Estación Maruyama

Name: Estación Maruyama
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD160

円山駅

En un edificio histórico de cien años, experimente la herencia clásica del Oden japonés. Notas de pedido: La cantidad de platos depende de la disponibilidad diaria. Los artículos pedidos pueden agotarse. Prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años.

★ 4.8 (2,265)

Oden

Kaku-kori (piel de tofu)

角螺(豆皮)

Ingrediente de Oden hecho de piel de tofu enrollada en espiral, con capas y masticabilidad. Absorbe completamente la esencia del caldo de Oden.

TWD25 ≈ €1.00

Albóndiga de wasabi

芥末丸

Albóndiga con un ligero toque picante de wasabi. Sabor único que estimula el apetito.

TWD20 ≈ €1.00

Kamaboko dorado (tres piezas)

黃金巧板(魚板/三片)

Pastel de pescado japonés, elástico y sabroso. Tres piezas por porción, ideal para acompañar con caldo.

TWD20 ≈ €1.00

Bolas de queso de calabaza

南瓜起司球

Producto de pasta de pescado relleno de calabaza y queso cremoso. Textura explosiva y sabor dulce e intenso.

TWD25 ≈ €1.00

Albóndigas de cebolleta de Sanxing (dos piezas)

三星蔥貢丸(兩顆)

Albóndiga de cerdo hecha con cebolletas de Sanxing, Yilan. Aroma intenso a cebolleta, textura firme y jugosa.

TWD35 ≈ €1.00

Albóndigas de raíz de loto y oreja de madera (dos piezas)

蓮藕木耳貢丸(兩顆)

Albóndigas con raíz de loto y oreja de madera, textura crujiente. Ricas capas y menos grasosas.

TWD35 ≈ €1.00

Albóndigas de res con queso (dos piezas)

起司牛肉丸(兩顆)

Albóndiga de res rellena de queso. La dulzura de la carne de res y la salinidad del queso se combinan perfectamente.

TWD55 ≈ €2.00

Bolas de queso de Hakata (tres piezas)

博多起司球(三顆)

Bolas de queso estilo japonés, textura suave y elástica, con un rico sabor a leche.

TWD50 ≈ €1.00

Tofu picante

香辣板豆腐

Tofu picante empapado en caldo ligeramente picante. Textura firme y cremosa, con un picante que abre el apetito.

TWD35 ≈ €1.00

Chikuwa a la brasa

野燒竹輪

Chikuwa chamuscado con piel ligeramente tostada. Pasta de pescado dulce y textura elástica.

TWD40 ≈ €1.00

Age (Tofu relleno)

阿給

Tofu frito ahuecado y relleno de fideos de cristal, sellado con pasta de pescado. Tras absorber el caldo, cada bocado está lleno de caldo y sabor a tofu.

TWD45 ≈ €1.00

Agemono de tamagoyaki (similar al tamagoyaki)

玉子揚(類似玉子燒)

Producto de pasta de pescado similar al tamagoyaki. Sabor dulce, textura suave y cremosa.

TWD45 ≈ €1.00

Vieira frita (tres piezas)

干貝揚(三顆)

Albóndiga de pasta de pescado frita con sabor a vieira. Lleno de sabor umami, textura elástica.

TWD50 ≈ €1.00

Albóndiga de calamar y vieira

花枝干貝丸

Albóndiga con trozos de calamar y dulzura de vieira. Ingredientes genuinos, excelente textura.

TWD50 ≈ €1.00

Bolsa de huevas de pescado

魚卵福袋

La bolsa de piel de tofu está rellena de huevas de pescado. Las huevas explotan en la boca al morder, con una textura rica y divertida.

TWD50 ≈ €1.00

Bolso de mochi japonés

日本麻吉福袋

Ingrediente de olla caliente de Japón, la bolsa de tofu rellena de pastel de arroz (mochi) blando y pegajoso. Textura suave y elástica con efecto de queso fundido.

TWD65 ≈ €2.00

Barra de cangrejo de patas largas

長腳蟹棒

Producto de pasta de pescado que imita la textura de la pata de cangrejo de patas largas. Hilos separados, dulce y delicioso.

TWD50 ≈ €1.00

Tofu de bacalao

鱈寶(鱈魚豆腐)

Tofu de bacalao ligero como algodón. Se derrite en la boca, con un ligero sabor a pescado.

TWD70 ≈ €2.00

Melón amargo relleno

苦瓜封

Anillos de melón amargo rellenos de carne o pasta de pescado. El ligero amargor del melón amargo y la dulzura del relleno forman un equilibrio maravilloso.

