Gyozas fritas
เกี้ยนทอด
Un plato tradicional de la provincia de Phuket.
Hecho con carne de cerdo mezclada con especias, envuelto para
que parezca Hoy Chor o Ha Guk, y luego
frito hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se sirve con salsa.
Popularmente se hace como plato de la suerte en festivales.
Un plato tradicional de Phuket, similar al Hoy Chor o salchicha, hecho con carne de cerdo picada y condimentos intensos mezclados con especias. Envuelto en piel de tofu o grasa de cerdo y luego frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabe salado y rico con un aroma a pimienta. Se sirve con una salsa picante.
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