แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle

Name: แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿399

★ 4.1 (18)

แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle menu 1

แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle menu 2

แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle menu 3

แลกาล(Lae Karn) Crafted Boat Noodle menu 4

Platos Únicos (Single Dishes)

Cerdo salteado con albahaca tailandesa y chile seco con hierbas.

กะเพราเนื้อ พริกแห้งสมุนไพร

Cerdo salteado con albahaca tailandesa

Cerdo salteado con albahaca tailandesa, preparado con chiles secos y diversas hierbas para un aroma único. Sabor picante, salado y equilibrado. Popular para comer con arroz blanco caliente.

฿129~ ≈ €3.00

Pollo salteado con albahaca tailandesa y chile seco.

กะเพราไก่ พริกแห้งสมุนไพร

Pollo salteado con albahaca tailandesa

Pollo salteado con hojas de albahaca tailandesa y chiles secos. Sabor picante y aromático con hierbas. Pollo tierno y jugoso cubierto de salsa. Un plato único muy popular en Tailandia.

฿119~ ≈ €3.00

Arroz con Res Estofada

ข้าวเนื้อตุ๋น

Res Estofada con Arroz

Arroz blanco servido con res estofada con hierbas medicinales chinas, cocida hasta que esté tierna. El caldo y la salsa tienen un sabor dulce, salado y equilibrado de las especias.

฿119 ≈ €3.00

Arroz frito con grasa de res Lae Karn servido con Jaew Pla Ra

ข้าวผัดมันเนื้อแลกาล เสิร์ฟพร้อมแจ่วปลาร้า

Arroz frito con grasa de res Lae Karn servido con Jaew Pla Ra

Arroz frito con aceite de grasa de res para un aroma único. Servido con salsa Jaew Pla Ra picante al estilo Isaan. Una combinación de sabores perfecta.

฿219 ≈ €6.00

Aperitivos (Appetizers)

Ensalada Tailandesa Musulmana

สลัดแขก

Ensalada Tailandesa con Salsa Dulce de Cacahuete

Ensalada de verduras frescas estilo musulmán, que incluye varias verduras, huevo duro y tofu, cubierta con un aderezo a base de cacahuetes triturados. Sabor dulce, cremoso y ligeramente ácido.

฿119 ≈ €3.00

Satay de Res

สะเต๊ะเนื้อ

Satay de Res servido con Dip de Cacahuete

Carne de res marinada en especias, ensartada y asada a la parrilla hasta que esté fragante. Servida con dip de cacahuete dulce y cremoso y Ajat (encurtido de pepino agridulce) para cortar la riqueza.

฿149 ≈ €4.00

Fideos (Noodles)

Fideos de Pollo Tom Yum

ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ

Fideos de Pollo con Sopa Tom Yum

Fideos de pollo en caldo Tom Yum, sazonados con chile, lima y cacahuetes tostados. Sabor ácido, picante y dulce equilibrado, con aroma a hierbas.

฿119 ≈ €3.00

Fideos secos de costilla de res asada a la parrilla con carbón

บะหมี่แห้งเสือร้องไห้ย่างถ่าน

Fideos de Huevo Secos cubiertos con Wagyu Costilla de Res (Brisket) asada a la parrilla con carbón

Fideos de huevo suaves y masticables servidos secos, cubiertos con costilla de res (Brisket) asada a la parrilla con carbón, tierna y ligeramente grasa.

฿189 ≈ €5.00

Platos a la Parrilla (Grilled Dishes)

Picanha marinada en salsa de arroz tostado y asada a la parrilla con carbón

พิคานย่าหมักซอสข้าวคั่วอย่างถ่าน

Picanha asada a la parrilla con carbón servida con Jaew Bong

Picanha marinada en una salsa especial de arroz tostado, asada a la parrilla sobre carbón hasta el punto perfecto. Carne tierna y jugosa con un aroma a arroz tostado.

฿399 ≈ €11.00

Solomillo marinado en hierbas y asado a la parrilla con carbón

เซอร์ลอยน์หมักสมุนไพรย่างถ่าน

Solomillo asado a la parrilla con carbón servido con Jaew Bong

Solomillo (Sirloin) marinado en hierbas tailandesas, asado a la parrilla con carbón para un aroma ahumado. Textura firme y tierna, con sabor a hierbas penetrando la carne.

฿359 ≈ €10.00

Carne de Res Fileteada (Sliced Beef)

Añadir Carne de Res Fileteada (80g)

1. Mezcla de Wagyu en Filetes

1. วากิวสไลด์รวม

Filetes de Wagyu 80g.

Filetes finos de carne de res Wagyu para hervir y mojar o añadir a fideos. La carne tiene un marmoleado hermoso, dando una textura tierna y suave.

฿79 ≈ €2.00

2. Costilla de Res (Tiger Cry)

2. เสือร้องไห้

Filetes de Costilla de Res 80g.

Filetes de pecho de res (Brisket) con grasa intercalada. Sabor intenso. Ideal para quienes disfrutan de la carne con grasa.

฿99 ≈ €3.00

3. Cuello de Res (Chuck Roll)

3. สันคอ

Filetes de Chuck Roll 80g.

Filetes de cuello de res. Tiernos con un equilibrio de grasa intercalada. Una parte popular para hervir y mojar.

฿139 ≈ €4.00

4. Paleta (Chuck Roll)

4. ใบพาย

Filetes de Costilla de Res 80g. (Nota: Tailandés implica Paleron/Oyster Blade)

Filetes de paleta de res. Carne ligeramente crujiente debido a los tendones intercalados. Sabor dulce y jugoso, agradable de masticar.