TWD60 ≈ €2.00

Rollitos de col

高麗菜捲

Rollito de col clásico relleno de carne de cerdo. La dulzura de las verduras impregna el relleno, fresco y jugoso.

TWD75 ≈ €2.00

Oden (verduras)

Champiñón (una pieza)

香菇(一朵)

Champiñón entero fresco, tierno y jugoso tras absorber el caldo. Con un aroma a champiñón único.

TWD20 ≈ €1.00

Daikon (rábano)

大根(蘿蔔)

Ingrediente estrella del Oden. Rábano blanco cocido hasta que esté tierno y sabroso, con un dulzor suave.

TWD45 ≈ €1.00

Brócoli

青花菜

Brócoli fresco, ligeramente escaldado para mantener su crujido y nutrientes. Refrescante y ligero.

TWD40 ≈ €1.00

Manzana cocida (media pieza)

蘋果煮(半顆)

Manzana entera cocida a fuego lento en caldo, la acidez de la fruta y la salinidad del caldo crean un sabor único. Textura suave y afrutada.

TWD45 ≈ €1.00

Col china (una cabeza)

娃娃菜(一朵)

Col china tierna y suave. Más dulce tras absorber el caldo.

TWD40 ≈ €1.00

Brotes de maíz (cinco piezas)

玉米筍(五根)

Tiernos brotes de maíz, crujientes y dulces. Ideal para quienes disfrutan del sabor original de las verduras.

TWD50 ≈ €1.00

Espárrago blanco (un tallo)

筊白筍(一根)

Espárrago blanco conocido como 'pierna de belleza'. Textura fina, sabor dulce.

TWD40 ≈ €1.00

Calabaza de castaña

栗子南瓜

Variedad de calabaza con una textura suave y cremosa similar a la de las castañas. Piel fina, carne gruesa, dulce y deliciosa.

TWD30 ≈ €1.00

Ñame japonés

日本山藥

Ñame japonés crujiente. Rico en nutrientes y de sabor delicado.

TWD70 ≈ €2.00

Batata de castaña japonesa (media pieza)

日本栗子地瓜(半根)

Batata dorada y fina con aroma a castaña. Textura suave y dulce.

TWD45 ≈ €1.00

Kamaboko (frito al aire)

Tempura de pescado (Tempura)

新台揚(甜不辣)

Tempura de pescado tradicional taiwanesa frita al aire. Piel ligeramente crujiente, interior tierno y elástico con sabor a pescado.

TWD35 ≈ €1.00

Tofu de verduras

野菜豆腐

Producto de tofu frito mezclado con verduras. Textura firme, con la dulzura de las verduras.

TWD35 ≈ €1.00

Tempura de calamar dorado (dos piezas)

金莎花枝天(兩塊)

Tempura de calamar con sabor a yema de huevo salada. El sabor salado y la dulzura del marisco se entrelazan, con un sabor único.

TWD45 ≈ €1.00

Tempura de camarones frescos

鮮蝦天婦羅

Tempura con trozos de camarones frescos. Aroma fragante tras la fritura al aire.

TWD50 ≈ €1.00

Bardana Tempura (dos piezas)

牛蒡甜不辣(兩塊)

Tempura de pasta de pescado mezclada con tiras de bardana. Textura rica, con el aroma y crujido únicos de la bardana.

TWD50 ≈ €1.00

Pastel de pescado de hoja de bambú (dos piezas)

竹葉魚糕(兩塊)

Pastel de pescado japonés con forma de hoja de bambú. Textura elástica y fina, con un rico sabor a pescado.

TWD55 ≈ €2.00

Tofu de bacalao

鱈寶(鱈魚豆腐)

Tofu de bacalao ligero como una nube, en versión frita al aire o al horno, con una piel potencialmente crujiente.

TWD70 ≈ €2.00

Carne de res

Tendones de res (Nueva Zelanda y Australia)

牛筋(紐澳)

Tendones de res importados de Nueva Zelanda y Australia, cocidos a fuego lento. Textura elástica y tierna, rica en colágeno.

TWD70 ≈ €2.00

Callos de res (Nueva Zelanda y Australia)

牛百頁(紐澳)

Tercer estómago de la vaca (omaso). Textura crujiente, ideal para absorber el caldo.

TWD75 ≈ €2.00

Callos de res (Nueva Zelanda y Australia)

牛肚(紐澳)

Callos de panal de res cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos. Textura suave y masticable, cada vez más sabrosa.

