salsa de patatas ahumadas. La textura única de las setas de montaña y el sabor ahumado de la salsa de patatas se combinan para crear un sabor profundo.
Berenjena a la parrilla de carbón con salsa de cerdo y miso
なすの炭火焼き 豚肉味噌ソース
Un plato de berenjenas asadas lentamente a la parrilla de carbón, cubiertas con una rica salsa de cerdo y miso. Las berenjenas tiernas y la salsa de cerdo y miso agridulce se combinan para crear un sabor perfecto tanto con arroz como con bebidas.
Carpaccio de ternera veteada negra chamuscada con salsa de sal o balsámico y parmesano
黒毛霜降り牛の炙りカルパッチョ 塩だれ or バルサミコ&パルミジャーノ
1 persona
Un plato de ternera negra veteada chamuscada ligeramente, en estilo carpaccio. Puede elegir entre salsa de sal o salsa balsámica y parmesano. Disfrute del sabor umami de la carne fundente y los sabores de cada salsa.
Ensalada de verduras de la huerta colorida
彩り農園野菜サラダ
¡Recomendado!
Una ensalada hecha con abundantes verduras frescas y coloridas de agricultores asociados. Puede disfrutar de su textura crujiente y el dulzor natural de las verduras. Sírvala con nuestro aderezo especial para una opción saludable.
Col con anchoas al estilo "tal cual"
そのまんまアンチョビキャベツ
Un plato caliente de col salteada simplemente con anchoas. La salinidad y el umami de las anchoas realzan el dulzor de la col, creando un sabor irresistible. Ideal para acompañar cerveza o vino.
Panceta de cerdo estofada en vino blanco
豚バラ肉の白ワイン煮込み
Un estofado occidental de panceta de cerdo cocida lentamente en vino blanco. La panceta de cerdo está tan tierna que se deshace, y el rico aroma del vino blanco y el umami de la carne están concentrados. Disfrute de la salsa hasta la última gota con pan.
Estofado picante de tendones de ternera
牛すじのスパイシー煮込み
Un estofado de tendones de ternera cocidos lentamente, con un toque picante. El rico umami de los tendones tiernos y el sabor especiado abren el apetito. Combina bien con arroz y bebidas.
Panceta y cebolla entera asada
パンチェッタと丸ごと玉葱のロースト
Un plato de panceta y cebollas enteras asadas lentamente. La cebolla es dulce y tierna, y la salinidad y el umami de la panceta están en un equilibrio exquisito. Un aperitivo caliente para disfrutar con vino.
Tortilla de queso en sartén
スキレットチーズオムレツ
Una tortilla hecha en sartén con queso fundido. Se sirve caliente y se puede disfrutar de la profundidad del queso y la esponjosidad del huevo. Ideal como tentempié, desayuno o guarnición.
Medio croqueta
はんばんメンチカツ
Un croqueta de carne picada casera. Se caracteriza por su jugoso jugo de carne y su cobertura crujiente, siendo muy contundente. Recomendado como plato principal o para acompañar cerveza.
Alioli de salmón
サーモンアリオオリソース
Un plato de salmón fresco con una salsa alioli especial. La textura fundente del salmón y la salsa alioli con ajo crean una armonía exquisita. Un plato que combina bien con vino y cerveza.
Cordero ahumado al instante a la parrilla
ラム肉の瞬間燻製焼き
Un plato de cordero ahumado y asado a la parrilla de carbón. El sabor característico del cordero y el aroma ahumado abren el apetito. Puede disfrutar de la tierna textura de la carne y su aroma único, y marida perfectamente con vino.
Galette salada de queso y huevo intensos
濃厚チーズと卵のおつまみガレット
¡Recomendado!
Una galette salada hecha con una rica combinación de queso y huevo. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y fundente por dentro, con un maridaje exquisito entre la profundidad del queso y el suave sabor del huevo. Ideal para acompañar vino o cerveza.
