Le Duguesclin

Una cerveza probablemente ámbar o aromatizada, servida en formato 25cl. Sabor a malta y refrescante.

Cerveza de abadía belga de color dorado. Sabor rico con notas de vainilla y especias, textura cremosa.

Cerveza lager portuguesa. Ligera, con burbujas finas, refrescante con un ligero amargor.

Un buen corte de ternera (chuletón deshuesado) a la parrilla, generoso (300g). Servido con una salsa cremosa y picante de pimienta. Tierno y jugoso.

Menú que incluye un generoso entrecot a la parrilla con salsa de pimienta, acompañado de un postre para terminar la comida con un toque dulce.

Un menú completo gourmet que incluye un entrante, el entrecot de 300g como plato principal, un postre y una bebida.

Acceso al buffet de entrantes. Una variada selección de crudités, embutidos y ensaladas compuestas a voluntad según el menú.

Ensalada compuesta tradicional con panceta ahumada a la parrilla, a menudo acompañada de picatostes y huevo. Sabrosa y crujiente.

Ensalada del suroeste cubierta con mollejas de ave confitadas tibias. Una textura tierna y un sabor rico típico de la cocina regional.

Ensalada verde servida con tostadas de pan sobre las que se funde queso de cabra. Una deliciosa mezcla caliente-fría.

Filete de bacalao grueso y escamoso, cubierto con una salsa de mostaza a la antigua (en grano). Sabor suave del pescado realzado por la salsa.

Filete de salmón a la plancha servido con una salsa cremosa de acedera. La acidez de la hierba equilibra la riqueza del pescado.

La especialidad diaria del chef, que varía según el mercado. Ver la pizarra del restaurante para más detalles.

Menú completo que incluye acceso al buffet, una pizza a elegir, un postre y una bebida.

Menú que incluye una pizza a elegir, un postre y una bebida.

Menú sencillo que incluye una pizza a elegir y una bebida.

Menú que incluye un entrante, una pizza a elegir y una bebida.

Menú completo a precio fijo que incluye el buffet de entrantes, un plato principal, un postre y una bebida (vino o agua).

Menú de almuerzo que ofrece la opción de entrante/plato principal o plato principal/postre, servido con una bebida.

La pizza clásica a base de salsa de tomate, mozzarella fundida y orégano. Simple y auténtica.

Pizza con sabores mediterráneos con filetes de anchoas saladas y alcaparras. Base de tomate y queso.

Pizza cubierta con jamón cocido y un huevo (a menudo líquido). Rica y sabrosa.

Pizza picante con chorizo, suavizada con cebolla y huevo.

Pizza gourmet con panceta ahumada y crema fresca, inspirada en sabores rústicos.

Pizza muy popular cubierta con jamón blanco y champiñones de París sobre una base de tomate.

Pizza de atún desmenuzado, con cebolla y alcaparras. Sabor marino marcado.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El relleno de jamón-huevo-queso permanece tierno por dentro.

Pizza para los amantes del queso, combinando mozzarella, queso de cabra, camembert y queso azul para un sabor potente.

Pizza sin carne, ricamente cubierta con una variedad de verduras frescas y marinadas.

Pizza picante con salchichas merguez, pimientos y huevo, inspirada en sabores del norte de África.

La especialidad de la casa con jamón, champiñones, alcachofas y rúcula fresca.

Pizza contundente cubierta con carne de res picada, cebolla y un huevo.

Pizza blanca estilo tartiflette, con patatas, panceta, crema y queso raclette. Muy rica.

Mezcla sabrosa de queso de cabra suave y chorizo picante, servido con rúcula.

Elegante pizza con jamón crudo de Parma, lascas de parmesano y rúcula fresca.

Pizza de salmón y crema fresca, que combina dulzura y sabores marinos.

Opción para añadir un ingrediente adicional de su elección a la pizza.