劉老太老潼關肉夾饃


劉老太老潼關肉夾饃
전용선 0916-425573 영업시간 월요일-금요일 11:30~14:00 17:30~20:00
물에 끓인 양고기 (탕)
水盆羊肉 (湯)
⭐ *포함: 양고기, 새우젓, 고수, 마늘쫑, 구기자
산시성의 특색 있는 맑은 수프로, 양뼈로 우려내어 수프가 맑고 신선합니다. 부드러운 양고기 슬라이스, 새우젓, 마늘쫑, 고수가 포함되어 독특한 풍미와 함께 속을 따뜻하게 해줍니다.
물에 끓인 양고기 (+당면)
水盆羊肉 (+冬粉)
⭐ *포함: 양고기, 새우젓, 고수, 마늘쫑, 구기자
신선한 물에 끓인 양고기 수프에 부드러운 당면을 추가했습니다. 수프의 진한 맛을 흡수한 당면은 쫄깃하고, 부드러운 양고기와 함께 즐기면 식감이 풍부합니다.
무 양고기 수프 (양고기 미포함)
蘿蔔羊湯 (不含羊肉)
*포함: 새우젓, 고수, 마늘쫑, 구기자
양뼈 육수로 흰 무를 끓여낸 것으로, 양고기 슬라이스는 포함되지 않습니다. 수프는 달콤하고 깔끔하며, 무의 향긋함과 새우젓의 감칠맛이 더해져 시원하고 부드럽습니다.
무 양고기 큰 뼈 수프 (매일 한정 수량)
蘿蔔羊大骨湯 (每日限量供應)
*포함: 새우젓, 고수, 마늘쫑, 구기자
매일 한정 수량으로 제공되는 진한 수프입니다. 양 큰 뼈를 넣고 오랜 시간 끓여냈습니다. 골수와 콜라겐이 풍부하여 맛이 진하고 향긋합니다.
클래식 肉夾饃 (돼지 어깨살)
經典肉夾饃 (豬胛心肉)
⭐ *포함: 돼지고기, 파
산시성의 대표적인 길거리 음식으로, 갓 구워 바삭한 백지모에 잘 삶아진 돼지 어깨살과 파를 넣었습니다. 겉은 바삭하게 부서지고, 속은 짭짤하고 육즙이 풍부하며, 식감이 다층적입니다.
저지방 肉夾饃 (돼지 어깨살)
低脂肉夾饃 (豬胛心肉)
기름기가 적은 돼지 어깨살을 사용하여 肉夾饃의 클래식한 맛을 유지하면서 기름기를 줄였습니다. 담백한 맛을 좋아하거나 칼로리 섭취를 조절하는 분들에게 적합합니다.
황먼지 肉夾饃
黃燜雞肉夾饃
⭐ *포함: 닭다리살, 청피망
황먼지 닭고기를 속재료로 사용했으며, 닭다리살은 부드럽고 매끄럽고, 청피망이 향과 식감을 더합니다. 바삭한 빵 껍질과 결합하여 독특한 풍미를 자랑합니다.
쓰팡 뺭뺭면 (건면)
私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵 (乾)
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산시성의 유명한 수제 넓은 면으로, 면발이 두껍고 매우 쫄깃합니다 (뺭뺭면). 특제 비법 소스를 넣어 향이 진하고 식감이 탄탄합니다.
쓰리인원 뺭뺭면 (건면)
三合一ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵 (乾)
⭐ *포함: 돼지고기, 토마토, 계란, 오이
풍부한 고명이 곁들여진 넓은 면으로, 돼지고기 소스, 토마토 계란 조림, 오이채 세 가지 고명이 결합되었습니다. 새콤달콤하고 짭짤한 맛이 어우러져 풍부하고 만족스러운 식감을 선사합니다.
양고기 츠에미엔 (탕)
羊肉扯麵 (湯)
⭐ *포함: 양고기, 새우젓, 고수, 마늘쫑, 구기자, 목이버섯 채, 두부채, 메추리알
풍부한 고명이 곁들여진 양고기 수프 넓은 면입니다. 양고기 슬라이스, 목이버섯, 두부채, 메추리알 등이 포함되어 있으며, 면발이 신선한 양고기 수프를 가득 머금어 풍미가 뛰어납니다.
