Maru Sushi

Name: Maru Sushi
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD1100

丸壽司

Los precios de los productos se basan en el color del plato en el lugar. Los ingredientes frescos que ofrecemos pueden ocasionalmente agotarse o cambiar de precio debido a la temporada o cambios climáticos. ¡Agradecemos su comprensión! No consumir alcohol si es menor de 18 años.

★ 2.2 (657)

Sushi variado

Este producto será preparado cuidadosamente por el chef.

Sushi variado

綜合握壽司

Plato combinado de sushi preparado por el chef con ingredientes frescos del día. Incluye varios tipos de pescado y mariscos, ideal para quienes desean probar varios sabores a la vez.

TWD700 ≈ €19.00

Plato azul claro

400 yuanes

Vieira fresca grande

鮮大干貝

Vieira grande y carnosa, extremadamente tierna y dulce. Se derrite en la boca, con un rico dulzor marino.

TWD400 ≈ €11.00

Rango de 300 yuanes

300 yuanes

Rollo de mano de erizo de mar

海膽手卷

Rollo de mano envuelto en alga nori con arroz avinagrado y erizo de mar. El erizo de mar es suave y rico, con un sabor marino y dulzor únicos, se recomienda comerlo lo antes posible después de servir para mantener la crujiente del alga nori.

TWD300 ≈ €8.00

Erizo de mar morado canadiense (Canadá)

加拿大紫海膽(加拿大)

Erizo de mar morado de Canadá, gránulos llenos, sabor rico y dulce. Usualmente se prepara como sushi gunkan, textura suave.

TWD300 ≈ €8.00

Congrio grande

大穴子

Congrio grande (Congrio japonés), carne tierna y suave. Usualmente se estofa o se asa a la parrilla, se baña con una salsa dulce y salada, sabor suave.

TWD300 ≈ €8.00

Plato negro completo

210 yuanes

Vieira

干貝

Vieira fresca, carne tierna y elástica. Sabor dulce y fresco, un ingrediente clásico de sushi de alta calidad.

TWD210 ≈ €6.00

Plato gris

180 yuanes

Rollo fino de anguila

鰻魚細卷

Rollo pequeño de sushi con anguila a la parrilla. Alga nori y arroz avinagrado con carne de anguila dulce y sabrosa, fácil de comer de un bocado.

TWD180 ≈ €5.00

Anguila Kabayaki

蒲燒鰻

Sushi de anguila a la parrilla con salsa especial. La anguila es rica en grasa, tierna, con una salsa dulce y salada equilibrada.

TWD180 ≈ €5.00

Huevas de salmón

鮭魚卵

Sushi gunkan de huevas de salmón encurtidas. Las huevas explotan en la boca liberando un jugo salado y fresco, textura rica.

TWD180 ≈ €5.00

Plato amarillo

150 yuanes

Berberecho

赤貝

Sushi de berberecho rojo, carne de color rojo brillante, textura crujiente y elástica. Con un aroma y sabor marino únicos.

TWD150 ≈ €4.00

Congrio pequeño

小穴子

Sushi pequeño de congrio, carne tierna. Textura suave después de cocinar, se sirve con salsa.

TWD150 ≈ €4.00

Plato marrón

120 yuanes

Palito de cangrejo

蟹味棒

Sushi de palito de cangrejo hecho con pasta de pescado. Textura tierna y ligeramente dulce, un sabor que gusta a grandes y pequeños.

TWD120 ≈ €3.00

Plato naranja

100 yuanes

Pargo real (Nanfang'ao)

紅甘(南方澳)

Pargo real (Buri) de Nanfang'ao, carne firme y elástica. Sabor delicioso y dulce, con grasa moderada.

TWD100 ≈ €3.00

Berberecho (Canadá)

北寄貝(加拿大)

Berberecho de Canadá, carne gruesa. Textura crujiente y tierna, la punta del berberecho se vuelve roja al cocinarse, sabor dulce.

TWD100 ≈ €3.00

Plato verde

90 yuanes

Solomillo de fletán (Keelung)

比目魚鰭邊肉(基隆)

Solomillo de fletán de Keelung, muy rico en grasa. Después de un ligero chamuscado, el aroma de la grasa se desborda, se derrite en la boca.

TWD90 ≈ €2.00

Brocheta de ventresca de atún a la sal (Donggang)

塩燒鮪魚串肚(東港)

Brocheta de ventresca de atún de Donggang a la sal. Conserva la frescura y el aroma graso de la carne de pescado.

TWD90 ≈ €2.00

Atún ( aleta amarilla o patudo) (Donggang)

鮪魚(黃鰭或大目鮪)(東港)

Atún de Donggang (aleta amarilla o patudo), carne de color rojo brillante. Textura tierna, menor contenido de grasa, sabor fresco.

