Liu Lao Tai Lao Tong Guan Rou Jia Mo

Name: Liu Lao Tai Lao Tong Guan Rou Jia Mo
Address: Taipéi
Price range: TWD30 - TWD390

劉老太老潼關肉夾饃

Línea directa 0916-425573 Horario: Lunes a Viernes 11:30~14:00 17:30~20:00

★ 4.3 (1,541) $$Moderate

Liu Lao Tai Lao Tong Guan Rou Jia Mo menu 1

Tipo de sopa de cordero y fideos de frijol mungo

Sopa de cordero estilo "Shuipen" (sopa)

水盆羊肉 (湯)

⭐ *Contiene: cordero, camarones secos, cilantro, cebolleta, goji

Una sopa clara característica de Shaanxi, elaborada con huesos de cordero, con un caldo claro y sabroso. Contiene tiernas lonchas de cordero, camarones secos, cebolleta y cilantro, con un sabor único, reconfortante y nutritivo.

TWD150 ≈ €4.00

Sopa de cordero estilo "Shuipen" (+ fideos de frijol mungo)

水盆羊肉 (+冬粉)

⭐ *Contiene: cordero, camarones secos, cilantro, cebolleta, goji

Se añaden fideos de frijol mungo suaves a la sabrosa sopa de cordero estilo "Shuipen". Los fideos, que han absorbido la esencia de la sopa, son elásticos y se disfrutan junto con tierno cordero, ofreciendo una rica experiencia de sabor.

TWD175 ≈ €5.00

Sopa de cordero con rábano (sin cordero)

蘿蔔羊湯 (不含羊肉)

*Contiene: camarones secos, cilantro, cebolleta, goji

Rábano blanco cocido en caldo de huesos de cordero, sin lonchas de cordero. El caldo es dulce y suave, con el aroma fresco del rábano y la salinidad de los camarones secos, refrescante y fácil de beber.

TWD60 ≈ €2.00

Sopa de cordero con huesos y rábano (suministro diario limitado)

蘿蔔羊大骨湯 (每日限量供應)

*Contiene: camarones secos, cilantro, cebolleta, goji

Una sopa rica de suministro diario limitado, cocida a fuego lento con huesos de cordero. Rica en esencia de médula ósea y colágeno, con un sabor rico y aromático.

TWD130 ≈ €4.00

Tipo de Rou Jia Mo

Rou Jia Mo clásico (paleta de cerdo)

經典肉夾饃 (豬胛心肉)

⭐ *Contiene: cerdo, cebolleta

Un bocadillo insignia de Shaanxi, con pan blanco "Bai Ji" crujiente recién horneado relleno de paleta de cerdo estofada y tierna con cebolleta. La corteza es crujiente y se desmorona, el relleno es salado, fragante y jugoso, con capas de sabor distintas.

TWD90 ≈ €2.00

Rou Jia Mo bajo en grasa (paleta de cerdo)

低脂肉夾饃 (豬胛心肉)

Elaborado con paleta de cerdo magra, conserva el sabor clásico del Rou Jia Mo pero con menos grasa. Ideal para comensales que prefieren un sabor más ligero o controlan su ingesta calórica.

TWD95 ≈ €3.00

Rou Jia Mo de pollo "Huangmen"

黃燜雞肉夾饃

⭐ *Contiene: muslo de pollo, pimiento verde

Relleno de pollo "Huangmen", con tierna y suave carne de muslo de pollo, complementado con pimiento verde para añadir aroma y textura. Combinado con la corteza crujiente, el sabor es único.

TWD95 ≈ €3.00

Tipo de fideos "Che Mian"

Fideos "Biang Biang" caseros (secos)

私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵 (乾)

⭐

Famosos fideos anchos hechos a mano de Shaanxi, gruesos y muy masticables (fideos "Biang Biang"). Mezclados con nuestra salsa especial casera, son fragantes y tienen una textura sustanciosa.

TWD130 ≈ €4.00

Fideos "Biang Biang" caseros "Tres en uno" (secos)

三合一ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵 (乾)

⭐ *Contiene: cerdo, tomate, huevo, pepino

Fideos anchos con abundantes ingredientes, que combinan carne de cerdo picada, salsa de tomate y huevo, y tiras de pepino. Los sabores agridulces, salados y fragantes se entrelazan, ofreciendo una experiencia rica y satisfactoria.

TWD200 ≈ €6.00

Fideos "Che Mian" de cordero (sopa)

羊肉扯麵 (湯)

⭐ *Contiene: cordero, camarones secos, cilantro, cebolleta, goji, tiras de oreja de madera, tiras de tofu, huevos de codorniz

Fideos anchos de cordero con abundantes ingredientes. Contiene lonchas de cordero, oreja de madera, tiras de tofu y huevos de codorniz, entre otros. Los fideos absorben la sabrosa sopa de cordero, ofreciendo un sabor excelente.