Camembert de miel horneado
焼きはちみつカマンベール
Un plato de queso Camembert fundido, horneado con miel dulce. El equilibrio entre la salinidad del queso y el dulzor de la miel es exquisito, y marida perfectamente con el vino. Disfrútelo untado en baguette.
Muslo de pollo marinado en sal de arroz, asado al horno
塩麹漬け骨付き鶏もも肉のオーブン焼き
Un muslo de pollo con hueso marinado lentamente en sal de arroz, asado al horno. Gracias a la sal de arroz, la carne queda tierna y jugosa, con el umami concentrado. Puede disfrutar de la piel crujiente y el jugo de carne jugoso.
Lasaña de gyoza de bistró
ビストロ餃子のラザニア
Un plato que reinterpreta la gyoza de bistró al estilo lasaña. Las capas de relleno de gyoza y lasaña se superponen, mezclándose con queso y salsa de tomate. Puedes disfrutar de un sabor único que fusiona estilos occidental y chino.
Ajillo de gambas y brócoli
海老とブロッコリーのアヒージョ
El ajillo viene con baguette. Baguette adicional por 1 pieza ¥50 (impuestos incluidos ¥55)
Un ajillo de gambas crujientes y brócoli colorido, cocido en aceite de oliva y ajo. El umami de los ingredientes se disuelve en el aceite, y el fragante aroma abre el apetito. Disfrútelo caliente, mojando baguette.
Arroz frito con ajo y ternera veteada
ガーリック和牛焼き飯
Un plato de arroz frito con ajo y umami de ternera negra de alta calidad. El sabor a rábano picante occidental y salsa de soja con ajo abre el apetito, y se caracteriza por su aroma fragante. Es un plato de arroz satisfactorio como final.
Risotto de queso intenso
濃厚チーズリゾット
Un risotto de sabor intenso hecho con varios quesos. La profundidad del queso fundido y la textura del arroz se combinan exquisitamente, creando un sabor cremoso y rico que llena la boca. Disfrútelo con vino.
Fideos calientes deパイタン de pollo con tomate
トマト鶏パイタン温麺
Un plato de fideos calientes con sopaパイタン de pollo intensa y acidez de tomate. El umami del pollo y la frescura del tomate se armonizan, creando un sabor limpio pero profundo. Ideal como final.
Tiramisú para comer con las manos
手で食べるティラミス
¡Recomendado!
Un tiramisú que se puede comer fácilmente con las manos en lugar de con cuchara. La combinación de bizcocho empapado en espresso y crema de mascarpone es exquisita, permitiendo disfrutar de un dulzor intenso y un ligero amargor.
Pastel de queso de carbón negro
黒炭チーズケーキ
Un pastel de queso negro visualmente único, hecho con carbón de bambú. Se caracteriza por la rica profundidad del queso y el ligero aroma del carbón de bambú, con una textura suave. Disfrútelo con café o té.
Pastel de chocolate japonés con castañas
栗入り和ガトーショコラ
Un postre de pastel de chocolate húmedo mezclado con castañas confitadas japonesas. El rico dulzor del chocolate y el suave sabor de las castañas se armonizan, creando un plato que fusiona lo japonés y lo occidental.
Crema catalana al estilo italiano
イタリア風クレームカタラーナ
Un postre italiano frío con una superficie caramelizada crujiente. El equilibrio entre la suave textura de la crema pastelera y el amargor del caramelo es exquisito, perfecto para terminar la comida.
Heartland de barril
樽生ハートランド
La cerveza Heart Land de Kirin es una cerveza con un sabor limpio hecho 100% de malta. Tiene un sabor limpio y equilibrado que combina bien con cualquier comida.
Shandy Gaff
シャンディガフ
Un cóctel que mezcla cerveza y ginger ale. La amargura de la cerveza y el refrescante dulzor del ginger ale se armonizan, creando un sabor ligero y fácil de beber. El contenido de alcohol también es bajo.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Puede disfrutar del sabor de la cerveza mientras conduce o cuando desea reducir el consumo de alcohol. Tiene un sabor limpio.
