Kuay Jab Jarat Phat

Fideos blancos de Kuay Jab enrollados en un caldo oscuro de cinco especias. Sabor salado, dulce y aromático con especias. Incluye cerdo crujiente, vísceras de cerdo y huevo duro. Fideos tiernos y masticables.

Sopa con carne y verduras sin fideos, hecha con caldo de cinco especias y los mismos condimentos que el Kuay Jab. Se le añade cerdo crujiente y vísceras. Se suele comer con arroz blanco.

Fideos a elegir (fideos de arroz finos, fideos de arroz anchos o fideos de huevo) con ingredientes de Kuay Jab y cerdo crujiente. Caldo de cinco especias con aroma a hierbas, o pedir seco mezclado con salsa.

Arroz blanco caliente cubierto con trozos de cerdo crujiente del tamaño de un bocado, rociado con una salsa agridulce salada. Suele servirse con pepino y caldo.

Panceta de cerdo frita crujiente, con la piel inflada y crujiente, carne tierna y jugosa, ligeramente salada. Se pide como plato para compartir o para comer con arroz.

Té tailandés recién hecho con azúcar y hielo, sin leche. Color marrón rojizo oscuro. Sabor dulce, fragante y refrescante.

Café tradicional negro con azúcar y hielo. Sabor intenso, dulce y con un aroma tostado de granos tostados.