لا تافولا في فندق رينيسانس بانكوك راتشابروسونج

مقبلات إيطالية كلاسيكية تتكون من خبز مشوي مغطى بالمكونات. هذا الإصدار يتميز بجبنة سترشاتيلا غنية بالكمأة ولحم بارما اللذيذ. مزين بصلصة بلسميك حلوة ومنعشة.

بيتزا نباتية تركز على الرائحة الترابية للكمأة الطازجة. القاعدة مغطاة بجبنة ماسكاربوني الكريمية لقوام غني وناعم. مخبوزة حتى يصبح القشر مقرمشًا.

طبق باستا غني يجمع بين كاربونارا الكريمية التقليدية مع لمسة حارة. مصنوع من صفار البيض وجبن البيكورينو ولحم الخنزير المقدد (غوانتشالي)، معزز بـ 'نّدويا' (سجق قابل للدهن حار). لذيذ، كريمي، وحار قليلاً.

سمك الدنيس المتوسطي الكامل مخبوز في ورق زبدة للحفاظ على الرطوبة والرائحة. يقدم مع فريغولا (معكرونة شبيهة بالكسكس السرديني)، زيتون، وكبر. السمك طري ورقائق مع نكهات البحر الأبيض المتوسط.

حساء مأكولات بحرية فاخر مستوحى من ساحل ليغوريا، يُحضر على طاولتك. يتميز بمكونات عالية الجودة مثل الأخطبوط، والسكالب، والقريدس، والبلح البحر في مرق لذيذ. يقدم مع عجينة مخبوزة للتغميس.

قطعة فاخرة من لحم المتن البقري بلاك أنجوس، معروفة بطراوتها. تقدم مع صلصة فطر غنية (مرق بورشيني)، هريس قرع عسلي ناعم، ونخاع عظم فاخر. مشوي حسب تفضيلك.

نبيذ إيطالي فوار مع لمسة من الحلاوة (إضافي جاف). منعش وحامض مع نغمات زهرية وفاكهية. مثالي كمقبلات.

نبيذ إيطالي فوار كلاسيكي من منطقة فينيتو. منعش وفوار مع نغمات التفاح والكمثرى. استمتع به مبرداً.

بروسيكو عتيق جاف (بروت) بفقاعات راقية. يقدم نكهات فاكهة أنيقة ونهاية منعشة. خيار راقٍ لمحبي النبيذ الفوار.

نبيذ فوار جاف جدًا من منطقة فال دوبياديني المرموقة. حموضة منعشة بفقاعات دقيقة ونغمات معدنية. ممتاز مع المقبلات الخفيفة.

رد إيطاليا على الشمبانيا، مصنوع باستخدام الطريقة التقليدية. أغنى وأكثر تعقيدًا من البروسيكو، مع نغمات محمصة وخميرية وفقاعات كريمية.

نبيذ أبيض فوار حلو وخفيف. عطري للغاية مع نغمات الخوخ والمشمش والعسل. قليل الكحول ومثالي مع الحلويات.

نبيذ روزيه فوار بلون وردي جميل. يتميز بنكهات التوت المشكل وروائح زهرية. منعش وحيوي في الحنك.

شمبانيا فرنسية كلاسيكية بملف بروت جاف. معقد وأنيق بفقاعات دقيقة ونغمات بريوش وحمضيات. المشروب الاحتفالي الأمثل.

نبيذ روزيه من جنوب إيطاليا مصنوع من عنب نيغرامارو. كامل القوام لروزيه، مع نكهات فاكهة حمراء لذيذة. يتناسب جيدًا مع المطبخ المتوسطي.

روزيه منعش من صقلية. خفيف وعطري مع نغمات فراولة برية ورمان. الحموضة المنعشة تجعله رائعًا للطقس الحار.

روزيه شاحب وأنيق من توسكانا. معطر برقة بروائح الحمضيات والزهور. ناعم ومدفوع بالمعادن في الحنك.

نبيذ روزيه لذيذ من منطقة ماركي. جاف ومتعدد الاستخدامات مع نغمات الكرز والأعشاب. يتناسب جيدًا مع الباستا أو المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض إيطالي شهير معروف بخفته وحموضته العالية. نكهات منعشة من التفاح الأخضر والليمون. منعش جدًا وسهل الشرب.

بينو غريجيو فاخر من منتج مشهور. يقدم قوامًا وتعقيدًا أكثر من الإصدارات القياسية، مع نغمات كمثرى ناضجة وزهور أكاسيا.

نبيذ أبيض أنيق من شمال إيطاليا. قوام كريمي مع حموضة منعشة ونكهات فواكه بيضاء مثل التفاح. ناعم وراقي.

نبيذ أبيض عطري نموذجي لجبال الألب. يتميز بروائح زهرية ونغمات جوزة الطيب والحمضيات. خفيف القوام ومنعش.

نبيذ أبيض جاف من منطقة فينيتو، مصنوع بشكل أساسي من عنب غارغانيغا. متوسط القوام مع نغمات لوز وزهور. يتناسب بشكل كلاسيكي مع السمك.

شاردونيه قوي من بييمونتي. كامل القوام بنكهات فاكهة ناضجة وتأثير خفيف من البلوط. غني ومشبع.

نبيذ أبيض مرموق مصنوع من عنب كورتيزي. معروف بطابعه المعدني المكثف ونكهات قشر الحمضيات. جاف، منعش، وقابل للتعتيق.

نبيذ أبيض جاف كلاسيكي من بييمونتي. خفيف ومنعش مع نغمات الليمون والتفاح الأخضر. ممتاز مع أطباق المأكولات البحرية الخفيفة.

نبيذ أبيض زهري وفاكهي من منطقة رويرو. روائح كمثرى، مشمش، ولوز. متوسط القوام مع حموضة جيدة.

مزيج أبيض من توسكانا. يجمع بين ثراء شاردونيه وأناقة بينو بيانكو. فاكهي، ناعم، وسهل الشرب.

مزيج من نوعين من العنب الدوليين المشهورين. يقدم فاكهة استوائية من شاردونيه وانتعاش عشبي من سوفينيون بلان. متوازن وعطري.

مزيج مثير للاهتمام يضم عنب غريشيتو المحلي. متوسط القوام بنكهات فاكهة النواة ونهاية مكسرات. نبيذ متعدد الاستخدامات مع الطعام.

عنب أبيض إيطالي يزرع على نطاق واسع. هذا الإصدار منعش وفاكهي مع نغمات بسيطة من الحمضيات والتفاح. خفيف وسهل الشرب.

نبيذ أبيض من جزيرة سردينيا. معروف بجودته المعدنية المالحة المميزة ونكهات الحمضيات. يتناسب تمامًا مع السمك المشوي.