La Tavola at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel

Un clásico aperitivo italiano que consiste en pan a la parrilla cubierto con ingredientes. Esta versión presenta un rico queso Stracciatella infusionado con trufa y jamón de Parma sabroso. Terminado con un glaseado balsámico dulce y ácido.

Una pizza vegetariana centrada en el aroma terroso de las trufas frescas. La base está cubierta con queso Mascarpone cremoso para una textura rica y suave. Horneada hasta que la masa esté crujiente.

Un rico plato de pasta que combina la Carbonara cremosa tradicional con un toque picante. Elaborado con yema de huevo, queso Pecorino y carrillada de cerdo curada (guanciale), realzado por N'duja (salami picante untable). Sabroso, cremoso y ligeramente picante.

Lubina del Mediterráneo entera horneada en papel pergamino para sellar la humedad y el aroma. Servido con Fregola (pasta sarda similar al cuscús), aceitunas y alcaparras. El pescado es tierno y escamoso con sabores mediterráneos.

Un estofado de mariscos premium inspirado en la costa de Liguria, preparado en su mesa. Presenta ingredientes de alta calidad como pulpo, vieiras, langostinos y mejillones en un sabroso caldo. Servido con pan horneado para mojar.

Un corte premium de solomillo de ternera Black Angus, conocido por su ternura. Servido con una rica salsa de champiñones (jugo de porcini), puré suave de calabaza y decadente tuétano. A la parrilla a su gusto.

Un vino espumoso italiano con un toque de dulzura (Extra Dry). Crujiente y refrescante con notas florales y afrutadas. Perfecto como aperitivo.

Un vino espumoso italiano clásico de la región del Véneto. Fresco y burbujeante con notas de manzana y pera. Disfrutar frío.

Un Prosecco vintage seco (Brut) con burbujas refinadas. Ofrece elegantes sabores frutales y un final crujiente. Una opción sofisticada para los amantes del vino espumoso.

Un vino espumoso muy seco de la prestigiosa zona de Valdobbiadene. Acidez crujiente con finas burbujas y notas minerales. Excelente con aperitivos ligeros.

La respuesta de Italia al Champagne, elaborada con el método tradicional. Más rico y complejo que el Prosecco, con notas tostadas, a levadura y burbujas cremosas.

Un vino blanco dulce y ligeramente espumoso. Muy aromático con notas de melocotón, albaricoque y miel. Bajo en alcohol y perfecto con postre.

Un vino rosado espumoso con un hermoso color rosa. Presenta sabores a frutos rojos mixtos y aromas florales. Fresco y vivo en boca.

Un Champagne francés clásico con un perfil seco (Brut). Complejo y elegante con finas burbujas y notas de brioche y cítricos. La bebida definitiva para celebrar.

Un vino rosado del sur de Italia elaborado con uvas Negroamaro. De cuerpo completo para un rosado, con sabrosos sabores a frutos rojos. Combina bien con la cocina mediterránea.

Un rosado refrescante de Sicilia. Ligero y aromático con notas de fresas silvestres y granada. La acidez crujiente lo hace ideal para el clima cálido.

Un rosado pálido y elegante de la Toscana. Delicadamente perfumado con cítricos y flores. Suave y con carácter mineral en boca.

Un vino rosado sabroso de la región de Las Marcas. Seco y versátil con notas de cereza y hierbas. Una buena combinación para pasta o mariscos.

Un vino blanco italiano popular conocido por su ligereza y alta acidez. Sabores crujientes de manzana verde y limón. Muy refrescante y fácil de beber.

Un Pinot Grigio premium de un productor de renombre. Ofrece más cuerpo y complejidad que las versiones estándar, con notas de pera madura y flores de acacia.

Un elegante vino blanco del norte de Italia. Textura cremosa con acidez fresca y sabores de frutas blancas como la manzana. Suave y refinado.

Un vino blanco aromático típico de los Alpes. Presenta aromas florales y notas de nuez moscada y cítricos. De cuerpo ligero y crujiente.

Un vino blanco seco de la región del Véneto, elaborado principalmente con uvas Garganega. De cuerpo medio con notas de almendra y florales. Un maridaje clásico para el pescado.

Un Chardonnay estructurado del Piamonte. De cuerpo completo con sabores de fruta madura e influencia sutil de roble. Rico y satisfactorio.

Un prestigioso vino blanco elaborado con uvas Cortese. Conocido por su intenso carácter mineral y sabores a ralladura de cítricos. Seco, crujiente y apto para la crianza.

Un vino blanco seco clásico del Piamonte. Ligero y fresco con notas de limón y manzana verde. Excelente con platos ligeros de marisco.

Un vino blanco floral y afrutado de la región de Roero. Aromas de pera, albaricoque y almendra. De cuerpo medio con buena acidez.

Una mezcla blanca de la Toscana. Combina la riqueza del Chardonnay con la elegancia del Pinot Bianco. Afrutado, suave y fácil de beber.

Una mezcla de dos uvas internacionales populares. Ofrece la fruta tropical del Chardonnay y la frescura herbácea del Sauvignon Blanc. Equilibrado y aromático.

Una interesante mezcla que presenta la uva local Grechetto. De cuerpo medio con sabores a fruta de hueso y un final a nuez. Un vino versátil para acompañar comidas.

Una uva blanca italiana muy cultivada. Esta versión es fresca y afrutada con sencillas notas cítricas y de manzana. Ligero y fácil de beber.

Un vino blanco de la isla de Cerdeña. Conocido por su distintiva cualidad mineral salina y sabores cítricos. Combina perfectamente con pescado a la parrilla.