Cerveza de yuzu y miel
ゆず蜜ビア
Un cóctel de cerveza que combina cerveza con yuzu y miel, refrescante y ligeramente dulce. El aroma del yuzu suaviza la amargura de la cerveza, creando un sabor afrutado y fácil de beber. Especialmente recomendado para mujeres.
Cerveza de melocotón maduro
完熟ももビア
Un cóctel de cerveza afrutado hecho mezclando cerveza con el dulzor del melocotón maduro. El rico aroma y dulzor del melocotón se combinan con el sabor de la cerveza, creando un sabor suave y fácil de beber. También se puede disfrutar como postre.
Tomate y cerveza
とまとビア
Un cóctel de cerveza refrescante hecho con cerveza y zumo de tomate. Se caracteriza por la ligera acidez del tomate y la frescura de la cerveza, siendo ideal como aperitivo o para refrescarse. Puede disfrutar de su sabor único.
Highball
ハイボール
Un cóctel clásico que mezcla whisky con agua con gas. Disfruta de un trago refrescante y el rico aroma del whisky. Es popular para acompañar comidas o como copa después de cenar.
Highball de jengibre
ジンジャーハイ
Un highball hecho con whisky y ginger ale. El sabor especiado del ginger ale realza el aroma del whisky, creando un sabor refrescante y fácil de beber. Combina bien con la comida.
Highball de cola
コークハイ
Un highball hecho con whisky y Coca-Cola. El dulzor de la cola y el carbonato se combinan con la profundidad del whisky, creando un sabor contundente pero familiar. Una copa popular entre los jóvenes.
Canadian Club
カナディアンクラブ
Sabor limpio y dulzor sutil. Fácil de beber
Un highball hecho con el whisky canadiense "Canadian Club". Se caracteriza por su sabor limpio y dulzor sutil, siendo muy fácil de beber. Recomendado incluso para principiantes en whisky.
Jack Daniel's
ジャックダニエル
Al mezclar con soda, el dulce aroma y el rico sabor llenan la boca.
Un highball hecho con el whisky de Tennessee "Jack Daniel's". Al mezclarlo con soda, el dulce aroma de la barrica y el rico sabor llenan la boca. Se caracteriza por su sabor profundo y su frescura.
IW Harper
IWハーパー
Bourbon recto de Kentucky. Aroma refinado
Un highball hecho con el whisky bourbon recto de Kentucky "IW Harper". Se caracteriza por su aroma refinado y su rico sabor, permitiendo disfrutar de una profunda profundidad y suavidad. Una copa recomendada para los amantes del whisky.
Vino de frutas con abundante pulpa de frutas de producción nacional
国産果実を使った果肉たっぷりの果実酒
Un vino de frutas elaborado con abundantes frutas de producción nacional, con una rica sensación de pulpa. Puede elegir entre 5 tipos: kiwi, pera nashi, naranja sanguina, mango y piña. Disfrútelo solo con hielo o refrescante con soda.
Sangría tinta o blanca
サングリア 赤 or 白
Un cóctel español hecho con vino tinto o blanco como base, con frutas y especias maceradas. Es afrutado y dulce, con un contenido de alcohol relativamente bajo, por lo que es recomendable incluso para quienes no les gusta el vino. El tinto es intenso y el blanco es refrescante.
Mimosa
ミモザ
Espumoso y zumo de naranja
Un cóctel italiano hecho mezclando vino espumoso y zumo de naranja. El refrescante sabor de la naranja y las burbujas del espumoso son agradables, siendo ideal como aperitivo o brunch. Su vibrante color también es un atractivo.
Bellini
ベリーニ
Espumoso y néctar de melocotón
Un cóctel italiano hecho mezclando vino espumoso y néctar de melocotón. El dulce y rico aroma del melocotón se armoniza con la frescura del espumoso, creando un sabor refinado y afrutado. Ideal como aperitivo.