TWD75 ≈ €2.00

Guiso de tripas de res (Nueva Zelanda y Australia)

牛雜煮(紐澳)

Guiso de varios órganos internos de res. Permite degustar las ricas texturas de diferentes partes.

TWD90 ≈ €2.00

Carne de res guisada (Nueva Zelanda y Australia)

牛肉煮(紐澳)

Guisado con finas láminas o trozos de ternera de Nueva Zelanda y Australia. Carne tierna y jugosa.

TWD90 ≈ €2.00

Mitad tendón, mitad carne (Nueva Zelanda y Australia)

半筋半肉(紐澳)

Disfrute de la ternura de la carne de res y la elasticidad de los tendones. Una opción clásica con ricas capas de textura.

TWD90 ≈ €2.00

Sopas y fideos

Fideos fritos en olla

鍋燒意麵

Fideos fritos estilo Tainan cocidos en caldo. Los fideos absorben el caldo y tienen un aroma frito único.

TWD40 ≈ €1.00

Fideos de pollo en olla

鍋燒雞絲麵

Fideos finos de pollo desmenuzado, textura suave y fácil de comer. Caldo dulce y claro.

TWD40 ≈ €1.00

Caldo de res (Nueva Zelanda y Australia)

牛肉湯(紐澳)

Caldo claro a base de ternera de Nueva Zelanda y Australia. Caldo rico y sabroso, ideal para calentar el estómago.

TWD85 ≈ €2.00

Otros (comida fría)

Huevo tierno (con sake añadido)

溏心蛋(清酒添加)

Huevo tierno con yema cremosa y sabor a sake. Textura suave.

TWD30 ≈ €1.00

Tamagoyaki marinado

味付玉子

Huevo duro marinado en salsa. Clara elástica, yema cremosa.

TWD20 ≈ €1.00

Tomate marinado en ciruela

梅漬番茄

Tomates cherry pelados marinados en jugo de ciruela. Ácido y dulce, abre el apetito y refresca.

TWD65 ≈ €2.00

Dango de Hanami

花見糰子

Brochetas de mochi de arroz glutinoso japonés tradicional, generalmente de tres colores. Textura suave y elástica, para comer con salsa dulce.

TWD70~ ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Prohibido el consumo de alcohol a menores de 18 años.

Agua pura de Puli (botella)

埔里純水(瓶)

Agua mineral embotellada.

TWD15 ≈ €0.00

Té de cebada Ai-Chi (taza)

愛之味麥茶(杯)

Té de cebada sin azúcar, con un aroma tostado a cebada. Refrescante y sacia la sed.

TWD30 ≈ €1.00

Té verde Yuan Zui (taza)

原萃綠茶(杯)

Té verde japonés, sin azúcar. Sabor suave y dulce, con un regusto agradable y no amargo.

TWD30 ≈ €1.00

Calpis (botella)

可爾必思(瓶)

Bebida de lactobacilos. Ácida y dulce, ideal para acompañar platos fritos.

TWD40 ≈ €1.00

Coca-Cola (botella)

可口可樂(瓶)

Bebida carbonatada clásica.

TWD40 ≈ €1.00

Ficha para máquina de sake (3 piezas)

清酒機代幣(3枚)

Ficha para la máquina expendedora de sake de la tienda. Pruebe diferentes sakes según su preferencia.

TWD100 ≈ €3.00

Cerveza de barril Asahi 334ml

ASAHI生啤 334ml

Cerveza de barril Asahi de Japón. Sabor fresco y limpio, con espuma fina. (334 ml)

TWD90 ≈ €2.00

Cerveza de barril Asahi 633ml

ASAHI生啤 633ml

Versión de botella grande de cerveza de barril Asahi de Japón. (633 ml)

TWD160 ≈ €4.00

Vino de frutas variado 180ml

各式果實酒180ml

Consulte al personal

Bebidas alcohólicas elaboradas con frutas, como licor de ciruela, licor de yuzu, etc. Variedad de sabores, consulte al personal sobre los artículos del día.

Vino de frutas variado, botella

各式果實酒一瓶

Consulte al personal

Opciones de venta de botellas de vino de frutas variado.

Sake japonés variado 180ml

各式清酒 180ml

Consulte al personal

Varias opciones de sake japonés por copa/tetera pequeña. Consulte al personal para recomendaciones de sabores.

Sake variado, botella

各式清酒一瓶

Consulte al personal

Opciones de venta de botellas de sake japonés variado.