Larb Lung Thawin Tienda Larb Lung Thawin En la entrada de Soi On Nut 32

Set de Jjim Joom en olla de barro estilo Isaan. Servido con caldo de hierbas fragante. El set incluye carne de cerdo, mariscos y verduras frescas para cocinar en caliente.

Set de Jjim Joom en olla de barro estilo Isaan. Incluye carne de cerdo marinada tierna, vísceras y verduras frescas. Para comer con salsa Jaew.

Carne de cerdo marinada con especias, asada hasta que esté cocida y fragante. Carne tierna en su punto, para comer con arroz pegajoso caliente y salsa Jaew.

Carne de cerdo del cuello con grasa intercalada. Marinada hasta que penetre el sabor, luego asada al carbón hasta que esté fragante. Carne tierna y jugosa. Sabor redondo.

Intestino delgado de cerdo marinado con especias. Asado a fuego lento hasta que esté dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. No duro. Fragante a la parrilla.

Hígado de cerdo fresco marinado con especias, asado en su punto. Carne tierna y dulce, no dura.

Hígado de cerdo hervido en su punto. Sazonado con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Sabor intenso, fragante con arroz tostado.

Cerdo picado salteado. Mezclado con condimentos de larb, chile en polvo, arroz tostado, lima y hierbas. Sabor ácido, salado y picante.

Larb de cerdo al que se le añaden fideos de cristal. Se obtiene una textura masticable de los fideos que combina con el sabor intenso del condimento de larb.

Cerdo marinado sazonado, similar al larb pero con énfasis en la acidez de la lima fresca. Se puede comer crudo o cocido.

Carne de cerdo a la parrilla en trozos. Sazonada con condimentos de larb, chile en polvo y arroz tostado. Sabor intenso y fragante a la parrilla.

Curry casero Isaan. Caldo espeso. Con carne de cerdo, eneldo y diversas verduras de jardín. Fragante con hierbas y salsa de pescado fermentada (Pla Ra).

Carne de cerdo y vísceras hervidas en su punto. Espolvoreado con chalotas fritas. Servido con salsa Jaew sabrosa.

Tom Yum con sopa clara. Sabor ácido y picante. Con cerdo, champiñones y hierbas Tom Yum: galanga, citronela, hojas de lima kaffir, chiles pájaro.

Tom Yum con costillas de cerdo tiernas. Crujientes y masticables. Caldo de sabor intenso y fragante con hierbas.

Trozos de cerdo hervidos. Cubiertos con aderezo picante y ácido. Servido con tallos de col rizada crujientes y ajo fresco.

Set de Jjim Joom en olla de barro Isaan. Combina la delicia de la carne de res y mariscos. Viene con verduras y caldo de hierbas.

Set de Jjim Joom de carne de res. Incluye carne de res cruda, vísceras y diversas verduras. Hervido en caldo de hierbas caliente.

Carne de res marinada con especias, asada a la parrilla de carbón hasta que esté cocida y fragante. Sabor a carne pura. Para comer con salsa Jaew amarga o ácida.

Carne de res de la pechuga con grasa. Asada hasta que esté dorada por fuera, jugosa por dentro. Sabor intenso. Plato popular.

Hígado de res a la parrilla en su punto. Carne tierna y sin olor a pescado. Fragante a la parrilla de carbón.

Callos de res (Kanna). Asados hasta que estén fragantes, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un excelente aperitivo.

Leche de vaca a la parrilla. A fuego lento hasta que esté fragante. Textura crujiente y masticable. Sabor cremoso y delicioso.

Hígado de res hervido en su punto. Sazonado con chile, arroz tostado y condimentos de larb. El dulzor del hígado crudo contrasta con el picante y ácido.

Carne de res cruda picada o en trozos. Sazonada con sangre, arroz tostado, chile en polvo y bilis de vaca. Sabor amargo y cautivador para los amantes de la carne.

Goi de res salteado hasta que esté cocido. Para quienes no comen crudo. Sabor intenso y fragante con especias y arroz tostado.

Carne de res a la parrilla con grasa en trozos. Sazonada al estilo Larb Nam Tok. Sabor picante, fragante con arroz tostado y carne a la parrilla.

Carne de res picada y salteada, sazonada con chile, lima, salsa de pescado y arroz tostado. Con hierbas al estilo Larb Isaan.

Curry Isaan de sabor redondo. Con carne de res y vísceras, junto con eneldo y hierbas locales. Aroma único.

Tom Saep de vísceras de res. Tiernas y suaves en su punto. Caldo de sabor intenso, ácido, picante y ardiente.

Carne de res y vísceras hervidas. Sumergidas en salsa Jaew amarga o ácida. Un plato sencillo que resalta el sabor de los ingredientes.