Kalimotxo de vino tinto
赤玉カリモーチョ
Vino tinto y cola
Un cóctel que mezcla vino tinto y cola, originario de España. El amargor del vino y el dulzor de la cola combinan sorprendentemente bien, creando un sabor único. Una copa fácil de beber y familiar.
Kitty
キティ
Vino tinto y ginger ale
Un cóctel que mezcla vino tinto y ginger ale. El rico sabor del vino y la refrescante especia del ginger ale se armonizan, creando un sabor ligero y fácil de beber. Combina bien con la comida.
Limonada americana de miel y yuzu
アメリカンハニーゆずネード
Vino tinto y miel de yuzu
Un cóctel que mezcla vino tinto con miel y yuzu. El aroma refrescante del yuzu y el suave dulzor de la miel se armonizan con el sabor del vino, creando un sabor cálido y reconfortante.
Ponche de vino tinto
赤玉パンチ
Vino tinto, uva y limón
Un cóctel potente hecho con vino tinto como base, con sabor a uva y limón. El dulzor de la uva y la acidez del limón se combinan con la profundidad del vino, creando un sabor afrutado y fácil de beber.
Operador
オペレーター
Vino blanco y ginger ale
Un cóctel que mezcla vino blanco y ginger ale. El sabor limpio del vino blanco y el refrescante sabor del ginger ale se armonizan, creando una bebida refrescante y fácil de beber. También es ideal como vino de mesa.
Kir
キール
Vino blanco y cassis
Un cóctel hecho con vino blanco y licor de cassis. La acidez del vino blanco y el dulzor agrio del cassis se armonizan exquisitamente, creando un sabor afrutado y refinado. Ideal como aperitivo.
Cócteles (ginebra, vodka, cassis, etc.)
カクテル (ジン・ウォッカ・カシスなど)
Podemos preparar cócteles como ginebra, vodka, cassis, etc. Por favor, pregunte si lo desea.
Cócteles a base de ginebra, vodka, cassis, etc. Se pueden hacer varias combinaciones según sus preferencias. Si nos lo indica, lo prepararemos a su gusto.
Sour de limón
レモンサワー
Un sour clásico hecho con shochu, zumo de limón fresco y soda. La acidez refrescante del limón y la efervescencia de la soda son agradables, y es una bebida refrescante perfecta para acompañar comidas o para días calurosos.
Sour de miel de yuzu
ゆず蜜サワー
Un sour hecho con shochu, yuzu y miel. El refrescante aroma del yuzu y el suave dulzor de la miel se armonizan, creando un sabor suave y fácil de beber. Popular entre las mujeres.
Sour de limoncello de manzana
リンゴチェッロサワー
Limón, licor italiano y base de jengibre casera
Un sour hecho con limón, licor italiano y base de jengibre casera. El dulzor de la manzana, la acidez del limón y el picante del jengibre están en un equilibrio exquisito, creando un sabor refrescante.
Sour de pomelo rosa
レッドグレープフルーツサワー
Un sour hecho con shochu y zumo de pomelo rosa. Se caracteriza por el dulzor agrio y el ligero amargor del pomelo rosa, y se puede disfrutar de un sabor limpio. Ideal para refrescarse.
Oolong high
ウーロンハイ
Un drink simple y fácil de beber hecho con shochu y té oolong. El sabor limpio del té oolong suaviza el sabor del shochu, y es una copa clásica que combina bien con la comida. Ideal para cuando quieres limpiar la boca.
Sour de manzana rallada
おろしりんごサワー
Un sour hecho con shochu y manzana rallada. Puedes disfrutar del dulzor natural de la manzana y su textura crujiente, con un sabor afrutado y suave. También se puede disfrutar como postre después de cenar.
Tomate y highball
とまとハイ
Un sour hecho con shochu y zumo de tomate. La acidez y el umami únicos del tomate se combinan con el shochu, creando un sabor refrescante pero profundo. Recomendado para quienes cuidan su salud.
