Medium Rare Tha Tien Rot Tuk Tuk

Carne de res marinada, asada a la parrilla sobre carbón hasta término medio. Tierna y jugosa, con aroma a parrilla. Se sirve con salsa Jaew picante. Combina bien con arroz pegajoso caliente.

Langostinos a la parrilla sobre carbón hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y elástica, con grasa de camarón derretida. Se sirve con una salsa de mariscos picante.

Calamares frescos cortados en forma de diamante, asados a fuego alto hasta que estén cocidos y fragantes. Textura crujiente y agradable al masticar. Se sirve con salsa de mariscos.

Tripa de cerdo tierna, marinada con especias hasta que penetre el sabor. Asada hasta que la piel esté dorada y crujiente. Aromática con carbón, no es gomosa ni tiene mal olor.

Paleta de cerdo con un poco de grasa, marinada en salsa especial, asada hasta que esté cocida, fragante, tierna y jugosa. Sabor equilibrado.

Ensalada de papaya con varios acompañamientos como camarones frescos, calamares o salchicha de cerdo. Sabor picante, con papaya crujiente. Se puede elegir con salsa de pescado fermentado (Pla Ra) o estilo Thai agridulce.

Cerdo a la parrilla con aroma a humo. Sazonado como un Yum picante, ácido, salado y completo. Aromático con hierbas tailandesas.

Sopa picante al estilo Isaan. Con chile seco, galanga, citronela y jugo de lima. Sabor ácido, picante y caliente. Reconfortante.

Sopa Tom Yum concentrada, fragante con hierbas tailandesas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sazonada con un equilibrio de ácido, picante, salado y dulce. Disponible con cerdo, carne de res y camarones.

Sopa tradicional de Isaan. Salsa espesa, aromática con eneldo y hierbas. Contiene varias verduras. Sabor salado y equilibrado, no muy picante.

Carne de cerdo marinada, asada a la parrilla sobre carbón hasta que esté cocida y fragante. Tierna y sabrosa. Se sirve con salsa Jaew.

Tripa de cerdo tierna marinada con ajo y pimienta, frita hasta que esté dorada y crujiente. Deliciosa para comer sola o con arroz. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Carne de cerdo marinada frita en salsa de pescado o ajo. Sabor salado y graso justo. Se sirve con arroz pegajoso caliente.

Tendones de res fritos hasta que estén crujientes. Divertidos de masticar, ideales como aperitivo.

Plato popular de Isaan. Carne picada finamente y salteada hasta que esté cocida. Sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Aromática con menta y cebolleta.

Carne o cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado de forma similar al Larb pero con un poco de salsa. Sabor aromático de la carne a la parrilla mezclado con condimentos picantes del Larb.

Plato de Isaan similar al Larb, pero con carne cruda picada. Sazonado intensamente con chile, arroz tostado y hierbas. Se puede elegir crudo o cocido.

Carne cocida al punto, servida con salsa picante, verduras frescas y hierbas. Destaca el sabor fresco y dulce de los ingredientes.

Fideos de cristal salteados con carne picada y otros condimentos. Sabor ácido, picante y refrescante. Fideos masticables y suaves.

Ensalada de fideos de cristal con camarones, calamares y mariscos. Sabor picante, fragante con lima fresca.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Cubiertos con salsa de mariscos picante. Se sirven con rodajas de melón amargo y ajo.

Ensalada de papaya con sabor agridulce, cacahuetes y camarones secos. No lleva salsa de pescado fermentado. Sabor equilibrado y fácil de comer.

Ensalada de papaya picante con camarones y calamares cocidos. Añade aroma y textura de mariscos.

Ostras frescas marinadas como ensalada (Yum). Con chile frito, lechuga y cebolla frita. Sabor intenso, dulce y cremoso de las ostras.

Palitos de papa fritos dorados y crujientes. Ligeramente salados. Divertidos para picar.

Pescado de mar frito hasta que esté dorado y crujiente. La carne interior es blanca, tierna, fragante y deliciosa.

Arroz jazmín salteado con huevo y la carne elegida. Sazonado de forma equilibrada, con aroma a sartén. Se sirve con pepino y lima.

Arroz jazmín cocido, con granos suaves y bien definidos. Se sirve con varios platos.

Arroz pegajoso al vapor, servido en una cesta de bambú. Suave y fragante. Ideal para acompañar ensalada de papaya y carnes a la parrilla.

Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso y único.

Refresco con sabor a cola. Dulce, burbujeante y refrescante.

Refresco con sabor a lima. Sabor agridulce y refrescante.

Agua potable limpia embotellada

Bebida alcohólica fermentada de uvas. Ideal para acompañar carnes a la parrilla.