Mae Sinuan Isaan food and seafood






Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con salsa de pescado fermentada y cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y picante, con un aroma característico a salsa de pescado fermentada.
Ensalada de papaya verde tailandesa
ตำไทย
Ensalada de papaya verde sin salsa de pescado fermentada, con cacahuetes tostados y camarones secos. Sabor predominantemente agridulce con un toque picante, fácil de comer.
Ensalada de pepino
ตำแตง
Pepino picado en lugar de papaya verde, machacado con aderezo de ensalada de papaya, sabor crujiente y refrescante, jugoso.
Ensalada de judías verdes
ตำถั่ว
Judías largas en lugar de papaya verde, machacadas para que el aderezo penetre. Sabor crujiente y sabroso con salsa de pescado fermentada.
Ensalada de papaya verde con fideos de arroz, cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำซั่วปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con fideos de arroz "Khanom Jeen", para mayor cremosidad y una textura suave y saciante.
Ensalada de maíz dulce
ตำข้าวโพด
Ensalada de maíz dulce en lugar de papaya verde, el sabor dulce y crujiente del maíz contrasta con el aderezo agridulce.
Ensalada "Tam Pa" (mezcla de hierbas) con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำป่าปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con varios ingredientes como brotes de bambú, verduras encurtidas, caracoles "Hoi Chery", semillas de "Kratin". Sabor picante y abundante.
Ensalada de papaya verde con "Moo Yor" (salchicha de cerdo), cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำหมูยอปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con "Moo Yor" (salchicha de cerdo) tierna, que complementa perfectamente el sabor de la ensalada de papaya.
Ensalada de papaya verde con huevo salado
ตำไทย-ไข่เค็ม
Ensalada de papaya verde con huevo salado. La riqueza salada de la yema de huevo equilibra el sabor agridulce, haciéndolo más armonioso.
Ensalada de papaya verde con camarones frescos, cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำกุ้งสดปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con camarones frescos, el dulzor de los camarones frescos combina bien con la cremosidad de la salsa de pescado fermentada.
Ensalada de mariscos mixtos con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำทะเลปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con abundantes ingredientes, incluyendo camarones frescos y calamares. Sabor picante y auténtico.
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Ensalada de fideos de cristal tiernos con cerdo picado, sazonada agridulce y picante, con cebolla y apio.
Ensalada de fideos instantáneos con cerdo picado
ยำมาม่าหมูสับ
Ensalada de fideos instantáneos con cerdo picado, sabor intenso, fideos masticables.
Ensalada de "Moo Yor" (salchicha de cerdo)
ยำหมูยอ
Ensalada de "Moo Yor" (salchicha de cerdo) con aderezo picante, equilibrio perfecto entre ácido y picante.
Ensalada de camarones cocidos
ยำกุ้งสุก
Camarones cocidos en ensalada, camarones dulces y tiernos, mezclados con aderezo picante.
Ensalada de calamares
ยำปลาหมึก
Calamares frescos cocidos al punto, textura crujiente, sabor picante.
Ensalada de fideos de cristal con mariscos
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos de cristal con mezcla de mariscos, incluyendo camarones y calamares. Sabor completo.
Ensalada mixta de fideos instantáneos con mariscos
ยำมาม่าทะเลรวม
Ensalada de fideos instantáneos con abundantes mariscos, sabor picante y ácido.
Ensalada mixta de mariscos
ยำทะเลรวม
Ensalada mixta de mariscos con camarones y calamares, aderezo picante y ácido, con aroma a lima y chile fresco.
Salteado de cerdo picado con albahaca tailandesa
กระเพราหมูสับ
Cerdo picado salteado con hojas de albahaca tailandesa, sazonado con chiles y ajo. Sabor picante y aromático a albahaca, servido sobre arroz blanco caliente.
Salteado de pollo con albahaca tailandesa
กระเพราไก่
Pollo salteado con chiles, ajo y hojas de albahaca tailandesa, sabor intenso y equilibrado, servido sobre arroz.
Carne de res salteada con albahaca tailandesa
กระเพราเนื้อ
Carne de res salteada con albahaca tailandesa, sabor picante, aroma a carne y hojas de albahaca, servido sobre arroz.
Salteado de camarones con albahaca tailandesa
กระเพรากุ้ง
Camarones frescos salteados con albahaca tailandesa, sabor picante que penetra en los camarones, servido sobre arroz blanco.
Salteado de calamares con albahaca tailandesa
กระเพราปลาหมึก
Calamares frescos salteados con albahaca tailandesa, sabor picante y crujiente, servido sobre arroz.