Zumo de uva seleccionado por el bar de vinos
ワインバル自選ぶどうジュース
Un zumo de uva especial hecho con variedades de uva para vino. Se caracteriza por su rico aroma y dulzor a uva, y permite disfrutar del auténtico sabor a uva incluso a quienes no beben vino. Puede elegir entre variedades tintas y blancas.
Zumo de uva tinta de bar de vinos
ワインバルの赤ぶどうジュース
Un zumo de uva de sabor intenso hecho con variedades de uva tinta para vino. Se caracteriza por su profundo color rojo y su rico aroma, y es rico en polifenoles. Permite disfrutar del auténtico sabor a uva incluso sin alcohol.
Zumo de uva blanca de bar de vinos
ワインバルの白ぶどうジュース
Un zumo de uva hecho con variedades de uva blanca para vino, con un sabor refrescante. Se caracteriza por su color transparente y su dulzor limpio, permitiendo disfrutar de un refinado sabor a uva incluso sin alcohol.
Sour de melocotón y bayas
ベリーピーチソーダ
Una bebida de soda refrescante que combina el dulzor de las bayas mixtas y el melocotón. El dulzor agrio de las bayas y el suave aroma del melocotón se armonizan con el carbonato, creando un sabor afrutado y fácil de beber. Ideal para refrescarse.
Cola / Ginger Ale
コーラ / ジンジャーエール
Una bebida carbonatada clásica, Coca-Cola o Ginger Ale. Refrescante y combina con cualquier comida, es una bebida popular. Ideal para refrescarse o acompañar la comida.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Un zumo clásico hecho con naranjas frescas exprimidas. Se caracteriza por su sabor agridulce y su aroma refrescante, siendo una bebida popular que gusta a grandes y pequeños. También es rico en vitamina C.
Sidra de manzana y jengibre
アップルジンジャーサイダー
Una bebida de sidra refrescante que armoniza el dulzor de la manzana con el picante del jengibre. Disfruta de un sabor afrutado y nítido con la efervescencia del carbonato. Ideal para cuando quieras refrescarte.
Sour de miel de yuzu
ゆず蜜ソーダ
Una bebida de soda dulce y agria que combina yuzu y miel. El refrescante aroma del yuzu y el suave dulzor de la miel se armonizan con el carbonato, creando un sabor limpio. Especialmente popular entre las mujeres.
Té Oolong (helado/caliente)
烏龍茶(アイス・ホット)
Té Oolong, un té representativo de China. Puede elegir entre helado y caliente. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor limpio, y combina bien con comidas grasas, limpiando la boca. Es una bebida que combina bien con comidas grasas y limpia la boca.
Café (helado/caliente)
珈琲(アイス・ホット)
Café regular aromático. Puede elegir entre helado y caliente. Es una bebida perfecta para una copa después de cenar o para un momento de relajación en la cafetería. Tiene un buen equilibrio entre amargor y acidez.
R1 Japón, cuerpo medio, Vino de Uva JAPAN
R1 日本 ミディアムボディ 葡萄酒 JAPAN
Fruta fresca y sabor refrescante
Un vino tinto japonés de cuerpo medio, "Vino de Uva JAPAN". Se caracteriza por su refrescante sabor afrutado y su sabor limpio, con una textura ligera que combina bien con la comida japonesa. Una botella perfecta para el uso diario.
R2 Argentina, ligeramente con cuerpo, "Técnica sudamericana"
R2 アルゼンチン やや重め 『南米仕込みのテクニック』
Potente aroma afrutado y sabor suave
Un vino tinto argentino ligeramente con cuerpo. Se caracteriza por su potente aroma afrutado y su sabor suave y fácil de beber. Disfrute del rico sabor de las uvas cultivadas bajo el sol de Sudamérica.
R3 Francia, ligeramente con cuerpo, "El Superhéroe del Mundo del Vino"
R3 フランス やや重め 『ワイン界のスーパーマン』
Comodidad equilibrada
Un vino tinto francés ligeramente con cuerpo, descrito como "El Superhéroe del Mundo del Vino". Se caracteriza por su sabor equilibrado y agradable, con una armonía entre el sabor afrutado y los taninos. Combina perfectamente con platos de carne.
