Rottosusan Noryangjin Susansijang

Es una sashimi surtida compuesta por jurela, un manjar de invierno, merluza, el pescado blanco nacional, y rodaballo. Puede disfrutar de la armonía de la jurela grasosa y sabrosa con el pescado blanco firme y ligero. Se recomienda acompañarlo con diversas salsas como salsa de soja, salsa picante y salsa de miso.

Este menú le permite degustar la sabrosa jurela junto con el lujoso y sabroso besugo real. La riqueza de la jurela, un pescado de carne roja, se combina con la textura elástica del besugo real. Se sirve fresco, por lo que puede sentir el dulzor natural del pescado.