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KubKao' KubPla @Central Ladprao

APERITIVOS (อาหารทานเล่น)

Pastel de camarones frito con almendras
ทอดมันกุ้งอัลมอนด์
Pastel de camarones tierno mezclado con láminas de almendras. Frito hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con salsa de ciruela agridulce.
฿295 ≈ €8.00
Ensalada deแหนม (carne de cerdo fermentada) frito
ยำแหนมข้าวทอด
Aperitivo picante. Arroz frito crujiente mezclado conแหนม (carne de cerdo fermentada) fresco, jengibre rallado, chiles fritos y cacahuetes. Sabor agrio y picante completo.
฿265 ≈ €7.00
Carne de wagyu secada al sol con arroz pegajoso tierno
เนื้อวากิวแดดเดียวกับข้าวเหนียวนุ่ม
Carne de wagyu seleccionada, marinada con especias y secada al sol. Frita hasta que esté tierna y fragante, no dura. Servida con arroz pegajoso caliente.
฿320 ≈ €9.00
Alitas de pollo fritas crujientes con sal, servidas con arroz pegajoso tierno
ปีกไก่ทอดกรอบโรยเกลือกับข้าวเหนียวนุ่ม
Alitas de pollo fritas crujientes y secas. Ligeramente sazonadas con sal para realzar el sabor natural del pollo. Fáciles de comer con arroz pegajoso.
฿185 ≈ €5.00
Ensalada de pescado bagre desmenuzado crujiente y ensalada de mango
ยำปลาสลิดฟู & น้ำยำมะม่วง
Pescado bagre desmenuzado frito hasta que esté crujiente y esponjoso, sin absorber aceite. Se sirve con ensalada de mango agridulce y guarniciones.
฿275 ≈ €7.00

MENÚ RECOMENDADO (อาหารแนะนำ)

Curry de cangrejo con hojas de chaphlu y fideos de flor de guisante azul
แกงปูใบชะพลูหมี่อัญชัน
Curry rojo cremoso del sur, con abundante pasta de curry. Con carne de cangrejo fresca y hojas de chaphlu fragantes. Servido con fideos de flor de guisante azul cocidos al vapor.
฿495 ≈ €13.00
Tortilla de cangrejo con cangrejo real
ไข่เจียวปูเป็นปู
Tortilla de huevo esponjosa y tierna, repleta de trozos grandes de carne de cangrejo. Frita hasta obtener un color dorado atractivo.
฿1,200 ≈ €32.00
Estofado de lengua de ternera
สตูว์ลิ้นวัว
Lengua de ternera estofada con hierbas y especias hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Cubierta con una salsa de estofado suave.
฿380 ≈ €10.00
Codillo de cerdo caramelizado
ขาหมูคาราเมล
Codillo de cerdo estofado en una salsa especial hasta que esté tierno. Sabor dulce, salado y fragante de azúcar caramelizada. La piel es suave y elástica.
฿320 ≈ €9.00
Hojas deเหลียง (lian) salteadas con huevo
ใบเหลียงผัดไข่
Verduras locales del sur. Hojas deเหลียง (lian) salteadas con huevo. Sazonado suavemente, fácil de comer, un plato popular.
฿220 ≈ €6.00
Cerdo frito con cúrcuma
หมูทอดขมิ้น
Cerdo marinado con cúrcuma y ajo tailandés. Frito hasta que esté seco y fragante con hierbas. Color amarillo atractivo.
฿365 ≈ €10.00
Panceta de cerdo crujiente salteada con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Panceta de cerdo crujiente cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada con chiles frescos, ajo y sal. Sabor salado y picante intenso, corta la grasa.
฿320 ≈ €9.00
Arroz salteado con pasta de camarones y guisantes de olor
สะตอผัดกะปิ
Plato picante del sur. Guisantes de olor frescos y crujientes salteados con pasta de camarones fragante, camarones frescos y cerdo picado. Sabor intenso y picante moderado.
฿345 ≈ €9.00
Lubina con salsa de chile
ปลากะพงราดพริกขี้หนู
Lubina fresca frita hasta que esté dorada por completo. Cubierta con una salsa picante de chiles de jardín, agria, picante y fragante con lima fresca.
฿650 ≈ €17.00
Calamares fritos con salsa de huevo salado
ปลาหมึกทอดซอสไข่เค็ม
Calamares rebozados y fritos crujientes. Cubiertos con una salsa de huevo salado intensa, cremosa y sabrosa.
฿295 ≈ €8.00
Sopa de curry agria con tortilla de huevo y flor de calabacín con camarones frescos
แกงส้มชะอมไข่ทอดดอกขจรกับกุ้งสด
Sopa de curry agria intensa y completa. Con tortilla de huevo con flor de calabacín y camarones frescos. Sabor agridulce y equilibrado.
฿360 ≈ €10.00
Sopa de leche de coco con hojas deเหลียง y camarones frescos
ต้มใบเหลียงกะทิกุ้งสด
Sopa cremosa de leche de coco, dulce y rica de leche de coco y hojas deเหลียง (lian). Con camarones frescos. Un plato fácil de comer, no picante.
฿410 ≈ €11.00
Sopa Tom Yum de camarones cremosa con coco tierno
ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน
Sopa Tom Yum de camarones picante y cremosa. Con coco tierno para añadir fragancia, cremosidad y una textura única.
฿360 ≈ €10.00
Sopa de curry agria de lubina con setas enoki
แกงชักส้มปลากะพงเห็ดเข็มทอง
Sopa de curry agria tradicional sin leche de coco. Sabor ácido y refrescante. Con filete de lubina fresca y setas enoki. Fácil de digerir.
฿360 ≈ €10.00
Sopa de curry amarillo de lubina con brotes de bambú en olla caliente
แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดองหม้อไฟ
Sopa de curry amarillo del sur, picante y sabrosa. Con filete de lubina y brotes de bambú crujientes. Servido en olla caliente.
฿360 ≈ €10.00
Salsa picante de fresa con camarones frescos
น้ำพริกสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด
Una salsa picante especial que utiliza fresas para aportar parte de la acidez, dando un sabor agridulce y refrescante. Se sirve con camarones y verduras frescas.
฿275 ≈ €7.00
Guiso cremoso de leche de coco con cangrejo moro
หลนเนื้อปูม้ากะทิสด
Condimento tradicional hecho de leche de coco cocida a fuego lento con carne de cangrejo moro. Sabor dulce, cremoso y salado suave. Se sirve con una variedad de verduras frescas.
฿495 ≈ €13.00
Guiso cremoso de leche de coco con pescado bagre desmenuzado
หลนปลาสลิดกะทิสด
Guiso cremoso de leche de coco con pescado bagre desmenuzado. Fragante y cremoso, con un toque salado del pescado bagre que equilibra el sabor. Suave y delicioso.
฿330 ≈ €9.00

