كعك مقلي
เกี้ยนทอด
طبق محلي من مقاطعة بوكيت
مصنوع من لحم الخنزير المتبل بالتوابل ثم يلف
ليشبه هوى جو أو هاك كاو ثم
يقلى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يقدم مع صلصة غمس.
يُفضل تقديمه كطبق احتفالي في المهرجانات.
طبق محلي من بوكيت يشبه هوى جو أو سجق، مصنوع من لحم الخنزير المفروم المتبل بعمق مع التوابل، ملفوف في جلد التوفو أو دهن الخنزير ثم مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. طعمه مالح ودسم مع رائحة الفلفل. يقدم مع صلصة غمس لذيذة.
0