TWD90 ≈ €2.00

Pulpo cocido

煮章魚

Sushi de pulpo cocido en rodajas. Textura elástica y masticable, con un ligero dulzor.

TWD90 ≈ €2.00

Mentaiko (huevas de abadejo picantes)

明太子

Sushi gunkan de huevas de bacalao encurtidas (mentaiko). Sabor salado y ligeramente picante, textura de gránulos pronunciada.

TWD90 ≈ €2.00

Mantequilla de cangrejo

蟹味增

Sushi gunkan de mantequilla de cangrejo. La mantequilla de cangrejo es rica y densa, con un sabor único, de color verde grisáceo y textura de pasta.

TWD90 ≈ €2.00

Ensalada de langosta

龍蝦沙拉

Sushi gunkan con carne de langosta mezclada con aderezo. Textura suave y dulce, con la elasticidad de la carne de camarón.

TWD90 ≈ €2.00

Salmón (Canadá)

鮭魚(加拿大)

Salmón de Canadá, carne de color rojo anaranjado. Grasa uniformemente distribuida, textura tierna y dulce, un artículo de sushi popular.

TWD90 ≈ €2.00

Salmón con cebolla (Canadá)

洋蔥鮭魚(加拿大)

Sushi de salmón cubierto con finas rodajas de cebolla fresca y mayonesa. La pungencia de la cebolla y la grasa del salmón se combinan perfectamente, refrescante y para limpiar el paladar.

TWD90 ≈ €2.00

Pargo real (Pingtung)

海鱺(屏東)

Pargo real de Pingtung, carne blanca. Textura crujiente y elástica, rica en grasa pero no grasosa.

TWD90 ≈ €2.00

Puré de ñame con atún

鮪魚山藥泥

Atún mezclado con puré de ñame resbaladizo. Textura suave y única, la frescura del ñame realza el sabor del atún.

TWD90 ≈ €2.00

Hígado de bacalao

鱈魚肝

Sushi gunkan de hígado de bacalao. El hígado de bacalao tiene una textura suave como el foie gras, sabor rico, se derrite en la boca.

TWD90 ≈ €2.00

Rollo fino de atún

鐵火細卷

Rollo fino de akami de atún. Un estilo tradicional de sushi Edo, para disfrutar del sabor original del atún.

TWD90 ≈ €2.00

Rollo de atún con cebolleta

蔥鮪手卷

Rollo de mano con trozos de atún y cebolleta picada. El aroma de la cebolleta y la dulzura del atún combinan muy bien, textura rica.

TWD90 ≈ €2.00

Ensalada de mariscos

海鮮沙拉

Sushi gunkan con trozos de varios mariscos mezclados con aderezo. Sabor dulce y rico, muy popular.

TWD90 ≈ €2.00

Plato azul completo

70 yuanes

Caballa encurtida

漬鯖魚

Sushi de caballa encurtida en vinagre. La acidez elimina el olor a pescado, carne firme, sabor único.

TWD70 ≈ €2.00

Camarón dulce

甘蝦

Sushi de camarón dulce crudo. Carne pegajosa, con dulzor natural.

TWD70 ≈ €2.00

Jurel (Keelung)

竹筴魚(基隆)

Jurel de Keelung, un pez de piel brillante. Carne firme y sabor pronunciado, usualmente se sirve con puré de jengibre y cebolleta picada.

TWD70 ≈ €2.00

Bonito (Keelung)

鰹魚(基隆)

Bonito de Keelung, de color rojo oscuro. Sabor intenso, a menudo se chamusca la superficie (tataki) para añadir aroma.

TWD70 ≈ €2.00

Huevas de camarón

蝦卵

Sushi gunkan cubierto con huevas de camarón de color naranja rojizo. Textura crujiente, llena de gránulos, con sabor salado y dulce.

TWD70 ≈ €2.00

Ensalada nórdica

北歐沙拉

Sushi gunkan de huevas de pescado, usualmente en forma cuadrada. Textura crujiente y explosiva, sabor dulce.

TWD70 ≈ €2.00

Pulpo con wasabi crudo

生山葵章魚

Pulpo marinado con hojas y tallos de wasabi fresco. Textura resbaladiza y crujiente, con la picante estimulación del wasabi.

TWD70 ≈ €2.00

Rollo fino de natto

納豆細卷

Rollo fino de natto fermentado. Con una viscosidad y aroma únicos, es un sabor tradicional japonés.

TWD70 ≈ €2.00

Sushi floral (Futomaki)

花壽司

Rollo de sushi cubierto con huevas de pescado o alga nori en polvo, con un relleno abundante. Visualmente espectacular, con capas de sabor variadas.

