Ghuay Tiao Ruea Chak Thong

Name: Ghuay Tiao Ruea Chak Thong
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿120

ก๋วยเตี๋ยวเรือชักธง

Delicioso restaurante de fideos de río en Ladprao 71

★ 4.6 (101)

Menú recomendado

Menú especial y carne de jarrete de ternera

Fideos udon de río

อุด้งเตี๋ยวเรือ

Fideos udon de primera calidad. ¡Tienes que probarlos! Puedes elegir cerdo o ternera.

Fideos de río Tom Yum con caldo espeso, utilizando fideos udon japoneses masticables en lugar de fideos tailandeses tradicionales. El caldo tiene un sabor intenso y aromático a especias.

฿80~ ≈ €2.00

Hervido y escalfado

ลวกจิ้ม

Cerdo o ternera hervida (cerdo y hígado, o ternera fresca, hígado y callos) servida con salsa para mojar.

Carne y vísceras hervidas al punto, servidas secas con una deliciosa salsa para mojar. Se suele comer como aperitivo o acompañamiento.

฿80~ ≈ €2.00

Picante seco

แซ่บแห้ง

Cerdo o ternera. Es un Kao Lao seco con condimentos intensos, espolvoreado con chicharrones y Pao Kha.

Un plato Kao Lao seco mezclado con condimentos picantes, incluyendo chile, lima y salsa de pescado, para un sabor agrio y picante equilibrado.

฿80~ ≈ €2.00

Fideos de río de carne de jarrete de ternera

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อน่องลาย

Fideos de río con carne de jarrete de ternera, que es una parte con tendones intercalados, lo que le da una textura crujiente, no gomosa y agradable de masticar.

฿60 ≈ €2.00

Fideos udon de río con carne de jarrete de ternera

อุด้งเตี๋ยวเรือเนื้อน่องลาย

Fideos udon japoneses en caldo de fideos de río, cubiertos con crujiente carne de jarrete de ternera.

฿70 ≈ €2.00

Carne de jarrete de ternera hervida y escalfada

ลวกจิ้มเนื้อน่องลาย

Carne de jarrete de ternera, tierna, crujiente, no gomosa

Carne de jarrete de ternera hervida, servida con salsa para mojar. Ofrece una textura diferente a otras partes de la carne debido a la crocancia del tendón.

฿90 ≈ €2.00

Carne de jarrete de ternera picante seca

แซ่บแห้งเนื้อน่องลาย

Carne de jarrete de ternera hervida y sazonada en un aderezo seco con un sabor intenso y aromático.

฿90 ≈ €2.00

Olla caliente de Kao Lao con carne de jarrete de ternera

เกาเหลาหม้อไฟเนื้อน่องลาย

Sopa Tom Yum de cerdo con sangre, con un caldo espeso servido en una olla caliente con una generosa porción de carne de jarrete de ternera.

฿120 ≈ €3.00

Fideos de río (cerdo - ternera)

Fideos finos, fideos grandes, fideos de arroz finos, fideos redondos, fideos planos, mama, fideos de cristal, fideos de cristal coreanos

Cuenco pequeño

ชามเล็ก

Cuenco pequeño de fideos de río. Ideal para pedir varios cuencos para probar los sabores o para comer con acompañamientos.

฿25~ ≈ €1.00

Cuenco grande

ชามใหญ่

Cuenco normal de fideos de río. Saciante con fideos y aderezos en un caldo espeso.

฿60~ ≈ €2.00

Kao Lao

เกาเหลา

Sin fideos

Sopa de fideos de río con carne y espinacas de agua, sin fideos. Se suele comer con arroz blanco.

฿60~ ≈ €2.00

Olla caliente de Kao Lao

เกาเหลาหม้อไฟ

Kao Lao servido en una olla caliente grande. Mantiene bien el calor. Ideal para compartir entre varias personas.

฿120~ ≈ €3.00

Acompañamientos

Chicharrones

กากเจียว

Grasa de cerdo frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y graso. Se usa para espolvorear por encima y añadir aroma y textura.

฿25 ≈ €1.00

Chicharrones de cerdo crujientes

แคปหมู

Piel de cerdo frita crujiente tradicional. Crujiente y esponjosa. Se puede comer sola o con fideos.

฿20 ≈ €1.00

Rollitos de wonton fritos crujientes

เกี๊ยวกรอบ

Envolturas de wonton fritas crujientes

฿10 ≈ €0.00

Espinacas de agua hervidas

ผักบุ้งลวก

Espinacas de agua tailandesas hervidas, crujientes y naturalmente dulces.

฿10 ≈ €0.00

Brotes de soja hervidos

ถั่วงอกลวก

Brotes de soja hervidos. Añaden un toque crujiente al cuenco de fideos.

฿10 ≈ €0.00

Arroz blanco

ข้าวเปล่า

Arroz blanco recién cocido y caliente

฿10 ≈ €0.00

Fideos hervidos

เส้นลวก

Fideos de fideos hervidos solos para pedir extra

฿10 ≈ €0.00

Fideos udon hervidos

เส้นอุด้งลวก

Fideos udon japoneses hervidos, masticables y elásticos.

฿30 ≈ €1.00

Bebidas

Agua

น้ำเปล่า

Agua embotellada

฿10 ≈ €0.00

Refresco

น้ำอัดลม

Bebida gaseosa refrescante.

฿15 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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