R4 América, cuerpo completo, "Todo Estados Unidos lloró"
R4 アメリカ フルボディ 『全米が泣いた』
Especias y frutas fragantes
Un vino tinto americano con cuerpo, descrito como "Todo Estados Unidos lloró". Se caracteriza por sus especias y su rico sabor afrutado, con un sabor profundo pero refinado. Disfrútelo con carnes o quesos.
R5 Italia, cuerpo completo, "Escuchando a Olivia"
R5 イタリア フルボディ 『オリビアを聴きながら』
Refinado sabor afrutado y aroma a roble
Un vino tinto italiano con cuerpo, con el romántico nombre "Escuchando a Olivia". Se caracteriza por su profundo sabor, donde el refinado sabor afrutado y el aroma a roble de la barrica se armonizan exquisitamente. Una botella para beber en ocasiones especiales.
R6 América, cuerpo completo, "¡Solo carne!"
R6 アメリカ フルボディ 『just meat!!』
Potencia concentrada de frutas rojas y aroma frutal
Un vino tinto americano con cuerpo, cuyo nombre "¡Solo carne!" enfatiza su maridaje con platos de carne. Se caracteriza por sus bayas rojas y su rico aroma afrutado, con un sabor potente y vigoroso. Disfrútelo con platos de carne contundentes como filetes y rosbif.
W1 Japón, ligeramente seco, vino de uva
W1 日本 やや辛口 葡萄酒 JAPAN
Sabor limpio y frescura refrescante
Un vino blanco japonés ligeramente seco, "Vino de Uva JAPAN". Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y combina bien con mariscos y comida japonesa. Tiene un sabor ligero y es una botella adecuada para el uso diario.
Vino rosado francés, ligeramente seco, "Yo estoy enamorada"
ロゼワイン フランス やや辛口 『私、恋している』
Aroma vibrante a bayas y flores
Un vino rosado francés ligeramente seco, con el encantador nombre "Yo estoy enamorada". Se caracteriza por su vibrante aroma a bayas y su aroma floral, con un sabor ligero pero profundo. Ideal como aperitivo o vino de aperitivo.
Vino naranja italiano, ligeramente seco, "Atrápame en el huerto de naranjas"
オレンジワイン イタリア やや辛口 『オレンジ畑でつかまえて』
Sensación cítrica y sutil especia
Un vino italiano de color naranja ligeramente seco, con el juguetón nombre "Atrápame en el huerto de naranjas". Se caracteriza por su frescura cítrica y un sutil toque especiado, con un sabor complejo que es como una mezcla de vino blanco y tinto.
W2 Portugal, seco, "Sea side avenue"
W2 ポルトガル 辛口 『Sea side avenue』
Frescura recién cortada y frescura refrescante
Un vino blanco portugués seco, con el nombre "Sea side avenue" que evoca la orilla del mar. Se caracteriza por su frescura similar a la fruta recién cosechada y su refrescante sabor limpio, y combina bien con mariscos y ensaladas. Una botella para beber en días calurosos.
W3 Francia, seco, "One Night Love"
W3 フランス 辛口 『ワンナイトラブ』
Aroma refrescante de flores y cítricos, mineralidad elegante
Un vino blanco francés seco, con el atractivo nombre "One Night Love". Se caracteriza por su refrescante aroma floral y cítrico, y también se puede disfrutar de una elegante mineralidad. Ideal para platos delicados o como aperitivo.
R4 Argentina, ligeramente seco, "La Dama Envidiosa"
W4 アルゼンチン やや辛口 『羨望の貴婦人』
Frutas tropicales y aroma refrescante
Un vino blanco español ligeramente seco, elogiado como "La Dama Envidiosa". Se caracteriza por su sabor tropical afrutado y su frescura, con un sabor elegante pero limpio. Combina bien con mariscos y comida asiática.