NAM PRIK & LON (Salsas picantes y guisos cremosos)

Salsa picante de galanga con camarones frescos
น้ำพริกข่ากุ้งสด
Salsa picante de hierbas fragante con galanga. Sabor picante moderado. Se sirve con camarones escaldados y guarniciones.
฿265 ≈ €7.00
Salmón a la parrilla con salsa de pescado dulce
ปลาแซลมอนย่าง น้ำปลาหวาน
Salmón a la parrilla fragante. Servido con salsa de pescado dulce y guarniciones de Miang Kham.
฿385 ≈ €10.00

PLATOS DE FIDEOS (จานเดียว-เส้น)

Tallarines fritos con pollo
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Tallarines anchos salteados en un wok a fuego alto hasta que estén fragantes, con pollo y calamares crujientes.
฿195 ≈ €5.00
Sukiyaki con salsa picante
สุกี้ยากี้ซอสแซ่บ
Sukiyaki sazonado con una salsa especial picante. Disponible en versión jugosa o seca, con tu carne preferida.
฿220~ ≈ €6.00
Tallarines fritos con salsa de soja y cerdo tierno, estilo Yunnan picante
ผัดซีอิ๊วหมูนุ่ม คั่วแซ่บยูนนาน
Tallarines anchos fritos con salsa de soja y cerdo tierno, sazonados con chiles tostados al estilo Yunnan para un sabor picante y un color vibrante.
฿235 ≈ €6.00
Tallarines fritos con salsa de soja y taro frito
ราดหน้าเผือกทอด
Tallarines fritos con salsa de soja y taro frito. El aderezo es suave y delicioso. El taro frito crujiente añade sabor.
฿220 ≈ €6.00
Tallarines fritos con salsa de soja y col china
ผัดซีอิ๊วคะน้าฮ่องกง
Tallarines anchos fritos con salsa de soja, tiernos y masticables. Salteados con tallos grandes y crujientes de col china. Sazonados con una fragante salsa de soja.
฿235~ ≈ €6.00
Fideos finos de arroz salteados con espinaca de agua
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
Fideos finos de arroz salteados a fuego alto con brotes tiernos y crujientes de espinaca de agua. Sazonados con un sabor picante tailandés. Se puede elegir con camarones frescos o trozos de cangrejo.
฿265~ ≈ €7.00
Pad Thai con camarones frescos
ผัดไทยกุ้งสด
Plato de fideos popular. Fideos Chan tiernos y masticables salteados con salsa de tamarindo agridulce y equilibrada. Servido con camarones frescos y guarniciones.
฿265 ≈ €7.00