Carne de res cruda y vísceras crudas en trozos. Servido con salsa Jaew amarga con bilis de vaca. Un plato popular en Isaan.

Estofado de carne con bilis de vaca (Ple), sabor amargo y redondo, fragante con hierbas. Adecuado para quienes gustan del sabor amargo.

Tom Yum servido en una olla caliente. Se puede elegir entre Tom Yum de carne de res o de cerdo.

Y تح picante con aderezo de chile fresco y lima. Se puede elegir entre carne de res a la parrilla fragante o cuello de cerdo tierno a la parrilla.

Y تح Fideos de cristal con camarones y calamares. Sazonado agridulce, salado y dulce. Completo. Con verduras frescas y crujientes.

Intestino delgado de cerdo hervido, tierno y sin olor a pescado. Salteado con aderezo picante.

Clásico Y تح Fideos de cristal con cerdo picado salteado. Sazonado intensamente. Fragante con lima y apio.

Y تح Enoki hervido. Crujiente, absorbe bien el aderezo picante. Divertido de comer.

Y تح con huevo salado. El sabor cremoso y salado de la yema de huevo combina bien con el aderezo ácido y picante.

Y تح Callos de res (Saba Nang). Crujientes y divertidos de masticar. Sazonado con aderezo picante y sabroso.

Carne de pato picada y salteada, sazonada con condimentos de larb y arroz tostado. Se añade cebolla frita para mayor fragancia y crujido. Sabor redondo.

Carne de pato en trozos, sazonada al estilo Nam Tok Isaan. Sabor picante, fragante con arroz tostado y hierbas.

Gaeng Om de pato con sangre de pato. Sabor intenso, fragante con pasta de curry y hierbas.

Tom Yum de carne de pato. Caldo de sabor ácido y picante. Fragante con galanga, citronela, hojas de lima kaffir. Elimina bien el olor a pescado.

Som Tum de sabor agridulce y redondo. Con cacahuetes tostados y camarones secos. Fideos de papaya crujientes y deliciosos. Sin salsa de pescado fermentada (Pla Ra).

Som Tum Thai con sabor salado y cremoso añadido por cangrejo salado (Pu Kem). Combina perfectamente el sabor agridulce.

Som Tum Thai de sabor redondo. Servido con huevo salado que añade cremosidad y una textura que combina bien.

Som Tum Lao con sabor predominantemente salado. Con cangrejo salado, fideos de papaya crujientes. Sazonado hasta penetrar la papaya. Sabor intenso.

Som Tum de sabor picante estilo Isaan auténtico. Con salsa de pescado fermentada (Pla Ra) cocida, fragante y umami, y cangrejo salado. Sabor intenso.

Una mezcla de Tam Thai y Tam Lao. Es Tam Thai con salsa de pescado fermentada (Pla Ra). Sabor completo: ácido, dulce, salado, picante y umami.

Tam Sua. Es Som Tum Pu Pla Ra con fideos de arroz (Khanom Jeen) machacados. Añade umami y saciedad.

Pepino picado en lugar de fideos de papaya. Machacado con cangrejo y salsa de pescado fermentada (Pla Ra). El aderezo de Som Tum penetra el pepino. Sabor intenso.

Tam Pepino con cangrejo salado. Sabor salado y picante. Refrescante por la jugosidad del pepino.

Judías verdes frescas machacadas. Con cangrejo y salsa de pescado fermentada (Pla Ra). El aderezo de Som Tum penetra las judías. Sabor intenso.

Tam Judías verdes con cangrejo salado. Crujiente y de sabor intenso.

Fideos de arroz fermentado (Khanom Jeen) blancos, suaves y resbaladizos. Para comer con Som Tum o Larb para contrarrestar el picante.

Arroz pegajoso caliente al vapor, envasado en un cesto (Kratib). Ideal para comer con comida Isaan. Para mojar en salsa Larb o Som Tum.

Arroz blanco cocido, granos bien formados.

Whisky mezclado tailandés popular. Sabor suave, fácil de beber.

Licor especial embotellado grande. Sabor intenso, fragante. Muy popular.

Ron tailandés de alta calidad, botella grande. Sabor dulce y fragante único por el añejamiento.

Licor especial embotellado, tamaño de bolsillo.

Ron tailandés, botella plana pequeña.

Cerveza lager tailandesa. Sabor suave, fácil de beber. Adecuada para el clima caluroso.

Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso, refrescante.

Refresco carbonatado helado, para mezclar con bebidas.

Refresco con sabor a cola. Dulce y burbujeante, refrescante.

Agua potable limpia embotellada.

Cubitos de hielo en un cubo. Para enfriar bebidas o mezclar con licores.