Pasta! Espumoso rosado, Portugal
パスタ!ロゼスパークリング ポルトガル
Acidez refrescante, bayas rojas frescas, especialmente aroma a fresa que se disuelve en la boca Burbujas delicadas y frescas, sabor refrescante se extiende por la boca Imagina la situación en la que se bebe el vino La mejor botella para ese momento Mientras disfrutas de una comida animada con amigos, para que sea un momento de celebración ¡Es un amor condensado! 100% Verdejo
Un vino espumoso rosado portugués. Se caracteriza por su acidez limpia y su aroma a bayas rojas frescas como fresas, y sus burbujas delicadas y frescas extienden un sabor refrescante por la boca. Ideal para disfrutar mientras se come animadamente con amigos.
El Grado del Mar, España
エルゴルド デル シーリュ スペイン
Vino con el nombre "El payaso del circo" ¡Nunca ha habido un día tan voluminoso! Manzana, melocotón, albaricoque y un aroma muy fresco y de hierbas fragantes Cuando se enfría, tiene un mecanismo interesante que permite obtener un sabor a ¡un Riesling para gourmets con un equilibrio ácido perfecto! ¡Un vino que realza perfectamente la comida! ¡Equilibrado, puro y fresco, ¡un tubo lineal y elegante! En resumen, ¡un vino que realza perfectamente la comida! 100% Riesling
Un vino español 100% Verdejo, "El Grado del Mar". Se caracteriza por sus aromas muy frescos de manzana, melocotón y albaricoque, y su fragante aroma a hierbas. Es un vino con una profundidad y complejidad que se dice que no tiene igual en volumen, con un sabor fresco y aromático.
Évidence Riesling, Francia
エヴィダンス リースリング フランス
Aroma a pomelo rosa y lima, y flores blancas. La mineralidad terrosa da al vino un carácter seco y distintivo. Un Riesling potente pero elegante, con un equilibrio ácido perfecto, para gourmets. Un vino gastronómico que marida perfectamente con la comida. Equilibrado, puro y fresco, ¡un tubo lineal y elegante! En resumen, ¡un vino que realza perfectamente la comida! 100% Riesling
Un vino francés 100% Riesling, "Évidence". Se caracteriza por su aroma a pomelo rosa y lima, y a flores blancas, y la mineralidad terrosa le da un carácter seco y distintivo. Es un vino potente y elegante, con un equilibrio ácido perfecto, para gourmets que realza perfectamente la comida.
Aranvi, Francia
ア ランヴィ フランス
Color púrpura, aromas a fresa, violeta, cereza morello, y menta. En boca se sienten sabores uno tras otro, perfecto para carnes a la parrilla y verduras. Gracias a un clima privilegiado y una gestión rigurosa, podemos producir vinos naturales. 95% Garnacha 5% Syrah
Un vino francés de agricultura natural, "Aranvi". Es una mezcla de 95% Garnacha y 5% Syrah, caracterizado por su color púrpura y aromas a fresa, violeta, cereza morello y menta. Tiene un sabor rico, con sabores que se sienten uno tras otro en boca, perfecto para carnes a la parrilla y verduras.
Clinker Brick Cabernet Sauvignon, América
クリンカーブリック カベルネ・ソーヴィニヨン アメリカ
Combina perfectamente con carnes y carbón, también con pastel de queso Demasiado delicioso para ser tan compatible Tiene un sabor fuerte y contundente, pero es un sabor refinado y redondeado Pruébelo Como mermelada Al comer con pastel de queso ¡Un vino lleno de sabor afrutado! 100% Cabernet Sauvignon
Un vino americano 100% Cabernet Sauvignon, "Clinker Brick". Combina perfectamente con platos de carne y a la parrilla, y es una botella versátil que también combina con pastel de queso. A pesar de su sabor fuerte y potente, se caracteriza por su refinado sabor afrutado redondeado, y se puede disfrutar de su rico sabor afrutado como mermelada.
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