Lǎo Gān Bēi Qìng Chéng Diàn

Name: Lǎo Gān Bēi Qìng Chéng Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD2480 - TWD3380

老乾杯慶城店

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★ 4.2 (1,657) $$$Pricey

Menú de Wagyu

Menú de Wagyu Ozaki Beef

尾崎牛和牛套餐

Tres aperitivos: Brocheta de ostras Akkeshi de Hokkaido frita en tempura / Abulón japonés a la parrilla / Chawanmushi de algas marinas y mariscos Recomendación del chef de Kanpai: Nigiri de Wagyu de erizo de mar de Hokkaido y Underside BMS12 Wagyu Ozaki Beef Assortment: Pecho / Wagyu Yukke, Flanco/Pierna interior / Wagyu Kakugiri, Diafragma/Cap de la costilla/Triángulo del hombro / Wagyu Rosu de primera calidad, Pierna trasera / Wagyu Shio Negi Yaki, Solomillo deshuesado/Ternera de solomillo/Triángulo de la pierna / Asado especial cortado Platos de Wagyu: Sándwich de filete de Nueva York de Wagyu frito con foie gras de pato Platos refrescantes: Fideos finos de ñame de Tokachi con salsa de tomate BMS12 Ozaki Beef Momosuke Steak: Kanpai Selection - Filete de estrella/nalga/primera clase Plato principal: ¡Receta secreta! Curry de Wagyu Ozaki de Miyazaki con arroz blanco de Hoshigane Postre: Sorbete de fruta de lichi

Este es un menú degustación de varios platos del exclusivo BMS12 Ozaki Beef. Incluye aperitivos de mariscos, nigiri de wagyu con erizo de mar, una barbacoa surtida de cortes raros, un lujoso sándwich de filete con foie gras, y fideos finos refrescantes y arroz釜飯 con curry. La carne es tierna y rica en grasa, ideal para los gourmets que desean saborear completamente el wagyu de alta calidad.

TWD3,380 ≈ €93.00

Menú de Wagyu de Marca

銘柄和牛套餐

Tres aperitivos: Huevo de codorniz de hueva de mújol negro y dorado / Queso miso de pimiento verde de Kinzanji / Lengua de ternera estofada a fuego lento con ensalada de cebolleta Barbacoa para abrir el apetito: Kanpai Yukke / Lengua de ternera madurada en frío de edición limitada Recomendación del chef de Kanpai: Nigiri de Wagyu japonés doblemente dorado Asortido de barbacoa de Wagyu japonés seleccionado: Asado especial de Wagyu japonés cortado con arroz blanco de Hoshigane / Plato de tres tipos de Wagyu Platos de Wagyu: Sándwich de filete de Nueva York de Wagyu japonés frito Platos refrescantes: Fideos finos de ñame de tomate fresco Filete seleccionado: Filete de Wagyu japonés (el corte depende de la disponibilidad del día) Arroz Hoshigane de Hokkaido: Arroz釜飯 con mentaiko y takana Postre: Sorbete de fruta de temporada

Este es un rico menú degustación de wagyu de marca. Comienza con delicados aperitivos como huevas de mújol y lengua de ternera estofada, seguido de barbacoa clásica, nigiri dorado y surtido de wagyu, que incluye sándwiches de filete frito y arroz釜飯. Ofrece una variedad de sabores y porciones generosas, es una opción clásica para experimentar la cultura de la barbacoa japonesa.

TWD2,480 ≈ €68.00

Fin del menú

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