Salteado de mariscos con albahaca tailandesa
กระเพราทะเล
Mariscos mixtos salteados con albahaca tailandesa, sabor intenso con muchos ingredientes, servido sobre arroz.
Arroz frito con pollo
ข้าวผัดไก่
Arroz frito con pollo y huevo, sabor equilibrado, aroma a wok, fácil de comer.
Arroz frito con cerdo
ข้าวผัดหมู
Arroz frito con cerdo marinado tierno, salteado hasta obtener una consistencia seca y agradable.
Arroz frito con camarones
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con camarones frescos, camarones dulces y tiernos, sabor equilibrado.
Arroz frito con calamares
ข้าวผัดปลาหมึก
Arroz frito con calamares en trozos.
Arroz frito de mariscos
ข้าวผัดทะเล
Arroz frito mixto de mariscos, completo con camarones y calamares.
Tom Yum con camarones
ต้มยำกุ้ง
Sopa Tom Yum agridulce y picante, con camarones frescos, champiñones y hierbas aromáticas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.
Tom Yum con calamares
ต้มยำปลาหมึก
Tom Yum claro o cremoso con calamares, sabor picante.
Tom Yum mixto de mariscos
ต้มยำทะเลรวม
Tom Yum mixto de mariscos con camarones y calamares, sabor intenso y auténtico.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz blanco cocido, granos sueltos y calientes. Para comer con platos principales.
Arroz glutinoso
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso al vapor, servido en pequeñas porciones. Popular para acompañar con ensalada de papaya y pollo a la parrilla.
Fideos de arroz (Khanom Jeen)
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos, para acompañar con ensalada de papaya o curry.
Cerdo "Laab"
ลาบหมู
Cerdo picado salteado y sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado, cebolleta y cilantro. Sabor agrio, picante y aromático a arroz tostado.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado con especias, a la parrilla hasta que esté fragante, tierno y jugoso. Servido con salsa "Jaew".
Cerdo "Nam Tok"
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla sazonado al estilo "Laab", sabor intenso, con aroma a parrilla y hierbas.
Carne de cerdo seca
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro, sabor salado y cremoso.
Sopa picante "Tom Saap" con cerdo
ต้มแซบหมู
Sopa de huesos de cerdo cocida hasta que esté tierna, sazonada intensamente con chiles y lima, con un aroma a hierbas.
Sopa picante "Tom Saap" con vísceras de cerdo
ต้มแซบเครื่องในหมู
Sopa "Tom Saap" con varias vísceras de cerdo, sabor picante y satisfactorio.
Carne de res "Laab"
ลาบเนื้อ
Carne de res picada sazonada al estilo "Laab" del noreste, sabor intenso, aroma a arroz tostado y chile en polvo.
Carne de res "Nam Tok"
น้ำตกเนื้อ
Tiras de carne de res a la parrilla, sazonadas al estilo "Laab Nam Tok", sabor picante y auténtico.
Carne a la parrilla
เนื้อย่าง
Tierna carne de res marinada a la parrilla, servida con una deliciosa salsa "Jaew".
Carne de res seca frita
เนื้อแดดเดียวทอด
Carne de res seca frita, masticable, sabor intenso.
Sopa picante "Tom Saap" con vísceras de res
ต้มแซบเครื่องในเนื้อ
Sopa "Tom Saap" con vísceras de res, sazonada intensamente con chile en polvo y lima.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, perfectas para picar.
Pollo "Laab"
ลาบไก่
Pechuga de pollo picada y salteada, sazonada al estilo "Laab" del noreste, equilibrio perfecto entre ácido y picante.
Nuggets de pollo
นักเก็ตไก่
Pechuga de pollo picada rebozada y frita hasta que esté crujiente, servida con salsa.
Papas fritas
เฟรนช์ฟราย
Palitos de papa frita crujientes, un aperitivo popular.
Salteado de gloria de agua
ผัดผักบุ้ง
Gloria de agua fresca salteada a fuego alto con chiles, ajo y pasta de soja fermentada, sabor salado, dulce y cremoso.
Salteado de col china
ผัดผักกะหล่ำ
Col china salteada con salsa de pescado, aroma a wok, sabor equilibrado.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor suave y fácil de beber.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa popular, sabor equilibrado y refrescante.
Cerveza Carabao
เบียร์คาราบาว
Cerveza lager de Carabao, sabor intenso.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager tailandesa premium, sabor intenso y único.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable embotellada, para refrescar.
Pepsi
เป๊ปซี่
Refresco de cola, sabor dulce y burbujeante, refrescante, para beber con hielo.
Hielo
น้ำแข็ง
Cubeta de hielo para bebidas, para mayor frescura.
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