Ghuay Tiao Ruea Por Prateep Hor Kan Kha

Fideos de barco con sabor delicioso, caldo espeso y aromático con especias mezcladas con sangre (Nam Tok), sabor equilibrado y picante, servidos en un tazón pequeño. Se suelen pedir varios tazones para comer seguidos o con crujientes de cerdo y verduras frescas.

Sopa de fideos de barco sin fideos, con énfasis en carne y verduras. Caldo de sabor intenso. Se suele comer con arroz blanco.

Fideos de barco para llevar, porción mayor que para comer en el local, con el caldo en bolsa separada.

Trozos pequeños de grasa de cerdo frita, crujientes, salados y grasos. Se suelen espolvorear sobre los fideos de barco para añadir textura crujiente.

Piel de cerdo frita crujiente y sin grasa, crujiente y esponjosa, para comer sola o con fideos.

Arroz blanco recién cocido y caliente.

Espinacas de agua hervidas al dente, crujientes y tiernas, para añadir a los fideos.

Albóndigas de cerdo o ternera hervidas, para comer con salsa o añadir a los fideos.

Postre tailandés tradicional hecho de harina, leche de coco y azúcar, cocido al vapor en pequeños recipientes. Tiene dos capas: la dulce y aromática base y la salada y cremosa cobertura de leche de coco. Textura suave y sedosa.

Carne o hígado hervido, servido con salsa picante, como aperitivo o para acompañar.

Refrescos de varios sabores, refrescantes y burbujeantes.

Agua potable limpia embotellada.