TWD70 ≈ €2.00

Plato rojo

50 yuanes

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

玉子燒

Sushi de tamagoyaki grueso japonés. Textura suave como un pastel, sabor dulce, con aroma a huevo y caldo.

TWD50 ≈ €1.00

Camarón de sushi (Perú)

壽司蝦(南美渡)

Sushi de camarón cocido. Carne de camarón firme y dulce, de color rojo y blanco, un clásico del sushi.

TWD50 ≈ €1.00

Bolsa de tofu

豆皮包

Hecho con soja no transgénica

Sushi Inari, arroz avinagrado relleno en una bolsa de tofu dulce estofado. El tofu es jugoso y dulce, simple y delicioso.

TWD50 ≈ €1.00

Rollo fino de tamagoyaki

玉子細卷

Rollo fino relleno de tiras de tamagoyaki. Sabor ligero y dulce, adecuado para niños.

TWD50 ≈ €1.00

Futo Maki (rollo grande)

太卷

Rollo grande relleno de varios ingredientes (como huevo, pepino, carne desmenuzada, etc.). Porción generosa, textura rica.

TWD50 ≈ €1.00

Rollo de espárragos

蘆筍手卷

Rollo de mano envuelto en espárragos crujientes y aderezo. Textura refrescante, con el dulzor de las verduras.

TWD50 ≈ €1.00

Rollo de mano de camarón

蝦手卷

Rollo de mano envuelto en camarones frescos, lechuga y aderezo. Un clásico sabor de rollo de mano japonés, refrescante y apetitoso.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa

100 yuanes (Plato naranja)

Sopa de miso de cabeza de camarón

蝦頭味噌湯

Miso hecho con soja no transgénica

Sopa de miso hecha con cabezas de camarón. El caldo está lleno del dulce sabor del camarón, rico y delicioso.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa de miso de pescado fresco

鮮魚味噌湯

Miso hecho con soja no transgénica

Sopa de miso hecha con trozos de pescado fresco. El sabor fresco del pescado se infunde en el caldo, cálido y suave.

TWD100 ≈ €3.00

Donburi

Donburi de lujo

豪華丼

Donburi de lujo que combina varios ingredientes de mariscos de alta calidad. Los ingredientes pueden incluir erizo de mar, vieiras grandes, sashimi de primera calidad, etc., un disfrute extremadamente lujoso.

TWD1,100 ≈ €30.00

Donburi de mariscos

海鮮丼

Donburi cubierto con una variedad de sashimi y mariscos frescos. Colorido, permite disfrutar de la frescura de varios pescados a la vez.

TWD600 ≈ €17.00

Donburi de anguila

鰻魚丼

Donburi con anguila kabayaki sobre arroz blanco. La carne de anguila es tierna, con una rica salsa kabayaki dulce y salada, muy sabrosa con el arroz.

TWD580 ≈ €16.00

Donburi de costilla de res a la parrilla

炙燒牛小排丼

Costilla de res ligeramente chamuscada sobre arroz. El aroma graso de la carne de res es encantador, la carne es tierna y jugosa.

TWD520 ≈ €14.00

Donburi de atún

鐵火丼

Donburi cubierto con akami de atún encurtido. La carne de atún es tierna, la salsa de encurtido realza la dulzura del pescado, un donburi clásico de estilo Edo.

TWD420 ≈ €12.00

Donburi de salmón y huevas de salmón

鮭親子丼

Donburi que combina filete de salmón y huevas de salmón. La grasa dulce del salmón y la explosión salada de las huevas se complementan perfectamente.

TWD480 ≈ €13.00

Bebidas

Coca-Cola

可樂

Bebida carbonatada clásica, burbujas intensas, dulce y refrescante.

TWD30 ≈ €1.00

Sprite

雪碧

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima, sabor refrescante.

TWD30 ≈ €1.00

Calpis

可爾必思

Bebida probiótica japonesa conocida. Sabor agridulce, textura suave, adecuada para acompañar diversas comidas.

TWD30 ≈ €1.00

Sarsaparilla Black Pine

黑松沙士

Bebida carbonatada exclusiva de Taiwán. Con un aroma herbal único, burbujas finas, refrescante y alivia el calor.

TWD30 ≈ €1.00

Cerveza Kirin

麒麟啤酒

Cerveza lager de marca japonesa. Sabor refrescante y limpio, con aroma a malta y un amargor moderado, ideal para acompañar sushi y frituras.

TWD80 ≈ €2.00

Sake

清酒

Sake tradicional japonés. Se puede beber frío o caliente, con un rico aroma a arroz y un sabor suave, la mejor opción para acompañar la cocina japonesa.

TWD120 ≈ €3.00

Fin del menú

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