SALTEADO CON VERDURAS (ผัดผัก)

Berenjena salteada con albahaca y cerdo picado
ผัดมะเขือยาวโหระพาหมูสับ
Berenjena tierna salteada con cerdo picado y hojas de albahaca. Sabor salado, dulce y fragante con hierbas.
฿220 ≈ €6.00
Brotes de helecho salteados con aceite de ostra (según temporada)
ผัดผักกูดน้ำมันหอย (ตามฤดูกาล)
Brotes tiernos de helecho de temporada salteados en aceite de ostra con fuego rojo. Sabor crujiente, delicioso y naturalmente dulce.
฿185 ≈ €5.00
Repollo salteado con salsa de pescado
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Repollo fresco salteado en un wok caliente con buena salsa de pescado. Aroma a salsa de pescado quemada. Las verduras permanecen crujientes.
฿175 ≈ €5.00
Col china salteada con panceta de cerdo crujiente
คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ
Tallos crujientes de col china salteados con trozos grandes de panceta de cerdo crujiente. Sazonados con aceite de ostra y chile para un sabor más intenso.
฿265 ≈ €7.00
Calabaza salteada con huevo salado y trozos de cangrejo
ฟักทองผัดไข่เค็มปูก้อน
Calabaza de alta calidad salteada y glaseada con salsa de huevo salado. Enriquecida con trozos de cangrejo.
฿495 ≈ €13.00

YUM / TUM (Ensaladas / Ensalada de papaya)

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada (ปลาร้า)
ส้มตำปูปลาร้า
Ensalada de papaya estilo Isan, picante y sabrosa. Con salsa de pescado fermentada (ปลาร้า) cocida y cangrejo salado. Papaya crujiente. Sabor intenso y satisfactorio.
฿165 ≈ €4.00
Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado
ส้มตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya tailandesa agridulce y equilibrada con cacahuetes y camarones secos. Se sirve con huevo salado para equilibrar el sabor.
฿175 ≈ €5.00
Ensalada de papaya con salmón frito crujiente
ส้มตำปลาแซลมอนทอดกรอบ
Ensalada de papaya tailandesa picante servida con trozos de salmón frito crujiente. Una combinación perfecta.
฿350 ≈ €9.00
Ensalada de pomelo con camarones crujientes
ยำส้มโอกุ้งกรอบ
Ensalada de pomelo agridulce y refrescante con camarones secos fritos y coco tostado, perfumada con hierbas tailandesas.
฿230 ≈ €6.00
Ensalada de fideos de cristal tradicional
ยำวุ้นเส้นโบราณ
Ensalada de fideos de cristal de receta tradicional. Cargada con cerdo picado, camarones secos y cacahuetes. Sazonada con un sabor agrio y picante completo.
฿295 ≈ €8.00
Ensalada de salmón
ยำปลาแซลมอน
Filetes de salmón fresco marinados en una ensalada picante. Puedes elegir si deseas añadir salsa de pescado fermentada (ปลาร้า) para un sabor más intenso.
฿480~ ≈ €13.00
Ensalada de camarones marinados tailandesa con flor de loto
ยำกุ้งดองไทยบัว
Camarones frescos y tiernos en una ensalada picante con brotes de loto crujientes para un bocado placentero.
฿350~ ≈ €9.00

Acompañamientos

Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso recién cocido al vapor. Tierno y fragante. Ideal para acompañar ensaladas de papaya o platos fritos.
฿25 ≈ €1.00
Arroz jazmín
ข้าวหอมมะลิ
Arroz jazmín tailandés auténtico. Cocido hasta obtener granos sueltos, tiernos y fragantes.
฿25 ≈ €1.00

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Información del Restaurante

4.4
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