TWD249 ≈ €7.00

Fideos "Che Mian" de tomate y huevo (secos)

蕃茄雞蛋扯麵 (乾)

⭐ *Contiene: tomate, huevo, pepino

Un clásico fideo seco con salsa de tomate y huevo. La salsa agridulce y apetitosa de tomate y huevo cubre los fideos anchos masticables, complementados con pepino crujiente, refrescante y no grasoso.

TWD180 ≈ €5.00

Combo individual

*El Rou Jia Mo clásico en los combos se puede cambiar por otro Rou Jia Mo por 5 yuanes adicionales

Rou Jia Mo clásico + Sopa de cordero con rábano

經典肉夾饃+蘿蔔羊湯

⭐

Una combinación de Rou Jia Mo clásico y una refrescante sopa de cordero con rábano. El Rou Jia Mo crujiente con la sopa caliente es una comida individual perfecta.

TWD145~ ≈ €4.00

Rou Jia Mo clásico + Bebida de ciruela agridulce

經典肉夾饃+酸梅湯

Rou Jia Mo clásico acompañado de bebida de ciruela agridulce elaborada según receta antigua. La bebida agridulce ayuda a cortar la grasa y es una excelente combinación con el Rou Jia Mo salado.

TWD125~ ≈ €3.00

Sopa de cordero estilo "Shuipen" + Pan "Yueya"

水盆羊肉+月牙餅

Una forma tradicional de comer en Shaanxi, sopa de cordero estilo "Shuipen" con pan "Yueya". El pan se puede comer solo o desmenuzado y sumergido en la sopa.

TWD175 ≈ €5.00

Sopa de cordero estilo "Shuipen" + Pan "Yueya" + Fideos de frijol mungo

水盆羊肉+月牙餅+冬粉

El combo de sopa de cordero más completo, que incluye sopa de cordero, fideos de frijol mungo y pan "Yueya", muy saciante.

TWD200 ≈ €6.00

Fideos "Biang Biang" caseros + Rou Jia Mo clásico

私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃

Combo con doble plato principal, que incluye una porción de fideos anchos masticables y un Rou Jia Mo clásico, ideal para clientes con buen apetito.

TWD215~ ≈ €6.00

Fideos "Biang Biang" caseros + Rou Jia Mo clásico + Bebida de ciruela agridulce

私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃+酸梅湯

Un combo completo que incluye fideos anchos, Rou Jia Mo y una bebida, para disfrutar de múltiples texturas y sabores.

TWD245~ ≈ €7.00

Fideos "Biang Biang" caseros + Rou Jia Mo clásico + Sopa de cordero con rábano

私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃+蘿蔔羊湯

Un combo de máxima satisfacción que combina nuestros fideos anchos insignia, Rou Jia Mo y una reconfortante sopa de cordero, para probar lo mejor de la tienda de una sola vez.

TWD265~ ≈ €7.00

Combo para dos personas

*El Rou Jia Mo clásico en los combos se puede cambiar por otro Rou Jia Mo por 5 yuanes adicionales

2 Rou Jia Mo clásicos + 1 Sopa de cordero con rábano + 2 Bebidas de ciruela agridulce

經典肉夾饃x2+蘿蔔羊湯x1+酸梅湯x2

Un combo para dos personas, que incluye dos Rou Jia Mo, una sopa y dos bebidas.

TWD295~ ≈ €8.00

2 Rou Jia Mo clásicos + 1 Sopa de cordero estilo "Shuipen" (sopa) + 2 Bebidas de ciruela agridulce elaboradas según receta antigua

經典肉夾饃x2+水盆羊肉(湯)x1+古法秘製酸梅湯x2

⭐

Combo de lujo para dos personas, que incluye dos Rou Jia Mo, una sopa de cordero estilo "Shuipen" y dos bebidas de ciruela agridulce, ideal para parejas que aman la sopa de cordero.

TWD395~ ≈ €11.00

Otros

Pan "Yueya"

月牙餅

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Panes hechos a mano en forma de media luna, crujientes por fuera y sustanciosos y masticables por dentro. Ideal para acompañar la sopa de cordero o disfrutar del aroma del pan solo.

TWD30 ≈ €1.00

Sopa de ciruela agridulce elaborada según receta antigua

古法秘製酸梅湯

⭐

Sopa de ciruela agridulce elaborada por la tienda siguiendo recetas antiguas. Tiene un sabor rico, agridulce y equilibrado, con un ligero toque ahumado. Es refrescante, sacia la sed y ayuda a digerir.

TWD35 ≈ €1.00

Pan Rou Jia Mo vacío

肉夾饃空餅

Pan blanco "Bai Ji" recién horneado sin relleno. Crujiente por fuera y suave por dentro, permite disfrutar del simple aroma de la harina y su textura crujiente.

TWD40 ≈ €1.00

Panes para Rou Jia Mo congelados (10 piezas)

冷凍餅皮 (10個)

Ofrecemos panes para Rou Jia Mo congelados para llevar a casa, convenientes para calentar y hornear en casa, disfrutando de una textura crujiente como recién horneados en la tienda.

TWD300 ≈ €8.00

Fin del menú

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