토마토 계란 츠에미엔 (건면)
蕃茄雞蛋扯麵 (乾)
⭐ *포함: 토마토, 계란, 오이
클래식한 토마토 계란 맛 비빔면입니다. 새콤달콤한 토마토 계란 소스가 쫄깃한 넓은 면에 코팅되어 있고, 아삭한 오이가 곁들여져 상큼하고 느끼하지 않습니다.
*세트 메뉴의 클래식 肉夾饃은 5위안을 추가하여 다른 肉夾饃으로 교체 가능합니다.
클래식 肉夾饃 + 무 양고기 수프
經典肉夾饃+蘿蔔羊湯
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클래식 肉夾饃과 시원한 무 양고기 수프의 조합입니다. 바삭한 肉夾饃과 따뜻한 신선한 수프는 완벽한 1인 식사입니다.
클래식 肉夾饃 + 매실차
經典肉夾饃+酸梅湯
클래식 肉夾饃과 전통 매실차 조합입니다. 새콤달콤한 음료는 느끼함을 효과적으로 잡아주며, 짭짤한 肉夾饃과 환상의 궁합을 이룹니다.
물에 끓인 양고기 + 초승달 빵
水盆羊肉+月牙餅
산시성의 전통적인 방식으로, 신선한 물에 끓인 양고기 수프와 초승달 빵입니다. 빵은 따로 먹거나 부숴서 수프에 넣어 먹을 수 있습니다.
물에 끓인 양고기 + 초승달 빵 + 당면
水盆羊肉+月牙餅+冬粉
가장 푸짐한 양고기 수프 세트로, 양고기 수프, 당면, 초승달 빵이 포함되어 포만감이 높습니다.
쓰팡 뺭뺭면 + 클래식 肉夾饃
私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃
두 가지 메인 요리 세트로, 쫄깃한 넓은 면과 클래식 肉夾饃이 포함되어 있어 식사량이 많은 고객에게 적합합니다.
쓰팡 뺭뺭면 + 클래식 肉夾饃 + 매실차
私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃+酸梅湯
넓은 면, 肉夾饃, 음료가 포함된 완벽한 세트 메뉴로, 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.
쓰팡 뺭뺭면 + 클래식 肉夾饃 + 무 양고기 수프
私房ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵+經典肉夾饃+蘿蔔羊湯
궁극의 만족 세트로, 대표적인 넓은 면, 肉夾饃, 그리고 속을 따뜻하게 해주는 양 수프가 모여 있어 가게의 정수를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
*세트 메뉴의 클래식 肉夾饃은 5위안을 추가하여 다른 肉夾饃으로 교체 가능합니다.
클래식 肉夾饃 2개 + 무 양고기 수프 1개 + 매실차 2개
經典肉夾饃x2+蘿蔔羊湯x1+酸梅湯x2
두 명이 나눠 먹기 좋은 세트 메뉴로, 肉夾饃 두 개, 수프 한 개, 음료 두 잔이 포함됩니다.
클래식 肉夾饃 2개 + 물에 끓인 양고기 수프 1개 + 전통 비법 매실차 2개
經典肉夾饃x2+水盆羊肉(湯)x1+古法秘製酸梅湯x2
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고급스러운 2인 세트 메뉴로, 肉夾饃 두 개, 물에 끓인 양고기 수프 한 개, 매실차 두 잔이 포함되어 양고기 수프를 좋아하는 두 분에게 적합합니다.
초승달 빵
月牙餅
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손으로 만든 초승달 모양의 빵으로, 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 양고기 수프와 함께 먹거나 빵 자체의 향을 즐기기에 좋습니다.
전통 비법 매실차
古法秘製酸梅湯
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가게에서 전통 방식으로 끓인 매실차로, 맛이 진하고 새콤달콤하며 은은한 훈연 향이 납니다. 갈증을 해소하고 느끼함을 잡아주는 좋은 짝입니다.
肉夾饃 빈 빵
肉夾饃空餅
속재료 없이 갓 구운 흰색 백지모입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워, 순수한 밀가루 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
냉동 빵 껍질 (10개)
冷凍餅皮 (10個)
집에서 직접 데워 구워 먹을 수 있는 냉동 빵 껍질을 제공합니다. 매장에서 갓 구운 듯한 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.