฿159 ≈ €4.00

5. Solomillo (Sirloin)

5. เซอร์ลอยน์

Filetes de Solomillo 80g.

Filetes de Solomillo, tiernos y de buena calidad, con un ligero borde de grasa. Sabor a carne pronunciado.

฿229 ≈ €6.00

6. Picanha

6. พิคานย่า

Filetes de Picanha 80g.

Filetes de cadera superior con grasa en la parte superior, carne roja tierna y jugosa, sabor intenso.

฿249 ≈ €7.00

7. Ribeye

7. ริบอาย

Filetes de Ribeye 80g.

Filetes de costilla de res. Parte muy tierna con alto contenido de grasa. Sabor cremoso y que se derrite en la boca.

฿309 ≈ €8.00

Acompañamientos (Side Dishes)

Grasa de res frita crujiente

A กากมันเนื้อเจียว

Grasa de Res Crujiente

Grasa de res frita hasta que esté dorada y crujiente, salada y cremosa con aroma a carne. Se usa para rociar sobre la comida para darle un toque crujiente y sabor.

฿59 ≈ €2.00

Albóndigas de Res

B ลูกชิ้นเนื้อ

Albóndigas de Res

Albóndigas de res puras, elásticas y masticables. Hechas de carne de res de alta calidad.

฿39 ≈ €1.00

Res Estofada

C เนื้อตุ๋น

Res Estofada

Carne de res estofada con especias hasta que esté tierna. Sabor penetrante, con aroma a hierbas medicinales chinas.

฿59 ≈ €2.00

Wontons de Camarones Fritos Crujientes

D เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ

Wontons de Camarones Crujientes

Envolturas de wonton de camarones fritas hasta que estén doradas y crujientes. Para picar o acompañar fideos.

฿39 ≈ €1.00

Huevo duro

E ไข่ต้ม

Huevo Cocido

Huevo de gallina cocido a medio punto, con yema cremosa. Añade proteína y sabor a la comida.

฿15 ≈ €0.00

Arroz blanco

ข้าวสวย

Arroz Jazmín

Arroz jazmín tailandés cocido, granos sueltos, suave y fragante. Para acompañar varios platos.

฿20 ≈ €1.00

Bebidas (Drinks)

Jugo de Crisantemo

น้ำเก๊กฮวย

Jugo de Crisantemo

Bebida herbal hecha de flor de crisantemo. Color amarillo claro, sabor dulce y refrescante. Ayuda a saciar la sed y aliviar el calor interno.

฿65 ≈ €2.00

Jugo de Rosella

น้ำกระเจี๊ยบ

Jugo de Rosella

Bebida herbal de flor de hibisco rojo. Color rojo brillante, sabor agridulce. Refrescante.

฿65 ≈ €2.00

Jugo de Longan

น้ำลำไย

Jugo de Longan

Bebida dulce hecha de longanes secos, con trozos de longan para masticar. Sabor dulce y fragante con un aroma único.

฿65 ≈ €2.00

Refrescos

น้ำอัดลม

Refresco

Bebidas carbonatadas de varios sabores, burbujeantes y refrescantes. Para acompañar la comida.

฿25 ≈ €1.00

Agua

น้ำเปล่า

Agua sin gas

Agua pura y limpia.

฿20 ≈ €1.00

Té Lae Karn

ชาแลกาล

Té Lae Karn

Té especial de la casa con un aroma y sabor únicos. Refrescante.

฿89 ≈ €2.00

Postres (Desserts)

Postre de Hierba China con Leche Fresca

เฉาก๊วยนมสด

Postre de Hierba China Tailandesa con Leche Fresca

Hierba china masticable en leche fresca fría. Sabor dulce y cremoso, con aroma a leche fresca y azúcar moreno.

฿65 ≈ €2.00

Castañas de Agua Tailandesas en Leche de Coco y Coco Rallado

ทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิ

Castañas de Agua en Leche de Coco

Postre tailandés hecho de castañas de agua envueltas en masa roja (similar a semillas de granada) en leche de coco dulce y fragante, con trozos de coco tierno. Servido con hielo para refrescar.

฿65 ≈ €2.00

Sa-re-rim con Leche de Coco y Coco Rallado

ซาหริ่มมะพร้าวกะทิ

Fideos de Arroz de Colores Tailandeses en Leche de Coco

Fideos finos y suaves de almidón de frijol mungo de colores en leche de coco perfumada con incienso. Sabor dulce, fragante, cremoso y refrescante. Un postre famoso.

฿65 ≈ €2.00

Lod Chong Wat Jed

ลอดช่องวัดเจษ

Lod Chong Wat Jed (Cendol Tailandés con Leche de Coco)

Postre de fideos verdes hecho de harina y hojas de pandan, en leche de coco cocida a fuego lento con azúcar de palma. Sabor dulce, cremoso y fragante, con fideos suaves y masticables. Un postre famoso.

฿65 ≈ €2.00

Plátanos huevos confitados con helado de leche de coco

กล้วยไข่เชื่อม ไอศกรีมกะทิ

Plátanos huevos tailandeses caramelizados en almíbar con helado de leche de coco

Plátanos huevos confitados, de textura firme y masticable, sabor dulce. Servido con helado de leche de coco cremoso, una combinación perfecta de caliente y frío.

฿85 ≈ €2.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal